Ананасот (Ananas comosus) е неверојатно вкусно и здраво тропско овошје.
Потекнува од Јужна Америка, каде што раните европски истражувачи го нарекле по неговата сличност со шишарка.
Ова популарно овошје е преполно со хранливи материи, антиоксиданси и други корисни соединенија, како што се ензими кои можат да се борат против воспалението и болестите.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
David L.
Достапно на App StoreАнанасот и неговите соединенија се поврзани со многу здравствени придобивки, вклучувајќи помош при варење, зајакнување на имунитетот и забрзување на закрепнувањето по операција, меѓу другото.
Еве 8 импресивни здравствени придобивки од ананасот.
1. Ананасот е полн со хранливи материи
Ананасот е нискокалоричен, но има неверојатно импресивен нутритивен профил.
Една шолја (5,8 унци или 165 грама) парчиња ананас содржи:
- Калории: 82,5
- Масти: 1,7 грама
- Протеини: 1 грам
- Јаглехидрати: 21,6 грама
- Влакна: 2,3 грама
- Витамин Ц: 131% од твоите дневни потреби
- Манган: 76% од твоите дневни потреби
- Витамин Б6: 9% од твоите дневни потреби
- Бакар: 9% од твоите дневни потреби
- Тиамин: 9% од твоите дневни потреби
- Фолат: 7% од твоите дневни потреби
- Калиум: 5% од твоите дневни потреби
- Магнезиум: 5% од твоите дневни потреби
- Ниацин: 4% од твоите дневни потреби
- Пантотенска киселина: 4% од твоите дневни потреби
- Рибофлавин: 3% од твоите дневни потреби
- Железо: 3% од твоите дневни потреби
Ананасот содржи и траги од витамини А и К, фосфор, цинк и калциум.
Тие се особено богати со витамин Ц и манган, обезбедувајќи 131% и 76% од дневните препораки, соодветно.
Витаминот Ц е од суштинско значење за раст и развој, здрав имунолошки систем и помага при апсорпцијата на железо од исхраната. Во меѓувреме, манганот е природен минерал кој помага во растот, одржува здрав метаболизам и има антиоксидантни својства.
Резиме: Ананасот е полн со разновидни витамини и минерали. Особено е богат со витамин Ц и манган.
2. Ананасот содржи антиоксиданси кои се борат против болести
Ананасот не само што е богат со хранливи материи, туку е и полн со здрави антиоксиданси.
Антиоксидансите се молекули кои му помагаат на твоето тело да се бори против оксидативниот стрес.
Оксидативниот стрес е состојба во која има премногу слободни радикали во телото. Овие слободни радикали комуницираат со клетките на телото и предизвикуваат оштетување кое е поврзано со хронично воспаление, ослабен имунолошки систем и многу штетни болести.
Ананасот е особено богат со антиоксиданси познати како флавоноиди и фенолни киселини.
Покрај тоа, многу од антиоксидансите во ананасот се врзани. Ова им овозможува на антиоксидансите да преживеат потешки услови во телото и да произведат долготрајни ефекти.
Резиме: Ананасот е добар извор на антиоксиданси, кои можат да го намалат ризикот од хронични болести како што се срцеви заболувања, дијабетес и одредени видови рак. Многу од антиоксидансите во ананасот се врзани, па може да имаат долготрајни ефекти.
3. Ензимите од ананас можат да го олеснат варењето
Ананасот содржи група дигестивни ензими познати како бромелаин.
Тие функционираат како протеази, кои ги разградуваат протеинските молекули на нивните градежни блокови, како што се аминокиселините и малите пептиди.
Откако протеинските молекули ќе се разградат, тие полесно се апсорбираат низ тенкото црево. Ова може да биде особено корисно за луѓе со панкреасна инсуфициенција, состојба во која панкреасот не може да произведе доволно дигестивни ензими.
На пример, една студија покажа дека учесниците со панкреасна инсуфициенција доживеале подобро варење по земање додаток на дигестивни ензими кој содржи бромелаин, во споредба со земање на истиот додаток на дигестивни ензими без бромелаин.
