Мангостинот (Garcinia mangostana) е егзотично, тропско овошје со благо сладок и кисел вкус.
Потекнува од Југоисточна Азија, но може да се најде во различни тропски региони низ светот.
Овошјето понекогаш се нарекува виолетов мангостин поради длабоката виолетова боја што ја добива неговата кора кога е зрело. Спротивно на тоа, сочното внатрешно месо е светло бело.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
David L.
Достапно на App StoreИако мангостинот е релативно непознато овошје, не треба да се занемари, бидејќи може да понуди многу здравствени придобивки поради неговата богата понуда на хранливи материи, влакна и уникатни антиоксиданси.
Еве 11 здравствени придобивки од мангостинот.
1. Мангостинот е многу хранлив
Мангостинот е релативно нискокалоричен, но сепак обезбедува многу есенцијални хранливи материи.
Една шолја (196 грама) конзервиран, исцеден мангостин нуди:
- Калории: 143
- Јаглехидрати: 35 грама
- Влакна: 3,5 грама
- Масти: 1 грам
- Протеини: 1 грам
- Витамин Ц: 9% од препорачаниот дневен внес (ПДВ)
- Витамин Б9 (фолат): 15% од твоите дневни потреби
- Витамин Б1 (тиамин): 7% од твоите дневни потреби
- Витамин Б2 (рибофлавин): 6% од твоите дневни потреби
- Манган: 10% од твоите дневни потреби
- Бакар: 7% од твоите дневни потреби
- Магнезиум: 6% од твоите дневни потреби
Витамините и минералите во мангостинот се важни за одржување на многу телесни функции, вклучувајќи производство на ДНК, мускулна контракција, заздравување на рани, имунитет и нервна сигнализација.
Покрај тоа, една шолја (196 грама) од ова овошје обезбедува речиси 14% од ПДВ за влакна — хранлива материја која често недостасува во исхраната на луѓето.
Резиме: Мангостинот обезбедува разновидни есенцијални витамини, минерали и влакна, додека е нискокалоричен. Овие хранливи материи се важни за одржување на многу функции во твоето тело.
2. Мангостинот е богат со моќни антиоксиданси
Можеби една од најзначајните карактеристики на мангостинот е неговиот уникатен антиоксидативен профил.
Антиоксидансите се соединенија кои можат да ги неутрализираат штетните ефекти на потенцијално штетните молекули наречени слободни радикали, кои се поврзани со разни хронични болести.
Мангостинот содржи неколку хранливи материи со антиоксидативни способности, како што се витаминот Ц и фолатот. Плус, тој обезбедува ксантони — уникатен вид растително соединение познато по своите силни антиоксидативни својства.
Во неколку студии, антиоксидативната активност на ксантоните резултирала со антиинфламаторни, антиканцерогени, анти-стареечки и антидијабетични ефекти.
Така, ксантоните во мангостинот може да бидат одговорни за многу од неговите потенцијални здравствени придобивки. Сепак, потребни се повеќе истражувања кај луѓе пред да се извлечат дефинитивни заклучоци.
Резиме: Мангостинот содржи витамини со антиоксидативен капацитет, како и уникатна класа на антиоксидативни соединенија познати како ксантони.
3. Мангостинот може да има антиинфламаторни својства
Ксантоните пронајдени во мангостинот може да играат улога во намалувањето на воспалението.
Студиите во епрувета и на животни сугерираат дека ксантоните имаат антиинфламаторно дејство и може да го намалат твојот ризик од воспалителни болести, како што се рак, срцеви заболувања и дијабетес.
Мангостинот е исто така богат со влакна, кои нудат различни придобивки. На пример, некои истражувања на животни покажуваат дека исхрана богата со влакна може да помогне во намалувањето на воспалителниот одговор на твоето тело.
Иако овие податоци се охрабрувачки, потребни се повеќе истражувања за подобро да се разбере како мангостинот влијае на воспалението и прогресијата на болеста кај луѓето.
Резиме: Растителните соединенија и влакната во мангостинот може да имаат антиинфламаторни ефекти според истражувањата на животни. Потребни се повеќе студии за да се разбере како ова овошје може да го намали воспалението кај луѓето.
4. Мангостинот може да има антиканцерогени ефекти
Популационите студии покажуваат дека исхраната богата со зеленчук и овошје како мангостинот е поврзана со намалена инциденца на рак.
Специфични растителни соединенија во мангостинот — вклучувајќи ги ксантоните — имаат антиоксидативни и антиинфламаторни ефекти, кои може да помогнат во борбата против развојот и ширењето на канцерогените клетки.
Повеќе студии во епрувета откриваат дека ксантоните можат да го инхибираат растот на канцерогените клетки, вклучувајќи ги и оние во ткивото на дојката, желудникот и белите дробови.
