Чајот од шипка е билен чај направен од псевдо-плодовите на растението роза.
Има нежен, цветен вкус кој е малку сладок со изразена кисела нота.
Шипките се наоѓаат веднаш под ливчињата на розата, мали се, тркалезни и обично црвени или портокалови.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Lisa C.
Достапно на App StoreПостојат неколку стотици видови на растенија рози, иако истражувањата за шипките се фокусираат на псевдо-плодовите на растението Rosa canina.
Шипките се поврзани со бројни придобивки, вклучувајќи подобрен имунитет, здравје на срцето, губење на тежината и стареење на кожата.
Еве осум здравствени придобивки од пиењето чај од шипка.
1. Чајот од шипка е богат со антиоксиданси
Антиоксидансите го штитат или намалуваат оштетувањето на клетките предизвикано од молекули наречени слободни радикали.
Конзумирањето храна и пијалоци богати со антиоксиданси може да заштити од хронични состојби како срцеви заболувања, рак и дијабетес тип 2.
Во студија за содржината на антиоксиданси во шест овошни екстракти, шипката покажала најголем антиоксидативен капацитет.
Поконкретно, откриено е дека содржи високи нивоа на полифеноли, каротеноиди и витамини Ц и Е, кои сите имаат моќни антиоксидативни својства.
Количините на овие антиоксиданси во шипките може многу да варираат, во зависност од видот на растението, времето на берба и надморската височина на која е одгледувано растението.
Интересно, растенијата од повисоки надморски височини имаат тенденција да имаат повисоки нивоа на антиоксиданси.
Дополнително, истражувањата покажуваат дека сушените шипки може да понудат помалку антиоксиданси од свежите сорти.
Бидејќи чајот од шипка може да се прави со било кое, можеш да добиеш повеќе антиоксиданси користејќи свежи шипки наместо сушени или кесички чај.
Резиме: Шипките се богати со антиоксиданси кои можат да помогнат во заштитата од оштетување на клетките од слободните радикали. Додека точната количина варира во зависност од растението, свежите шипки покажале дека содржат повеќе антиоксиданси од сушените.
2. Чајот од шипка може да го поддржи здравиот имунолошки систем
Една од најимпресивните придобивки на шипките е нивната висока концентрација на витамин Ц.
Додека точната количина варира во зависност од растението, шипките покажале дека имаат најголема содржина на витамин Ц од сите овошја и зеленчуци.
Витаминот Ц игра многу суштински улоги во твојот имунолошки систем, вклучувајќи:
- стимулирање на производството на бели крвни зрнца наречени лимфоцити, кои го штитат твоето тело од инфекции
- подобрување на функцијата на лимфоцитите
- помагање во одржувањето на заштитната бариера на кожата против надворешни патогени
Покрај витаминот Ц, шипките содржат високи нивоа на полифеноли и витамини А и Е, кои сите помагаат во зајакнувањето и заштитата на твојот имунолошки систем.
Иако некои истражувања на животни сугерираат дека суплементацијата со концентриран екстракт од шипка може да ја подобри имунолошката функција, истражувањата на луѓе се ограничени.
Резиме: Во споредба со другите овошја и зеленчуци, шипките нудат едно од највисоките нивоа на витамин Ц. Овој витамин, заедно со други соединенија во чајот од шипка, помага во зајакнувањето и заштитата на твојот имунолошки систем.
3. Чајот од шипка може да заштити од срцеви заболувања
Поради високата концентрација на антиоксиданси, чајот од шипка може да биде корисен за здравјето на срцето.
Студиите сугерираат врска помеѓу внесот на витамин Ц и ризикот од срцеви заболувања.
Еден преглед на 13 студии покажа дека суплементацијата со најмалку 500 mg витамин Ц дневно е поврзана со значително намалување на ЛДЛ (лошиот) холестерол и триглицеридите во крвта, два фактори на ризик за срцеви заболувања.
Дополнително, опсервационите студии го поврзаа недоволниот внес на витамин Ц со зголемен ризик од смрт од срцеви заболувања.
Шипките се исто така богати со флавоноиди. Овие антиоксиданси покажале дека го намалуваат крвниот притисок кај луѓе со покачени нивоа и го подобруваат протокот на крв до срцето.
Шестнеделна студија на 31 возрасен со дебелина покажа дека оние кои консумирале 40 грама прашок од шипка дневно имале значително подобрен крвен притисок и нивоа на ЛДЛ (лош) холестерол во споредба со контролната група.
Сепак, истражувачите сугерираа дека овие корисни ефекти можеби делумно се должат на високата содржина на влакна во прашокот, која не е присутна во чајот од шипка.
