Краткиот одговор е да. Кафето е веганско бидејќи е направено од зрна кафе.
Сепак, додека стандардното црно кафе е веганско, кафето често се прави со млеко, кое не е веганско – освен ако не е растително млеко, се разбира!
Можеби ќе сакаш да земеш предвид и дека дури и ако сите состојки во твоето кафе се вегански, некои методи на одгледување и преработка на зрната кафе може да се косат со веганската филозофија за поддршка на животната средина. Затоа, веганите можеби ќе сакаат да посветат дополнително внимание при изборот на кафе, барајќи етички брендови на кафе.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Amanda K.
Достапно на App StoreВо овој напис
Можат ли веганите да пијат црно кафе?
Нарачувањето црно кафе е најлесниот начин да се осигураш дека е веганско.
Ако редовно пиеш кафе кај пријатели каде што немаат немлечно млеко или на места со ограничени немлечни опции како што се камиони за храна покрај пат, канцеларии или конференции, можеби е добра идеја да се навикнеш на црно кафе. Алтернативно, можеш да носиш со себе свое веганско млеко или крем.
Ако не ти се допаѓа црното кафе, тоа не значи дека не можеш да научиш да го сакаш.
Зошто да пиеш црно кафе?
1. Помалку калории
Броењето калории никогаш не е забавно, но не може да се негира дека во предизвикот за калории помеѓу бело кафе и црно кафе, црното кафе убедливо победува.
2. За да го вкусиш кафето
Со пиење црно кафе, можеш да го искусиш широкиот спектар на вкусови на начин на кој никогаш не можеш кога пиеш бело или засладено кафе.
3. Кафето е добро за тебе
Има многу истражувања кои ги покажуваат здравствените придобивки од кафето.
Кафето не само што е богато со антиоксиданси, туку се смета и дека:
- Помага во согорувањето на мастите со зголемување на метаболизмот.
- Придонесува за намалување на ризикот кај дијабетичари кои пијат кафе.
- Резултира со помалку случаи на депресија кај жените.
- Го намалува морталитетот и ја зголемува долговечноста.
Проблемот со додавањето крем и шеќер во кафето е што тие ги намалуваат вкусовите и придобивките од кафето.
Конзумирањето шеќер е сè поголем проблем со длабоки здравствени проблеми.
Со префрлување на црно незасладено кафе, можеш да бидеш сигурен дека ги добиваш сите здравствени придобивки од кафето без негативните влијанија на шеќерот и калориите од млекото.
4. Црното кафе е поевтино
Црното кафе е генерално најевтината опција на менито во твојата локална кафетерија.
Плус, пиењето црно кафе го прави многу полесно да се подготви добро кафе дома. Нема потреба од фенси пеначи за млеко или целосно автоматизирани машини.
Што ставаат веганите во своето кафе?
За среќа, црното кафе не е твојата единствена опција како веган. Има многу различни работи што можеш да ги ставиш во кафето наместо кравјо млеко. Некои од најпопуларните вегански млека за ставање во кафе се:
Овесно млеко
Ова има кремаст, пченичен вкус, густа текстура и може да создаде убава пена.
Бадемово млеко
Ова пенесто млеко додава дополнителен слој на јаткаст вкус.
Соино млеко
Најпопуларното немлечно млеко со мал вкус.
Кокосово млеко
Најпенливото од сите растителни млека, додава егзотичен вкус.
Млеко од индиски орев
Слатко и кремасто, ќе го направи твоето кафе пенливо наместо пенесто.
Оризово млеко
Малку водено, со мал вкус и без пена.
За да го најдеш најдоброто веганско млеко, важно е да пробаш неколку различни додека не го најдеш она што најмногу ти се допаѓа. Можеби ќе ти требаат неколку шолји пред да се навикнеш на вкусот.
Секое веганско млеко има и различни хранливи материи. Некои се побогати со протеини; некои се помалку калорични. Твоите диетски цели може да влијаат на тоа кое ќе го избереш.
