Децата што растат често огладнуваат помеѓу оброците.
Сепак, многу пакувани ужинки за деца се исклучително нездрави. Често се полни со рафинирано брашно, додадени шеќери и вештачки состојки.
Времето за ужина е одлична можност да додадеш дополнителни хранливи материи во исхраната на твоето дете.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Lisa C.
Достапно на App StoreНаместо високо обработена храна за ужина, наполни го стомакот на твоето дете со целосна храна која ќе му обезбеди енергија и исхрана.
Еве листа на ужинки погодни за деца кои се здрави и вкусни.
1. Јогурт
Јогуртот е одлична ужина за деца бидејќи е добар извор на протеини и калциум. Калциумот е особено важен за развојот на коските кај децата.
Некои јогурти содржат и живи бактерии, кои се корисни за дигестивниот систем.
Повеќето јогурти наменети за деца се богати со шеќер. Наместо тоа, одбери обичен, полномасен јогурт и заслади го со свежо овошје или малку мед.
Сепак, не давај мед на доенчиња под 12 месеци, бидејќи тие се изложени на поголем ризик од сериозна инфекција наречена ботулизам.
2. Пуканки
Можеби пуканките ги сметаш за нездрава храна, но тие се хранливо цело зрно.
Сè додека не ги преливаш со нездрави додатоци, пуканките можат да бидат здрава ужина за деца. Направи си пуканки со топол воздух, прелиј ги со малку путер и посипи малку рендан пармезан одозгора.
Сепак, биди внимателен кога нудиш пуканки на помали деца, бидејќи може да претставуваат опасност од задушување.
3. Целер со путер од кикирики и суво грозје
Целерот со путер од кикирики и суво грозје, понекогаш наречен „мравки на трупец“, е забавен начин да го натераш твоето дете да јаде зеленчук.
Исечи стебленце целер на три или четири парчиња, намачкај путер од кикирики во целерот и нареди неколку суви грозја врз путерот од кикирики.
Овие три намирници заедно обезбедуваат добар баланс на јаглехидрати, протеини и масти.
Само погрижи се да купиш путер од кикирики без додаден шеќер или растителни масла.
4. Јаткасти плодови
Јаткастите плодови се богати со здрави масти, заедно со влакна и антиоксиданси. Диететските масти се важни за поддршка на растот кај децата.
Лекарите порано препорачуваа да се избегнуваат јаткасти плодови кај децата поради ризикот од алергиска реакција, но поновите докази сугерираат дека воведувањето јаткасти плодови на рана возраст го намалува овој ризик.
Сепак, јаткастите плодови можат да претставуваат опасност од задушување, затоа погрижи се твоето дете да може да се справи со текстурата пред да ги дадеш како ужина.
5. Мешавина од јаткасти плодови и суво овошје (Trail mix)
Сè додека твоето дете не е алергично на јаткасти плодови, мешавината од јаткасти плодови и суво овошје е здрава ужина за деца кога се во движење.
Повеќето комерцијални мешавини содржат чоколадни бонбони, кои се богати со шеќер, но лесно можеш да си направиш своја дома.
За поздрава верзија, измешај јаткасти плодови, суво овошје и житарки од цели зрна.
6. Исечени круши со рикота сирење
Крушите се слатко задоволство и лесни за јадење за малите кога се исечени на парчиња. Крушите се богати со влакна и корисни растителни соединенија.
Намачкај го секое парче со рикота сирење за да додадеш вкусен извор на протеини и калциум во ужината на твоето дете.
7. Урда
Урдата е свежо и кремасто сирење кое е доволно меко дури и за доенчиња.
Богато е со протеини и добар извор на селен, витамин Б12 и калциум. Витаминот Б12 е важен за правилен раст и развој на мозокот кај децата.
Можеш да ја сервираш урдата сама, да ја прелиеш со свежо или суво овошје, или да ја користиш како кремаст намаз на тост од интегрален леб.
8. Овесна каша
Овесната каша е здрав појадок за деца, но исто така е и одлична ужина.
Овесот е богат со растворливи влакна, кои го зголемуваат бројот на корисни бактерии во дигестивниот тракт, заедно со други здравствени придобивки.
Прескокни ги пакувањата со вкус, кои се богати со шеќер, и направи ја овесната каша со цели, валани овес. Додај околу 1/8 лажичка цимет и малку исечкани јаболка за сладост.
Ако ја правиш овесната каша со млеко наместо вода, тоа ќе додаде дополнителни протеини и калциум.
