Оолонг чајот претставува само околу 2% од чајот што се произведува и консумира низ светот, но вреди да се открие.
Тој ги комбинира квалитетите на темните и зелените чаеви, давајќи му неколку наводни здравствени придобивки.
На пример, консумирањето оолонг чај може да помогне во губење на тежината и намалување на стресот.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Sarah M.
Достапно на App StoreОваа статија објаснува сè што треба да знаеш за оолонг чајот и неговите здравствени придобивки.
Во овој напис
Што е оолонг чај?
Оолонг чајот е традиционален кинески чај.
Тој се прави од листовите на растението Camellia sinensis, истото растение што се користи за правење зелен чај и црн чај. Разликата е во начинот на обработка на чајот.
Процесот на оксидација е она што создава зелени, темни или оолонг чаеви.
Зелениот чај се произведува од свежи листови чај кои не биле подложени на оксидација, хемиска реакција која започнува кога листовите се изложени на воздух и која е одговорна за бојата и вкусот на различните видови чај.
Црниот чај се создава кога листовите се целосно згмечени за да се подобри оксидацијата, а оолонг се создава кога листовите се сушат на сонце и малку се гмечат за да се создаде делумна оксидација.
Резиме: Оолонг чајот е традиционален кинески чај направен од делумно оксидирани листови на растението Camellia sinensis.
Хранливи материи во оолонг чајот
Слично на црните и зелените чаеви, оолонг чајот содржи неколку витамини, минерали и корисни антиоксиданси.
Шолја сварен оолонг чај содржи мали количини на калциум, магнезиум и калиум. Исто така содржи околу 38 mg кофеин. За споредба, шолја зелен чај содржи околу 29 mg кофеин.
Некои од главните антиоксиданси во оолонг чајот, познати како чајни полифеноли, се теафлавини, теарубигини и EGCG. Тие се одговорни за многу од неговите здравствени придобивки.
Оолонг чајот исто така содржи L-теанин, аминокиселина за која е докажано дека има позитивни ефекти врз релаксацијата и когнитивните перформанси.
Резиме: Покрај кофеинот, оолонг чајот содржи витамини, минерали, аминокиселини и корисни полифенолни антиоксиданси од чајот.
Оолонг чајот може да помогне во заштитата од дијабетес
Општо земено, докажано е дека чајот помага во заштитата од дијабетес и компликации од дијабетес, веројатно со олеснување на отпорноста на инсулин и намалување на воспалението, меѓу другите механизми.
Соодветно на тоа, студија од 2021 година и преглед од 2019 година известуваат за врски помеѓу редовното консумирање чај, подобреното управување со шеќерот во крвта и помал ризик од развој на дијабетес тип 2.
Сепак, специфичните ефекти на оолонг чајот генерално не се толку добро истражени како оние на зелениот или црниот чај.
И покрај тоа, една помала, постара студија укажува на можната ефикасност на оолонг чајот во намалувањето на плазма гликозата кај пациенти со дијабетес тип 2.
Сепак, не секоја студија се согласува за способноста на оолонг чајот да помогне во спречување или олеснување на симптомите на дијабетес тип 2, при што студија од 2011 година, која вклучува приближно 5.000 јапонски мажи, заклучува дека консумирањето на чајот може да биде предвидувач за почетокот на болеста.
Резиме: Полифенолните антиоксиданси во оолонг чајот може да помогнат во одржување на нормално ниво на шеќер во крвта и да го намалат ризикот од развој на дијабетес тип 2. Сепак, доказите се мешани и потребно е повеќе истражување.
Оолонг чајот може да го подобри здравјето на срцето
Редовното консумирање антиоксиданси од чајот исто така може да го подобри здравјето на срцето.
Неколку студии на редовни консуматори на чај покажуваат намален крвен притисок и ниво на холестерол, како и намален ризик од срцеви заболувања.
Во голема студија од 2003 година, луѓето кои пиеле повеќе од шест шолји чај дневно имале „значително“ помала стапка на коронарна срцева болест отколку оние кои не пиеле чај.
Неколку студии исто така го истражуваа конкретно оолонг чајот.
Една студија на повеќе од 76.000 јапонски возрасни лица забележа дека мажите кои пиеле 8 унци (240 mL) или повеќе оолонг чај дневно имале 61% помал ризик од срцеви заболувања.
Уште повеќе, студија спроведена во Кина известува дека возрасните кои пиеле 1 до 2 шолји дневно зелен или оолонг чај „значително“ го намалиле ризикот од мозочен удар.
Една работа што треба да се запамети е дека оолонг чајот содржи кофеин, кој може малку да го зголеми крвниот притисок, или хипертензија, кај некои луѓе. Сепак, имаше недоследни резултати кога станува збор за студии кои ја испитуваат врската помеѓу крвниот притисок и кофеинот, така што е потребно повеќе истражување пред да се донесат конечни заклучоци.
