Чајот од јасмин е вид чај со мирис на цветови од растението јасмин.
Обично се базира на зелен чај, но понекогаш наместо него се користи црн или бел чај.
Цветовите од обичен јасмин (Jasminum officinale) или самбакита (Jasminum sambac) се ставаат заедно со чајните листови при складирање или се мешаат со складиран чај, овозможувајќи му на мирисот да се инфузира.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Maya T.
Достапно на App StoreБидејќи чајот од јасмин обично се прави од листови од зелен чај, тој ги обезбедува многу од истите моќни здравствени придобивки што би ги добил од пиењето зелен чај.
Еве 9 причини зошто пиењето чај од јасмин е одлично за твоето здравје.
1. Чајот од јасмин е богат со антиоксиданси
Чајот од јасмин е полн со моќни растителни соединенија познати како полифеноли.
Тие дејствуваат како антиоксиданси во твоето тело и ги штитат твоите клетки од оштетување од слободните радикали. Студиите го поврзуваат оштетувањето од слободните радикали со срцеви заболувања и неколку видови рак.
Чајот од јасмин направен од зелен чај е богат со полифеноли наречени катехини.
Еден особено моќен катехин во зелениот чај е епигалокатехин галат (EGCG), кој е поврзан со многу придобивки, вклучувајќи губење на тежината и подобрена контрола на шеќерот во крвта, како и здравје на срцето и усната шуплина.
Покрај тоа, покажано е дека катехините од зелениот чај како EGCG имаат антиинфламаторни ефекти и ефекти на намалување на липидите во крвта, што може да го намали твојот ризик од срцеви заболувања.
Резиме: Чајот од јасмин е богат со полифеноли кои дејствуваат како антиоксиданси во твоето тело. Тој исто така содржи моќен полифенол EGCG, кој е поврзан со многу здравствени придобивки како намален ризик од срцеви заболувања.
2. Чајот од јасмин може да помогне во слабеењето
Пиењето чај од јасмин може да ти помогне да изгубиш тежина со забрзување на метаболизмот.
Преглед на неколку студии сугерира дека зелениот чај — најчестата основа за чај од јасмин — може да го забрза твојот метаболизам за 4–5% и да го зголеми согорувањето на масти за 10–16%.
Иако 4–5% може да изгледа незначително, тоа може да значи согорување на дополнителни 70–100 калории дневно.
Својствата на чајот од јасмин за согорување масти се поврзани со неговата содржина на кофеин и полифенолот EGCG. Овие соединенија исто така може да ги зајакнат меѓусебните ефекти за согорување масти.
Резиме: Чајот од јасмин направен од зелен чај може да помогне во слабеењето со зајакнување на твојот метаболизам.
3. Чајот од јасмин може да го заштити твоето срце
Чајот од јасмин е богат со полифеноли, кои можат да помогнат во заштитата од срцеви заболувања.
Во студии на животни и ин витро, покажано е дека полифенолите од чајот го штитат LDL (лошиот) холестерол од оксидација — процес што го зголемува твојот ризик од срцеви заболувања.
Оксидираниот LDL холестерол е потенцијално штетен, бидејќи е поверојатно да се залепи на ѕидовите на твоите артерии и да формира плаки. Ова може да ги стесни или затне твоите крвни садови.
Во една студија, суплементацијата со полифеноли од зелен чај — кои исто така се наоѓаат во чајот од јасмин базиран на зелен чај — го намали формирањето на плаки до 68% кај хрчаци. Исто така, ги намали факторите на ризик за срцеви заболувања, како што се нивоата на LDL холестерол и триглицериди.
Други студии ја поврзуваат потрошувачката на чај со помал ризик од срцеви заболувања.
На пример, анализа на 5 студии откри дека луѓето кои пиеле 3 шолји (710 ml) или повеќе зелен или црн чај дневно имале просечно 21% помал ризик од срцеви заболувања.
Друга студија откри дека луѓето кои пиеле 1–3 шолји (237–710 ml) зелен чај дневно имале 19% помал ризик од срцеви удари и 36% намален ризик од мозочни удари, во споредба со луѓето кои пиеле помалку од 1 шолја (237 ml) дневно.
Резиме: Полифенолите од чајот од јасмин може да помогнат во заштитата од срцеви заболувања со спречување на оксидацијата на LDL (лошиот) холестерол и потенцијално затнување на твоите артерии.
Предложено читање: Зелен чај наспроти црн чај: Кој е поздрав?
4. Чајот од јасмин го промовира доброто орално здравје
Чајот од јасмин обично се базира на зелен чај, кој е полн со катехини. Катехините се група на полифеноли кои можат да помогнат во заштитата од расипување на забите — или кариес — со убивање на бактериите кои формираат плаки како Streptococcus mutans.
Во студија на 15 луѓе, раствор што содржи катехини од зелен чај го спречи Streptococcus mutans да произведува киселина кога се нанесува на забите. Премногу киселина може да ја еродира глеѓта на твоите заби — тврдата површина на твоите заби.
