Калинката, листопадна грмушка која раѓа плодови, научно позната како Punica granatum, е омилен скапоцен камен во царството на овошјето поради својот карактеристичен вкус и многубројните здравствени придобивки.
Може да порасне до 9 метри во височина, произведувајќи плодови со дијаметар од околу 5–12 см.
Внатре во овошјето со дебела кора има приближно 600 арили, или јастиви семки, кои може да се уживаат сирови или преработени во сок.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Amanda K.
Достапно на App StoreОтстранувањето на семките од калинка може да биде предизвик, но познавањето на вистинската техника може да го направи процесот лесен.
Оваа статија објаснува како лесно да ги отстраниш семките од калинка и нуди предлози како да ги вклучиш во твојата исхрана.
Во овој напис
2 лесни начини за отворање и чистење калинка
Два едноставни начини за отстранување на семките од калинка се со лажица или нож.
Со лажица
Еден популарен и лесен метод за отстранување на семките од калинка вклучува користење дрвена лажица.
Прво, пресечи го овошјето на половина околу средината. Потоа, држи го над сад со страната на семките свртена надолу.
Цврсто удри ја кората од калинка со задниот дел од дрвена лажица додека сите семки не испаднат.
Можеш да го наполниш садот до половина со вода за семките да потонат на дното, додека парчињата од белата срцевина пловат на површината. Ова го олеснува одвојувањето на семките.
Исплакни ги и процеди ги семките за да ги отстраниш сите несакани остатоци од белата срцевина. Сега, арилите се подготвени за уживање.
Сечење со нож
Друг подеднакво популарен и ефикасен метод за добивање на семките од калинка е да користиш нож за да го засечеш овошјето.
Прво, со помош на мал нож, отстрани го малото стебленце на врвот на овошјето, познато како цвет.
Потоа, засечи ги страните со сечење на кората помеѓу гребените од горе до долу. Направи шест рамномерно распоредени засеци околу овошјето ако не можеш да ги почувствуваш гребените.
Не прави премногу длабоки засеци за да спречиш истекување на соковите.
Следно, фати го овошјето и стави ги палците на врвот каде што беше цветот. Нежно раздели го овошјето за да ги одвоиш деловите.
Правењето на ова над сад може да биде корисно за да се соберат сите лабави семки.
За да продолжиш, излупи ја белата мембрана што го опкружува секој дел од семките.
На крај, работејќи над сад или чиста површина, повлечи ги рабовите на секој дел кон тебе за да ги истуркаш семките во садот.
Во зависност од зрелоста на овошјето и колку лесно излегуваат семките, можеби ќе треба нежно да триеш некои семки за да ги одвоиш.
Сега, тие се подготвени за уживање.
Резиме: Можеш да ги отстраниш вкусните семки од калинка од овошјето со помош на дрвена лажица или мал нож.
Лесни начини да додадеш калинка во твојата исхрана
Семките од калинка се вкусни и разновидни, што ги прави лесни додатоци на разни јадења.
Еве неколку начини на кои можеш да уживаш во семките од калинка:
- Додај ги во зелена или овошна салата.
- Посипи неколку семки врз твојот јогурт или овесна каша.
- Додај ги во смути или сокови.
- Користи ги семките од калинка како лут гарнир на тост со авокадо.
- Гарнирај печени или скара јадења со месо со вкусните семки.
- Додај ги во сангрија, коктели или безалкохолни коктели.
- Јади ги свежи од овошјето.
Резиме: Семките од калинка се разновиден и вкусен додаток на слатки и солени јадења.
Корисни совети
Еве неколку корисни совети за да извлечеш максимум од твоето искуство со калинка:
- Избери зрело овошје. Не само што е полесно да се отстранат семките од зрело овошје, туку и повкусно е. Овошјето треба да биде тешко со цврста кора. Забележи дека малите гребнатини на кората нема да влијаат на внатрешноста.
- Јади само семки. Иако белиот, срцевиден дел е безбеден за јадење, тој е горчлив и повеќето луѓе избираат да го фрлат. Кората е исто така технички јастива, но генерално се користи во екстракти и прашкасти форми.
- Замрзни ги семките. Можеш да ги чуваш преостанатите семки од калинка во замрзнувач до 12 месеци. Рашири ги на плех за печење 2 часа, а потоа собери ги во кеси за замрзнување.
Резиме: За подобро да уживаш во твојата калинка, избери зрело овошје, јади само семки и замрзни ги остатоците за подоцна.
Резиме
Калинката е овошје со вкусни, јастиви семки.
Удирањето на задниот дел од преполовена калинка со дрвена лажица или засекувањето на овошјето за да се одвојат деловите се два едноставни и ефективни начини за отстранување на семките.
Овој процес е полесен кога овошјето е зрело.
Откако ќе се отстранат, можеш да уживаш во светлите, рубин-црвени семки едноставно или да ги додадеш во твоите омилени рецепти за лут, но сладок, освежителен вкус.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