Слично на тоа, мал број студии забележале дека ова соединение може да го забави напредувањето на ракот на дебелото црево и дојката кај глувци.
Иако овие резултати се ветувачки, недоволно истражувања се направени кај луѓе.
Резиме: Истражувањата во епрувета и на животни покажуваат дека ксантоните во мангостинот може да штитат од рак. Сепак, недостасуваат висококвалитетни истражувања кај луѓе на оваа тема.
Предложено читање: 14 здравствени придобивки од брокулата базирани на докази
5. Мангостинот може да промовира губење на тежината
Во индустријата за здравје и велнес, едно од најголемите тврдења за слава на мангостинот е неговиот потенцијал да помогне во губење на тежината.
Една студија открила дека глувците на диета со висока содржина на масти кои примале дополнителни дози на мангостин добиле значително помала тежина од глувците во контролната група.
Слично на тоа, во мала, 8-неделна студија, луѓето кои ја дополнувале својата исхрана со 3, 6 или 9 унци (90, 180 или 270 ml) сок од мангостин двапати дневно имале тенденција да имаат понизок индекс на телесна маса (ИТМ) од контролната група.
Дополнителни истражувања за мангостинот и дебелината се ограничени, но експертите теоретизираат дека антиинфламаторните ефекти на овошјето играат улога во промовирањето на метаболизмот на мастите и спречувањето на зголемување на телесната тежина.
На крајот на краиштата, потребни се повеќе студии за подобро да се разбере како мангостинот може да се вклопи во ефективен план за губење на тежината.
Резиме: Некои истражувања на животни и луѓе сугерираат дека мангостинот може да игра улога во губењето на тежината и спречувањето на дебелината. Сепак, потребни се повеќе студии.
Предложено читање: 9 импресивни здравствени придобивки од берберисот
6. Мангостинот ја поддржува контролата на шеќерот во крвта
И студиите во епрувета и на животни покажуваат дека ксантонските соединенија во мангостинот може да ти помогнат да одржиш здрави нивоа на шеќер во крвта.
Неодамнешна 26-неделна студија кај дебели жени открила дека оние кои примале 400 mg дополнителен екстракт од мангостин дневно имале значително намалување на отпорноста на инсулин — фактор на ризик за дијабетес — во споредба со контролната група.
Овошјето е исто така добар извор на влакна, хранлива материја која може да помогне во стабилизирање на шеќерот во крвта и подобрување на контролата на дијабетесот.
Комбинацијата на ксантон и содржината на влакна во мангостинот може да помогне во балансирање на шеќерот во крвта. Сепак, потребни се повеќе истражувања.
Резиме: Растителните соединенија и влакната во мангостинот може да придонесат за намалување на шеќерот во крвта. Сепак, сегашните истражувања се недоволни.
7. Мангостинот промовира здрав имунолошки систем
Влакната и витаминот Ц — и двете може да се најдат во мангостинот — се важни за здрав имунолошки систем.
Влакната ги поддржуваат твоите здрави цревни бактерии — суштинска компонента на имунитетот. Од друга страна, витаминот Ц е потребен за функцијата на различни имунолошки клетки и има антиоксидативни својства.
Дополнително, некои истражувања сугерираат дека одредени растителни соединенија во мангостинот може да имаат антибактериски својства — што може да биде корисно за твоето имунолошко здравје со борба против потенцијално штетните бактерии.
Во 30-дневна студија кај 59 луѓе, оние кои земале додаток што содржи мангостин доживеале намалени маркери на воспаление и значително поголеми зголемувања на бројот на здрави имунолошки клетки во споредба со оние кои земале плацебо.
Твојот имунолошки систем бара многу различни хранливи материи за да функционира оптимално. Мангостинот може да биде здрав избор за вклучување заедно со друга храна богата со хранливи материи како дел од урамнотежена исхрана.
Резиме: Истражувањата сугерираат дека мангостинот може да го зголеми бројот на имунолошки клетки и да го намали воспалението — потенцијално зајакнувајќи го имунолошкото здравје.
8. Мангостинот помага во одржување на здрава кожа
Оштетувањето на кожата од изложување на сонце е честа појава ширум светот и главен придонесувач за рак на кожата и знаци на стареење.
Една студија кај глувци третирани со дополнителен екстракт од мангостин забележала заштитен ефект против ултравиолетово-Б (УВБ) зрачење во кожата.
Што повеќе, мала, 3-месечна студија кај луѓе открила дека луѓето третирани со 100 mg екстракт од мангостин дневно доживеале значително поголема еластичност на кожата и помала акумулација на одредено соединение познато по тоа што придонесува за стареење на кожата.
Истражувачите тврдат дека антиоксидативниот и антиинфламаторниот капацитет на мангостинот е главната причина за овие заштитни ефекти на кожата, но потребни се повеќе студии во оваа област.
