Од антички времиња, медот се користи и како храна и како лек.
Тој е многу богат со корисни растителни соединенија и нуди неколку здравствени придобивки. Медот е особено здрав кога се користи наместо рафиниран шеќер, кој обезбедува 100% празни калории.
Еве ги топ 10 здравствени придобивки од медот.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Linda P.
Достапно на App Store1. Медот содржи некои хранливи материи
Медот е слатка, густа течност направена од медоносни пчели.
Пчелите собираат шеќер — главно нектар богат со шеќер од цвеќиња — од нивната околина.
Откако ќе влезат во кошницата, тие постојано го консумираат, варат и повраќаат нектарот.
Крајниот производ е мед, течност која служи како складирана храна за пчелите. Мирисот, бојата и вкусот зависат од видовите на посетени цвеќиња.
Нутритивно, 1 лажица мед (21 грам) содржи 64 калории и 17 грама шеќер, вклучувајќи фруктоза, гликоза, малтоза и сахароза.
Практично не содржи влакна, масти или протеини.
Исто така, содржи траги — под 1% од препорачаниот дневен внес — од неколку витамини и минерали, но би требало да јадеш многу килограми за да ги исполниш твоите дневни потреби.
Онаму каде што медот блеска е во неговата содржина на биоактивни растителни соединенија и антиоксиданси. Потемните видови имаат тенденција да бидат уште побогати со овие соединенија отколку посветлите видови.
Резиме: Медот е густа, слатка течност направена од медоносни пчели. Тој е сиромашен со витамини и минерали, но може да биде богат со некои корисни растителни соединенија.
2. Висококвалитетниот мед е богат со антиоксиданси
Висококвалитетниот мед содржи многу важни антиоксиданси. Тие вклучуваат органски киселини и фенолни соединенија како флавоноиди.
Научниците веруваат дека комбинацијата на овие соединенија му дава на медот неговата антиоксидантна моќ.
Интересно, две студии покажаа дека медот од хељда ја зголемува антиоксидантната вредност на твојата крв.
Антиоксидансите се поврзани со намален ризик од срцеви удари, мозочни удари и некои видови рак. Тие исто така може да го подобрат здравјето на очите.
Резиме: Медот содржи неколку антиоксиданси, вклучувајќи фенолни соединенија како флавоноиди.
3. Медот е подобар од шеќерот за дијабетичари
Доказите за медот и дијабетесот се мешани.
Од една страна, тој може да намали неколку фактори на ризик за срцеви заболувања кои се чести кај луѓето со дијабетес тип 2.
На пример, може да го намали „лошиот“ ЛДЛ холестерол, триглицеридите и воспалението, додека го зголемува „добриот“ ХДЛ холестерол.
Сепак, некои студии покажаа дека тој исто така може да ги зголеми нивоата на шеќер во крвта — само не толку колку рафинираниот шеќер.
Иако медот може да биде малку подобар од рафинираниот шеќер за луѓето со дијабетес, сепак треба да се консумира со претпазливост.
Луѓето со дијабетес можеби најдобро ќе направат ако ја минимизираат целата храна богата со јаглехидрати.
Имај на ум, исто така, дека одредени видови мед може да бидат фалсификувани со обичен сируп. Иако фалсификувањето мед е нелегално во повеќето земји, тоа останува широко распространет проблем.
Резиме: Некои студии покажуваат дека медот ги подобрува факторите на ризик за срцеви заболувања кај луѓето со дијабетес. Сепак, тој исто така ги зголемува нивоата на шеќер во крвта — така што не може да се смета за здрав за луѓето со дијабетес.
4. Антиоксидансите во медот можат да помогнат во намалување на крвниот притисок
Крвниот притисок е важен фактор на ризик за срцеви заболувања, а медот може да помогне во намалување на крвниот притисок.
Ова е затоа што содржи антиоксидантни соединенија кои се поврзани со понизок крвен притисок.
Студиите и кај стаорци и кај луѓе покажаа скромни намалувања на крвниот притисок од консумирање мед.
Резиме: Јадењето мед може да доведе до скромни намалувања на крвниот притисок, важен фактор на ризик за срцеви заболувања.
Предложено читање: Вода со мед и лимон: Ефикасен лек или урбан мит?
5. Медот помага во подобрување на холестеролот
Високите нивоа на ЛДЛ холестерол се силен фактор на ризик за срцеви заболувања.
Овој тип на холестерол игра главна улога во атеросклерозата, масните наслаги во твоите артерии кои можат да доведат до срцеви удари и мозочни удари.
Интересно, неколку студии покажуваат дека медот може да ги подобри твоите нивоа на холестерол.
Тој го намалува вкупниот и „лошиот“ ЛДЛ холестерол, додека значително го зголемува „добриот“ ХДЛ холестерол.
На пример, една студија кај 55 пациенти го спореди медот со трпезниот шеќер и откри дека медот предизвикал намалување од 5,8% на ЛДЛ и зголемување од 3,3% на ХДЛ холестеролот. Исто така, доведе до скромно губење на тежината од 1,3%.