Друга студија на 30 луѓе забележа дека користењето на течност за плакнење уста базирана на катехин од зелен чај за 1 недела било исто толку ефикасно во намалувањето на забната плака како антисептичка течност за плакнење уста.
Да не спомнуваме, некои студии сугерираат дека чајот од јасмин може да се бори против лошиот здив со намалување на бактериите кои предизвикуваат мирис.
Резиме: Полифенолите од чајот од јасмин може да помогнат во неутрализирањето на бактериите кои формираат плаки како Streptococcus mutans. Дополнително, може да се бори против лошиот здив.
5. Чајот од јасмин може да ја зајакне функцијата на мозокот
Чајот од јасмин има неколку својства кои би можеле да помогнат во зајакнувањето на функцијата на мозокот.
За почеток, тој содржи 15–60 mg кофеин по шолја (237 ml) — во зависност од тоа колку долго се киснат чајните листови и кој вид чај се користи како основа.
Кофеинот го стимулира твојот нервен систем со блокирање на инхибиторниот невротрансмитер аденозин — хемикалија која пренесува сигнали помеѓу твојот мозок и тело. Нормално, аденозинот му помага на твоето тело да се опушти.
Дополнително, кофеинот ја подобрува активноста на мозокот и помага во ослободувањето на други невротрансмитери кои го подобруваат расположението како допамин и серотонин.
Колективно, ова те прави да се чувствуваш поалертичен и поенергичен и ја подобрува краткорочната меморија.
Чајот од јасмин исто така содржи аминокиселина L-теанин, која го активира ослободувањето на гама-аминобутерна киселина (ГАБА) — инхибиторен невротрансмитер кој те става во опуштена и внимателна состојба.
Кога се земаат заедно, L-теанинот и кофеинот се чини дека се поефикасни во зајакнувањето на функцијата на мозокот.
Резиме: Чајот од јасмин содржи кофеин и L-теанин, кои можат да ти помогнат да бидеш поалертичен и повнимателен. Плус, може да ја подобри краткорочната меморија.
Предложено читање: 10 научно поткрепени здравствени придобивки од црниот чај
6. Чајот од јасмин може да заштити од Алцхајмерова и Паркинсонова болест
Чајот од јасмин е полн со моќни полифеноли, кои можат да го намалат твојот ризик од Алцхајмерова и Паркинсонова болест.
Особено, чајот од јасмин направен од зелен чај е богат со EGCG, кој може да го потисне воспалението и да го неутрализира оштетувањето од слободните радикали — два клучни фактори поврзани со прогресијата на Алцхајмеровата и Паркинсоновата болест.
Студиите ин витро покажуваат дека EGCG го спречува погрешното превиткување и згрутчување на протеините во мозокот. Ова може да го намали твојот ризик од Паркинсонова и Алцхајмерова болест, бидејќи погрешно превитканите протеини може да промовираат воспаление и да ги оштетат мозочните нерви.
Преглед на 8 студии на повеќе од 5.600 луѓе откри дека луѓето кои редовно пиеле чаеви како зелен чај — најчестата основа за чај од јасмин — имале 15% помал ризик од Паркинсонова болест отколку не-пијачите на чај.
Анализа на 26 студии на повеќе од 52.500 луѓе ја поврза дневната потрошувачка на чаеви богати со EGCG — како зелен чај — со 35% помал ризик од мозочни нарушувања, вклучувајќи ја и Алцхајмеровата болест.
Резиме: Пиењето зелен чај — што е честа основа за чај од јасмин — е поврзано со помал ризик од Алцхајмерова и Паркинсонова болест.
7. Чајот од јасмин може да го намали твојот ризик од дијабетес тип 2
Глобално, повеќе од 422 милиони луѓе имаат дијабетес.
Дијабетесот тип 2 е најчест вид и се јавува кога твоето тело не може ефикасно да го користи инсулинот. Инсулинот е хормон кој помага во пренесувањето на шеќерот од крвта во твоите клетки.
Чајот од јасмин направен од зелен чај може да го намали твојот ризик од дијабетес тип 2. Тој го содржи соединението EGCG, кое може да му помогне на твоето тело поефикасно да го користи инсулинот и да ги намали нивоата на шеќер во крвта.
Анализа на 17 студии на 1.133 луѓе покажа дека потрошувачката на зелен чај значително ги намали нивоата на шеќер во крвта на гладно и инсулин.
Друга анализа на 12 студии на повеќе од 760.000 луѓе откри дека пиењето 3 шолји (710 ml) или повеќе чај дневно е поврзано со 16% помал ризик од дијабетес тип 2.
Резиме: Студиите покажуваат дека пиењето зелен чај од јасмин може да му помогне на твоето тело поефикасно да го користи инсулинот и да ги намали нивоата на шеќер во крвта. Ова може да помогне да се намали твојот ризик од дијабетес тип 2.
