Овошјето од жижула, познато и како црвена или кинеска урма, потекнува од Јужна Азија, но стана популарно низ целиот свет.
Овие мали, кружни плодови со семка растат на големи цветни грмушки или дрвја (Ziziphus jujuba). Кога се зрели, тие се темноцрвени или виолетови и може да изгледаат малку збрчкани.
Поради нивниот сладок вкус и џвакачка текстура, тие често се сушат и се користат во бонбони и десерти во делови од Азија, каде што најчесто растат.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
James W.
Достапно на App StoreВо алтернативната медицина, тие широко се користат за подобрување на спиењето и намалување на анксиозноста.
Оваа статија ти кажува сè што треба да знаеш за овошјето од жижула, вклучувајќи ја неговата исхрана, придобивки и употреба.
Во овој напис
Исхрана на жижула
Овошјето од жижула е нискокалорично, но богато со влакна, витамини и минерали.
Порција од 100 грама сирова жижула, или околу три плодови, обезбедува:
- Калории: 79
- Протеини: 1 грам
- Масти: 0 грама
- Јаглехидрати: 20 грама
- Влакна: 10 грама
- Витамин Ц: 77% од дневната вредност
- Калиум: 5% од дневната вредност
Поради високата содржина на влакна и нискиот број на калории, жижулите се одлична, здрава ужина.
Тие содржат мали количини на неколку витамини и минерали, но се особено богати со витамин Ц, важен витамин со антиоксидантни својства и својства за зајакнување на имунитетот.
Тие исто така содржат прилична количина на калиум, кој игра витална улога во контролата на мускулите и рамнотежата на електролитите.
Дополнително, плодовите од жижула содржат јаглехидрати од природни шеќери, кои му обезбедуваат енергија на твоето тело.
Сепак, сувите жижули, кои почесто се јадат и се користат во готвењето во многу делови од светот, се многу повисоки во шеќер и калории од свежото овошје.
За време на сушењето, шеќерите во овошјето се концентрираат, а дополнителен шеќер може да се додаде за време на обработката.
Резиме: Плодовите од жижула се нискокалорични и богати со влакна. Тие исто така нудат неколку витамини и минерали, вклучувајќи витамин Ц и калиум.
Придобивки од овошјето од жижула
Плодовите од жижула долго време се користат во алтернативната медицина за лекување на несоница и анксиозност.
Студиите на животни и ин витро покажуваат дека овошјето може да понуди импресивни здравствени придобивки за твојот нервен систем, имунитет и варење.
Жижулата е богата со антиоксиданси
Плодовите од жижула се богати со неколку антиоксидантни соединенија, првенствено флавоноиди, полисахариди и тритерпенски киселини. Тие исто така содржат високи нивоа на витамин Ц, кој исто така делува како антиоксиданс.
Антиоксидансите се соединенија кои можат да спречат и да го преобратат оштетувањето предизвикано од вишокот слободни радикали.
Оштетувањето од слободните радикали придонесува за неколку хронични состојби, вклучувајќи дијабетес тип 2, срцеви заболувања и некои видови рак.
Поради нивната способност да се борат против слободните радикали, антиоксидансите може да понудат неколку здравствени придобивки.
Една студија на животни открила дека антиоксидантната активност на флавоноидите од жижула помогнала да се намали стресот и воспалението на црниот дроб предизвикани од оштетувањето од слободните радикали.
Повеќето од придобивките од плодовите од жижула се припишуваат на нивната содржина на антиоксиданси.
Жижулата може да го подобри спиењето и функцијата на мозокот
Жижулите широко се користат во алтернативната медицина за подобрување на квалитетот на спиењето и функцијата на мозокот. Новите истражувања сугерираат дека нивните уникатни антиоксиданси може да бидат одговорни за овие ефекти.
Екстрактите од овошје и семки од жижула го зголемиле времето и квалитетот на спиењето кај стаорци.
Исто така, практичарите на алтернативна медицина често го препишуваат овошјето за намалување на анксиозноста.
Понатаму, студиите на животни и ин витро покажуваат дека може да ја подобри меморијата и да помогне во заштитата на мозочните клетки од оштетување од соединенија кои ги уништуваат нервите.
Истражувањата на глувци дури сугерираат дека екстрактите од семки од жижула може да помогнат во лекувањето на деменција предизвикана од Алцхајмерова болест. Сепак, самите семки обично не се јадат.
Потребни се повеќе истражувања на луѓе за целосно да се разбере како екстрактот од жижула може да влијае на твојот мозок и нервен систем.
Предложено читање: Пектин: Исхрана, видови, употреба и здравствени придобивки
Жижулата може да го зајакне имунитетот и да се бори против клетките на ракот
Жижулата може да го зајакне имунитетот и да се бори против растот на клетките на ракот.
Една студија ин витро забележала дека полисахаридите од жижула, природни шеќери со антиоксидантни својства, може да се борат против слободните радикали, да ги неутрализираат штетните клетки и да го намалат воспалението.
Намалените нивоа на воспаление и слободни радикали можат да помогнат во спречувањето на хронични болести како што е дијабетес тип 2.
