Вакаме е вид на јадлива алга која се одгледува во Јапонија и Кореја со векови.
Покрај тоа што носи уникатен вкус и текстура на супите и салатите, вакаме е нискокалорична, но богата со неколку есенцијални хранливи материи важни за здравјето.
Нуди многу потенцијални придобивки, вклучувајќи подобрено здравје на срцето и подобрено губење на тежината.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Lisa C.
Достапно на App StoreЕве 8 изненадувачки здравствени придобивки од алгата вакаме.
1. Вакаме е нискокалорична и богата со хранливи материи
Вакаме е нискокалорична, но обезбедува добра количина на важни хранливи материи.
Дури и во мали количини, може да помогне да го зголемиш внесот на минерали како јод, манган, фолна киселина, магнезиум и калциум за да ги задоволиш твоите нутритивни потреби.
Само две лажици (10 грама) сурова алга вакаме нудат:
- Калории: 5
- Протеини: 0,5 грама
- Јаглехидрати: 1 грам
- Јод: 280% од твоите дневни потреби
- Манган: 7% од твоите дневни потреби
- Фолна киселина: 5% од твоите дневни потреби
- Натриум: 4% од твоите дневни потреби
- Магнезиум: 3% од твоите дневни потреби
- Калциум: 2% од твоите дневни потреби
Секоја порција вакаме содржи и витамини А, Ц, Е и К, како и железо, бакар и фосфор.
Резиме: Вакаме е многу нискокалорична, но содржи добра количина на јод, манган, фолна киселина, магнезиум и калциум.
2. Вакаме може да ја поддржи правилната функција на тироидната жлезда
Заокружувајќи го својот одличен нутритивен профил, вакаме е добар извор на јод.
Вакаме содржи приближно 42 mcg јод по грам, околу 28% од препорачаниот дневен внес.
Јодот е есенцијален минерал што твоето тело го користи за производство на тироидни хормони, кои помагаат во поддршка на растот, метаболизмот, синтезата на протеини и поправката на клетките.
Сепак, недостатокот на јод е неверојатно чест, при што некои извештаи проценуваат дека околу две милијарди луѓе ширум светот се погодени.
Недостатокот на овој клучен микронутриент може да придонесе за хипотироидизам, состојба во која твојата тироидна жлезда не може да произведе доволно тироиден хормон за да поддржи нормална функција.
Симптомите на недостаток на јод може да вклучуваат зголемување на телесната тежина, замор, опаѓање на косата и сува, лушпеста кожа.
Резиме: Вакаме е добар извор на јод, есенцијален за функцијата на тироидната жлезда и производството на тироидни хормони.
3. Вакаме може да го намали крвниот притисок и ризикот од срцеви заболувања
Високиот крвен притисок е состојба која става дополнителен притисок на твоето срце и крвни садови, слабеејќи го твојот срцев мускул и зголемувајќи го ризикот од срцеви заболувања.
Некои истражувања сугерираат дека додавањето вакаме во твојата исхрана може да помогне да се одржи крвниот притисок под контрола и да се оптимизира здравјето на срцето.
На пример, една десетнеделна студија покажа дека администрирањето супстанции извлечени од вакаме на стаорци значително го намали систолниот крвен притисок (горниот број на мерењата на крвниот притисок).
Друга студија на 417 деца покажа дека поголем внес на алги го намалува крвниот притисок.
Сепак, потребни се повеќе студии на луѓе за да се процени како вакаме може да влијае на крвниот притисок кај општата популација.
Резиме: Студии на животни и луѓе покажуваат дека вакаме може да помогне во намалување на нивото на крвниот притисок, но потребни се повеќе истражувања за подобро да се разбере причината и последицата.
4. Вакаме може да биде корисна за здравјето на срцето со намалување на нивото на холестерол
Холестеролот игра улога во многу аспекти на здравјето, од производство на хормони до варење на масти.
Сепак, вишокот холестерол во крвта може да се акумулира во твоите артерии и да го блокира протокот на крв, зголемувајќи го ризикот од срцев удар и мозочен удар.
Иако тековните истражувања се ограничени на студии на животни, некои студии покажаа дека вакаме може да го намали нивото на холестерол и да помогне во подобрување на здравјето на срцето.
Една студија покажа дека суплементацијата со алга вакаме ефикасно ги намалува нивоата на „лошиот“ ЛДЛ холестерол кај стаорци.
Слично на тоа, друга студија на животни покажа дека сушениот прав од вакаме ја променил експресијата на специфични гени за да помогне значително да се намалат нивоата на холестерол по само 28 дена.
И покрај овие ветувачки резултати, разбирањето како вакаме може да влијае на нивото на холестерол кај луѓето бара понатамошни истражувања.
Резиме: Студии на животни покажаа дека вакаме може да го намали нивото на холестерол за да помогне во промовирање на здравјето на срцето. Сепак, недостасуваат истражувања на луѓе.
