Краткиот одговор: Путерот не е вегански бидејќи доаѓа од павлака, која е добиена од крава.
Но, постојат одлични алтернативи на путерот кои имаат ист вкус, а има дури и вегански путер!
Во овој напис
Што е путер?
Путерот се прави од павлака, делот од млекото со поголема масленост, кој, како што знаеме, доаѓа од крава.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Lisa C.
Достапно на App StoreТрадиционално, дефиницијата за путер е едноставна. Путерот содржи малку друго освен павлака. Но, денес, десетици различни производи означени како „путер“ се појавуваат на полиците во продавниците, од путер од јаткасти плодови до овошен путер до речиси сè што се мачка како путер.
Бидејќи путерот доаѓа од павлака, која доаѓа од крава, јасно е дека путерот не е вегански и треба да го избегнуваат оние кои следат веганска исхрана.
Алтернативи на путерот
Значи, традиционално, путерот не е вегански, но постојат многу одлични алтернативи на путерот:
Маргарин
На полиците во продавниците има неколку верзии на маргарин направени со различни состојки. Главно, маргаринот е мешавина од растителна маст, заедно со обезмастено млеко, вода, ароми и бои. Некои видови маргарин воопшто не содржат млечни производи.
Маргаринот е создаден како поевтина алтернатива на путерот бидејќи за правење путер е потребно многу млеко! Затоа, маргаринот не е точна веганска замена за путер, но може да биде ако списокот на состојки не вклучува никакви животински производи. Затоа е од суштинско значење секогаш внимателно да ги читаш етикетите!
Вегански путер
Веганскиот путер не е путер. Не се прави од млеко, павлака или било каков производ што доаѓа од животно.
Обично, веганскиот путер се прави со масло и други растителни состојки за да се создаде производ кој изгледа и има вкус како путер, но не е путер.
Така, сега кога ќе ги слушнеш или видиш зборовите „вегански путер“, ќе сфатиш дека тоа е повеќе како вегански производ сличен на путер. Многу компании ги означуваат своите производи како „вегански маргарин“ за да избегнат забуна кај потрошувачите, што е малку поточно.
Состојки на веганскиот путер
Повеќето компании кои произведуваат вегански путер го прават од палмино, масло од репка, соино, ленено и маслиново масло.
Бидејќи многу вегански путери се прават со палмино масло, повеќето вегани се обидуваат да ги избегнуваат бидејќи е поврзано со уништување на шумите и уништување на живеалиштата.
Веганскиот путер може да се направи и без палмино масло – користејќи кокосово масло, маслиново масло, сончогледово масло, па дури и состојки како индиски ореви, бадеми, макадамија ореви и аквафаба – саламурата од конзерва наут.
Дали веганскиот путер има вкус како путер?
Вкусот на веганскиот путер варира во зависност од брендот. Постојат неколку компании кои произведуваат путер кој има многу сличен вкус на вистинскиот путер. Ти препорачуваме да пробаш 2-3 брендови од твојата локална продавница и да видиш кој вегански путер најмногу ти се допаѓа.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