Понатаму, бидејќи содржината на кофеин во шолја од 8 унци (240 mL) е само околу една четвртина од онаа што се наоѓа во иста количина кафе, секој негативен ефект врз хипертензијата веројатно ќе биде прилично мал.
Резиме: Оолонг чајот може да помогне во намалувањето на ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и висок крвен притисок кај некои луѓе, но потребно е повеќе истражување.
Предложено читање: 10 научно поткрепени здравствени придобивки од црниот чај
Оолонг чајот може да помогне при слабеење
Консумирањето чај и слабеењето одамна се поврзани; и навистина, многу студии ја илустрираат врската помеѓу биоактивните соединенија во чајот и слабеењето или спречувањето на дебелина.
Долго време се веруваше дека антиоксидантната активност од чајот е единствено одговорна за неговите способности да ја намали телесната маст, но истражувачите почнуваат да сугерираат дека способноста на чајот да ја подобри инхибицијата на ензимите и интеракциите на антиоксидансите со цревната микробиота, конкретно, може да биде она што ја движи способноста за слабеење.
Интересно, кога станува збор за самиот оолонг чај. Неодамнешна студија на животни покажа дека екстрактите од оолонг навистина помогнале да се зголеми оксидацијата на мастите – што значи дека помогнале директно да се намали телесната маст.
Сепак, кога станува збор за студии на луѓе, само една мала, постара студија укажува на неговата способност да ја зголеми потрошувачката на енергија кај возрасните, што е бројот на калории што телото ги согорува додека е во мирување, но не и оксидацијата на мастите. Потребно е повеќе истражување пред да се донесат заклучоци.
Важно е да се забележи дека само затоа што антиоксидантните активности, кофеинот и својствата на чајот за потиснување на апетитот се поврзани со слабеење во студиите, тоа не значи дека пиењето неколку шолји чај секој ден е клучот за слабеење.
Други фактори, како што се основните состојби и однесувања, играат голема улога кога станува збор за слабеење, а количината на чај што може безбедно да се консумира варира од личност до личност.
Резиме: Комбинацијата на кофеин и полифеноли пронајдени во оолонг чајот може да помогне да се зголеми специфичната инхибиција на ензимите и бројот на калории согорени секој ден. Ова на крајот може да помогне во губење на тежината.
Предложено читање: 10 здравствени придобивки од зелениот чај засновани на докази
Оолонг чајот може да ја подобри функцијата на мозокот
Неодамнешните прегледи покажуваат дека консумирањето чај може да помогне во одржувањето на функцијата на мозокот и меморијата, како и евентуално да заштити од опаѓање поврзано со возраста.
Неколку компоненти на чајот може да бидат корисни за функцијата на мозокот.
За почеток, кофеинот може да го зголеми ослободувањето на норепинефрин и допамин. Се смета дека овие два мозочни гласници се корисни за расположението, вниманието и функцијата на мозокот.
Понатамошните истражувања покажуваат дека теанин, аминокиселина во чајот, исто така може да помогне во зајакнувањето на вниманието и ублажувањето на анксиозноста. Преглед од 2014 година известува дека чајот што содржи и кофеин и теанин ја зголемува будноста и вниманието во првите 1 до 2 часа по консумирањето.
Малку студии конкретно го разгледале оолонг чајот, но студија од 2008 година открила дека „високото ниво“ на консумирање чај е поврзано со помал ризик од когнитивно оштетување и когнитивен пад. Овој ефект бил особено силен кај редовните консуматори на црн и оолонг чај.
Друга помала студија од 2010 година го поврза редовното пиење зелен, црн или оолонг чај со подобрена когниција, меморија, извршна функција и брзина на обработка на информации кај постари кинески возрасни лица.
Резиме: Содржината на кофеин, антиоксиданси и теанин во чаевите (вклучувајќи го и оолонг чајот) може да имаат корисни ефекти врз функцијата на мозокот и расположението.
Предложено читање: Зелен чај наспроти црн чај: Кој е поздрав?
Може да помогне во заштитата од одредени видови рак
Научниците веруваат дека антиоксидансите присутни во црните, зелените и оолонг чаевите може да помогнат во спречувањето на клеточните мутации кои можат да доведат до рак во телото.
Чајните полифеноли исто така може да ја намалат стапката на клеточна делба на ракот.
Со текот на годините, имаше многу студии кои ја истражуваа врската помеѓу консумирањето чај и намалениот ризик од одредени видови рак, вклучувајќи рак на белите дробови, хранопроводникот, панкреасот, црниот дроб и колоректалниот рак. Иако се чини дека има некои докази за намален ризик од рак, многу од студиите предупредуваат дека доказите не се секогаш статистички значајни.
