Змејовото овошје, познато и како питахаја или јагодова круша, е тропско овошје познато по својата живописна црвена кора и слатката пулпа со семки.
Неговиот уникатен изглед и признатите суперхрана моќи го направија популарно меѓу гурманите и оние кои се грижат за здравјето.
За среќа, не мора да живееш во тропските предели за да уживаш во многуте придобивки од змејовото овошје. Можеш да го најдеш свежо или замрзнато во супермаркетите ширум светот.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Linda P.
Достапно на App StoreЕве 7 здравствени придобивки од змејовото овошје, сите засновани на докази.
1. Змејовото овошје е богато со хранливи материи
Змејовото овошје е нискокалорично, но богато со есенцијални витамини и минерали. Исто така содржи значителна количина на диетални влакна.
Еве преглед на главните хранливи материи во една порција (227 грама):
- Калории: 136
- Протеини: 3 грама
- Масти: 0 грама
- Јаглехидрати: 29 грама
- Влакна: 7 грама
- Железо: 8% од твојата дневна потреба
- Магнезиум: 18% од твојата дневна потреба
- Витамин Ц: 9% од твојата дневна потреба
- Витамин Е: 4% од твојата дневна потреба
Покрај есенцијалните хранливи материи, змејовото овошје обезбедува корисни растителни соединенија како што се полифеноли, каротеноиди и бетацијанини.
Резиме: Змејовото овошје е нискокалорично, но богато со витамини, минерали и корисни растителни соединенија како што се полифеноли, каротеноиди и бетацијанини.
2. Змејовото овошје може да помогне во борбата против хронични болести
Слободните радикали се нестабилни молекули кои предизвикуваат оштетување на клетките, што може да доведе до воспаление и болести.
Еден начин да се бориш против ова е со јадење храна богата со антиоксиданси како што е змејовото овошје.
Антиоксидансите делуваат така што ги неутрализираат слободните радикали, со што спречуваат оштетување на клетките и воспаление.
Истражувањата сугерираат дека исхраната богата со антиоксиданси може да помогне во спречување на хронични болести како што се срцеви заболувања, рак, дијабетес и артритис.
Змејовото овошје содржи неколку видови моќни антиоксиданси, вклучувајќи:
- Витамин Ц: Набљудувачките студии откриле корелации помеѓу внесот на витамин Ц и ризикот од рак. На пример, студија на 120.852 луѓе го поврзала повисокиот внес на витамин Ц со пониски стапки на рак на главата и вратот.
- Беталаини: Студиите во епрувета покажуваат дека беталаините можат да се борат против оксидативниот стрес и може да имаат способност да ги потиснат клетките на ракот.
- Каротеноиди: Бета-каротенот и ликопенот се растителни пигменти кои му даваат на змејовото овошје неговата живописна боја. Исхраната богата со каротеноиди е поврзана со намален ризик од рак и срцеви заболувања.
Важно е, антиоксидансите најдобро делуваат кога се консумираат природно во храната, наместо во форма на апчиња или како додаток. Додатоците на антиоксиданси може да имаат штетни ефекти, и нивното земање без медицински надзор не се препорачува.
Од друга страна, змејовото овошје е високо препорачливо.
Резиме: Змејовото овошје содржи антиоксиданси витамин Ц, бета-каротен, ликопен и беталаин. Студиите ја поврзале исхраната богата со антиоксиданси со намален ризик од хронични болести.
3. Змејовото овошје е богато со влакна
Диеталните влакна се несварливи јаглехидрати кои имаат долга листа на потенцијални здравствени придобивки.
Здравствените власти препорачуваат 25 грама влакна дневно за жени и 38 грама за мажи. Како и антиоксидансите, додатоците на влакна немаат исти здравствени придобивки како влакната од храната.
Со 7 грама по порција, змејовото овошје е одличен извор на цела храна.