Предложено читање: Колку зелен чај треба да пиеш дневно? Водич за оптимален внес
8. Чајот од јасмин може да го намали твојот ризик од одредени видови рак
Чајот од јасмин е богат со антиоксиданси кои помагаат да се намали оштетувањето од слободните радикали и може да имаат својства за борба против ракот.
Студиите ин витро и на животни открија дека полифенолите — како што е EGCG во зелениот чај — ја намалуваат големината на туморот, ја стимулираат смртта на клетките на ракот и го потиснуваат растот и ширењето на клетките на ракот.
Во преглед, полифенолите од зелен чај го запреа растот и ширењето на клетките на ракот на мочниот меур и предизвикаа смрт на клетките на ракот во истражувања на животни и ин витро. Сепак, човечките студии за полифеноли од зелен чај и рак на мочниот меур покажаа недоследни резултати.
Покрај тоа, една студија забележа дека пиењето 10 шолји со јапонска големина (40,6 унци или 1,2 литри) зелен чај дневно, дополнет со таблети екстракт од зелен чај, ја намали повторната појава на клетките на ракот на дебелото црево кај луѓе со рак на дебелото црево за 51,6%.
Дополнително, пиењето зелен чај е поврзано со помал ризик од рак на простата и дојка.
Иако овие резултати се ветувачки, потребни се повеќе висококвалитетни човечки студии за чајот од јасмин и ризикот од рак пред да може самоуверено да се препорача.
Резиме: Истражувањата на животни, ин витро и човечките истражувања покажуваат дека полифенолите од чајот од јасмин може да помогнат во потиснувањето на растот и ширењето на клетките на ракот — но потребни се повеќе истражувања во оваа област.
9. Чајот од јасмин е вкусен и лесен за додавање во твојата исхрана
Чајот од јасмин не само што е многу здрав, туку е и вкусен и лесен за додавање во твојата исхрана. Има миризлива цветна арома со сладок, суптилен вкус.
Чајот може да се купи како кесички чај, рефус листови и бисери. Сепак, најдобро е да избереш рефус листови или бисери, бидејќи кесичките чај обично содржат скршени листови и други несакани делови од растението кои можат да влијаат на вкусот на чајот.
За да ги подготвиш листовите или бисерите, едноставно додај ги во сад и додај топла вода помеѓу 160–180°F (70–80°C). Избегнувај користење на зовриена вода бидејќи може да го уништи нежниот вкус на чајот. Оставете го чајот да се кисне 3–5 минути, потоа процеди и сервирај.
Чајот од јасмин е широко достапен и може да се купи од твојата локална продавница за здрава храна или онлајн.
Резиме: Чајот од јасмин е вкусен и има сладок, суптилен и освежувачки вкус. Лесно се подготвува и може да се купи од локални продавници за здрава храна или онлајн.
Безбедност и несакани ефекти на чајот од јасмин
Општо земено, чајот од јасмин е неверојатно здрав со малку или без несакани ефекти.
Сепак, тој содржи кофеин, што може да предизвика проблеми кај некои луѓе. Несаканите ефекти од внесувањето премногу кофеин вклучуваат анксиозност, немир, треперење и проблеми со стомакот.
Бремените жени треба да го ограничат внесот на кофеин бидејќи може да го зголеми ризикот од спонтан абортус.
Чајот од јасмин исто така содржи катехини, кои би можеле да ја намалат способноста на твоето тело да апсорбира железо од храната. Во големи количини, катехините може да го зголемат твојот ризик од анемија со дефицит на железо.
Сепак, ова главно се однесува на луѓе со ризик од дефицит на железо, вклучувајќи бремени жени, мали деца и луѓе со диететски ограничувања.
Имајќи го тоа предвид, ако си изложен на ризик од дефицит на железо, размисли да пиеш чај од јасмин помеѓу оброците наместо со оброците — или да почекаш најмалку еден час по јадење за да го испиеш чајот.
Резиме: Чајот од јасмин е генерално безбеден, но луѓето кои се чувствителни на кофеин или оние со ризик од дефицит на железо можеби ќе треба да го следат внесот.
Резиме
Чајот од јасмин е неверојатно здрав чај кој обично се базира на листови од зелен или црн чај.
Тој е полн со антиоксиданси и е поврзан со многу импресивни здравствени придобивки.
На пример, пиењето чај од јасмин може да го намали твојот ризик од срцеви заболувања, ментално опаѓање и одредени видови рак. Исто така, може да ти помогне да изгубиш тежина, да го подобриш оралното здравје и да ја зајакнеш функцијата на мозокот.
Најдобро од сè, чајот од јасмин е вкусен и лесен за додавање во твојата исхрана. Обиди се да го додадеш чајот во твојата исхрана за да ги искористиш неговите импресивни здравствени придобивки.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