Повеќето истражувања во оваа област се фокусираа на ефектите на зелените или црните чаеви, при што најголемите ефекти се забележани кај зелената сорта.
Бидејќи оолонг чајот е некаде помеѓу зелениот и црниот чај, може да се очекуваат слични придобивки. Сепак, потребно е повеќе истражување конкретно за оолонг чајот.
Резиме: Слично на зелениот и црниот чај, оолонг чајот може да има заштитни ефекти против ракот.
Оолонг чајот помага во зајакнување на забите и коските
Антиоксидансите пронајдени во оолонг чајот може да помогнат да ги одржиш твоите заби и коски силни.
Една студија покажа дека луѓето кои пиеле црн, зелен или оолонг чај дневно во текот на 10 години имале 2% поголема вкупна густина на коскената минерална материја.
Неколку други прегледи известуваат за слични позитивни ефекти на чајот врз густината на коскената минерална материја.
Поголемата густина на коскената минерална материја може да го намали ризикот од фрактури. Сепак, директна врска помеѓу оолонг чајот и фрактурите сè уште не е истражена.
Конечно, истражувањата ја поврзаа консумацијата на чај со подобро орално здравје, вклучувајќи намалување на плакот и гингивитисот, што значи поздрави заби во целина.
Резиме: Оолонг чајот може да помогне да се зголеми густината на коскената минерална материја. Исто така може да ја зајакне забната глеѓ и да го намали формирањето на забен плак.
Оолонг чајот може да помогне во олеснување на егзема
И црните и зелените чаеви се проучувани за нивната способност да помогнат во ублажување на симптомите на атопичен дерматитис, познат и како егзема, и додека резултатите се ветувачки, потребно е повеќе истражување за да се обезбедат конечни резултати.
Слично на тоа, една мала студија од 2001 година ја разгледа способноста на оолонг чајот да помогне во управувањето со егзема кај 118 лица со тешки случаи на егзема. Од нив беше побарано да пијат 33 унци (1 литар) оолонг чај дневно, покрај одржувањето на нивниот нормален третман.
По еден месец, имаше „значително до умерено“ подобрување во нивните состојби, со знаци на подобрување забележливи веќе 1 до 2 недели по почетокот на студијата.
Уште повеќе, подобрувањето опстојуваше и сè уште беше забележано кај 54% од поединците 5 месеци подоцна.
Возраста и опсегот на оваа студија се важни да се имаат предвид при разгледување на резултатите.
Резиме: Полифенолните антиоксиданси во оолонг чајот може да помогнат во ублажување на симптомите на егзема, а подобрувањата може да траат долго време – но потребно е повеќе истражување.
Безбедност и несакани ефекти на оолонг чајот
Оолонг чајот се консумира со векови и генерално се смета за безбеден.
Сепак, тој содржи кофеин.
Кога се консумира во вишок, кофеинот може да доведе до анксиозност, главоболки, несоница, неправилно чукање на срцето, а во некои случаи, висок крвен притисок.
Дополнително, консумирањето премногу полифенолни антиоксиданси може да предизвика тие да дејствуваат како про-оксиданси, што не е добро за твоето здравје. Прекумерен внес може да се појави од земање полифенолни додатоци, но тоа е малку веројатно од едноставно пиење чај.
Исто така е можно флавоноидите во чајот да ја нарушат хомеостазата на железото во телото, што го отежнува апсорпцијата на железо, но количината на консумирање флавоноиди и точните механизми на овој проблем бараат повеќе истражување.
И Министерството за земјоделство на Соединетите Американски Држави (USDA) и Европската управа за безбедност на храната (EFSA) сметаат дека дневниот внес од 400 mg кофеин е безбеден. Ова е еквивалентно на 48–80 унци оолонг чај (1,4–2,4 литри) дневно.
Со оглед на тоа што просечната шолја е 8 унци (240 mL), можеш да пиеш вкупно 6–10 шолји оолонг чај дневно без да консумираш премногу кофеин.
Сепак, на бремените жени им се препорачува да се држат до максимум 200 mg кофеин, што е околу 3–5 шолји оолонг чај дневно.
Резиме: Пиењето до 10 шолји оолонг чај дневно генерално се смета за безбедно за повеќето луѓе.
Резиме
Оолонг чајот можеби не е толку познат или популарен како зелениот или црниот чај, но има слични наводни здравствени придобивки. Тие вклучуваат придобивки за здравјето на срцето, мозокот, коските и забите.
Дополнително, оолонг чајот може да помогне да се намали ризикот од развој на дијабетес тип 2, да помогне во заштитата од одредени видови рак и да понуди поддршка ако се обидуваш да ослабеш.
Исто така, има помалку кофеин по шолја отколку кафето, што го прави добро решение за оние кои се чувствителни на кофеин.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
