Мушмулата (Eriobotrya japonica) е дрво по потекло од Кина, од семејството на рози, ценето поради својот сладок плод.
Мушмулите се мали, тркалезни плодови кои растат во гроздови. Нивната боја варира од жолта до црвено-портокалова, во зависност од сортата.
Плодот, семките и листовите на мушмулата се преполни со моќни растителни соединенија и се користат во традиционалната медицина илјадници години.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
James W.
Достапно на App StoreНеодамнешните истражувања сугерираат дека мушмулите може да понудат разни здравствени придобивки, вклучително и заштита од некои болести.
Еве 7 изненадувачки здравствени придобивки од мушмулите.
1. Мушмулите се богати со хранливи материи
Мушмулите се нискокалорични плодови кои обезбедуваат бројни витамини и минерали, што ги прави многу хранливи.
Една шолја (149 грама) исечени мушмули содржи:
- Калории: 70
- Јаглехидрати: 18 грама
- Протеини: 1 грам
- Влакна: 3 грама
- Провитамин А: 46% од дневната вредност
- Витамин Б6: 7% од дневната вредност
- Фолат (витамин Б9): 5% од дневната вредност
- Магнезиум: 5% од дневната вредност
- Калиум: 11% од дневната вредност
- Манган: 11% од дневната вредност
Овие плодови се особено богати со каротеноидни антиоксиданси, кои спречуваат оштетување на клетките и може да заштитат од болести. Каротеноидите се исто така прекурсори на витаминот А, суштински за здрав вид, имунолошка функција и клеточен раст.
Покрај тоа, мушмулите содржат фолат и витамин Б6, кои се важни за производство на енергија и формирање на крвни клетки.
Што е уште поважно, тие обезбедуваат магнезиум и калиум, суштински за функцијата на нервите и мускулите, и манган, кој го поддржува здравјето на коските и метаболизмот.
Дополнително, мушмулите содржат мали количини на витамин Ц, тиамин (витамин Б1), рибофлавин (витамин Б2), бакар, железо, калциум и фосфор.
Резиме: Мушмулите се нискокалорични плодови кои обезбедуваат разни хранливи материи, вклучувајќи провитамин А, неколку Б витамини, магнезиум, калиум и манган.
2. Мушмулите се преполни со растителни соединенија
Растителните соединенија во мушмулите му користат на твоето здравје на неколку начини.
На пример, тие се одличен извор на каротеноидни антиоксиданси, вклучувајќи бета каротен — иако потемните, црвени или портокалови сорти имаат тенденција да нудат повеќе каротеноиди од посветлите.
Докажано е дека каротеноидите го подобруваат твојот имунолошки систем, го намалуваат воспалението и штитат од срцеви и очни болести.
Особено, диетите богати со бета-каротен се поврзани со помал ризик од одредени видови рак, вклучувајќи рак на дебелото црево и белите дробови.
Преглед на 7 студии исто така ја поврза високата внес на бета каротен со значително помал ризик од смрт од сите причини, во споредба со нискиот внес на бета каротен.
Покрај тоа, мушмулите се богати со фенолни соединенија, кои поседуваат антиоксидантни, антиканцерогени и антиинфламаторни својства и може да помогнат во заштитата од неколку состојби, вклучувајќи дијабетес и срцеви заболувања.
Резиме: Мушмулите се одличен извор на каротеноиди и фенолни соединенија, кои нудат многу здравствени придобивки.
3. Мушмулите може да го промовираат здравјето на срцето
Мушмулите може да го зајакнат здравјето на срцето поради нивната концентрација на витамини, минерали и антиоксиданси.
Особено, нивниот калиум и магнезиум се суштински за регулирање на крвниот притисок и правилно функционирање на твоите артерии.
Нивните каротеноиди и фенолни соединенија исто така може да заштитат од срцеви заболувања со намалување на воспалението и спречување на клеточно оштетување.
Каротеноидите имаат моќни антиинфламаторни и антиоксидантни ефекти кои помагаат да се спречи таложење на плак во твоите артерии, што е водечка причина за срцеви заболувања и смрт поврзана со срцеви заболувања.
Студиите откриваат дека луѓето кои јадат повеќе храна богата со каротеноиди имаат значително намален ризик од срцеви заболувања во споредба со оние кои јадат помалку.
Резиме: Мушмулите се богати со калиум, магнезиум, каротеноиди и фенолни соединенија, кои може да го подобрат здравјето на срцето и да заштитат од срцеви заболувања.
Предложено читање: 8 Докажани Здравствени Придобивки од Урмите
4. Мушмулите може да имаат антиканцерогени својства
Некои истражувања сугерираат дека екстрактите од кожата, листовите и семките од мушмула имаат антиканцерогени ефекти.
На пример, една студија во епрувета покажа дека екстрактот од кожичките на плодот од мушмула значително го инхибира растот и ширењето на клетките на рак на мочниот меур кај луѓето.
Дополнително, супстанциите во кожата и месото на мушмулите, вклучувајќи каротеноиди и фенолни соединенија, се познати по тоа што поседуваат антиканцерогени својства.
