Макадамија оревите се јаткасти плодови кои имаат суптилен, путерест вкус и кремаста текстура.
По потекло од Австралија, макадамија дрвјата сега се одгледуваат на разни места низ светот, како што се Бразил, Костарика, Хаваи и Нов Зеланд.
Како и повеќето други јаткасти плодови, макадамија оревите се богати со хранливи материи и корисни растителни соединенија. Тие се исто така поврзани со неколку придобивки, вклучувајќи подобрено варење, здравје на срцето, управување со тежината и контрола на шеќерот во крвта.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Lisa C.
Достапно на App StoreЕве 10 здравствени и нутритивни придобивки од макадамија оревите.
1. Макадамија оревите се богати со хранливи материи
Макадамија оревите се калорични јаткасти плодови кои се богати со здрави масти, витамини и минерали. Една унца (28 грама) нуди:
- Калории: 204
- Масти: 23 грама
- Протеини: 2 грама
- Јаглехидрати: 4 грама
- Шеќер: 1 грам
- Влакна: 3 грама
- Манган: 58% од твоите дневни потреби
- Тиамин: 22% од твоите дневни потреби
- Бакар: 11% од твоите дневни потреби
- Магнезиум: 9% од твоите дневни потреби
- Железо: 6% од твоите дневни потреби
- Витамин Б6: 5% од твоите дневни потреби
Макадамија оревите се исто така богати со мононезаситени масти, вид на масти кои можат да го подобрат здравјето на срцето со намалување на вкупните и ЛДЛ (лоши) нивоа на холестерол.
Овие јаткасти плодови се ниски со јаглехидрати и шеќер и имаат умерена содржина на влакна. Оваа комбинација ги прави малку веројатни да ги зголемат нивоата на шеќер во крвта, што може да биде особено корисно за луѓето со дијабетес.
Резиме: Макадамија оревите се богати со витамини, минерали и влакна, а сепак ниски со јаглехидрати и шеќер. Уште повеќе, тие се пофалуваат со здрави мононезаситени масти.
2. Макадамија оревите се полни со антиоксиданси
Како и повеќето јаткасти плодови, макадамија оревите се одличен извор на антиоксиданси.
Антиоксидансите ги неутрализираат слободните радикали, кои се нестабилни молекули кои можат да предизвикаат оштетување на клетките и да го зголемат ризикот од состојби како дијабетес, Алцхајмерова болест и срцеви заболувања.
Дополнително, макадамија оревите се пофалуваат со некои од највисоките нивоа на флавоноиди од сите јаткасти плодови. Овој антиоксиданс се бори против воспалението и помага да се намали холестеролот.
Понатаму, овој орев е богат со токотриеноли, форма на витамин Е со антиоксидантни својства кои можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол. Овие соединенија може дури и да штитат од рак и мозочни заболувања.
Резиме: Макадамија оревите се полни со флавоноиди и токотриеноли, антиоксиданси кои го штитат твоето тело од клеточно оштетување и болести.
3. Макадамија оревите може да го подобрат здравјето на срцето
Макадамија оревите може да го намалат ризикот од срцеви заболувања.
Различни студии сугерираат дека јадењето 0,3–1,5 унци (8–42 грама) од овие јаткасти плодови дневно може да ги намали вкупните и ЛДЛ (лоши) нивоа на холестерол до 10%.
Интересно, една мала студија кај луѓе со висок холестерол забележа дека исхраната богата со макадамија ореви ги намалува нивоата на овој крвен маркер исто колку и здрава за срце, нискомаслена исхрана препорачана од Американската асоцијација за срце.
Уште повеќе, јадењето 1,5–3 унци (42–84 грама) макадамија ореви секој ден може значително да ги намали маркерите на воспаление, како што е леукотриен Б4. Воспалението е фактор на ризик за срцеви заболувања.
Истражувачите веруваат дека придобивките од макадамија оревите за срцето може да доаѓаат од нивната висока содржина на мононезаситени масти.