Предложено читање: 21 најдобра идеја за ужина за контрола на шеќерот кај дијабетес
9. Парче сирење
Сирењето е главно составено од протеини и масти и е добар извор на калциум.
Истражувањата покажуваат дека јадењето сирење и други млечни производи е поврзано со подобар целокупен квалитет на исхраната.
Полномасните млечни производи значително придонесуваат за нутритивните потреби на детето за калциум, магнезиум и витамини А и Д.
Сирењето им обезбедува на децата висококвалитетни протеини, кои се потребни за правилен раст. Протеините исто така ќе им помогнат да се чувствуваат сити помеѓу оброците.
Што повеќе, некои студии забележуваат дека децата кои јадат сирење имаат помала веројатност да добијат кариес.
10. Вегетаријански пита џеб
Некои родители мислат дека е тешко да ги натераат своите деца да јадат зеленчук. Но, ако им го направиш забавно, поголема е веројатноста да го пробаат зеленчукот.
Намачкај малку хумус во пита џеб од интегрално брашно и исечи суров зеленчук, како моркови, краставици, зелена салата и пиперки. Дозволи му на твоето дете да избере неколку зеленчуци и да ја наполни питата.
Зеленчукот е полн со важни витамини и минерали, а многу деца не јадат доволно од нив.
11. Овошен смути
Овошниот смути е добар начин да спакуваш многу хранливи материи во мала ужина.
Можеш да додадеш и зеленчук во смутито. Со сладоста на овошјето, твоето дете можеби нема ни да забележи дека се таму.
Користи цели, свежи состојки и избегнувај овошен сок, кој е богат со шеќер.
Постојат безброј комбинации што можеш да ги пробаш, но еве еден рецепт за смути за почеток:
Предложено читање: 29 здрави ужинки кои можат да ти помогнат да ослабеш
Смути од бобинки
Состојки за 4 порции:
- 2 шолји (60 грама) свеж спанаќ
- 2 шолји (300 грама) замрзнати бобинки
- 1 шолја (240 ml) обичен јогурт
- 1 шолја (240 ml) полномасно млеко или бадемово млеко
- 1 лажица (20 грама) мед
Додај ги сите состојки во блендер и блендирај додека не се изедначи.
12. Тврдо варени јајца
Чувај тврдо варени јајца во фрижидер за брза ужина богата со протеини.
Јајцата се многу хранливи и одлична ужина за деца. Тие обезбедуваат висококвалитетни протеини и неколку витамини и минерали, вклучувајќи витамин Б12, рибофлавин и селен.
Тие исто така содржат лутеин и зеаксантин, два каротеноиди кои се корисни за здравјето на очите.
Понатаму, тие се еден од најдобрите извори на храна за холин, витамин кој е неопходен за правилен развој на мозокот.
13. Колачиња од банана и овес
Домашните колачиња од банана се здрава ужина за деца кои имаат вкус како задоволство.
Овие колачиња ја добиваат својата сладост од пасирани банани, а не од рафиниран шеќер.
Рафинираните шеќери се поврзани со здравствени проблеми кај децата, како што се зголемен ризик од срцеви заболувања, детска дебелина и дијабетес тип 2.
Рецепт за колачиња од банана и овес
Состојки:
- 3 зрели банани, пасирани
- 1/3 шолја (80 ml) кокосово масло
- 2 шолји (160 грама) валани овес
- 1/2 шолја (80–90 грама) мини чоколадни чипсови или суво овошје
- 1 лажичка (5 ml) ванила
Измешај ги сите состојки во сад. Стави лажици од смесата за колачиња на подмачкан плех и печи 15–20 минути на 175°C (350°F).
14. Пакувања со суво грозје
Сувото грозје се сушени грозја. Тие ги имаат речиси сите хранливи материи што се наоѓаат во свежото грозје – но во помало пакување.
Сувото грозје содржи пристојна количина железо, хранлива материја која многу деца не ја добиваат доволно, а која е потребна за транспорт на кислород низ телото.
Покрај тоа, сувото грозје содржи растителни соединенија, вклучувајќи олеанолна киселина, која може да ги заштити забите на твоето дете од кариес со спречување на бактериите да се залепат на нив.
Пакувањата со суво грозје се лесна ужина за носење која е многу поздрава од повеќето готови јадења.
Предложено читање: 21 вкусна и здрава кето ужинка за диети со малку јаглехидрати
15. Ролна од мисиркино месо и авокадо
Ролна од мисиркино месо и авокадо е лесна за јадење, здрава ужина.