Бромелаинот е исто така широко користен како комерцијален омекнувач на месо поради неговата способност да ги разградува цврстите протеини од месото.
Резиме: Ананасот содржи бромелаин, група дигестивни ензими кои ги разградуваат протеините. Ова може да помогне при варењето, особено кај оние со панкреасна инсуфициенција.
4. Ананасот може да помогне да се намали ризикот од рак
Ракот е хронична болест која се карактеризира со неконтролиран раст на клетките.
Неговиот напредок е најчесто поврзан со оксидативен стрес и хронично воспаление.
Неколку студии покажаа дека ананасот и неговите соединенија можат да го намалат ризикот од рак. Ова е затоа што тие можат да го минимизираат оксидативниот стрес и да го намалат воспалението.
Едно од овие соединенија е групата дигестивни ензими наречени бромелаин. Студиите во епрувета покажаа дека бромелаинот исто така може да помогне во борбата против ракот.
На пример, две студии во епрувета покажаа дека бромелаинот го потиснал растот на клетките на ракот на дојка и ја стимулирал клеточната смрт.
Други студии во епрувета покажуваат дека бромелаинот го потиснува ракот на кожата, жолчниот канал, гастричниот систем и дебелото црево, меѓу другите области.
Студиите во епрувета и на животни покажаа дека бромелаинот може да го стимулира имунолошкиот систем да произведува молекули кои ги прават белите крвни зрнца поефикасни во потиснувањето на растот на клетките на ракот и елиминирањето на клетките на ракот.
Сепак, ананасот содржи многу помалку бромелаин отколку додатоците. Потребни се повеќе истражувања базирани на луѓе пред да се донесат какви било заклучоци.
Резиме: Ананасот содржи соединенија кои го намалуваат оксидативниот стрес и воспалението, кои се поврзани со ракот. Едно од овие соединенија е ензимот бромелаин, кој може да ја стимулира клеточната смрт кај одредени клетки на ракот и да помогне во функцијата на белите крвни зрнца.
Предложено читање: 12 намирници кои содржат природни дигестивни ензими за подобро варење
5. Ананасот може да го зајакне имунитетот и да го потисне воспалението
Ананасот е дел од традиционалната медицина со векови.
Тие содржат широк спектар на витамини, минерали и ензими како бромелаин кои колективно можат да го зајакнат имунитетот и да го потиснат воспалението.
Една деветнеделна студија хранела 98 здрави деца или без ананас, малку ананас (140 гр) или многу ананас (280 гр) дневно за да види дали тоа го зајакнува нивниот имунитет.
Децата кои јаделе ананас имале значително помал ризик од вирусни и бактериски инфекции. Исто така, децата кои јаделе најмногу ананас имале речиси четири пати повеќе бели крвни зрнца кои се борат против болести (гранулоцити) отколку другите две групи.
Друга студија покажа дека децата со синусна инфекција закрепнале значително побрзо додека земале додаток на бромелаин, во споредба со стандарден третман или комбинација од двете.
Покрај тоа, студиите покажаа дека бромелаинот може да ги намали маркерите на воспаление.
Се верува дека овие антиинфламаторни својства му помагаат на имунолошкиот систем.
Резиме: Ананасот има антиинфламаторни својства кои можат да го зајакнат имунолошкиот систем.
Предложено читање: Здравствени придобивки од ананасот за жени: исхрана и здравје
6. Ананасот може да ги ублажи симптомите на артритис
Артритисот погодува над 54 милиони возрасни само во САД.
Постојат многу видови на артритис, но повеќето од нив вклучуваат воспаление на зглобовите.
Бидејќи ананасот содржи бромелаин, кој има антиинфламаторни својства, вообичаено се смета дека може да обезбеди ублажување на болката за оние со воспалителен артритис.
Истражувањата од раните 1960-ти покажуваат дека бромелаинот се користел за ублажување на симптомите на ревматоиден артритис, вид на артритис кој вклучува воспаление на зглобовите.
Неколку неодамнешни студии ја испитуваа ефикасноста на бромелаинот за лекување на артритис.
