Иако сите зеленчуци се важни за здравјето, одредени видови нудат уникатни придобивки.
Кромидот припаѓа на родот Allium на цветни растенија кој исто така вклучува лук, арпаџик, праз и власец.
Овие зеленчуци содржат разни витамини, минерали и моќни растителни соединенија за кои е докажано дека го унапредуваат здравјето на многу начини.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
James W.
Достапно на App StoreЛековитите својства на кромидот се препознаени уште од античко време, кога се користел за лекување на болести како главоболки, срцеви заболувања и рани во устата.
Еве 9 импресивни здравствени придобивки од кромидот.
1. Кромидот е полн со хранливи материи
Кромидот е богат со хранливи материи, што значи дека е нискокалоричен, но богат со витамини и минерали.
Еден среден кромид има само 44 калории, но обезбедува значителна доза на витамини, минерали и влакна.
Овој зеленчук е особено богат со витамин Ц, хранлива материја вклучена во регулирањето на имунолошкото здравје, производството на колаген, поправката на ткивата и апсорпцијата на железо.
Витаминот Ц исто така делува како моќен антиоксиданс во твоето тело, заштитувајќи ги твоите клетки од оштетување предизвикано од нестабилни молекули наречени слободни радикали.
Кромидот е исто така богат со Б витамини, вклучувајќи фолат (Б9) и пиридоксин (Б6) – кои играат клучна улога во метаболизмот, производството на црвени крвни зрнца и функцијата на нервите.
На крај, тие се добар извор на калиум, минерал кој им недостасува на многу луѓе.
Просечниот внес на калиум кај Американците е нешто повеќе од половина од препорачаната дневна вредност (ДВ) од 4.700 mg.
Нормалната клеточна функција, рамнотежата на течности, нервната трансмисија, функцијата на бубрезите и мускулната контракција бараат калиум.
Резиме: Кромидот е нискокалоричен, но богат со хранливи материи, вклучувајќи витамин Ц, Б витамини и калиум.
2. Кромидот може да биде корисен за здравјето на срцето
Кромидот содржи антиоксиданси и соединенија кои се борат против воспалението, ги намалуваат триглицеридите и го намалуваат нивото на холестерол – сето тоа може да го намали ризикот од срцеви заболувања.
Нивните моќни антиинфламаторни својства исто така може да помогнат во намалување на високиот крвен притисок и заштита од згрутчување на крвта.
Кверцетинот е флавоноиден антиоксиданс кој е високо концентриран во кромидот. Бидејќи е моќен антиинфламаторно средство, може да помогне во намалување на факторите на ризик за срцеви заболувања, како што е високиот крвен притисок.
Студија на 70 луѓе со прекумерна тежина и висок крвен притисок покажа дека доза од 162 mg дневно екстракт од кромид богат со кверцетин значително го намали систолниот крвен притисок за 3–6 mmHg во споредба со плацебо.
Исто така, докажано е дека кромидот го намалува нивото на холестерол.
Студија на 54 жени со синдром на полицистични јајници (PCOS) покажа дека консумирањето големи количини суров црвен кромид (40–50 грама/ден ако се со прекумерна тежина и 50–60 грама/ден ако се дебели) во текот на осум недели го намали вкупниот и „лошиот“ ЛДЛ холестерол во споредба со контролната група.
Дополнително, доказите од студии на животни поддржуваат дека консумирањето кромид може да ги намали факторите на ризик за срцеви заболувања, вклучувајќи воспаление, високи нивоа на триглицериди и формирање на згрутчување на крвта.
Резиме: Истражувањата покажуваат дека јадењето кромид може да помогне во намалување на факторите на ризик за срцеви заболувања, како што се висок крвен притисок, покачени нивоа на триглицериди и воспаление.
3. Кромидот е полн со антиоксиданси
Антиоксидансите се соединенија кои ја инхибираат оксидацијата, процес кој доведува до клеточно оштетување и придонесува за болести како рак, дијабетес и срцеви заболувања.
Кромидот е одличен извор на антиоксиданси. Содржи над 25 различни видови флавоноидни антиоксиданси.
Црвениот кромид, особено, содржи антоцијанини – специјални растителни пигменти од фамилијата флавоноиди кои му даваат на црвениот кромид неговата длабока боја.
Повеќе популациски студии покажаа дека луѓето кои консумираат повеќе храна богата со антоцијанини имаат намален ризик од срцеви заболувања.
На пример, студија на 43.880 мажи покажа дека вообичаениот внес до 613 mg антоцијанини дневно е поврзан со 14% помал ризик од несрцеви напади.