Оваа маст е постојано поврзана со подобро здравје на срцето и помал ризик од мозочен удар и фатални срцеви удари.
Резиме: Макадамија оревите се богати со мононезаситени масти кои се здрави за срцето. Јадењето мали количини секој ден може да помогне во намалувањето на факторите на ризик за срцеви заболувања, како што се високиот холестерол и воспалението.
4. Макадамија оревите може да го намалат ризикот од метаболички синдром
Метаболичкиот синдром е група на фактори на ризик, вклучувајќи високи нивоа на шеќер во крвта и холестерол, кои го зголемуваат ризикот од мозочен удар, срцеви заболувања и дијабетес тип 2.
Истражувањата покажуваат дека макадамија оревите може да штитат од метаболички синдром и дијабетес тип 2.
На пример, еден неодамнешен преглед ги поврза диетите богати со јаткасти плодови, вклучувајќи макадамија ореви, со намалување на нивото на шеќер во крвта на гладно.
Диетите вклучени во овој преглед имале луѓе кои јаделе 1–3 унци (28–84 грама) јаткасти плодови дневно. Тие доживеале значително подобрени нивоа на хемоглобин А1ц, маркер за долгорочна контрола на шеќерот во крвта.
Понатаму, диетите богати со мононезаситени масти — кои сочинуваат 80% од мастите во макадамија оревите — може да помогнат во намалувањето на факторите на ризик за метаболички синдром, особено кај луѓе со дијабетес тип 2.
Општо земено, внесот на јаткасти плодови е исто така поврзан со понизок шеќер во крвта и телесна тежина кај луѓе со метаболички синдром или дијабетес тип 2.
Резиме: Редовното јадење јаткасти плодови, вклучувајќи макадамија ореви, може да го намали ризикот од метаболички синдром и да придонесе за пониски, постабилни нивоа на шеќер во крвта.
Предложено читање: Дали индиските ореви се добри за тебе? Исхрана, придобивки и недостатоци
5. Макадамија оревите може да помогнат во губење на тежината
И покрај тоа што се богати со калории, макадамија оревите може да ти помогнат да изгубиш тежина.
Ова може делумно да се објасни со нивните количини на протеини и влакна, две хранливи материи за кои е познато дека го намалуваат гладот и промовираат чувство на ситост.
Истражувањата понатаму покажуваат дека дел од мастите во јаткастите плодови може да останат во влакнестата обвивка на оревот за време на варењето. Така, макадамијата и другите јаткасти плодови може да обезбедат помалку калории отколку што претходно се мислеше.
Во една 3-неделна студија, 71 млада Јапонка јаделе леб дневно со 10 грама макадамија ореви, кокос или путер. Оние во групата со макадамија изгубиле 0,9 фунти (0,4 кг) до крајот на студијата, додека оние во другите групи останале со иста тежина.
Макадамија оревите се исто така богати со мононезаситени масти, особено омега-7 масната палмитолеинска киселина, која може да штити од несакано зголемување на телесната тежина.
Во една 12-неделна студија, дебели глувци хранети со високомасни диети со големи количини макадамија масло — богато со палмитолеинска киселина — имале значително помали масни клетки од оние на кои не им бил даден овој производ.
Сепак, не е јасно дали макадамија оревите ги нудат истите придобивки кај луѓето.
Резиме: Макадамија оревите може да го намалат гладот и да промовираат чувство на ситост, што може да биде корисно за губење на тежината. Тие исто така може да обезбедат помалку калории отколку што претходно се веруваше.
Предложено читање: Топ 9 јаткасти плодови за подобро здравје и исхрана
6. Макадамија оревите може да го подобрат здравјето на цревата
Макадамија оревите содржат влакна, кои можат да бидат корисни за твоето варење и целокупното здравје на цревата.
