Кетозата е зголемување на нивото на кетони во телото. Производството на кетони се зголемува во неколку ситуации, вклучително и кога следиш диета со многу малку јаглехидрати.
Нормално, твоето тело претпочита да користи шеќер во крвта, наречен и гликоза, за енергија. Меѓутоа, за време на кетоза, твоето тело добива повеќе енергија од кетоните, кои се произведуваат од масти.
Иако истражувањата се различни, кетозата може да има неколку здравствени придобивки, како што се помалку напади кај деца со епилепсија, губење на тежината и подобро управување со шеќерот во крвта.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Kevin H.
Достапно на App StoreСепак, диетата може да биде тешка за следење и можеби не е погодна за секого. Како таква, можеби се прашуваш дали треба да ја пробаш.
Оваа статија објаснува сè што треба да знаеш за кетозата, нејзините наводни придобивки, недостатоци и ризици.
Што е кетоза?
Кетозата е метаболичка состојба во која твојата крв има висока концентрација на кетони, имено бета-хидроксибутират.
Таа се јавува кога твоето тело почнува да користи масти како главен извор на гориво поради ограничен пристап до гликоза, или шеќер во крвта, типично предизвикан од гладување, пост или следење диета со многу малку јаглехидрати.
Многу клетки во телото претпочитаат да користат гликоза за гориво. Кога твоето тело нема доволно гликоза за да ги напојува овие клетки, нивото на хормонот инсулин се намалува, предизвикувајќи ослободување на масни киселини од резервите на телесните масти во големи количини.
Многу од овие масни киселини се транспортираат до црниот дроб, каде што се оксидираат и се претвораат во кетони, наречени и кетонски тела. Тие потоа се користат како алтернативен извор на енергија низ целото тело.
За разлика од масните киселини, кетоните можат да ја преминат крвно-мозочната бариера и да обезбедат енергија за твојот мозок во отсуство на гликоза.
Резиме: Кетозата е метаболичка состојба во која кетоните стануваат важен извор на енергија за телото и мозокот. Таа се јавува кога внесот на јаглехидрати и нивото на инсулин се ниски.
Кетоза и кетогена диета
За да влезеш во состојба на кетоза, можеби ќе треба да јадеш помалку од 50 грама јаглехидрати дневно, понекогаш дури и само 20 грама. Точниот внес на јаглехидрати што ќе предизвика кетоза варира од индивидуа до индивидуа.
За да го постигнеш ова, треба да отстраниш или значително да намалиш повеќето храна богата со јаглехидрати од твојата исхрана, вклучувајќи:
- житарки
- мешунки
- компири
- овошје
- слатки
- слатки газирани пијалаци и пијалаци засладени со шеќер
- зачини и сосови кои содржат шеќер, како кечап или сос за скара
За да го ставиш ова во перспектива, 1 парче (32 грама) леб содржи приближно 15 грама јаглехидрати, додека 1 шолја (186 грама) варен ориз содржи околу 53 грама јаглехидрати.
Луѓето може да изберат да следат кето диета за да изгубат тежина, подобро да ги контролираат нивоата на шеќер во крвта или да ја намалат инциденцата на напади поврзани со епилепсија, меѓу другите причини.
Резиме: Можеш да постигнеш кетоза со јадење не повеќе од 20–50 грама јаглехидрати дневно. Ова е општо познато како кетогена диета.
Вообичаени знаци и симптоми на кетоза
Ако намерно следиш кетогена диета, можеби се прашуваш дали си постигнал кетоза. Еве некои вообичаени знаци и симптоми:
- лош здив, кој е предизвикан од кетон наречен ацетон
- губење на тежината
- намален апетит
- главоболка
- гадење
- мозочна магла
- замор
Вообичаено е лицето кое е ново во кетоза да доживее многу симптоми познати како кето грип, како што се главоболка, замор, гадење и стомачни тегоби.
За да знаеш со сигурност дека си во кетоза, најдобро е да ги провериш нивоата на кетони во крвта користејќи мерач на урина или крв. Си постигнал кетоза ако твоите кетони во крвта се помеѓу 0,5–3,0 милимоли на литар (mmol/L).