Иако влакната се веројатно најпознати по нивната улога во варењето, истражувањата сугерираат дека тие исто така може да играат улога во заштитата од срцеви заболувања, управувањето со дијабетес тип 2 и одржувањето на здрава телесна тежина.
Иако се потребни повеќе истражувања, некои набљудувачки студии сугерираат дека исхраната богата со влакна може да заштити од рак на дебелото црево.
Иако ниту една студија не го поврзала змејовото овошје со ниту една од овие состојби, неговата висока содржина на влакна може да ти помогне да ги исполниш препорачаните дневни вредности.
Сепак, важно е да се забележи дека исхраната богата со влакна може да има недостатоци, особено ако си навикнат на исхрана со малку влакна. За да избегнеш непријатност во стомакот, постепено зголемувај го внесот на диетални влакна и пиј многу течности.
Резиме: Змејовото овошје нуди 7 грама влакна по порција, што го прави одличен избор за задоволување на твоите дневни потреби за влакна.
Предложено читање: 8 здравствени придобивки од папајата засновани на докази
4. Змејовото овошје промовира здраво црево
Твоето црево е дом на околу 100 трилиони различни микроорганизми, вклучувајќи повеќе од 400 видови бактерии.
Многу истражувачи веруваат дека оваа заедница на микроорганизми може да влијае на твоето здравје. И човечките и животинските студии ги поврзале нерамнотежите во твоето црево со состојби како што се астма и срцеви заболувања.
Со оглед на тоа што змејовото овошје содржи пребиотици, тоа потенцијално може да ја подобри рамнотежата на добрите бактерии во твоето црево.
Пребиотиците се специфичен вид влакна кои го промовираат растот на здрави бактерии во твоето црево.
Како и сите влакна, твоето црево не може да ги разгради. Сепак, бактериите во твоето црево можат да ги варат. Тие ги користат влакната како гориво за раст, а ти ги жнееш придобивките.
Особено, змејовото овошје главно го промовира растот на две семејства на здрави бактерии: млечнокиселински бактерии и бифидобактерии.
Редовното консумирање пребиотици може да го намали ризикот од инфекција во твојот дигестивен тракт и дијареа. Ова е затоа што пребиотиците го промовираат растот на добри бактерии, за кои истражувачите веруваат дека може да ги надминат лошите.
На пример, студија на патници покажа дека оние кои консумирале пребиотици пред и за време на патувањето доживеале помалку и помалку тешки епизоди на патничка дијареа.
Некои студии исто така сугерираат дека пребиотиците може да ги ублажат симптомите на воспалителна болест на цревата и рак на дебелото црево. За жал, овие наоди се недоследни.
Иако голем дел од истражувањата за пребиотиците се поволни, истражувањата за пребиотичката активност на змејовото овошје се ограничени на студии во епрувета. Потребни се повеќе студии за да се утврди неговиот вистински ефект врз човечкото црево.
Резиме: Змејовото овошје може да го промовира растот на здрави бактерии во цревата, што е поврзано со здрав гастроинтестинален тракт.
Предложено читање: 12 здрави намирници богати со антиоксиданси за подобро здравје
5. Змејовото овошје го зајакнува твојот имунолошки систем
Способноста на твоето тело да се бори против инфекции е одредена од неколку различни фактори, вклучувајќи го и квалитетот на твојата исхрана.
Витаминот Ц и каротеноидите во змејовото овошје може да го зајакнат твојот имунолошки систем и да спречат инфекции со заштита на твоите бели крвни зрнца од оштетување.
Белите крвни зрнца во твојот имунолошки систем ги напаѓаат и уништуваат штетните супстанции. Сепак, тие се исклучително чувствителни на оштетување од слободни радикали.
Како моќни антиоксиданси, витаминот Ц и каротеноидите можат да ги неутрализираат слободните радикали и да ги бранат твоите бели крвни зрнца од штета.