Правењето сопствено веганско млеко може да биде поедноставно отколку што мислиш. Погледни го овој едноставен рецепт за овесно млеко за упатства.
Можат ли веганите да пијат крем за кафе?
Ако претпочиташ да користиш крем за кафе во прав наместо свежо млеко во твоето кафе, треба да знаеш дека повеќето кремови за кафе не се вегански. Сепак, достапни се неколку вегански брендови на крем за кафе, направени со растително млеко наместо кравјо млеко.
Внимавај да не те измами кремот за кафе означен како немлечен. Овој термин може да се користи ако производот содржи помалку од 0,5% млеко по тежина. Некои од нив содржат казеин, кој е направен од млеко, па иако се погодни за луѓе со нетолеранција на лактоза, тие не се вегански.
Дали сирупите за кафе се вегански?
Кога нарачуваш фенси кафиња од кафулиња како Старбакс, тие често додаваат ароматизирани сирупи. Некои сирупи за кафе се вегански, а некои не.
Како општо правило, тенките сирупи како ванила, карамела, чај, лешник и тофи орев се вегански. Густите сирупи и сосови како тиква спајс, крем бруле, бело мока и карамел прелив не се вегански. За да бидеш сигурен, провери со твојот келнер кога нарачуваш кафе со сируп.
Можат ли сурови вегани да пијат кафе?
Суровите вегани јадат само храна која не е обработена на кој било начин или готвена на високи температури. Кафето не е дозволено за строги сурови вегани бидејќи треба да се загрее за да се свари. Што е со ладното кафе, можеби ќе се запрашаш? Иако твоето веганско фрапе со ладен кафе не е загреано, зрната сепак се печени во производството, така што не би било погодно за сурова веганска исхрана.
Друга работа што треба да се земе предвид е со што е засладено твоето кафе. Постојат безброј начини за засладување на ладното кафе; некои од нив се вегански, а некои не.
Што е етичко кафе?
Постојат три главни работи на кои треба да внимаваш при изборот на кафе без суровост и одржливо.
1. Кафе одгледувано во сенка наспроти кафе одгледувано на сонце
Кафето природно расте под сенката на високи дрвја. Сепак, за да се забрза процесот на растење и да се зголеми приходот, многу плантажи за кафе ги одгледуваат своите зрна кафе на полно сонце. Ова е проблематично на неколку начини.
Прво, кафето одгледувано на сонце бара многу повеќе хемиски влез во форма на ѓубрива и фунгициди. Овие не само што им штетат на дивите животни, туку и ја исцрпуваат хранливата содржина на почвата. Како што почвата станува сиромашна со хранливи материи, земјиштето станува несоодветно за идни плантажи за кафе, што значи дека земјоделците мора да расчистат нови предели, предизвикувајќи уништување на шумите.
2. Органско кафе
Веганите треба да изберат органско кафе каде што е можно. Стандардното производство на кафе ги изложува дивите животни на синтетички пестициди, хербициди и ѓубрива, што не е многу вегански. Барај USDA-сертифицирано органско кафе за да знаеш дека земјоделците кои го жнеат кафето не користеле никакви синтетички токсини во последните три години.
3. Етичка акредитација
Шемите за етичка акредитација вклучуваат:
Fairtrade
Обезбедува работниците да добиваат плата за живот.
Rainforest Alliance
Обезбедува земјоделците да ги следат еколошките, социјалните и економските упатства поставени од Мрежата за одржливо земјоделство.
Bird-Friendly Coffee Seal
Покажува дека кафето е 100% органско и одгледувано во сенка.
UTZ
Оваа шема за акредитација ги опфаќа и еколошките прашања и правата на работниците.
Иако нема да ги најдеш сите овие акредитации на твоето кафе, веганите треба да се обидат да бараат брендови кои имаат барем една или две од нив.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
