Кето диетата следи режим на исхрана со многу малку јаглехидрати и многу масти, со цел да се постигне губење на тежината или други здравствени придобивки.
Обично, строгите верзии на диетата забрануваат мешунки, со оглед на нивната генерално повисока содржина на јаглехидрати.
Иако зрната едамаме се мешунки, нивниот уникатен нутритивен профил може да те натера да се запрашаш дали се кето-пријателски.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Chris B.
Достапно на App StoreОваа статија истражува дали едамамето може да се вклопи во твојата кето диета.
Одржување кетоза на кето диета
Кетогената диета е многу ниска со јаглехидрати, богата со масти и умерена со протеини.
Овој начин на исхрана предизвикува твоето тело да премине во кетоза, метаболичка состојба во која твоето тело согорува масти – наместо јаглехидрати – за да произведе кетонски тела и да ги користи како гориво.
За да го стори тоа, кетогената диета обично ги ограничува јаглехидратите на не повеќе од 5-10% од твојот дневен внес на калории или максимум околу 50 грама дневно.
За контекст, 1/2 шолја (86 грама) варен црн грав има 20 грама јаглехидрати. Со оглед на тоа што мешунките како црниот грав се богати со јаглехидрати, тие не се сметаат за кето-пријателски.
Ќе треба да го одржуваш овој низок внес на јаглехидрати за да ја одржиш кетозата. Внесувањето премногу јаглехидрати во твојата исхрана ќе го врати твоето тело во режим на согорување јаглехидрати.
Оние кои ја следат диетата се привлечени од нејзината способност да предизвика брзо губење на тежината, како и нејзината поврзаност со други здравствени придобивки, како што се подобрена контрола на шеќерот во крвта и намалени напади кај оние со епилепсија.
Сепак, потребни се повеќе истражувања за долгорочните ефекти на диетата врз целокупното здравје.
Резиме: Кето диетата е многу ниска со јаглехидрати и богата со масти. Таа го префрла твоето тело во кетоза, која се одржува со внес на јаглехидрати не повеќе од 5-10% од твојот дневен внес на калории. Диетата е поврзана со неколку здравствени придобивки.
Едамамето е уникатна мешунка
Зрната едамаме се незрели соини зрна кои обично се варат на пареа или се варат во нивната зелена лушпа.
Тие се сметаат за мешунки, категорија која исто така вклучува грав, леќа и наут. Мешунките, вклучувајќи ги и храните на база на соја, обично се сметаат за премногу богати со јаглехидрати за да бидат дел од кето диета.
Сепак, зрната едамаме се уникатни. Тие имаат изобилни количини на диететски влакна – што помага да се компензира нивната вкупна содржина на јаглехидрати.
Ова е затоа што диететските влакна се вид на јаглехидрати кои твоето тело не ги вари. Наместо тоа, тие се движат по твојот дигестивен тракт и додаваат волумен на твојата столица.
Порција од 1/2 шолја (75 грама) излупено едамаме има 9 грама јаглехидрати. Сепак, кога ќе ги одземеш неговите 4 грама диететски влакна, тоа дава само 5 грама нето јаглехидрати.
Терминот „нето јаглехидрати“ се однесува на јаглехидратите кои остануваат по одземањето на диететските влакна од вкупните јаглехидрати.
Иако едамамето може да се додаде во твојата кето диета, држи ја големината на порцијата на умерена количина од 1/2 шолја (75 грама) за да помогнеш во одржувањето на кетозата.
Резиме: Зрната едамаме се мешунки, кои генерално се исклучени од кето диетата. Сепак, тие се богати со диететски влакна, што помага да се компензираат некои од јаглехидратите. Умерени порции од овие зрна се во ред на кето диета.
Не сите подготовки на едамаме се кето-пријателски
Различни фактори може да влијаат на означувањето на едамамето како кето-пријателско. На пример, подготовката е нешто што треба да се земе предвид.
Едамамето може да се вари на пареа, да се вари или да се пржи – во или надвор од неговата лушпа. Додека неговата влакнеста надворешна лушпа е нејадлива, неговите светлозелени зрна често се лупат и се јадат сами.
Тие исто така може да се пасираат или да се вклучат цели во низа јадења, како што се салати и чинии со житарки, кои може или не може да бидат кето-пријателски.
Имај на ум дека она што го јадеш заедно со твоето едамаме ќе придонесе за бројот на јаглехидрати што ги внесуваш во тој оброк. Земањето на ова предвид ќе ти помогне во напорите да ја одржиш кетозата.
Лушпите од едамаме често се преливаат со сол, зачинети мешавини или глазури. Овие подготовки, особено оние кои вклучуваат шеќер или брашно, може да ја зголемат вкупната количина на јаглехидрати.
Резиме: Не сите подготовки на едамаме се кето-пријателски. Овие зрна може да се додадат во јадења кои ќе те надминат твојата кето граница на јаглехидрати или може да бидат прелиени со состојки богати со јаглехидрати.
Предложено читање: Дали слаткиот компир е кето-пријателски? Јаглехидрати и совети
Зошто треба да вклучиш едамаме во твојата кето диета
Постојат многу придобивки од вклучувањето на едамаме во твојата кето диета.
Зрната едамаме имаат низок гликемиски индекс, што значи дека не го зголемуваат шеќерот во крвта како што можеби прават некои други јаглехидрати. Ова се должи на нивната висока содржина на влакна и протеини.
1/2 шолја (75 грама) едамаме содржи 8 грама протеини, хранлива материја која е важна за поправка на ткивата и неколку други витални функции.
Што повеќе, едамамето обезбедува други важни хранливи материи, вклучувајќи железо, фолати, витамини К и Ц, и калиум, од кои некои може да недостасуваат во кето диетата.
Додека фолатите се важни за формирање на црвени крвни зрнца, витаминот К помага во правилното згрутчување. Витаминот Ц е исто така клучен за здравјето, особено за неговата улога во имунолошката функција и заздравувањето на раните.
Може да биде тешко да се добие доволно микронутриенти на строга кето диета, бидејќи таквата диета исклучува некои зеленчуци, како и многу овошја и житарки. Во умерени порции, едамамето може да биде одличен додаток на твојата кето диета.
Резиме: Во умерени порции, едамамето може да те одржи во кетоза додека обезбедува есенцијални хранливи материи, како што се влакна, железо, протеини, фолати и витамини Ц и К.
Предложено читање: Дали боровинките се кето-пријателски? Јаглехидрати и кето совети
Резиме
Кето диетата е богата со масти и многу ниска со јаглехидрати. Таа го префрла твојот метаболизам во кетоза, состојба во која твоето тело согорува масти наместо јаглехидрати за гориво.
За да ја одржиш кетозата, твојот внес на јаглехидрати треба да остане многу низок – често 50 грама јаглехидрати или помалку дневно.
Обично, мешунките се премногу богати со јаглехидрати за да бидат вклучени во кето диетата. Иако едамамето е мешунка, неговиот уникатен нутритивен профил го става во кето сива зона.
Додека строгите кето диети може да ја сметаат неговата содржина на јаглехидрати за превисока, други може да откријат дека може повремено да се вклучи во нивната кето диета во умерени порции.
Имај на ум дека има многу причини да вклучиш зрна едамаме во кето диета, како што се нивната висока содржина на влакна и протеини. Тие исто така содржат важни витамини и минерали кои го оптимизираат твоето целокупно здравје.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