Друга студија открила дека лигнините од жижула, вид на влакна со антиоксидантни својства, го промовираат производството на имуни клетки и ја зголемуваат стапката со која овие клетки ги неутрализираат штетните соединенија.
Во студија на стаорци, екстрактот од жижула ги зајакнал имуните клетки наречени природни убијци, кои можат да ги уништат штетните инвазивни клетки.
Овошјето од жижула е исто така богато со витамин Ц, за кој се смета дека има моќни антиканцерогени својства.
Една студија на глувци открила дека инјекциите со високи дози на витамин Ц ги убиваат клетките на ракот на тироидната жлезда.
Плус, студиите ин витро откриле дека екстрактите од жижула убиваат неколку видови на клетки на ракот, вклучувајќи ги клетките на ракот на јајниците, грлото на матката, дојката, црниот дроб, дебелото црево и кожата.
Истражувачите веруваат дека овие придобивки првенствено произлегуваат од антиоксидантните соединенија на овошјето. Сепак, повеќето од овие студии беа спроведени на животни или ин витро, така што се потребни повеќе истражувања на луѓе пред да се извлечат цврсти заклучоци.
Предложено читање: 9 здравствени придобивки и употреби на чајот од жалфија
Жижулата може да го подобри варењето
Високата содржина на влакна во жижулата може да помогне во подобрувањето на варењето. Околу 50% од јаглехидратите во овошјето доаѓаат од влакна, кои се познати по нивните корисни дигестивни ефекти.
Оваа хранлива материја помага да се омекне и да се додаде волумен на твојата столица. Како резултат на тоа, го забрзува движењето на храната низ твојот дигестивен тракт и ја намалува констипацијата.
Уште повеќе, екстрактите од жижула може да помогнат во зајакнувањето на слузницата на твојот стомак и црева, намалувајќи го ризикот од оштетување од чиреви, повреди и штетни бактерии во твоите црева.
Во една студија, полисахаридните екстракти од жижула ја зајакнале цревната слузница на стаорци со колитис, што ги подобрило нивните дигестивни симптоми.
Конечно, влакната во жижулата може да послужат како храна за твоите корисни цревни бактерии, овозможувајќи им да растат и да ги надминат штетните бактерии.
Резиме: Жижулите се богати со антиоксиданси. Студиите на животни и ин витро откриле дека екстрактите од овошјето ја подобруваат функцијата на мозокот, имунитетот и варењето. Сепак, потребни се повеќе истражувања на луѓе.
Можни недостатоци на овошјето од жижула
За повеќето луѓе, овошјето од жижула е безбедно за јадење.
Сепак, ако земаш антидепресив венлафаксин или други инхибитори на повторно преземање на серотонин-норепинефрин (SNRIs), треба да избегнуваш жижула, бидејќи може да има интеракција со овие лекови.
Дополнително, една студија на глувци открила дека екстрактот од овошје може да ги зајакне ефектите на одредени лекови против напади, вклучувајќи фенитоин, фенобарбитон и карбамазепин.
Ако земаш некој од овие лекови, можеби ќе сакаш да разговараш за можни проблеми со твојот лекар пред да додадеш овошје од жижула во твојата исхрана.
Резиме: Иако плодовите од жижула се генерално безбедни, тие може да имаат интеракција со лековите против напади фенитоин, фенобарбитон и карбамазепин, како и со антидепресивот венлафаксин и други SNRIs.
Како да јадеш жижули
Плодовите од жижула се мали и слатки. Сушени, тие имаат џвакачка текстура и вкус сличен на урми.
Кога се сирови, овие плодови имаат сладок вкус сличен на јаболко и можат да се јадат како хранлива ужина. Тие содржат семка со две семиња, кои треба да се отстранат пред јадење.
Сушените жижули исто така често се продаваат за употреба во десерти или за јадење сами како бонбони, особено во Азија. Сепак, запомни дека сушените плодови се повисоки во калории од свежите. Исто така, тие се концентриран извор на шеќер, па затоа треба да ги ограничуваш во твојата исхрана.
Уште повеќе, оцет од жижула, сок, мармалади и мед се вообичаени во делови од Азија.
Иако плодовите може да бидат тешко да се најдат во продавниците за храна во Соединетите Држави, некои специјализирани продавници може да ги имаат и сродни производи. Можеш исто така да купиш сушени жижули онлајн.
Резиме: Плодовите од жижула може да се јадат сирови како ужина. Сушените жижули се богати со шеќер и треба да се ограничат во твојата исхрана.
Предложено читање: 9 здравствени придобивки од помелото (и како да го јадеш)
Резиме
Плодовите од жижула, познати и како црвени или кинески урми, се нискокалорични и богати со влакна и други хранливи материи.
Нивната содржина на антиоксиданси може да понуди некои здравствени придобивки, но потребни се повеќе истражувања на луѓе.
Треба да го избегнуваш овошјето ако земаш венлафаксин или одредени лекови против напади.
Иако и свежите и сушените жижули се многу хранливи, запомни дека сушените се повисоки во шеќер и калории по порција, па затоа најдобро е да се уживаат умерено.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