Слично на тоа, студија на 93.600 жени забележа дека оние со најголем внес на храна богата со антоцијанини имале 32% помала веројатност да доживеат срцев удар отколку жените со најмал внес.
Дополнително, откриено е дека антоцијанините штитат од одредени видови рак и дијабетес.
Резиме: Црвениот кромид е богат со антоцијанини, моќни растителни пигменти кои можат да заштитат од срцеви заболувања, одредени видови рак и дијабетес.
Предложено читање: Замени за арпаџик: 8 вкусни алтернативи
4. Кромидот содржи соединенија кои се борат против ракот
Јадењето зеленчук од родот Allium како лук и кромид е поврзано со помал ризик од одредени видови рак, вклучувајќи рак на желудник и дебело црево.
Преглед на 26 студии покажа дека луѓето кои консумирале најголема количина зеленчук од Allium имале 22% помала веројатност да бидат дијагностицирани со рак на желудник отколку оние кои консумирале најмала количина.
Покрај тоа, преглед на 16 студии на 13.333 луѓе покажа дека учесниците со најголем внес на кромид имале 15% намален ризик од колоректален рак во споредба со оние со најмал внес.
Овие својства за борба против ракот се поврзани со сулфурните соединенија и флавоноидните антиоксиданси кои се наоѓаат во зеленчукот од Allium.
На пример, кромидот обезбедува онионин А, соединение што содржи сулфур, за кое е докажано дека го намалува развојот на тумори и го забавува ширењето на ракот на јајниците и белите дробови во студии во епрувета.
Кромидот исто така содржи фисетин и кверцетин, флавоноидни антиоксиданси кои можат да го инхибираат растот на туморот.
Резиме: Исхраната богата со зеленчук од Allium како кромид може да има заштитен ефект против одредени видови рак.
Предложено читање: 9 импресивни здравствени придобивки од калонџи (семе од нигела)
5. Кромидот помага во контрола на шеќерот во крвта
Јадењето кромид може да помогне во контрола на шеќерот во крвта, што е особено значајно за луѓето со дијабетес или преддијабетес.
Студија на 42 луѓе со дијабетес тип 2 покажа дека јадењето 3,5 унци (100 грама) свеж црвен кромид ги намалило нивоата на шеќер во крвта на гладно за околу 40 mg/dl по четири часа.
Дополнително, повеќе студии на животни покажаа дека консумирањето кромид може да биде корисно за контрола на шеќерот во крвта.
Една студија покажа дека дијабетичните стаорци хранети со храна што содржи 5% екстракт од кромид во текот на 28 дена имале намален шеќер во крвта на гладно и значително помалку телесни масти отколку контролната група.
Специфични соединенија пронајдени во кромидот, како што се кверцетин и сулфурни соединенија, поседуваат антидијабетични ефекти.
На пример, докажано е дека кверцетинот комуницира со клетките во тенкото црево, панкреасот, скелетните мускули, масното ткиво и црниот дроб за да ја контролира регулацијата на шеќерот во крвта во целото тело.
Резиме: Поради многуте корисни соединенија пронајдени во кромидот, неговото консумирање може да помогне во намалување на високиот шеќер во крвта.
6. Кромидот може да ја зголеми густината на коските
Иако млечните производи добиваат голем дел од заслугите за подобрување на здравјето на коските, многу други намирници, вклучувајќи го и кромидот, можат да помогнат во поддршката на силни коски.
Студија на 24 жени на средна возраст и во постменопауза покажа дека оние кои консумирале 3,4 унци (100 ml) сок од кромид дневно во текот на осум недели имале подобрена минерална густина на коските и антиоксидантна активност во споредба со контролната група.
Друга студија на 507 жени во перименопауза и постменопауза покажа дека оние кои јаделе кромид најмалку еднаш дневно имале 5% поголема вкупна густина на коските отколку поединците кои го јаделе еднаш месечно или поретко.
Плус, студијата покажа дека постарите жени кои најчесто јаделе кромид го намалиле ризикот од фрактура на колкот за повеќе од 20% во споредба со оние кои никогаш не го јаделе.
Се верува дека кромидот помага во намалување на оксидативниот стрес, го зголемува нивото на антиоксиданси и го намалува губењето на коските, што може да спречи остеопороза и да ја зголеми густината на коските.
Резиме: Студиите покажуваат дека консумирањето кромид е поврзано со подобрена минерална густина на коските.