Мисиркиното месо е добар извор на протеини, кои се одговорни за градење и поправка на ткивата во твоето тело. Исто така е многу заситувачко, што може да им помогне на децата да се чувствуваат сити помеѓу оброците.
Авокадото е полно со здрави масти за срцето, заедно со влакна, фолати, пантотенска киселина, калиум, неколку антиоксиданси и витамини Ц и К.
За да направиш ролна од мисиркино месо и авокадо, прво излупи и исечи авокадо. Нежно премачкај ги парчињата со сок од лимета за да спречиш потемнување. Завиткај едно парче мисиркино месо околу секое парче авокадо.
16. Печени помфрит од сладок компир
Слатките компири се еден од најбогатите извори на бета-каротен, хранлива материја која може да се претвори во витамин А од твоето тело. Тој придонесува за здрави очи и кожа.
Домашниот, печен помфрит од сладок компир е хранлива алтернатива на помфритот.
Рецепт за помфрит од сладок компир
Состојки:
- 1 свеж сладок компир
- 1 лажичка (5 ml) маслиново масло
- Морска сол
Излупи го и исечи го слаткиот компир. Премачкај го компирот со маслиново масло и посипи го со морска сол. Печи на плех на 220°C (425°F) 20 минути.
17. Кисели краставички
Киселите краставички се краставици кои се ферментирани во сол и вода.
Тие се добар извор на витамин К, а некои производи содржат и пробиотски бактерии, кои се добри за дигестивниот систем.
Киселите краставички кои содржат оцет не содржат пробиотици, затоа побарај во фрижидерот на продавницата кисели краставички со живи култури.
Избегнувај слатки кисели краставички, кои се богати со додадени шеќери.
18. Чипс од кељ
Кељот се смета за суперхрана, бидејќи е полн со хранливи материи, но нискокалоричен. Децата можат да ги добијат сите витамини А, Ц и К што им се потребни дневно во само 1 шолја (65 грама) кељ.
Иако повеќето деца нема да скокнат на шанса да го јадат овој лиснат зеленчук суров, чипсот од кељ е вкусна ужина што може да го промени мислењето на твоето дете.
Рецепт за чипс од кељ
Состојки:
- 1 мала врвка кељ
- 1 лажица (15 ml) маслиново масло
- 1 лажичка лук во прав
- 1/4 лажичка сол
Искини го кељот на парчиња, потоа измиј го и темелно исуши го. Премачкај го со маслиново масло и зачини. Распореди го на плех и печи на 175°C (350°F) 10–12 минути. Внимателно следи ја рерната, бидејќи кељот може брзо да изгори.
19. Стапчиња од морков и хумус
Повеќето деца сакаат да макаат, а обезбедувањето здрава макалка е одличен начин да ги натераш да јадат зеленчук.
Хумусот е една опција. Тоа е густ, кремаст намаз направен од наут, кој содржи влакна, фолати и многу антиоксиданси.
Хумусот е вкусен со стапчиња од морков или друг суров зеленчук.
20. Енергетски топчиња
Енергетските топчиња имаат вкус како тесто за колачиња, но се направени од хранливи цели состојки.
Можеш да ги направиш овие ужинки со мелено ленено семе или цели чиа семиња – и двете се извори на влакна, протеини и антиоксиданси.
Тие се поздрава алтернатива на комерцијалните гранола барови, кои обично се богати со шеќер и вештачки состојки.
Рецепт за енергетски топчиња
Состојки:
- 1 шолја (80 грама) овес
- 1/3 шолја (115 грама) нефилтриран мед
- 1/2 шолја (125 грама) бадемов путер
- 1/2 шолја мелено ленено семе (55 грама) или цели чиа семиња (110 грама)
- 1 лажичка (5 ml) ванила
- 1/2 шолја (80 грама) суво овошје
Измешај ги сите состојки во голем сад. Формирај мали топчиња од смесата и стави ги во фрижидер. За задоволство, замени го сувото овошје со сечкани парчиња темно чоколадо.
21. Пиперки и гвакамоле
Пиперките се природно слатки и многу хранливи. Тие се добар извор на влакна, витамин Ц и каротеноиди.
Каротеноидите се растителни соединенија со повеќе здравствени придобивки, вклучувајќи го и поддржувањето на здравјето на очите.
Пиперките се вкусни потопени во гвакамоле, кремаст намаз направен од пасирани авокадо.
