Лимоните се кисели, тркалезни и светлозелени цитрусни плодови.
Тие се хранливи централи – богати со витамин Ц, антиоксиданси и други есенцијални хранливи материи.
Постојат многу видови лимони, вклучувајќи го Key lime (Citrus aurantifolia), персискиот лимон (Citrus latifolia), пустинскиот лимон (Citrus glauca) и макрут лимонот (Citrus hystrix).
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Linda P.
Достапно на App StoreСекој од овие видови има уникатни карактеристики. На пример, Key lime е помал, покисел и поароматичен од почестиот персиски вид.
Во Соединетите Држави, персиските лимони се најчесто достапниот вид.
Бидејќи лимоните се полни со хранливи материи, тие можат да помогнат во зајакнување на имунитетот, намалување на факторите на ризик за срцеви заболувања, спречување на камења во бубрезите, помагање на апсорпцијата на железо и промовирање на здрава кожа.
Оваа статија дава преглед на хранливите придобивки од лимоните, како и нивната употреба и потенцијални несакани ефекти.
Во овој напис
Хранливи факти за лимонот
Иако мали, лимоните се полни со хранливи материи – особено витамин Ц.
Еден цел, среден лимон (67 грама) обезбедува:
- Калории: 20
- Јаглехидрати: 7 грама
- Протеини: 0,5 грама
- Влакна: 1,9 грама
- Витамин Ц: 22% од твоите дневни потреби
- Железо: 2% од твоите дневни потреби
- Калциум: 2% од твоите дневни потреби
- Витамин Б6: 2% од твоите дневни потреби
- Тиамин: 2% од твоите дневни потреби
- Калиум: 1% од твоите дневни потреби
Лимоните исто така содржат мали количини на рибофлавин, ниацин, фолат, фосфор и магнезиум.
Резиме: Лимоните се богати со витамин Ц, обезбедувајќи над 20% од твоите дневни потреби. Тие исто така содржат мали количини на железо, калциум, витамин Б6, тиамин, калиум и друго.
Здравствени придобивки од лимоните
Јадењето лимон или пиењето сок од лимон обезбедува различни здравствени придобивки.
Лимоните се добар извор на антиоксиданси
Антиоксидансите се важни соединенија кои ги бранат твоите клетки од молекули наречени слободни радикали. Во големи количини, слободните радикали можат да ги оштетат твоите клетки, а ова оштетување е поврзано со хронични состојби како срцеви заболувања, дијабетес и многу видови рак.
Лимоните се богати со активни соединенија кои функционираат како антиоксиданси во твоето тело, вклучувајќи флавоноиди, лимоноиди, кемпферол, кверцетин и аскорбинска киселина.
Лимоните можат да го зајакнат имунитетот
Лимоните се богати со витамин Ц, хранлива материја која може да помогне во зајакнување на твојот имунолошки систем.
Во студии во епрувета, витаминот Ц помогна да се зголеми производството на бели крвни зрнца, кои помагаат да се заштити твоето тело од инфекции и болести.
Во студии на луѓе, земањето витамин Ц помогна да се скрати времетраењето и сериозноста на настинките.
Исто така, витаминот Ц може да помогне раните побрзо да заздрават со намалување на воспалението и стимулирање на производството на колаген. Колагенот е есенцијален протеин кој помага во заздравувањето на раните.
Освен витамин Ц, лимоните се одличен извор на антиоксиданси, кои помагаат да се зајакне твојот имунолошки систем со одбрана на твоите клетки од оштетување од слободните радикали.
Лимоните можат да промовираат здрава кожа
Лимоните имаат неколку својства кои можат да промовираат здрава кожа.
Прво, тие се богати со витамин Ц. Овој витамин е неопходен за производство на колаген, протеин кој ја одржува твојата кожа цврста и силна. Средно голем лимон (67 грама) обезбедува над 20% од ДВ за оваа хранлива материја.
На пример, една постара студија на над 4.000 жени покажа дека оние кои јаделе повеќе витамин Ц имале помал ризик од брчки и сува кожа како што старееле.
Второ, лимоните се богати со антиоксиданси, кои можат да помогнат во борбата против промените на кожата поврзани со возраста.
Оксидативниот стрес е состојба која произлегува од нерамнотежа помеѓу слободните радикали и антиоксидансите во твоето тело. Тоа може да доведе до знаци на предвремено стареење.
Студија на глувци покажа дека пиењето цитрусен пијалок позитивно влијаело на некои од овие знаци со намалување на брчките и зголемување на производството на колаген, на пример.
Предложено читање: 10 здравствени придобивки од зелен чај со лимон
Лимоните можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања
Срцевите заболувања се водечка причина за смрт во светот.
Истражувањата покажуваат дека лимоните можат да намалат неколку фактори на ризик за срцеви заболувања.
За почеток, лимоните се богати со витамин Ц, кој може да помогне во намалување на високиот крвен притисок, според една постара студија.
Високиот крвен притисок е главен фактор на ризик за срцеви заболувања.
Исто така, витаминот Ц може да заштити од атеросклероза – болест во која плакот се акумулира во твоите артерии, правејќи ги тесни.
Студија на животни покажа дека хранењето зајаци со кора и сок од лимон помогнало да се забави прогресијата на атеросклерозата.
Лимоните можат да спречат камења во бубрезите
Камењата во бубрезите се мали минерални кристали кои често се болни за поминување.
Тие можат да се формираат во твоите бубрези кога твојата урина е многу концентрирана или имаш високи нивоа на минерали кои формираат камења, како што е калциумот, во твојата урина.
Цитрусните плодови како лимоните се богати со лимонска киселина, која може да спречи камења во бубрезите со зголемување на нивото на цитрат и врзување на минералите кои формираат камења во урината.
