Постои многу честа заблуда дека здравата, растителна храна е исклучително скапа. Ова можеби произлегува од идејата дека мораме да купуваме скапи додатоци, прашоци, суперхрана или вегански замени за месо и млечни производи за да го одржиме овој начин на живот.
Овие работи можеби се убаво да ги имаш, но не се неопходни за да напредуваш и да бидеш здрав. Ако го сведеш на основите, ќе откриеш дека целосно растителниот начин на живот може да биде евтин и достапен за секого.
Со малку знаење, здравата исхрана полна со вкус и хранливи материи ќе се вклопи во твојот буџет, дури и ако мораш да броиш секој денар.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Kevin H.
Достапно на App StoreСледи ги овие 14 совети за да бидеш веган со ограничен буџет:
Во овој напис
- 1. Подготвувај си сам оброци
- 2. Прифати ја целосната храна
- 3. Купувај на големо
- 4. Подготвувај едноставни рецепти
- 5. Замрзни ги остатоците
- 6. Направи сам
- 7. Купувај сезонска храна
- 8. Купувај од пазар на земјоделци
- 9. Истражувај
- 10. Купувај паметно
- 11. Купувај замрзната храна
- 12. Пиј вода
- 13. Одгледувај си сопствена храна
- 14. Направи план
1. Подготвувај си сам оброци
Оброците во ресторан или кафуле се многу поскапи во споредба со домашните, бидејќи плаќаш за услугата. Јадењето надвор треба да биде само многу повремено задоволство или целосно да се избегнува ако си со ограничен буџет.
Кога си во движење, обиди се однапред да подготвиш оброци или закуски и да ги понесеш со себе во кутија за ручек. На овој начин имаш целосна контрола над тоа што влегува во твоите оброци и не си зависен од ресторанска храна која можеби содржи сомнителни состојки.
Кога си подготвуваш оброци, размисли да готвиш големи количини и да ги замрзнеш остатоците во контејнери со големина на оброк.
2. Прифати ја целосната храна
Целосната, растителна храна е полна со сите есенцијални хранливи материи што му се потребни на твоето тело и треба да биде основа на твојата исхрана. Одлична работа кај овие непреработени и чисти намирници е тоа што тие се и најевтини, особено скробните намирници.
Затоа, погрижи се твоите рецепти да се базираат на овие евтини, но супер здрави и хранливи производи.
Некои буџетски намирници вклучуваат:
Скробни намирници
Кафеав ориз, компири, тиква, просо, овес, интегрални тестенини
Зеленчук
Моркови, брокула, зелка, цвекло, сите видови лиснат зеленчук како кељ или спанаќ, замрзнат зеленчук
Овошје
Јаболка, банани, круши, сливи, портокали и друго овошје во зависност од сезоната
Мешунки
Речиси сите гравчиња и леќа (можеш да заштедиш дополнително ако ги купиш суви и ги натопиш/свариш сам наместо да ги купуваш претходно сварени – на тој начин добиваш многу поголеми количини за твоите пари и исто така го избегнуваш натриумот што обично се наоѓа во конзервираните мешунки)
Јаткасти плодови
Кикирики и други јаткасти плодови како бадеми или ореви кога се купуваат на големо
3. Купувај на големо
Големите пакувања или семејните пакувања обично нудат многу подобра вредност за цената отколку малите контејнери или кеси. Барај ја единечната цена која ти ја кажува точната цена по килограм, литар итн. Ова го олеснува споредувањето на производите и изборот на најевтината опција.
Побарај го делот за рефус во твојата продавница или можеби има дури и цела продавница за рефус храна во близина? Овие места ти овозможуваат да се снабдиш со артикли како овес, ориз, тестенини, јаткасти плодови или семиња по многу добра цена бидејќи не купуваш пакување или бренд име.
4. Подготвувај едноставни рецепти
Едноставно не мора да значи досадно. Направи скробните намирници да бидат твоја основа и експериментирај со едноставни, но вкусни состојки и зачини. Ако не ги преполнуваш рецептите со премногу состојки, тоа ќе ја олесни и твојата дигестија. Размисли за печени компири со домашен кечап, печена тиква со гвакамоле или сладолед од банана. Звучи вкусно, нели?
5. Замрзни ги остатоците
Ако забележиш дека си купил премногу овошје или зеленчук и тие се пред расипување, замрзни ги. Зрелото или дури презрелото овошје сè уште може да се замрзне и подоцна да се претвори во вкусно смути. Замрзнатиот зеленчук може да направи вкусен гулаш или супа.
Секогаш кога ќе најдеш исклучително добра понуда за свежи производи, можеш да се снабдиш и да ги замрзнеш исто така.
6. Направи сам
Некои намирници лесно можеш да ги направиш сам. Сигурно бара малку време и напор, но заштедите можат да бидат огромни во споредба со конзервираните или пакуваните верзии. Сувите мешунки, на пример, можат да бидат до 5 пати поевтини од конзервираните.
Други работи што можеш да ги подготвиш сам вклучуваат растително млеко, сосови или намази. Еве неколку рецепти за инспирација:
- Домашно соино млеко
- Домашно овесно млеко
- Домашен кокосов путер
- Веганско сирење
- Пржено тофу
- Веганска мајонеза
7. Купувај сезонска храна
Храната што се одгледува во сезона не само што е повкусна, туку е и многу поевтина. Тоа може да биде коренест зеленчук и цитрусни плодови во зима, тиква и смокви наесен, или лубеница и нектарини во лето.
Посети го твојот локален пазар на земјоделци за да се инспирираш од разновидноста на вкусни, сезонски производи.