Резиме: Додека шипките содржат антиоксиданси кои покажале дека штитат од срцеви заболувања, потребни се повеќе истражувања конкретно за ефикасноста на чајот од шипка.
Предложено читање: 8 импресивни здравствени придобивки од сокот од морков
4. Чајот од шипка може да помогне во губење на тежината
Истражувањата сугерираат дека чајот од шипка може да помогне во губење на тежината.
Студиите покажуваат дека шипките од растението Rosa canina се богати со антиоксиданс наречен тилирозид, кој може да има својства за согорување масти.
Во 8-неделна студија на глувци склони кон дебелина, оние кои биле хранети со диета со висока содржина на масти која содржела 1% екстракт од шипка, добиле значително помала телесна тежина и маснотии во стомакот отколку животните кои не го примиле суплементот.
Истражувањата на луѓе покажуваат слични резултати. Во 12-неделна студија на 32 возрасни со прекумерна тежина, земањето 100 mg екстракт од шипка дневно значително ја намалило телесната тежина и маснотиите во стомакот во споредба со плацебо групата.
Сепак, тековните истражувања се ограничени на ефектите од концентриран екстракт од шипка – не чај. Потребни се повеќе студии на луѓе за да се процени врската помеѓу чајот од шипка и губењето на тежината.
Резиме: Некои студии на глувци и луѓе укажуваат на поврзаност помеѓу екстрактот од шипка и намалената телесна тежина и маснотии во стомакот. Сепак, потребни се повеќе истражувања конкретно за чајот од шипка.
5. Чајот од шипка може да заштити од дијабетес тип 2
Иако точниот механизам е нејасен, некои истражувања сугерираат дека шипките може да заштитат од дијабетес тип 2.
Во студија на глувци на диета со висока содржина на масти, суплементацијата со прашок од шипка во текот на 10-20 недели значително ги намалила нивоата на шеќер во крвта, нивоата на инсулин на гладно и растот на масните клетки во црниот дроб – три фактори на ризик за дијабетес тип 2.
Во друга студија, екстрактот од шипка значително ги намалил нивоата на шеќер во крвта на гладно кај стаорци со дијабетес.
Сепак, во студија на возрасни со дебелина, суплементацијата со прашок од шипка дневно немала значителни ефекти врз нивоата на гликоза на гладно или инсулинската чувствителност. Овие резултати важеле за луѓе со здрави и нарушени нивоа на шеќер во крвта.
Како и со губењето на тежината, тековните истражувања се ограничени на екстракт од шипка, и потребни се повеќе студии за врската помеѓу чајот од шипка и ризикот од дијабетес тип 2.
Резиме: Додека студиите на глодари укажуваат дека екстрактот од шипка има антидијабетични ефекти, оваа врска сè уште не е потврдена кај луѓето. Дополнително, потребни се повеќе студии конкретно со чај од шипка.
Предложено читање: 10 намирници кои го поддржуваат здравото стареење и ти помагаат да изгледаш помладо
6. Чајот од шипка може да ја намали воспалението и болката
Чајот од шипка е богат со соединенија со антиинфламаторни ефекти, вклучувајќи полифеноли и галактолипиди.
Галактолипидите се главните видови масти во клеточните мембрани. Неодамна, тие се проучувани поради нивните силни антиинфламаторни својства и потенцијалот да ја намалат болката во зглобовите.
Во преглед на три студии, суплементацијата со шипка значително ја намалила болката во зглобовите кај луѓе со остеоартритис. Покрај тоа, оние кои примале шипка имале двојно поголема веројатност да пријават подобрени нивоа на болка од плацебо групата.
Друга 4-месечна студија на 100 луѓе со остеоартритис покажа дека оние кои биле суплементирани со 5 грама екстракт од шипка дневно доживеале значително помала болка и зголемена подвижност на зглобот на колкот во споредба со контролната група.
65% од учесниците во групата со шипка пријавиле некое намалување на болката.
Екстрактот од шипка исто така се сугерира дека помага при ревматоиден артритис, иако истражувањата се ограничени, а висококвалитетни студии на луѓе недостасуваат.
Запомни дека истражувањата за антиинфламаторните придобивки на шипките се фокусирале на концентриран екстракт, а не на чај.
Резиме: Чајот од шипка е богат со антиинфламаторни соединенија, вклучувајќи галактолипиди. Истражувањата покажаа врска помеѓу екстрактот од шипка и намалената болка од артритис. Сепак, потребни се повеќе студии со чај од шипка за да се потврдат овие резултати.
