Кетогената — или кето — диета е начин на исхрана кој се карактеризира со висока содржина на масти, умерени протеини и минимална содржина на јаглехидрати.
Таа е измислена пред повеќе од еден век и е меѓу најпопуларните диетални трендови во изминатите неколку години.
Често се користи како краткорочна алатка за промовирање на губење на тежината, но може да се користи и терапевтски за лекување на одредени медицински состојби како дијабетес тип 2 и нарушувања на напади.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Chris B.
Достапно на App StoreТочната макронутриентна распределба на кетогената диета може да варира, но генерално е 55–60% масти, 30–35% протеини и 5–10% јаглехидрати.
Повеќето успешни кето диеташи избегнуваат да консумираат повеќе од 50 грама јаглехидрати дневно, иако некои луѓе се одлучуваат за многу пониска дневна граница на јаглехидрати.
Ако штотуку почнуваш со кето диета, може да биде збунувачки да знаеш која храна е кето-компатибилна, вклучувајќи го и кокосовото млеко, популарна алтернатива на кравјото млеко без млечни производи.
Оваа статија истражува дали кокосовото млеко е кето-пријателско, плус неколку совети како да го користиш.
Во овој напис
Кокосовото млеко е природно ниско со јаглехидрати и богато со масти
Кокосовото млеко е кремаста, бела течност направена од пире од кокосово месо.
Нутритивната вредност на 1 унца (30 mL) обично конзервирано или свежо кокосово млеко е околу 7 грама масти, 1,5 грама јаглехидрати и 0,5 грама протеини.
Приближно 90% од калориите во обичното кокосово млеко доаѓаат од масти, а останатите 10% доаѓаат од комбинација на јаглехидрати и протеини. Сепак, содржината на јаглехидрати е доволно ниска за да не треба да имаш проблем да го вклопиш во кето план за оброци.
Резиме: Обичното конзервирано или свежо кокосово млеко е природно богато со масти и ниско со јаглехидрати, што го прави совршено за кето диета.
Одредени видови кокосово млеко не се кето-пријателски
Иако обичното, полномасно, конзервирано кокосово млеко е одлично за кето диета, другите сорти можеби не се толку соодветни.
На пример, засладените верзии може да содржат доволно јаглехидрати за да те надминат твојата дневна граница. Затоа, провери ја нутритивната етикета за да се увериш дека не купуваш засладен вид.
Незасладените, намалени масни опции, како што се лесните конзервирани или картонски сорти, веројатно нема да те надминат твојата граница на јаглехидрати, иако нема да ти помогнат да ја достигнеш ниту твојата дневна цел за масти.
Така, ако сакаш да вклучиш кокосово млеко во твојата кето диета, можеби е најдобро да користиш незасладена, полномасна верзија.
Резиме: Треба да избегнуваш засладено кокосово млеко на кето диета. Опциите со намалени масти не се толку корисни како полномасните кога станува збор за достигнување на твоите цели за масти.
Како да користиш кокосово млеко на кето диета
Кокосовото млеко е разновидна состојка која може да се користи за додавање вкус, текстура и масти во многу кето-пријателски рецепти.
Додај полномасно кокосово млеко во супи, чорби, тепсии и кари за богата, кремаста текстура. Или, користи го како основа за кето-пријателски смути, десерти и кремасти преливи за салати. Можеш дури да пробаш да го користиш и во маринада за месо и риба.
Исто така, добро функционира како кето-пријателски, безмлечен крем за кафе.
Резиме: Кокосовото млеко може да се користи за додавање масти и кремавост во различни рецепти, вклучувајќи супи, чорби, кари, смути и сосови.
Резиме
Обичното, незасладено кокосово млеко природно содржи многу масти и минимални јаглехидрати, што го прави одлична опција за повеќето кето планови за оброци.
Сепак, одредени сорти содржат додадени засладувачи и можеби не се соодветни за кето диета.
Во меѓувреме, нискомасните верзии се технички кето-компатибилни, но ќе го пропуштиш природно високиот процент на масти што го обезбедува традиционалното кокосово млеко.
Така, твојата најдобра опција е да користиш полномасно, незасладено кокосово млеко за да додадеш масти и кремавост во твоите омилени кето рецепти.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