Резиме: Вообичаени симптоми на кетоза вклучуваат лош здив, губење на тежината, намален апетит и привремен замор или мозочна магла. Тестирањето на нивото на кетони во крвта е најдобриот начин да се знае со сигурност.
Предложено читање: Дали кетозата е безбедна? Објаснети несаканите ефекти и придобивките
Здравствени придобивки од кетозата
Постојат некои потенцијални здравствени придобивки од тоа да се биде во кетоза, особено на долг рок. Сепак, вреди да се напомене дека не сите експерти се согласуваат, и многумина бараат поквалитетни истражувања.
Епилепсија
Епилепсијата е мозочно нарушување кое се карактеризира со повторливи напади. Тоа е невролошка состојба и погодува околу 50 милиони луѓе ширум светот.
Повеќето луѓе со епилепсија користат лекови за да ги контролираат своите напади, иако оваа опција за третман е неефикасна кај околу 30% од луѓето.
Во раните 1920-ти, кетогената диета беше воведена како третман за епилепсија кај оние кои не реагираа на третман со лекови.
Диетата првенствено се користела кај деца. Многу студии кај деца и возрасни со епилепсија покажале дека може значително да ги намали нападите, а понекогаш дури и да предизвика ремисија.
Сепак, диетата е тешка за следење на долг рок и обично е резервирана за луѓе кои не реагираат на конвенционалните третмани.
Губење на тежината
Во последниве години, кетогената диета се здоби со популарност поради нејзиниот потенцијал да промовира губење на тежината.
Кога јадеш диета со многу малку јаглехидрати, твоето тело се потпира на кетони добиени од масти произведени во црниот дроб за да се напојува. Со текот на времето, ова може да доведе до значајно губење на тежината и маснотии.
Што повеќе, луѓето имаат тенденција да се чувствуваат помалку гладни и посити на кетогена диета, што се припишува на кетозата. Поради оваа причина, генерално не е неопходно да се бројат калориите кога се следи диетата.
Меѓутоа, широко е признато дека строго придржување е клучно за долгорочен успех. Некои поединци може да сметаат дека е лесно да се придржуваат до кетогената диета, додека други може да сметаат дека е неодржлива.
Исто така, вреди да се напомене дека некои истражувања сугерираат дека кето диетата можеби не е најдобриот начин за губење на тежината.
На пример, еден преглед заклучи дека таа не промовира губење на тежината повеќе од другите диети. Понатаму, тие открија дека веројатно нема специфични предности за луѓе со метаболички нарушувања како дијабетес.
Предложено читање: Колку јаглехидрати треба да јадеш ако имаш дијабетес? - Водич
Дијабетес тип 2
Следењето на кетогената диета може да им користи на оние со дијабетес.
Истражувањата покажаа дека следењето на кетогена диета е ефикасна стратегија за управување со нивото на шеќер во крвта кај оние со дијабетес тип 2.
Може да биде ефикасна и за оние со дијабетес тип 1.
Но, повторно, придржувањето до кетогената диета може да биде тешко на долг рок, така што можеби не е соодветна стратегија за многу луѓе со оваа состојба. Дополнително, може да те изложи на поголем ризик од хипогликемија, или ниско ниво на шеќер во крвта.
На крајот на краиштата, важно е да работиш тесно со здравствен работник. Тие можат да ти помогнат да најдеш начин да го контролираш твојот дијабетес што одговара на твоето здравје, начин на живот и преференции.
Резиме: Кетогената диета може да биде ефикасна стратегија за управување со епилепсија, дијабетес тип 2 и тежина. Сепак, диетата е тешка за следење на долг рок и можеби не е погодна за секого.
Недостатоци и ризици од кетозата
Иако кетогената диета може да обезбеди некои придобивки, таа исто така може да предизвика неколку несакани ефекти и не е погодна за секого.
Краткорочните несакани ефекти вклучуваат главоболка, замор, запек, дехидрација и лош здив. Овие обично исчезнуваат во рок од неколку дена или недели по започнувањето на диетата.
