Кокосите се озлогласено тешки за класификација. Тие се многу слатки и обично се јадат како овошје, но како и јаткастите плодови, имаат тврда надворешна обвивка и мора да се скршат.
Како такви, можеби се прашуваш како да ги категоризираш биолошки и од кулинарска гледна точка.
Оваа статија објаснува дали кокосот е овошје и дали се смета за алерген на јаткасти плодови.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
David L.
Достапно на App StoreКласификации на овошје
За да разбереш дали кокосите се овошје или јаткасти плодови, важно е да ги разбереш разликите помеѓу овие две категории.
Ботанички, овошјето се репродуктивни делови од цветовите на растението. Ова ги вклучува неговите зрели јајници, семиња и блиските ткива. Оваа дефиниција ги вклучува јаткастите плодови, кои се вид на затворено семе.
Сепак, растенијата можат да се класифицираат и според нивните кулинарски употреби. На пример, ревенот е зеленчук со сладост слична на овошје. Спротивно на тоа, доматите ботанички се овошје, но имаат благ, несладок вкус на зеленчук.
Резиме: Овошјето се зрели јајници, семиња и блиски ткива на цветовите на растението. Сепак, многу овошја и зеленчуци се класифицираат и според нивните кулинарски употреби.
Класификација на кокос
И покрај тоа што го има зборот „јатка“ во своето име, кокосот е овошје – а не јатка.
Кокосот спаѓа во поткатегорија наречена друпи, дефинирани како овошја со внатрешна пулпа и семе опкружено со тврда обвивка. Ова вклучува различни овошја, како што се праски, круши, ореви и бадеми.
Семињата во друпите се заштитени со надворешни слоеви познати како ендокарп, мезокарп и егзокарп. Во меѓувреме, јаткастите плодови не ги содржат овие заштитни слоеви. Јатката е овошје со тврда обвивка кое не се отвора за да ослободи семе.
Збунувачки, одредени видови друпи и јаткасти плодови можат да се класифицираат како јаткасти плодови од дрво. Технички, јатка од дрво е секое овошје или јатка што расте од дрво. Затоа, кокосот е вид на јатка од дрво што спаѓа под класификацијата на друпа.
Резиме: Кокосот е овошје познато како друпа – а не јатка. Сепак, тие технички се вид на јатка од дрво.
Алергии на јаткасти плодови и кокос
Најчестите алергии на јаткасти плодови вклучуваат бадеми, бразилски ореви, индиски ореви, лешници, пекани, борови ореви, фстаци и ореви, додека алергиските реакции на кокос се ретки.
Иако кокосите технички се јаткасти плодови од дрво, тие се класифицирани како овошје. Како резултат на тоа, им недостасуваат многу од протеините на кои се чувствителни луѓето со алергии на јаткасти плодови.
Така, многу луѓе со алергии на јаткасти плодови можат безбедно да јадат кокос без алергиска реакција.
И покрај ова, Управата за храна и лекови (FDA) го класифицира кокосот како главен алерген на јаткасти плодови.
Навистина, некои луѓе може да имаат алергија на кокос и треба да избегнуваат да го консумираат. Знаците на алергиска реакција вклучуваат уртикарија, чешање, болки во стомакот, отежнато дишење, па дури и анафилакса.
Некои луѓе со алергија на макадамија ореви може исто така да реагираат на кокос, иако ова е ретко.
За да бидеш безбеден, разговарај со здравствен работник пред да пробаш кокос ако имаш историја на алергии на јаткасти плодови или јаткасти плодови.
Резиме: Иако FDA го класифицира кокосот како главен алерген на јаткасти плодови, алергијата на кокос е ретка. Исто така, повеќето луѓе со алергии на јаткасти плодови можат безбедно да консумираат кокос. Сепак, најдобро е да разговараш со здравствен работник ако си загрижен.
Резиме
Кокосите се вкусно, разновидно овошје кое се ужива низ целиот свет.
И покрај неговото име, кокосот не е јатка, туку овошје познато како друпа.
Повеќето луѓе со алергии на јаткасти плодови можат безбедно да јадат кокос и неговите производи без никакви симптоми на реакција. Сепак, треба да разговараш со здравствен работник пред да пробаш кокос ако имаш екстремна алергија на јаткасти плодови.
И покрај тоа што е обликуван како семе и има име кое го вклучува зборот „јатка“, кокосот е вкусно овошје.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