Предложено читање: 8 здравствени придобивки од чајот од липа, поткрепени со докази
7. Чајот од шипка може да се бори против стареењето на кожата
Колагенот е најзастапениот протеин во твоето тело и е одговорен за обезбедување на еластичноста на кожата.
Витаминот Ц покажал дека ја промовира синтезата на колаген и ги штити клетките на кожата од оштетување од сонцето, што може да помогне твојата кожа да изгледа поцврста и помлада. Бидејќи чајот од шипка е богат со овој витамин, неговото пиење може да биде корисно за твојата кожа.
Дополнително, чајот од шипка го содржи каротеноидот астаксантин, кој може да има ефекти против стареење бидејќи помага во спречување на разградувањето на колагенот.
Други каротеноиди во чајот од шипка исто така може да бидат корисни за здравјето на кожата. Особено, витаминот А и ликопенот се познати по тоа што ги штитат клетките на кожата од оштетување од сонцето.
8-неделна студија на 34 луѓе покажа дека оние кои консумирале 3 грама прашок од шипка дневно имале помалку брчки околу очите и подобрена влажност и еластичност на кожата.
Сепак, не е јасно дали пиењето чај од шипка би имало ист ефект врз здравјето на кожата.
Резиме: Чајот од шипка е богат со соединенија кои ја штитат твојата кожа од стареење, вклучувајќи витамин Ц и каротеноиди. Додека прашокот од шипка ги намалува брчките, потребни се повеќе истражувања за да се потврди дали пиењето чај од шипка би ги понудило истите придобивки.
8. Чајот од шипка лесно се подготвува дома
Чајот од шипка има кисел вкус сличен на зелено јаболко и може да се направи од псевдо-плодовите на кое било растение роза.
Сепак, се препорачува да се избегнува користење шипки од растение прскано со пестицид кој не е означен како безбеден за човечка консумација.
Шипките изгледаат како минијатурни црвени или портокалови јаболка и се наоѓаат веднаш под цветните ливчиња на розите.
Свежите шипки може да се користат за чај со добро плакнење за да се отстрани нечистотијата и остатоците.
Потоа, стави 4-8 шипки во шолја (240 ml) зовриена вода. Оставете го чајот да отстои 10-15 минути, а потоа отстранете ги плодовите.
За да го подготвиш, стави 1-2 лажички сушени шипки во инфузер и потопи го во шолја (240 ml) зовриена вода. Оставете го да отстои 10-15 минути, а потоа отстранете го инфузерот.
Ако чајот ти е премногу кисел, додади засладувач како мед за да го балансираш вкусот.
Чајот од шипка е вкусен, и свежо подготвен и ладен.
Резиме: Чајот од шипка може да се подготви дома користејќи свежи или сушени шипки. Засладувач како мед често се додава за да се балансира киселоста.
Мерки на претпазливост
Не е докажано дека чајот од шипка предизвикува сериозни несакани ефекти кај повеќето здрави возрасни лица. Сепак, одредени поединци треба да избегнуваат чај од шипка.
На пример, безбедноста и ефикасноста на чајот од шипка не се проучени кај бремени жени или жени кои дојат. Најдобро е да разговараш со твојот лекар пред да го пробаш овој чај ако си бремена или доиш.
Дополнително, поради високите нивоа на витамин Ц, чајот од шипка може да го зголеми ризикот од камења во бубрезите кај некои поединци.
Конечно, ако моментално земаш литиум – лек кој се користи за лекување на психијатриски нарушувања – се препорачува да избегнуваш чај од шипка. Неговиот диуретичен ефект може да ја зголеми концентрацијата на литиум во твоето тело, предизвикувајќи сериозни несакани ефекти.
Резиме: Додека чајот од шипка е генерално безбеден за возрасни, недостасуваат докази за неговата безбедност за време на бременост и доење. Дополнително, може да го зголеми ризикот од камења во бубрезите и токсичност од литиум кај некои поединци.
Резиме
Чајот од шипка е билен чај направен од псевдо-плодовите на растенијата рози. Има благ цветен вкус со изразена киселост.
Покрај тоа што лесно се подготвува дома, има многу потенцијални придобивки.
Поради високите антиоксиданси, чајот од шипка може да го зајакне твојот имунолошки систем, да помогне во губење на тежината, да ја намали болката во зглобовите, да ја поддржи здравата кожа и да заштити од срцеви заболувања и дијабетес тип 2.
Сепак, доказите за многу од овие придобивки се ограничени на студии за екстракт од шипка. Не е јасно колку чај од шипка треба да пиеш за да ги искусиш овие ефекти.
Сепак, овој вкусен пијалок може да додаде вкус на твојата исхрана – без разлика дали го купуваш сушен или свеж.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
