Во овој напис
Дали маргаринот е вегански?
Краткиот одговор е: Повеќето видови маргарин се вегански.
Сепак, некои може да содржат состојки добиени од млечни производи или други животински производи, што ги прави несоодветни за веганска исхрана.
Веганските алтернативи за путер базирани на целосна храна може да бидат поздрава опција, вклучувајќи хумус, авокадо или путер од јаткасти плодови и кокос. Тие обезбедуваат повеќе хранливи материи и корисни растителни соединенија отколку рафинираниот маргарин.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Emma R.
Достапно на App StoreДали сите видови маргарин се вегански?
Краткиот одговор е: Повеќето видови маргарин се вегански, но некои може да содржат состојки од животинско потекло како млеко, лактоза, сурутка или казеин, што ги прави несоодветни за вегани.
Маргаринот е замена за путер која обично се прави со комбинирање на вода и растителни масла, како што се соино, пченкарно, палмино, канола или маслиново масло.
Понекогаш се додаваат и состојки како сол, бои и природни или вештачки ароми.
Затоа, повеќето маргарини не содржат апсолутно никакви животински производи, што ги прави соодветна веганска алтернатива на путерот.
Некои производители користат млеко наместо вода или додаваат состојки добиени од животни, како што се лактоза, сурутка или казеин. Видовите маргарин што ги содржат овие состојки не се сметаат за вегански.
Резиме: Повеќето маргарини се вегански, но некои може да содржат состојки од животинско потекло како млеко, лактоза, сурутка или казеин, што ги прави несоодветни за вегани.
Како да знаеш дали твојот маргарин е вегански
Најдобриот начин да одредиш дали твојот маргарин е вегански е да го погледнеш списокот со состојки.
Веганските видови маргарин не треба да содржат ниту една од следниве состојки од животинско потекло:
- Сурутка: Ова е течноста што се одвојува од млекото за време на процесот на правење сирење.
- Казеин: Ова се урдата што останува откако млекото ќе се коагулира за да се произведе сирење.
- Лактоза: Овој вид шеќер природно се наоѓа во млекото и млечните производи.
- Животинска маст: Маргаринот првично се правел од животински масти, како што се кравји, паткини или овчо, а некои сè уште го вклучуваат овој вид маст.
- Витамин Д3: Овој витамин најчесто се прави од ланолин, добиен од овча волна.
- Морско масло: Ова масло добиено од риби или други морски животни понекогаш се користи во видови маргарин, особено во видовите за скратување.
- Лецитин: Оваа масна супстанца понекогаш се добива од животински ткива или жолчки од јајца.
- Лој: Овој тврд вид маст, кој се наоѓа околу слабините или бубрезите на животните, понекогаш се користи за правење маргарин.
- Тало: Добиено од говеда или овци, оваа маст понекогаш се користи за правење маргарин.
Исто така, многу брендови сега наведуваат дали нивниот маргарин е вегански на пакувањето.
Резиме: Некои маргарини се означени како погодни за вегани. Можеш исто така да го погледнеш списокот со состојки и да избегнуваш сорти што наведуваат животински нуспроизводи, како што се сурутка, казеин, лактоза или животински масти.
Поздрави вегански замени за путер
Иако повеќето маргарини се направени од растителни состојки, тие остануваат рафиниран производ. Тоа значи дека се направени од екстрахирани компоненти на целосна храна, како што се растителни масла, наместо од самата целосна храна.
Следствено, тие веројатно содржат помалку витамини, минерали и други корисни растителни соединенија отколку нерафинирани извори на растителни масти, како што се кокос, авокадо, маслинки, јаткасти плодови или семиња.
Некои сорти се прават и со процес познат како хидрогенизација, кој создава штетни транс масти.
Транс мастите се форма на незаситени масти кои се преработени за да наликуваат на структурата на заситените масти. Се смета дека оваа промена во структурата е одговорна за различни здравствени проблеми.
На пример, транс мастите најчесто се поврзуваат со зголемен ризик од срцеви заболувања и невродегенеративни состојби, како и предвремена смрт.
Поради овие причини, многу земји, вклучително и Соединетите Држави, ја ограничија или забранија употребата на вештачки транс масти. Мали количини сè уште може да бидат присутни, бидејќи храната што обезбедува помалку од 0,5 грама од овој вид масти по порција е означена како содржи 0 грама.
Затоа, може да имаш корист од изборот на цели извори на растителни масти наместо маргарин кога е можно.
Еве неколку вегански замени за путер базирани на целосна храна кои функционираат како одлични алтернативи на намазите од маргарин:
- Хумус
- Пасирано авокадо
- Путер од јаткасти плодови
- Маслинова тапенада
- Таан
- Веганско песто
- Кокосов путер
Растителните масла, вклучувајќи маслиново или кокосово масло, исто така можат да обезбедат одлична алтернатива на путерот или маргаринот, особено за готвење или печење.
Резиме: Изворите на масти од целосна храна се замена богата со хранливи материи за путер или маргарин и особено добро функционираат како намази. Растителните масла обезбедуваат веганска алтернатива во готвењето или печењето.
Резиме
Повеќето маргарини се вегански.
Сепак, некои може да содржат состојки добиени од млечни производи или други животински производи, што ги прави несоодветни за веганска исхрана.
Веганските алтернативи за путер базирани на целосна храна може да бидат поздрава опција, вклучувајќи хумус, авокадо или путер од јаткасти плодови и кокос. Тие обезбедуваат повеќе хранливи материи и корисни растителни соединенија отколку рафинираниот маргарин.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