Бета каротенот покажал ефекти против рак и во студии во епрувета и кај животни, додека хлорогенската киселина — фенолно соединение — покажала дека го потиснува растот на туморот во повеќе студии во епрувета.
Понатаму, човечките истражувања покажуваат дека исхраната богата со овошје штити од рак.
Сепак, потребни се повеќе студии за мушмулите.
Резиме: Иако мушмулите може да имаат антиканцерогени својства, потребни се повеќе истражувања.
5. Мушмулите може да го подобрат метаболичкото здравје
Мушмулите може да го подобрат метаболичкото здравје со намалување на нивото на триглицериди, шеќер во крвта и инсулин — хормон кој помага да се пренесе шеќерот во крвта во твоите клетки за да се користи за енергија.
Различни делови од дрвото мушмула, вклучувајќи ги неговите листови и семки, долго време се користат во традиционалната кинеска медицина за лекување на метаболички проблеми како што е високиот шеќер во крвта.
Во 4-неделна студија, глувците хранети со мушмула на диета со висока содржина на масти имале пониски нивоа на шеќер во крвта, триглицериди и инсулин отколку глувците само на диета со висока содржина на масти.
Други студии на глодари сугерираат дека екстрактите од листови и семки од мушмула исто така може да го намалат шеќерот во крвта.
Сепак, потребни се човечки студии.
Резиме: Плодот, листовите и семките од мушмула може да бидат корисни за неколку аспекти на метаболичкото здравје, но недостасуваат човечки студии.
Предложено читање: 10 докажани здравствени придобивки од наутот за исхрана и благосостојба
6. Мушмулите може да понудат антиинфламаторни својства
Хроничното воспаление е поврзано со многу здравствени состојби, вклучувајќи срцеви заболувања, мозочни заболувања и дијабетес.
Некои истражувања сугерираат дека мушмулите имаат моќни антиинфламаторни својства.
Во студија во епрувета, сокот од мушмула значително ги зголемил нивоата на антиинфламаторен протеин наречен интерлеукин-10 (IL-10) додека значително ги намалил нивоата на два воспалителни протеини — интерлеукин-6 (IL-6) и фактор на туморска некроза алфа (TNF-алфа).
Дополнително, студија на глодари открила дека суплементирањето со екстракт од плод од мушмула го намалило целокупното воспаление предизвикано од диета со висока содржина на шеќер и значително ги намалило нивоата на ендотоксини, вид на воспалителна супстанција, во црниот дроб.
Овие моќни антиинфламаторни ефекти веројатно се должат на широкиот спектар на антиоксиданси, витамини и минерали во мушмулите. Сепак, потребни се човечки истражувања.
Резиме: Истражувањата во епрувета и на животни сугерираат дека мушмулите може да имаат моќни антиинфламаторни ефекти.
7. Мушмулите се разновидни и вкусни
Мушмулите растат во полутропски средини. Во овие региони, тие може да се купат од локални земјоделци или дури и да се одгледуваат во дворови.
Ако живееш во постудена клима, тие се потешко да се најдат, но може да бидат достапни во специјализирани продавници за храна, во зависност од времето на годината.
Мушмулите имаат сладок, но малку кисел вкус, со ноти на цитрус. Погрижи се да избереш целосно зрели мушмули, бидејќи незрелите плодови се кисели. Зрелите стануваат светло жолто-портокалови и се меки на допир.
Бидејќи мушмулите брзо скапуваат, треба да ги изедеш во рок од неколку дена по купувањето.
Можеш да ги додадеш во твојата исхрана на различни начини, вклучувајќи:
- сурови, во комбинација со сирење или јаткасти плодови како ужина
- додадени во овошна салата
- динстани со јаворов сируп и цимет како сладок прелив за овесна каша
- печени во пити и колачи
- направени во џем или желе
- додадени во смути заедно со спанаќ, грчки јогурт, авокадо, кокосово млеко и замрзната банана
- комбинирани со пиперки, домати и свежи билки за вкусна салса
- зготвени и сервирани со месо или живина како сладок прилог
- исцедени за коктели и безалкохолни пијалоци
Ако не планираш веднаш да уживаш во мушмулите, можеш да ги чуваш во фрижидер до 2 недели. Можеш исто така да ги дехидрираш, конзервираш или замрзнеш за да го продолжиш нивниот рок на траење.
Резиме: Слаткиот, малку кисел вкус на мушмулите добро се комбинира со многу јадења. Овие плодови се нежни и не траат долго, па можеби ќе сакаш да ги зачуваш со замрзнување, конзервирање или дехидрирање. Можеш исто така да ги направиш во џемови и желеа.
Предложено читање: 9 импресивни здравствени придобивки од берберисот
Резиме
Мушмулите се вкусни плодови кои нудат различни здравствени придобивки.
Тие се нискокалорични, но содржат многу витамини, минерали и антиинфламаторни растителни соединенија.
Плус, некои истражувања сугерираат дека тие може да заштитат од одредени состојби, како што се срцеви заболувања и рак, и да ги намалат нивоата на шеќер во крвта, триглицериди и инсулин.
Ако си љубопитен, обиди се да најдеш мушмули во твојата локална специјализирана продавница. Можеш исто така да купиш чај од мушмула, сируп, бонбони и садници преку интернет.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