Диетата е исто така поврзана со ризик од развој на камења во бубрезите, висок LDL (лош) холестерол и недостаток на хранливи материи.
Што повеќе, бидејќи диетата е многу рестриктивна, можеби не е погодна за оние со историја на нарушувања во исхраната. Исто така, следењето на таква строга диета може да се чувствува социјално изолирачко за некои, бидејќи опциите за храна често се ограничени во социјални средини.
Исто така е важно да се забележи дека имало извештаи за кетоацидоза, потенцијално животозагрозувачка состојба, кај доилки кои следат диета со малку јаглехидрати или кето диета. Ако доиш, разговарај со здравствен работник пред да ја пробаш оваа диета.
Луѓето кои земаат хипогликемични лекови, или лекови за намалување на шеќерот во крвта, исто така треба да се консултираат со здравствен работник пред да пробаат кетогена диета, бидејќи тоа може да ја намали нивната потреба за лекови.
Понекогаш кетогените диети се со малку влакна. Поради оваа причина, добра идеја е да јадеш многу зеленчук богат со влакна и со малку јаглехидрати за да одржиш добро дигестивно здравје и да спречиш запек.
Конечно, додека некои луѓе уживаат во кетогената диета, таа не е неопходна за повеќето луѓе. Не треба да ја пробуваш диетата за да изгубиш тежина или да го контролираш твојот дијабетес ако не сакаш.
Ако си заинтересиран да се префрлиш на диета со многу малку јаглехидрати, прво консултирај се со здравствен работник во случај да не е погодна за тебе.
Резиме: Кетогената диета не е соодветна или безбедна за секого. Пред да започнеш кетогена диета, задолжително консултирај се со твојот здравствен работник.
Предложено читање: Кетогена диета: Детален водич за почетници за кето
Кетоза наспроти кетоацидоза
Луѓето често ги мешаат кетозата и кетоацидозата.
Додека кетозата е нормален дел од твојот метаболизам, кетоацидозата е опасна метаболичка состојба која може да биде фатална ако не се лекува.
При кетоацидоза, крвотокот е преплавен со екстремно високи нивоа на гликоза и кетони. Ова ја прави крвта кисела, што е животозагрозувачко.
Кетоацидозата најчесто се поврзува со неконтролиран дијабетес тип 1. Може да се појави и кај оние со дијабетес тип 2 или тешка злоупотреба на алкохол.
Симптомите на кетоацидоза вклучуваат, но не се ограничени на:
- прекумерна жед или сува уста
- често мокрење
- хипергликемија, или висок шеќер во крвта
- високи нивоа на кетони во крвта (>3 mmol/L)
- слабост
- гадење
- повраќање
- конфузија
- отежнато дишење
Ако доживуваш некој од овие симптоми, побарај итна медицинска помош.
Резиме: Кетозата е природна метаболичка состојба предизвикана од консумирање диета со многу малку јаглехидрати, додека кетоацидозата е животозагрозувачка медицинска итност која бара итна медицинска помош.
Резиме
Кетозата е метаболичка состојба која можеш да ја постигнеш со следење на кетогена диета.
Можни придобивки од кетозата вклучуваат губење на тежината, подобро управување со шеќерот во крвта и намалени напади кај деца со епилепсија.
Меѓутоа, следењето на строга кетогена диета за да се предизвика кетоза може да биде тешко и да доведе до несакани краткорочни несакани ефекти како главоболки, стомачни тегоби, дехидрација и лош здив.
Долгорочните несакани ефекти може да вклучуваат камења во бубрезите, зголемен LDL (лош) холестерол и недостаток на хранливи материи.
Додека кетогената диета може да биде пријатна и корисна за некои луѓе, можеби не е за други. Затоа, разговарај со здравствен работник пред да ја пробаш.
Брз совет
Ако си заинтересиран да ја пробаш кетогената диета, закажи состанок со регистриран диететичар или друг здравствен работник кој може да ти помогне да ги измериш добрите и лошите страни за да одредиш дали е соодветна за тебе.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