Предложено читање: 9 импресивни здравствени придобивки од зелката
7. Кромидот има антибактериски својства
Кромидот може да се бори против потенцијално опасни бактерии, како што се Escherichia coli (E. coli), Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (S. aureus) и Bacillus cereus.
Понатаму, докажано е дека екстрактот од кромид го инхибира растот на Vibrio cholerae, бактерија која е голем проблем за јавното здравје во земјите во развој.
Кверцетинот извлечен од кромидот се чини дека е особено моќен начин за борба против бактериите.
Студија во епрувета покажа дека кверцетинот извлечен од лушпа од жолт кромид успешно го инхибирал растот на Helicobacter pylori (H. pylori) и Staphylococcus aureus отпорен на метицилин (MRSA).
H. pylori е бактерија поврзана со чир на желудникот и одредени дигестивни карциноми, додека MRSA е бактерија отпорна на антибиотици која предизвикува инфекции во различни делови од телото.
Друга студија во епрувета откри дека кверцетинот ги оштетил клеточните ѕидови и мембраните на E. coli и S. aureus.
Резиме: Докажано е дека кромидот го инхибира растот на потенцијално штетни бактерии како E. coli и S. aureus.
8. Кромидот може да го подобри дигестивното здравје
Кромидот е богат извор на влакна и пребиотици, кои се неопходни за оптимално здравје на цревата.
Пребиотиците се несварливи видови влакна кои се разградуваат од корисни цревни бактерии.
Цревните бактерии се хранат со пребиотици и создаваат масни киселини со краток ланец – вклучувајќи ацетат, пропионат и бутират.
Истражувањата покажаа дека овие масни киселини со краток ланец го зајакнуваат здравјето на цревата, го зајакнуваат имунитетот, го намалуваат воспалението и го подобруваат варењето.
Дополнително, консумирањето храна богата со пребиотици помага да се зголемат пробиотиците, како што се соевите Lactobacillus и bifidobacteria, кои се корисни за дигестивното здравје.
Исхраната богата со пребиотици може да помогне да се подобри апсорпцијата на важни минерали како калциум, што може да го подобри здравјето на коските.
Кромидот е особено богат со пребиотиците инулин и фруктоолигосахариди. Тие помагаат да се зголеми бројот на пријателски бактерии во твоите црева и да се подобри имунолошката функција.
Резиме: Кромидот е богат извор на пребиотици, кои помагаат да се подобри дигестивното здравје, да се подобри бактериската рамнотежа во твоите црева и да се подобри твојот имунолошки систем.
9. Кромидот лесно се додава во исхраната
Кромидот е основна намирница во кујните ширум светот.
Тие им даваат вкус на солените јадења и може да се уживаат сурови или варени.
Да не спомнуваме, тие можат да го зголемат твојот внес на влакна, витамини и минерали.
Еве неколку совети како да додадеш кромид во твојата исхрана:
- Направи домашна салса со кромид, домати и свеж коријандер.
- Комбинирај варен кромид со друг зеленчук за здрав прилог.
- Користи суров кромид за да додадеш зачин на твојот рецепт за гвакамоле.
- Подготви обилна супа од кромид и зеленчук.
- Додај сецкан суров кромид на тако, фахита и други мексикански јадења.
- Додај кромид во јадења со пржење.
- Користи кромид и лук како основа за чорби и супи.
- Додај кромид во рецепти за чили за засилување на вкусот.
- Обиди се да додадеш варен кромид во јадења со јајца, како што се омлети, фритати или киши.
- Измешај суров кромид со свежи билки, оцет и маслиново масло за вкусен домашен прелив за салата.
- Додај соте кромид на месо, пилешко или тофу.
- Направи салата богата со влакна со наут, сецкан кромид и црвени пиперки.
- Додај тенко исечен црвен кромид во твојата омилена салата.
- Додај карамелизиран кромид во солени печива.
Резиме: Кромидот лесно може да се додаде во солени јадења, вклучувајќи јајца, гвакамоле, јадења со месо, супи и печива.
Резиме
Здравствените придобивки поврзани со кромидот се доста импресивни.
Овие зеленчуци богати со хранливи материи содржат моќни соединенија кои можат да го намалат твојот ризик од срцеви заболувања и одредени видови рак.
Кромидот има антибактериски својства и го промовира дигестивното здравје, што може да ја подобри имунолошката функција.
Покрај тоа, тој е разновиден и може да се користи за подобрување на вкусот на секое солено јадење.
Додавањето повеќе кромид во твојата исхрана е лесен начин да го подобриш целокупното здравје.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
