Крушите се слатки плодови во облик на ѕвоно кои се уживаат уште од античко време. Може да се јадат крцкави или меки.
Тие не се само вкусни, туку нудат и многу здравствени придобивки поткрепени со наука.
Еве 9 импресивни здравствени придобивки од крушите.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
James W.
Достапно на App Store1. Крушите се многу хранливи
Крушите доаѓаат во многу различни сорти. Бартлет, Боск и Д’Анжу крушите се меѓу најпопуларните, но околу 100 видови се одгледуваат ширум светот.
Круша со средна големина (178 грама) ги обезбедува следниве хранливи материи:
- Калории: 101
- Протеини: 1 грам
- Јаглехидрати: 27 грама
- Влакна: 6 грама
- Витамин Ц: 12% од твоите дневни потреби
- Витамин К: 6% од препорачаниот дневен внес
- Калиум: 4% од твоите дневни потреби
- Бакар: 16% од препорачаниот дневен внес
Истата порција обезбедува и мали количини на фолати, провитамин А и ниацин. Фолатите и ниацинот се важни за клеточната функција и производство на енергија, додека провитаминот А го поддржува здравјето на кожата и заздравувањето на раните.
Крушите се исто така богат извор на важни минерали, како што се бакар и калиум. Бакарот игра улога во имунитетот, метаболизмот на холестеролот и функцијата на нервите, додека калиумот помага во мускулните контракции и функцијата на срцето.
Покрај тоа, овие плодови се одличен извор на полифенолни антиоксиданси, кои штитат од оксидативно оштетување. Задолжително изеди ја целата круша, бидејќи кората содржи до шест пати повеќе полифеноли од месото.
Резиме: Крушите се особено богати со фолати, витамин Ц, бакар и калиум. Тие се исто така добар извор на полифенолни антиоксиданси.
2. Крушите може да го подобрат здравјето на цревата
Крушите се одличен извор на растворливи и нерастворливи влакна, кои се неопходни за дигестивното здравје. Овие влакна помагаат да се одржи редовноста на цревата со омекнување и зголемување на волуменот на столицата.
Една круша со средна големина (178 грама) содржи 6 грама влакна — 22% од твоите дневни потреби за влакна.
Дополнително, растворливите влакна ги хранат здравите бактерии во твоите црева. Како такви, тие се сметаат за пребиотици, кои се поврзани со здраво стареење и подобрен имунитет.
Особено, влакната може да помогнат во олеснување на запекот. Во 4-неделна студија, 80 возрасни лица со оваа состојба примале 24 грама пектин — еден вид влакна што се наоѓаат во овошјето — дневно. Тие доживеале олеснување од запек и зголемени нивоа на здрави цревни бактерии.
Бидејќи кората од круша содржи значителна количина влакна, најдобро е да се јаде ова овошје нелупено.
Резиме: Крушите нудат диетални влакна, вклучувајќи пребиотици, кои промовираат редовност на цревата, олеснување на запек и целокупно дигестивно здравје. За да добиеш најмногу влакна од твојата круша, јади ја со кората.
3. Крушите содржат корисни растителни соединенија
Крушите нудат многу корисни растителни соединенија кои им даваат на овие плодови нивните различни нијанси.
На пример, антоцијаните им даваат рубин-црвена нијанса на некои круши. Овие соединенија може да го подобрат здравјето на срцето и да ги зајакнат крвните садови.
Иако се потребни специфични истражувања за антоцијаните во крушите, бројни популациони студии сугерираат дека висок внес на храна богата со антоцијани, како што се бобинките, е поврзан со намален ризик од срцеви заболувања.
Крушите со зелена кора содржат лутеин и зеаксантин, две соединенија неопходни за одржување на твојот остар вид, особено како што старееш.
Повторно, многу од овие корисни растителни соединенија се концентрирани во кората.
Резиме: Крушите содржат многу корисни растителни соединенија. Оние во црвените круши може да го заштитат здравјето на срцето, додека оние во зелените круши може да го подобрат здравјето на очите.
4. Крушите имаат антиинфламаторни својства
Иако воспалението е нормален имунолошки одговор, хроничното или долгорочното воспаление може да му наштети на твоето здравје. Тоа е поврзано со одредени болести, вклучувајќи срцеви заболувања и дијабетес тип 2.
Крушите се богат извор на флавоноидни антиоксиданси, кои помагаат во борбата против воспалението и може да го намалат твојот ризик од болести.
Неколку големи прегледи го поврзуваат високиот внес на флавоноиди со намален ризик од срцеви заболувања и дијабетес. Овој ефект може да се должи на антиинфламаторните и антиоксидантните својства на овие соединенија.
Исто така, крушите содржат неколку витамини и минерали, како што се бакар и витамини Ц и К, кои исто така се борат против воспалението.
Резиме: Крушите се богат извор на флавоноиди, кои се антиоксиданси кои можат да помогнат во намалување на воспалението и да заштитат од одредени болести.
Предложено читање: 10 докажани здравствени придобивки од наутот за исхрана и благосостојба
5. Крушите може да понудат антиканцерогени ефекти
Крушите содржат различни соединенија кои може да покажат антиканцерогени својства. На пример, нивната содржина на антоцијани и циметна киселина е покажано дека се бори против ракот.
Неколку студии покажуваат дека исхраната богата со овошје, вклучувајќи круши, може да заштити од некои видови рак, вклучувајќи ги и оние на белите дробови, желудникот и мочниот меур.