Резиме: Истражувањата сугерираат дека антиоксидансите и антиинфламаторните соединенија во мангостинот може да ги заштитат клетките на кожата од оштетување поврзано со изложување на сонце и стареење.
Предложено читање: 8 докажани здравствени придобивки од хикамата за исхрана и благосостојба
9–11. Други потенцијални здравствени придобивки од мангостинот
Мангостинот може да има позитивно влијание и на твоето срце, мозок и дигестивен систем:
- Здравје на срцето. Студиите на животни покажуваат дека екстрактот од мангостин ефикасно ги намалува факторите на ризик за срцеви заболувања како ЛДЛ (лош) холестерол и триглицериди, додека го зголемува ХДЛ (добар) холестерол.
- Здравје на мозокот. Студиите покажуваат дека екстрактот од мангостин помага во спречување на ментално опаѓање, намалување на воспалението на мозокот и подобрување на симптомите на депресија кај глувци, иако недостасуваат студии кај луѓе во оваа област.
- Дигестивно здравје. Мангостинот е полн со влакна. Само 1 шолја (196 грама) обезбедува околу 14% од ПДВ. Влакната се од суштинско значење за дигестивното здравје, а исхраната богата со влакна помага во промовирање на редовноста на цревата.
Иако овие резултати се ветувачки, недостасуваат студии кај луѓе во овие области.
Сè уште е премногу рано да се дадат дефинитивни тврдења во врска со улогата на мангостинот во поддршката на здравјето на мозокот, срцето и дигестивниот систем кај луѓето.
Резиме: Истражувањата сугерираат дека хранливите материи и другите растителни соединенија во мангостинот може да ја поддржат оптималната функција на дигестивниот систем, срцето и мозокот.
Како да го јадеш мангостинот
Мангостинот е лесен за подготовка и јадење — иако може да биде тешко да се најде во зависност од тоа каде живееш. Сезоната на овошјето е релативно кратка, што често ја ограничува неговата достапност.
Најдобро е да го бараш на специјализирани азиски пазари, но биди свесен дека свежиот мангостин може да биде доста скап. Замрзнатите или конзервираните форми може да бидат поевтини и полесни за наоѓање — но имај предвид дека конзервираните верзии често содржат додаден шеќер.
Овошјето може да се најде и во форма на сок или како додаток во прав.
Ако успееш да најдеш свеж, избери овошје со мазна, темно виолетова надворешна кора. Кората е нејадлива, но лесно може да се отстрани со назабен нож.
Внатрешното месо е бело и многу сочно кога е зрело. Овој дел од овошјето може да се јаде суров или да се додаде во смути или тропски овошни салати за вкусен поттик на вкус.
Резиме: Свежиот мангостин може да биде тешко да се најде, но замрзнатите, конзервираните или соковите се почести. Внатрешното месо може да се јаде самостојно или да се ужива во смути или салата.
Зошто можеби ќе сакаш да го избегнеш мангостинот
Многу малку несакани здравствени ефекти се пријавени од консумирање мангостин во неговата цела форма, и веројатно е безбеден за повеќето луѓе.
Сепак, поконцентрираните форми — како додатоци, сокови или прашоци — не се 100% без ризик.
Раните истражувања сугерираат дека ксантоните пронајдени во билни додатоци може да го забават процесот на згрутчување на крвта.
Бидејќи мангостинот е богат извор на ксантони, можеби е добра идеја да се избегнуваат концентрирани извори од него ако имаш состојба на згрутчување на крвта или земаш лекови за разредување на крвта.
Истражувањата за да се утврди дали додатоците од мангостин се безбедни за бремени жени или жени кои дојат се моментално недоволни, па затоа е веројатно најдобро да се избегнува во овие животни фази.
Секогаш консултирај се со твојот лекар или друг квалификуван здравствен работник пред да направиш значителни промени во твојата исхрана или да земеш нов нутритивен додаток.
Резиме: Мангостинот е веројатно безбеден за повеќето луѓе, но може да го зголеми твојот ризик од крварење. Консултирај се со твојот здравствен работник пред да земеш нов додаток или драстично да ја промениш твојата исхрана.
Резиме
Мангостинот е тропско овошје кое потекнува од Југоисточна Азија.
Тој е почитуван поради неговите многу потенцијални здравствени придобивки — повеќето од нив се поврзани со неговиот нутритивен профил и уникатната содржина на антиоксиданси. Сепак, многу од овие перципирани придобивки допрва треба научно да се докажат во студии кај луѓе.
Свежиот мангостин може да биде тешко да се најде, бидејќи е релативно непознато овошје. Но, конзервираните, замрзнатите и дополнителните форми се почести.
Неговиот сочен, нежно сладок вкус го прави вкусен додаток на смути и овошни салати. Пробај го поради неговата кулинарска привлечност или потенцијалните здравствени придобивки — во секој случај е добивка.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