Предложено читање: 6 Ветувачки Здравствени Придобивки од Пиењето Сок од Амла
6. Вакаме може да го намали шеќерот во крвта и да ја подобри отпорноста на инсулин
Некои студии покажаа дека вакаме може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта и да ја подобри отпорноста на инсулин за да го подобри целокупното здравје.
Една четиринеделна студија покажа дека суплементацијата со 48 грама алги дневно значително ги намалила нивоата на шеќер во крвта кај 20 луѓе со дијабетес.
Друга студија на животни покажа дека вакаме спречува отпорност на инсулин – состојба која ја нарушува способноста на твоето тело ефикасно да го користи инсулинот за транспорт на шеќер до твоите клетки, предизвикувајќи висок шеќер во крвта.
Сепак, тековните истражувања за ефектите на вакаме врз шеќерот во крвта се ограничени. Потребни се дополнителни студии за да се открие како вакаме може да влијае на нивото на шеќер во крвта кај луѓето.
Резиме: Студии на животни покажуваат дека вакаме може да го намали производството на гликоза во телото и да спречи отпорност на инсулин за да го одржи шеќерот во крвта под контрола. Сепак, недостасуваат истражувања на луѓе.
Предложено читање: 10 докажани здравствени придобивки од наутот за исхрана и благосостојба
7. Вакаме може да помогне во губење на тежината
Ако сакаш да изгубиш неколку килограми, можеби ќе сакаш да размислиш да вклучиш вакаме во твојата исхрана.
Таа е богата со неколку клучни хранливи материи, а исто така е покажано дека промовира контрола на тежината во студии на животни.
Една студија покажа дека суплементацијата со екстракт од алга вакаме го потиснува зголемувањето на телесната тежина кај глувци на диета со висока содржина на масти.
Покрај тоа, друга студија покажа дека вакаме покажала анти-дебелински ефекти кај стаорци и била во можност да го намали масното ткиво.
Некои студии исто така забележале дека диетите кои редовно вклучуваат алги може да ја намалат телесната тежина и обемот на половината.
Бидејќи повеќето истражувања се спроведени на животни, потребни се дополнителни висококвалитетни студии за да се испита како вакаме може да влијае на тежината кај луѓето.
Резиме: Неколку студии на животни покажаа дека вакаме може да спречи зголемување на телесната тежина и да ја намали количината на масно ткиво во телото.
8. Вакаме е разновидна, вкусна и лесна за додавање во твојата исхрана
Вакаме е популарна низ целиот свет поради нејзината мека текстура и благ вкус.
Таа е исто така многу разновидна и може да служи како состојка во разни јадења и рецепти.
Често се наоѓа во сушена форма, вакаме се натопува во вода околу десет минути пред консумирање за да омекне и да се отстрани вишокот сол.
По натопувањето, вакаме лесно може да ги замени лиснатите зеленчуци како зелена салата, спанаќ или рукола во твоите омилени салати.
Можеш исто така да ги додадеш лентите во супи за вкус и хранливи материи.
Алтернативно, сервирај вакаме како прилог прелиен со соја сос или оцет за да го комплетираш твојот оброк.
Резиме: Вакаме може да се натопи и да се додаде во супи, салати и прилози за да се подобри нутритивниот профил на твоите омилени јадења.
Можни несакани ефекти од вакаме
Иако вакаме е генерално здрава, консумирањето прекумерни количини може да предизвика несакани ефекти кај некои луѓе.
Одредени брендови може да содржат високи количини на натриум, што може да го зголеми крвниот притисок кај оние кои се чувствителни на неговите ефекти.
Таа е исто така богата со јод, содржи околу 28% од препорачаниот дневен внес по грам.
Иако јодот е неопходен за производство на тироидни хормони, консумирањето прекумерни количини може да му наштети на здравјето на тироидната жлезда и да предизвика симптоми како треска, болки во стомакот, гадење и дијареа.
Алгите исто така може да содржат некои тешки метали и загадувачи, но повеќе студии покажаа дека количините се премногу ниски за да бидат загрижувачки.
Резиме: Вакаме е богата со јод, а одредени брендови може да бидат богати и со натриум. И двете може да предизвикаат негативни несакани ефекти ако се консумираат во вишок. Алгите исто така може да содржат мали количини на одредени тешки метали.
Предложено читање: 6 придобивки од горчливата диња (горчлива краставица) и нејзиниот екстракт
Резиме
Вакаме е многу хранлива, јадлива алга која може да додаде низа витамини и минерали во твојата исхрана со многу малку калории.
Таа е исто така поврзана со разни здравствени придобивки, вклучувајќи пониски нивоа на холестерол, намален крвен притисок, подобрено губење на тежината и намален шеќер во крвта.
Најдобро од сè, постојат многу различни начини да уживаш во оваа вкусна алга како дел од урамнотежена исхрана, што го олеснува искористувањето на нејзините уникатни својства за подобрување на здравјето.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