Една студија кај пациенти со остеоартритис покажа дека земањето додаток на дигестивни ензими кој содржи бромелаин помогнало да се ублажи болката исто толку ефикасно како и вообичаените лекови за артритис како диклофенак.
Понатаму, еден преглед ја анализираше способноста на бромелаинот да го третира остеоартритисот. Заклучи дека бромелаинот има потенцијал да ги ублажи симптомите на артритис, особено на краток рок.
Сепак, не е јасно дали бромелаинот може да биде долгорочен третман за симптомите на артритис. Потребни се подолги студии пред да се препорача бромелаин за ублажување на симптомите на артритис.
Резиме: Антиинфламаторните својства на ананасот може да обезбедат краткорочно ублажување на симптомите за луѓе со вообичаени видови на артритис.
7. Ананасот може да го забрза закрепнувањето по операција или напорно вежбање
Јадењето ананас може да го намали времето потребно за закрепнување по операција или вежбање.
Ова во голема мера се должи на антиинфламаторните својства на бромелаинот.
Неколку студии покажаа дека бромелаинот може да го намали воспалението, отокот, модринките и болката што често се јавуваат по операција. Исто така, се чини дека ги намалува маркерите на воспаление.
На пример, една студија покажа дека оние кои консумирале бромелаин пред стоматолошка операција имале значително намалена болка и се чувствувале посреќни од луѓето кои не консумирале. Се чини дека обезбедува слично количество олеснување како и вообичаените антиинфламаторни лекови.
Напорното вежбање исто така може да го оштети мускулното ткиво и да предизвика околно воспаление. Зафатените мускули не можат да произведат толку многу сила и се болни до три дена.
Се верува дека протеазите како бромелаинот го забрзуваат закрепнувањето од оштетувања предизвикани од напорно вежбање со намалување на воспалението околу оштетеното мускулно ткиво.
Една студија ја тестираше оваа теорија со обезбедување на учесниците со додаток на дигестивни ензими кој содржеше бромелаин по 45 минути напорно вежбање на лента за трчање. Оние кои го земале додатокот имале помалку воспаление и одржувале поголема сила потоа.
Неколку други студии покажаа дека бромелаинот може да го забрза закрепнувањето од оштетувања предизвикани од вежбање.
Резиме: Бромелаинот во ананасот може да го намали воспалението, отокот, модринките и болката што се јавуваат по операција. Антиинфламаторните својства на бромелаинот исто така можат да помогнат во закрепнувањето по напорно вежбање со намалување на воспалението на ткивата.
Предложено читање: Ехинацеа: Придобивки, употреба, несакани ефекти и дозирање
8. Ананасот е вкусен и лесен за додавање во твојата исхрана
Ананасот е сладок, практичен и лесен за вклучување во твојата исхрана.
Тој е многу достапен и е достапен во текот на целата година на многу американски пазари, бидејќи може да се купи свеж, конзервиран или замрзнат.
Можеш да го уживаш самостојно или во смути, салати или домашни пици.
Еве неколку лесни идеи за рецепти кои користат свеж ананас:
- Појадок: Смути со ананас, боровинки и грчки јогурт
- Салата: Тропска салата со печено пилешко, бадеми, боровинки и ананас
- Ручек: Домашни хавајски бургери (говедски бургери со прстен од ананас)
- Вечера: Печена шунка со ананас и цреши
- Десерт: Овошна салата со ананас
Резиме: Ананасот е вкусен, достапен и лесен за додавање во исхраната.
Резиме
Ананасот е вкусен, нискокалоричен и полн со хранливи материи и антиоксиданси.
Неговите хранливи материи и соединенија се поврзани со импресивни здравствени придобивки, вклучувајќи подобрено варење, помал ризик од рак, подобрен имунитет, ублажување на симптомите на артритис и подобрено закрепнување по операција и напорно вежбање.
Ананасот е исто така неверојатно разновиден и може да се консумира на различни начини.
За да ги искусиш неговите здравствени придобивки, обиди се да го вклучиш ананасот во твојата исхрана.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