Една студија покажа дека луѓето кои јаделе повеќе цитрусни плодови имале значително помал ризик од камења во бубрезите.
Лимоните ја зголемуваат апсорпцијата на железо
Железото е есенцијална хранлива материја потребна за производство на црвени крвни зрнца и транспорт на кислород низ твоето тело.
Ниските нивоа на железо во крвта можат да предизвикаат анемија со дефицит на железо. Знаците на анемија со дефицит на железо вклучуваат замор, отежнато дишење при вежбање, бледило и сува кожа и коса.
Луѓето на веганска или вегетаријанска исхрана се изложени на поголем ризик од анемија со дефицит на железо, бидејќи растителните производи содржат форма на железо која не се апсорбира толку добро како железото во месото и другите животински производи.
Храната богата со витамин Ц, како што се лимоните, може да помогне во спречување на анемија со дефицит на железо со подобрување на апсорпцијата на железо од растителна храна.
На пример, една студија на луѓе кои следеле вегетаријанска исхрана покажа дека пиењето чаша лимонада (250 мл) заедно со растителен оброк ја зголемило апсорпцијата на железо до 70%.
Предложено читање: 10 научно-докажани здравствени придобивки од грејпфрутот
Лимоните можат да го намалат ризикот од одредени видови рак
Ракот е болест која се карактеризира со абнормален раст на клетките.
Цитрусните плодови имаат соединенија кои се поврзани со помал ризик од одредени видови рак.
Особено, флавоноидите – кои дејствуваат како антиоксиданси – можат да помогнат да се запре експресијата на гените кои го промовираат прогресијата на ракот.
Дополнително, студиите во епрувета покажуваат дека цитрусните плодови можат да го потиснат растот или ширењето на клетките на рак на дебелото црево, грлото, панкреасот, дојката, коскената срцевина, лимфомите и други видови рак.
Резиме: Лимоните можат да помогнат во подобрување на имунитетот, намалување на факторите на ризик за срцеви заболувања, спречување на камења во бубрезите, помагање на апсорпцијата на железо, промовирање на здрава кожа и намалување на ризикот од одредени видови рак.
Како да користиш лимони
Постојат безброј начини да користиш лимони во и надвор од твојата кујна.
Тие се ценети поради нивниот сок и цветната арома на нивната кора – што е една од причините зошто се сметаат за основна состојка во југоисточноазиската и мексиканската кујна.
Во други делови од светот како Индија, лимоните често се киселат за да се зголеми нивниот рок на траење, а потоа се додаваат во јадењата како засилувач на вкусот.
Кората и сокот од лимон се вообичаени состојки во десерти и печива, како што се пита со Key lime, колачиња и сладолед.
Ова цитрусно овошје може да се користи и во солени јадења и за додавање вкус на алкохолни и безалкохолни пијалоци.
Надвор од твојата кујна, лимоните се користат како природно средство за чистење и за неутрализирање на мириси. Некои студии покажуваат дека тие имаат антимикробни својства.
Сокот од лимон може да се измеша со оцет и вода и да се користи како спреј за површини за нетоксична опција за чистење.
Лимоните се достапни во повеќето продавници за храна и често се наоѓаат до лимоните и другите цитрусни плодови. Избери ги цитрусните плодови кои се тешки за нивната големина, имаат светла боја и минимална промена на бојата.
Резиме: Постојат безброј начини да користиш лимони во и надвор од твојата кујна. Тие додаваат вкус и зачин на твоите оброци и можат да се користат како природно средство за чистење.
Предложено читање: 7 здравствени придобивки од цитрус за имунитет и срце
Потенцијални несакани ефекти од лимоните
Лимоните се генерално безбедни за консумирање со малку или без несакани ефекти.
Меѓутоа, ако си алергичен на други цитрусни плодови, избегнувај лимони, бидејќи тие можат да предизвикаат симптоми на алергија на храна, како што се оток, уртикарија и отежнато дишење. Ако тоа се случи, веднаш побарај медицинска помош.
Дополнително, некои луѓе може да доживеат рефлукс на киселина од јадење лимони или пиење сок поради неговата киселост. Други дигестивни симптоми може да вклучуваат металоиди, гадење, повраќање и отежнато голтање.
Лимоните се многу кисели и најдобро е да се уживаат умерено. Јадењето многу лимони може да го зголеми ризикот од кариес, бидејќи киселината во лимоните – и другите цитрусни плодови – може да ја еродира забната глеѓ.
За да ги заштитиш твоите заби, задолжително исплакни ја устата со обична вода откако ќе јадеш лимони или ќе пиеш сок.
Во некои случаи, директното нанесување лимони на твојата кожа може да ја направи почувствителна на ултравиолетовите (УВ) зраци на сонцето и да предизвика воспаление. Ова е познато како фитофотодерматитис.
Резиме: Лимоните се генерално безбедни за јадење, пиење и допирање, но некои луѓе може да имаат негативна реакција на нивното јадење или нанесување на кожата.
Резиме
Лимоните се богати со витамин Ц и антиоксиданси – и двете можат да понудат значителни здравствени придобивки.
Јадењето лимони или пиењето сок може да го подобри имунитетот, да ги намали факторите на ризик за срцеви заболувања, да спречи камења во бубрезите, да помогне во апсорпцијата на железо и да промовира здрава кожа.
Избегнувај лимони ако си алергичен на цитрусни плодови. Сепак, за повеќето луѓе, овие цитрусни плодови се здрав и разновиден додаток на урамнотежена исхрана, затоа обиди се да ги вклучиш лимоните во твоите рецепти за да ги искористиш нивните импресивни здравствени придобивки.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