8. Купувај од пазар на земјоделци
Пазарите на земјоделци ти нудат голема разновидност на локални, сезонски и хранливи производи. Купувањето директно од одгледувачот не само што ја поддржува твојата локална заедница, туку е и поевтино во некои случаи.
Понекогаш продавачите имаат маси со намалени овошја и зеленчуци кои имаат неколку недостатоци, и речиси секогаш постои опција да добиеш попуст ако одлучиш да купиш на големо.
Одењето на пазар на земјоделци кратко пред затворањето е исто така добар начин да направиш некои зделки бидејќи продавачите сакаат брзо да се ослободат од своите производи во тој момент.
9. Истражувај
Ако има повеќе од една продавница во твоја близина, разгледај ги различните понуди и попусти. Информации за тековните понуди и купони можеш да најдеш во весник или онлајн.
Мало истражување ти помага да ги најдеш најдобрите зделки во различни продавници и супермаркети. Исто така, може да те инспирира да ги прилагодиш твоите планови за оброци на храната што е моментално на распродажба и, со тоа, да ти даде дополнителна разновидност.
Имај на ум дека ова има смисла само ако местата не се премногу распространети. Добивањето попуст на производи е бесмислено ако трошиш иста сума пари или повеќе на гориво. Во тој случај, држењето до само една продавница е подобра опција.
10. Купувај паметно
Брендови на продавници
Одлучи се за брендови на продавници секогаш кога е можно. Тие често нудат ист квалитет по многу пониска цена, бидејќи заштедуваш на рекламирање и пакување.
Погледни надолу
Погледни ги долните полици за поевтини артикли. Најскапите обично се наоѓаат на ниво на очите.
Членство во продавница
Ако твојата продавница има програма за лојалност, погрижи се да се пријавиш за уште поголеми заштеди.
Купувај ги вистинските количини
Биди внимателен со свежото овошје и зеленчук кои не траат многу долго. Не сакаш твојата храна да се расипе, затоа купувај само количини за кои знаеш дека ќе ги изедеш.
Барај купони
Провери го твојот весник, како и твојата е-пошта (ако си се пријавил за членство во продавница) за купони, распродажби или специјални понуди за да направиш дополнителни заштеди на храна што е на твојата листа за купување. Можеш да погледнеш и онлајн за да добиеш некои купони за печатење.
Предложено читање: Веганска листа за пазарење за почетници | Основни растителни намирници
Набави залихи
Кога една од твоите основни намирници (онаа што не може брзо да се расипе) е на распродажба, погрижи се да купиш на големо и да се снабдиш со неа. Ова може да биде било што со далечен рок на траење, како што се растително млеко, путер од јаткасти плодови, конзервиран или замрзнат зеленчук, тестенини, грав, итн.
Јади пред да одиш на шопинг
Оди на шопинг откако ќе јадеш. Секогаш сакаш да бидеш сит и заситен кога купуваш храна. Со јадење непосредно пред да одиш на шопинг, многу помалку си склон да донесеш емоционални одлуки.
11. Купувај замрзната храна
Замрзнатото овошје и зеленчук се исклучително практични и често поевтини од нивните свежи еквиваленти. Замрзнатата храна се бере зрела, а потоа веднаш се замрзнува за да се задржи одличен нутритивен профил.
Особено во зимскиот период, кога разновидноста и квалитетот на свежите производи не се оптимални, купувањето замрзнато може да биде твојот најдобар избор. Сепак, прочитај ја етикетата со состојки и внимавај да нема додадени зачини, сос или путер.
12. Пиј вода
Чистата вода најдобро те храни и е сè што му треба на твоето тело во однос на пијалоци. Пиј вода од чешма ако е со пристоен квалитет или користи евтин, но ефикасен филтер за вода за да го подобриш квалитетот. Инаку, купената негазирана вода, особено во големи канистри, сè уште е прилично евтина и добра опција.
Додај лимон или други овошни сокови во водата ако сакаш да уживаш во различни вкусови. Чајот е исто така многу здрава и достапна алтернатива. Само погрижи се да избегнуваш газирани пијалоци или други зашеќерени пијалоци кои нема да му донесат добро на твојот паричник и здравје.
13. Одгледувај си сопствена храна
Ова е, се разбира, најголемата заштеда на пари, но исто така може да биде многу предизвикувачки проект. Започни со неколку саксии со зеленило и напредувај од таму.
Иако сигурно е амбициозен проект за почеток, одгледувањето сопствена храна може да биде многу задоволувачко и радосно. Ќе имаш целосна контрола над крајниот производ од составот на почвата до оплодувањето и ќе можеш да го јадеш веднаш по бербата. Посвежо од тоа не може.
Предложено читање: Како да станеш поздрав - 50 лесни чекори за здрав живот
14. Направи план
Планирај ги твоите оброци и закуски и направи листа за купување соодветно. Ова ќе те спречи од импулсивно купување.
Биди реален за големината на порциите и обиди се да вклучиш храна што веќе ја имаш дома во твојот план за оброци. Користи ги нашите шаблони подолу за неделен план и листа за купување.
Резиме
Постојат многу начини да ги намалиш трошоците ако си со многу ограничен буџет, но без разлика на сè, погрижи се да не се лишуваш и да не го жртвуваш своето здравје.
За среќа, здравата храна може да биде исклучително евтина. Градењето на твојата исхрана врз основа на скробни намирници ќе ти даде одлична основа на хранливи калории за малку пари. Лиснатиот зеленчук исто така нуди многу висока густина на витамини и минерали и треба да биде основен дел од твојата исхрана.
Биди креативен со нови, но едноставни рецепти и менувај ги работите за да ги добиеш сите хранливи материи што ти се потребни. Не се потребни скапи состојки за да се постигне благосостојба и вкусови што ја наводнуваат устата.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