22. Интегрални крекери и путер од јаткасти плодови
Можеш да си направиш свои сендвич крекери со намачкување малку путер од јаткасти плодови, како бадемов путер, на интегрални крекери. Оваа ужина има добар баланс на протеини, јаглехидрати и масти.
Сепак, внимателно избирај крекери за твоите деца. Многу крекери се полни со рафинирано брашно, хидрогенизирани масла, па дури и шеќер.
Наместо тоа, одбери крекери направени од 100% цели зрна и семиња.
Предложено читање: 18-те најдобри здрави намирници за брзо зголемување на телесната тежина
23. Парче овошје
Парче овошје е практична и здрава ужина за деца.
Повеќето овошја содржат влакна и важни хранливи материи како калиум и витамини А и Ц.
Банани, јаболка, круши, грозје, праски и сливи се примери на овошја кои можат да се користат за брзи ужинки.
Исечи овошја како ананас, диња и манго на парчиња со големина на залак и чувај ги во мали контејнери за практични ужинки.
24. Кесадиља со путер од кикирики и банана
Кесадиља направена со путер од кикирики и банана е здрава и вкусна.
Путерот од кикирики е одличен начин да му дадеш на твоето дете извор на здрави масти и малку протеини.
Бананите се добар извор на калиум, витамин Б6 и влакна.
Овој едноставен рецепт комбинира путер од кикирики и банани во вкусна ужина.
Рецепт за кесадиља со путер од кикирики и банана
Состојки:
- 1 интегрална тортиља
- 2 лажици (30 грама) путер од кикирики
- 1/2 банана
- 1/8 лажичка цимет
Намачкај го путерот од кикирики по целата тортиља. Исечи ја бананата и нареди ги парчињата на едната половина од тортиљата. Посипи го циметот врз бананите и преклопи ја тортиљата на половина. Исечи ја на триаголници пред сервирање.
25. Маслинки
Маслинките се богати со здрави масти и полни со моќни антиоксиданси кои го штитат твоето тело од штетни молекули наречени слободни радикали.
Маслинките се меки и лесни за јадење за децата. Погрижи се да купиш маслинки без семки за деца или отстрани ги семките пред да ги сервираш.
Различните сорти имаат свој вкус. Ако никогаш претходно не си му понудил маслинки на твоето дете, почни со црни маслинки со благ вкус.
26. Јаболка и сос од путер од кикирики
Парчињата јаболка и путерот од кикирики се вкусна комбинација.
Кората на јаболкото содржи пектин, растворливо влакно кое ги храни пријателските цревни бактерии и го подобрува дигестивното здравје.
Путерот од кикирики има густа конзистенција, што може да биде тешко за децата да го користат како сос.
Измешај малку обичен, полномасен јогурт во две лажици (30 грама) путер од кикирики за да направиш мазен, кремаст сос за парчиња јаболка.
Предложено читање: 15 најдобри здрави доцни вечери за подобар сон
27. Замрзнати овошни сладоледи
Замрзнатите овошни сладоледи се вкусно задоволство за децата и навистина доста здрави.
Повеќето купени сладоледи се полни со вештачки вкусови и рафиниран шеќер или сируп од пченка со висока содржина на фруктоза.
Но, лесно можеш да си направиш свои, а твоите деца може да уживаат да помагаат.
Изблендирај замрзнато овошје или бобинки и мала количина овошен сок во блендер. Истури ја смесата во калапи за сладолед или мали пластични чаши. Покриј со фолија и вметни стапче за сладолед во сладоледите низ фолијата. Замрзни преку ноќ.
28. Половина сендвич
Сендвичите не мора да бидат само за време на оброк. Половина сендвич исто така може да биде здрава ужина за деца.
За да направиш здрав сендвич, почни со интегрален леб, одбери извор на протеини и вклучи овошје или зеленчук, ако е можно.
Еве неколку примери на здрави комбинации за сендвичи:
- чедар сирење и тенко исечени јаболка
- моцарела сирење и парчиња домат
- путер од кикирики и парчиња банана
- мисиркино месо, швајцарско сирење и кисели краставички
- рикота сирење измешано со ситно сечкан зеленчук
- тврдо варено јајце, авокадо и домат
- крем сирење и парчиња краставица
Резиме
Многу деца огладнуваат помеѓу оброците.
Здрава ужина може да им обезбеди енергија на твоите деца и да им помогне да ги добијат хранливите материи што им се потребни секојдневно.
Понуди им на твоите деца целосна, необработена храна за ужина наместо претходно пакувана храна за ужина.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