Некои популациони студии сугерираат дека овошјето богато со флавоноиди, како што се крушите, исто така може да заштити од рак на дојка и јајници, што го прави ова овошје особено паметен избор за жените.
Иако јадењето повеќе овошје може да го намали твојот ризик од рак, потребни се повеќе истражувања. Крушите не треба да се сметаат за замена за третман на рак.
Резиме: Крушите содржат многу моќни растителни соединенија кои може да имаат својства за борба против ракот. Сепак, потребни се повеќе истражувања.
6. Крушите може да го намалат ризикот од дијабетес
Крушите — особено црвените сорти — може да помогнат во намалување на ризикот од дијабетес.
Една голема студија на над 200.000 луѓе покажа дека јадењето 5 или повеќе неделни порции овошје богато со антоцијани, како што се црвените круши, е поврзано со 23% помал ризик од дијабетес тип 2.
Дополнително, студија на глувци забележа дека растителните соединенија, вклучувајќи ги и антоцијаните, во кората од круша покажале и антидијабетични и антиинфламаторни ефекти.
Покрај тоа, влакната во крушите го забавуваат варењето, давајќи му на твоето тело повеќе време да ги разгради и апсорбира јаглехидратите. Ова исто така може да помогне во регулирање на нивото на шеќер во крвта, потенцијално помагајќи во спречување и контрола на дијабетесот.
Резиме: Крушите може да помогнат во намалување на твојот ризик од дијабетес тип 2 поради нивната содржина на влакна и антоцијани.
Предложено читање: 10 импресивни здравствени придобивки од јаболката
7. Крушите може да го подобрат здравјето на срцето
Крушите може да го намалат твојот ризик од срцеви заболувања.
Нивните процијанидински антиоксиданси може да ја намалат вкочанетоста на срцевото ткиво, да го намалат ЛДЛ (лошиот) холестерол и да го зголемат ХДЛ (добриот) холестерол.
Кората содржи важен антиоксиданс наречен кверцетин, за кој се смета дека е корисен за здравјето на срцето со намалување на воспалението и намалување на факторите на ризик за срцеви заболувања, како што се високиот крвен притисок и нивото на холестерол.
Една студија на 40 возрасни лица со метаболички синдром, група на симптоми кои го зголемуваат твојот ризик од срцеви заболувања, покажа дека јадењето 2 средни круши дневно во текот на 12 недели ги намалило факторите на ризик за срцеви заболувања, како што се високиот крвен притисок и обемот на половината.
Голема, 17-годишна студија на над 30.000 жени откри дека секоја дневна порција од 80 грама овошје го намалува ризикот од срцеви заболувања за 6-7%. За контекст, 1 средна круша тежи околу 178 грама.
Понатаму, редовниот внес на круши и други плодови со бело месо се смета дека го намалува ризикот од мозочен удар. Една 10-годишна студија на над 20.000 луѓе утврди дека секои 25 грама бело овошје што се јаде дневно го намалува ризикот од мозочен удар за 9%.
Резиме: Крушите се богати со моќни антиоксиданси, како што се процијанидини и кверцетин, кои можат да го подобрат здравјето на срцето со подобрување на крвниот притисок и холестеролот. Редовното јадење круши исто така може да го намали ризикот од мозочен удар.
8. Крушите може да ти помогнат да изгубиш тежина
Крушите се нискокалорични, богати со вода и полни со влакна. Оваа комбинација ги прави храна погодна за слабеење, бидејќи влакната и водата можат да ти помогнат да се чувствуваш сито.
Кога си сит, природно си помалку склон да продолжиш да јадеш.
Во една 12-неделна студија, 40 возрасни лица кои јаделе 2 круши дневно изгубиле до 1,1 инчи (2,7 см) од обемот на половината.
Плус, 10-неделна студија покажа дека жените кои додавале 3 круши дневно на нивната вообичаена исхрана изгубиле просечно 1,9 фунти (0,84 кг). Тие исто така забележале подобрувања во нивниот липиден профил, маркер за здравјето на срцето.
Резиме: Редовното јадење круши може да ти помогне да се чувствуваш сито поради нивните високи количини на вода и влакна. За возврат, ова може да ти помогне да изгубиш тежина.
Предложено читање: 7 импресивни здравствени придобивки од аспарагусот
9. Крушите лесно се додаваат во твојата исхрана
Крушите се достапни во текот на целата година и лесно се наоѓаат во повеќето продавници за храна.
Јадени цели — со грст јаткасти плодови ако избереш — тие се одлична ужина. Исто така е лесно да ги додадеш во твоите омилени јадења, како што се овесна каша, салати и смути.
Популарни методи за готвење вклучуваат печење и поширање. Крушите особено добро се комбинираат со пилешко или свинско месо. Тие исто така добро се комбинираат со зачини како цимет и морско оревче, сирења како гауда и бри, и состојки како лимон и чоколадо.
Како и да одбереш да ги јадеш, не заборавај да ја вклучиш кората за да добиеш најмногу хранливи материи.
Резиме: Крушите се широко достапни и лесно се додаваат во твојата исхрана. Може да ги јадеш цели со кората или да ги вклучиш во главното јадење. Овие плодови се особено вкусни кога се печени или поширани.
Резиме
Крушите се моќно овошје, полно со влакна, витамини и корисни растителни соединенија.
Се смета дека овие хранливи материи се борат против воспалението, го подобруваат здравјето на цревата и срцето, штитат од одредени болести, па дури и помагаат при слабеење.
Само погрижи се да ја изедиш кората, бидејќи таа содржи многу од хранливите материи на ова овошје.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