Резиме: Високата содржина на витамин Ц и каротеноиди во змејовото овошје може да понуди својства за зајакнување на имунитетот.
6. Змејовото овошје може да ги зголеми ниските нивоа на железо
Змејовото овошје е едно од ретките свежи овошја што содржат железо.
Железото игра клучна улога во транспортот на кислород низ твоето тело. Исто така игра важна улога во разградувањето на храната во енергија.
За жал, многу луѓе не добиваат доволно железо. Се проценува дека 30% од светската популација има недостаток на железо, што го прави најчестиот недостаток на хранливи материи ширум светот.
За да се бориш против ниските нивоа на железо, важно е да консумираш разновидна храна богата со железо. Богати извори на железо вклучуваат месо, риба, мешунки, јаткасти плодови и житарки.
Змејовото овошје може да биде уште една одлична опција, бидејќи една порција содржи 8% од твојот препорачан дневен внес (ПДВ). Исто така содржи витамин Ц, кој му помага на твоето тело да го апсорбира железото.
Резиме: Змејовото овошје обезбедува железо заедно со витамин Ц, комбинација која може да ја подобри апсорпцијата на овој важен минерал од твоето тело.
7. Змејовото овошје е добар извор на магнезиум
Змејовото овошје нуди повеќе магнезиум од повеќето овошја, со 18% од твојот препорачан дневен внес во само една шолја.
Во просек, твоето тело содржи 24 g магнезиум или приближно една унца.
И покрај оваа навидум мала количина, минералот е присутен во секоја твоја клетка и учествува во над 600 важни хемиски реакции во твоето тело.
На пример, тој учествува во реакции потребни за разградување на храната во енергија, мускулна контракција, формирање на коски, па дури и создавање на ДНК.
Потребни се повеќе студии, но некои покажуваат дека повисокиот внес на магнезиум може да го намали ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар.
Студиите исто така покажуваат дека исхраната со соодветно количество магнезиум го поддржува здравјето на коските.
Резиме: Змејовото овошје е одличен извор на магнезиум, хранлива материја потребна за над 600 биохемиски реакции во твоето тело.
Предложено читање: 9 импресивни здравствени придобивки од зелката
Како да јадеш змејово овошје
Иако густата, кожеста кора на змејовото овошје може да биде застрашувачка, јадењето на ова овошје е прилично едноставно.
Трикот е да најдеш совршено зрело.
Незрелото змејово овошје ќе биде зелено. Барај такво што е светло црвено. Некои дамки се нормални, но премногу дамки слични на модринки може да укажуваат дека е презрело. Како авокадото и кивито, зрелото змејово овошје треба да биде меко, но не и кашесто.
Еве како да јадеш свежо змејово овошје:
- Користејќи остар нож, исечи го на половина по должина.
- Извади го овошјето со лажица, или исечи го на коцки со сечење вертикални и хоризонтални линии во пулпата без да ја исечеш кората. Притисни на задниот дел од кората за да ги изложиш коцките и отстрани ги со лажица или со прсти.
- За да уживаш, додај го во салати, смути и јогурт, или едноставно грицкај го самостојно.
Можеш да најдеш змејово овошје и во замрзнатиот дел од некои продавници за храна, претходно излупено и исечено на коцки. Ова е погодна опција за вкусна ужина која содржи многу хранливи материи.
Резиме: Змејовото овошје е изненадувачки едноставно за подготовка и може да се јаде самостојно или да се додаде во салати, смути и јогурт.
Резиме
Змејовото овошје е вкусно тропско овошје кое вреди да се проба.
Има неверојатен вкус, додава боја на твојата чинија и обезбедува есенцијални хранливи материи, пребиотички влакна и корисни растителни соединенија — сето тоа во нискокалорична порција.
Ако бараш начин да додадеш разновидност во твојот внес на овошје, змејовото овошје е вкусна опција со многу потенцијални здравствени придобивки.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
