Витаминот Ц е хранлива материја растворлива во вода со многу витални функции во твоето тело.

Тој помага во зајакнување на твојот имунолошки систем, помага во производството на колаген и заздравувањето на рани, и делува како антиоксиданс за заштита на твоите клетки од оштетување од слободни радикали.1
Витаминот Ц се нарекува и Л-аскорбинска киселина или едноставно аскорбинска киселина.
За разлика од другите животни, луѓето не можат да синтетизираат витамин Ц. Мораш да внесуваш доволно од храна или суплементи за да одржиш добро здравје.
Оваа статија го објаснува препорачаниот внес на витамин Ц за оптимално здравје.
Кој е препорачаниот дневен внес на витамин Ц?
Институтот за медицина (ИОМ) развил збир на референтни вредности за специфични нивоа на внес на хранливи материи, вклучувајќи го и витаминот Ц.
Еден сет на упатства е препорачаниот дневен внес, кој го зема предвид просечниот дневен внес на хранливи материи од храна и суплементи.
Препорачаниот дневен внес за специфични полови и возрасни групи треба да ги задоволи нутритивните потреби на 97–98% од здравите поединци.
Еве го препорачаниот дневен внес на витамин Ц:
- Деца (1–3 години): 15 mg
- Деца (4–8 години): 25 mg
- Адолесценти (9–13 години): 45 mg
- Тинејџери (14–18 години): 65–75 mg
- Возрасни жени (19 години и постари): 75 mg
- Возрасни мажи (19 години и постари): 90 mg
- Бремени жени (19 години и постари): 85 mg
- Доилки (19 години и постари): 120 mg
Покрај препорачаниот дневен внес, Управата за храна и лекови (ФДА) издаде дневна вредност.
Дневната вредност се појавува на етикетите на храната и суплементите. Таа ти помага да го споредиш процентот на хранливи материи во една порција со дневните потреби.
Тековната дневна вредност за витамин Ц е 90 mg за возрасни и деца на возраст од четири години и постари.
Резиме: Препорачаниот дневен внес на витамин Ц се движи од 15–75 mg за деца, 75 mg за возрасни жени, 90 mg за возрасни мажи и 85–120 mg за жени кои се бремени или дојат.
Придобивки од витаминот Ц
Витаминот Ц е од суштинско значење за целокупното здравје и благосостојба, со посебни придобивки за одредени состојби.
Витаминот ги поддржува клеточните функции на твојот имунолошки систем и помага во одбраната од инфекции. Недостатокот те прави поподложен на разболување.1
Истражувањата сугерираат дека додека редовниот внес на витамин Ц веројатно нема да те спречи да настинеш, тој може да го намали времетраењето и сериозноста на симптомите. Кокранов преглед на студии покажа дека консумирањето 1–2 грама дневно го намалило времетраењето на настинката за 18% кај децата и 8% кај возрасните.2
Витаминот Ц исто така ја зголемува апсорпцијата на железо. Ако имаш недостаток на железо, зголемувањето на внесот на витамин Ц може да му помогне на твоето тело да апсорбира повеќе железо од растителна храна.
Резиме: Редовното внесување 1–2 грама витамин Ц дневно може да го намали времетраењето на симптомите на настинка и да го зајакне твојот имунолошки систем. Исто така може да помогне во спречување на анемија од недостаток на железо.

Најдобри извори на храна со витамин Ц
Најдобри извори на витамин Ц се овошјето и зеленчукот.
Имај на ум дека витаминот Ц лесно се уништува со топлина. Бидејќи многу добри извори се овошјето и зеленчукот, јадењето на некои сурови е лесен начин да се постигне препорачаниот внес.
Порција од 1/2 шолја (75 грама) сурова црвена пиперка обезбедува 158% од препорачаниот дневен внес.
Одлични извори на храна со витамин Ц вклучуваат:
- Црвена пиперка, 1/2 шолја (75 грама): 95 mg (106% ДВ)
- Сок од портокал, 3/4 шолја (177 ml): 93 mg (103% ДВ)
- Киви, 1/2 шолја (90 грама): 64 mg (71% ДВ)
- Зелена пиперка, 1/2 шолја (75 грама): 60 mg (67% ДВ)
- Брокула, варена, 1/2 шолја (78 грама): 51 mg (57% ДВ)
- Јагоди, свежи, 1/2 шолја (72 грама): 49 mg (54% ДВ)
- Прокељ, варен, 1/2 шолја (81 грам): 48 mg (53% ДВ)
Резиме: Најдобри извори на храна со витамин Ц се овошјето и зеленчукот. Хранливата материја лесно се уништува со топлина, па консумирањето на овие намирници сурови може да го максимизира твојот внес на хранливи материи.
Најдобри суплементи со витамин Ц
Суплементите со витамин Ц доаѓаат во неколку форми:
- Аскорбинска киселина
- Минерални аскорбати (натриум аскорбат, калциум аскорбат)
- Аскорбинска киселина со биофлавоноиди
Аскорбинската киселина е обично најдобриот избор. Таа има висока биорасположивост, што значи дека твоето тело лесно ја апсорбира.
Повеќето мултивитамини содржат аскорбинска киселина, па земањето на еден може да го зголеми твојот витамин Ц заедно со други хранливи материи. За оптимална апсорпција, можеш да земаш витамин Ц со оброк.
Барај суплемент кој обезбедува 45–120 mg во зависност од твојата возраст и пол.
Резиме: Суплементите со витамин Ц доаѓаат во различни форми. Избери суплемент со аскорбинска киселина за да му олесниш на твоето тело да ја апсорбира хранливата материја.
Предложено читање: Дозирање на витамин Б12: Колку ти е потребно дневно?
Можеш ли да земеш премногу витамин Ц?
Иако витаминот Ц има низок ризик од токсичност кај здрави поединци, консумирањето премногу од него може да предизвика несакани гастроинтестинални ефекти, вклучувајќи грчеви, гадење и дијареа.
Дополнително, бидејќи високиот внес на витамин Ц ја зголемува апсорпцијата на не-хем железо во телото, консумирањето премногу витамин Ц може да предизвика проблеми кај луѓе со хемохроматоза, состојба во која телото задржува премногу железо.
Поради потенцијалните несакани ефекти од прекумерниот витамин Ц, ИОМ ги утврди следните толерантни горни нивоа на внес за витаминот:
- Деца (1–3 години): 400 mg
- Деца (4–8 години): 650 mg
- Адолесценти (9–13 години): 1.200 mg
- Тинејџери (14–18 години): 1.800 mg
- Возрасни (19 години и постари): 2.000 mg
Резиме: За да избегнеш гастроинтестинални несакани ефекти, одржувај го внесот на витамин Ц во рамките на толерантните горни нивоа на внес утврдени од ИОМ. Поединците со хемохроматоза треба да бидат особено внимателни при земање суплементи со витамин Ц.
Резиме
Витаминот Ц е антиоксиданс растворлив во вода и есенцијален, кој игра многу улоги во твоето тело и ја поддржува заздравувањето на рани, формирањето на колаген и имунитетот.
Препорачаниот дневен внес на витамин Ц е 15–120 mg, во зависност од возраста и полот.
Суплементите со витамин Ц треба да го задоволат препорачаниот дневен внес и да останат далеку под утврдените толерантни горни нивоа на внес — 400 mg за мали деца, 1.200 mg за деца на возраст од 9–13 години, 1.800 mg за тинејџери и 2.000 mg за возрасни.
Консумирањето разновидно овошје и зеленчук богато со витамин Ц исто така може многу да придонесе за поддршка на оптималното здравје и благосостојба.