Како и кај повеќето јаткасти плодови, растворливите влакна во макадамија оревите можат да дејствуваат како пребиотик, што значи дека помагаат во хранењето на твоите корисни цревни бактерии.
За возврат, овие пријателски бактерии произведуваат масни киселини со краток ланец (SCFAs), како што се ацетат, бутират и пропионат, кои можат да го намалат воспалението и да штитат од состојби како синдром на нервозно дебело црево (IBS), Кронова болест и улцеративен колитис.
Некои докази сугерираат дека SCFAs може дури и да го намалат ризикот од дијабетес и дебелина.
Резиме: Растворливите влакна во макадамија оревите помагаат во твоето варење со хранење на твоите корисни цревни бактерии. За возврат, ова може да го подобри твоето здравје на цревата.
7–9. Други потенцијални придобивки од макадамија оревите
Новите истражувања сугерираат дека макадамија оревите може да понудат неколку дополнителни здравствени придобивки, вклучувајќи:
- Обезбедување антиканцерогени својства. Макадамија оревите содржат флавоноиди и токотриеноли, растителни соединенија кои студиите во епрувета покажуваат дека може да помогнат во борбата или убивањето на клетките на ракот. Сепак, потребни се повеќе истражувања.
- Подобрување на здравјето на мозокот. Истражувањата во епрувета и на животни покажуваат дека токотриенолите исто така може да ги штитат мозочните клетки од состојби како Алцхајмерова и Паркинсонова болест. Сепак, потребни се истражувања кај луѓе.
- Зголемување на твојата долговечност. Редовниот внес на јаткасти плодови, вклучувајќи макадамија ореви, може да помогне да се намали ризикот од предвремена смрт за околу една третина.
Имај на ум дека овие потенцијални атрибути се далеку од докажани. Потребни се повеќе студии кај луѓе.
Резиме: Редовното јадење макадамија ореви може да го намали ризикот од предвремена смрт и да помогне во заштитата од рак и мозочни заболувања. Важно е да се забележи дека се потребни повеќе истражувања пред да се донесат силни заклучоци.
Предложено читање: 10 докажани здравствени придобивки од наутот за исхрана и благосостојба
10. Макадамија оревите лесно се додаваат во твојата исхрана
Макадамија оревите се наоѓаат во повеќето супермаркети, но може да се нарачаат и онлајн. Тие се разновидни и лесни за вклучување во повеќето диети.
Општо земено, суровите макадамија ореви се најздравата форма. Суво печените се добра алтернатива ако немаш време да ги печеш сам, но обиди се да избегнуваш верзии печени во масло, кои содржат непотребни додадени масти.
Можеш да грицкаш цели макадамија ореви, да ги мелеш и да ги посипуваш на супи и топли јадења, или да ги замениш со крутони во салати.
Макадамија путерот е уште еден начин да уживаш во овој орев. Како путерот од кикирики, може да се намачка на леб, крекери и парчиња овошје, или да се додаде во овесна каша или јогурт.
Конечно, овие јаткасти плодови може да се натопат и да се сомелат во паста за да се направи сирење или млеко без млечни производи. Оваа паста може да послужи и како основа за разни десерти.
Макадамија оревите може да се чуваат на собна температура еден до пет месеци, идеално во херметички затворен сад. Чувањето во фрижидер ќе ги одржи свежи уште подолго — до една година.
Резиме: Макадамија оревите се разновиден додаток на повеќето диети. Тие можат да се јадат цели, мелени, сурови, печени или како путер од јаткасти плодови и претставуваат интересен додаток на главни јадења, закуски и десерти.
Резиме
Макадамија оревите се богати со витамини, минерали, влакна, антиоксиданси и здрави масти.
Нивните потенцијални придобивки вклучуваат губење на тежината, подобрено здравје на цревата и заштита од дијабетес, метаболички синдром и срцеви заболувања.
Ако си љубопитен за овој орев, обиди се да го додадеш во твојата исхрана денес.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