Резиме: Медот се чини дека има позитивен ефект врз нивоата на холестерол. Тој доведува до скромни намалувања на вкупниот и „лошиот“ ЛДЛ холестерол, додека го зголемува „добриот“ ХДЛ холестерол.
6. Медот може да ги намали триглицеридите
Покачените триглицериди во крвта се уште еден фактор на ризик за срцеви заболувања.
Тие се исто така поврзани со отпорност на инсулин, главен двигател на дијабетес тип 2.
Нивоата на триглицериди имаат тенденција да се зголемуваат при диета богата со шеќер и рафинирани јаглехидрати.
Интересно, повеќе студии ја поврзаа редовната консумација на мед со пониски нивоа на триглицериди, особено кога се користи за замена на шеќерот.
На пример, една студија која ги спореди медот и шеќерот откри 11–19% пониски нивоа на триглицериди во групата со мед.
Резиме: Покачените триглицериди се фактор на ризик за срцеви заболувања и дијабетес тип 2. Неколку студии покажуваат дека медот може да ги намали нивоата на триглицериди, особено кога се користи како замена за шеќер.
7. Антиоксидансите во медот се поврзани со други корисни ефекти врз здравјето на срцето
Повторно, медот е богат извор на феноли и други антиоксидантни соединенија. Многу од нив се поврзани со намален ризик од срцеви заболувања.
Тие можат да помогнат артериите во твоето срце да се прошират, зголемувајќи го протокот на крв до твоето срце. Тие исто така можат да помогнат во спречување на формирање на згрутчување на крвта, што може да доведе до срцеви удари и мозочни удари.
Понатаму, една студија кај стаорци покажа дека медот го заштитува срцето од оксидативен стрес.
Се на се, нема достапни долгорочни студии на луѓе за медот и здравјето на срцето. Земи ги овие резултати со резерва.
Резиме: Антиоксидансите во медот се поврзани со корисни ефекти врз здравјето на срцето, вклучувајќи зголемен проток на крв до твоето срце и намален ризик од формирање на згрутчување на крвта.
Предложено читање: 7 научно докажани здравствени придобивки од манука мед
8. Медот го поттикнува заздравувањето на изгорениците и раните
Локалниот третман со мед се користи за заздравување на рани и изгореници уште од антички Египет и е сè уште вообичаен денес.
Преглед на 26 студии за мед и нега на рани покажа дека медот е најефикасен во заздравувањето на изгореници со делумна дебелина и рани кои се инфицирале по операција.
Медот е исто така ефикасен третман за дијабетични чиреви на стапалата, кои се сериозни компликации кои можат да доведат до ампутација.
Една студија пријави 43,3% стапка на успех со мед како третман за рани. Во друга студија, локалниот мед излекува неверојатни 97% од дијабетичните чиреви на пациентите.
Истражувачите веруваат дека лековитите моќи на медот потекнуваат од неговите антибактериски и антиинфламаторни ефекти, како и од неговата способност да го храни околното ткиво.
Покрај тоа, може да помогне во лекувањето на други кожни состојби, вклучувајќи псоријаза и херпес лезии.
Манука медот се смета за особено ефикасен за лекување на изгореници.
Резиме: Кога се нанесува на кожата, медот може да биде дел од ефикасен план за третман на изгореници, рани и многу други кожни состојби. Тој е особено ефикасен за дијабетични чиреви на стапалата.
9. Медот може да помогне во сузбивање на кашлицата кај децата
Кашлицата е чест проблем кај децата со инфекции на горниот респираторен тракт.
Овие инфекции можат да влијаат на спиењето и квалитетот на животот и кај децата и кај родителите.
Сепак, главните лекови за кашлица не се секогаш ефикасни и можат да имаат несакани ефекти. Интересно, медот може да биде подобар избор, а доказите покажуваат дека е многу ефикасен.
Една студија откри дека медот делува подобро од два вообичаени лека за кашлица.
Друга студија откри дека ги намалува симптомите на кашлица и го подобрува спиењето повеќе од лекот за кашлица.
Сепак, мед никогаш не треба да се дава на деца под една година поради ризикот од ботулизам.
Резиме: За деца над една година, медот може да делува како природен и безбеден супресант на кашлица. Некои студии покажуваат дека е дури и поефикасен од лекот за кашлица.
Предложено читање: 9 неверојатни здравствени придобивки од маслото од црн дроб на треска
10. Медот е вкусен, но сепак богат со калории и шеќер
Медот е вкусна, поздрава алтернатива на шеќерот.
Погрижи се да избереш висококвалитетен бренд, бидејќи некои понискоквалитетни може да бидат измешани со сируп.
Имај на ум дека медот треба да се консумира само умерено, бидејќи сепак е богат со калории и шеќер.
Придобивките од медот се најизразени кога тој заменува друг, понездрав засладувач.
На крајот на денот, медот е едноставно „помалку лош“ засладувач од шеќерот и сирупот од пченка со висока фруктоза.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
