Орторексија нервоза е нарушување во исхраната кое вклучува фиксација на здрава исхрана. Лице со ова нарушување може толку многу да се фокусира на оптимална исхрана што тоа влијае на други аспекти од неговиот живот.
Здравата исхрана може да доведе до големи подобрувања во здравјето и благосостојбата.
Сепак, за некои луѓе, фокусирањето на здрава исхрана може да стане опсесивно и да се развие во нарушување во исхраната наречено орторексија или орторексија нервоза.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Lisa C.
Достапно на App StoreКако и другите нарушувања во исхраната, орторексијата може да има сериозни последици. Луѓето со орторексија стануваат толку фиксирани на здрава исхрана што тоа негативно влијае на нивната благосостојба.
Орторексијата е сложена и не е целосно разбрана. Во некои случаи, орторексијата може да биде поврзана со други состојби, како што се опсесивно-компулсивно нарушување (ОКН) и други нарушувања во исхраната.
Сепак, некои тврдат дека орторексијата треба да има свои дијагностички критериуми и план за третман.
Оваа статија објаснува сè што треба да знаеш за орторексијата, вклучувајќи ги нејзините знаци и симптоми, негативните здравствени ефекти што може да ги промовира и достапните третмани.
Што е орторексија нервоза?
Орторексија, или орторексија нервоза, е нарушување во исхраната кое вклучува нездрава опсесија со здрава исхрана.
Американскиот лекар Стив Братман прв го измислил терминот „орторексија“ во 1997 година. Терминот е изведен од грчките зборови „ортос“, што значи „правилно“, и „орексис“, што значи „апетит“. Сепак, подобро е да се преведе како „правилна диета“.
За разлика од другите нарушувања во исхраната, орторексијата главно се врти околу квалитетот на храната, а не околу квантитетот. За разлика од оние со анорексија нервоза или булимија нервоза, луѓето со орторексија главно се фокусираат на перципираната здравина на храната, а не на губење на тежината или на тоа да бидат слаби.
Тие имаат екстремна фиксација на „чистотата“ или „незагаденоста“ на нивната храна и опсесија со придобивките од здравата исхрана.
Медицинската заедница почнува да ја препознава орторексијата. Сепак, ниту Американската психијатриска асоцијација, ниту тековното издание на индустрискиот стандард „Дијагностички и статистички прирачник за ментални нарушувања“ официјално не ја дефинирале како нарушување во исхраната.
Резиме: Орторексија нервоза е нарушување во исхраната кое вклучува нездрава опсесија со оптимална исхрана. Луѓето со ова нарушување стануваат толку преокупирани со перципираната здравина на храната што тоа негативно влијае на нивното здравје и секојдневни активности.
Знаци и симптоми на орторексија нервоза
Иако орторексијата нема официјални дијагностички критериуми, таа има заеднички знаци и симптоми, вклучувајќи:
- доживување интензивен страв од „нездрава“ храна и избегнување на таа храна
- опсесија или преокупација со здрава храна, исхрана и јадење
- неможност да се отстапи од одреден стил на исхрана или диететски режим без да се чувствува екстремна вознемиреност
- опсесивно проверување на списоците со состојки и нутритивните етикети
- исфрлање на големи групи храна и покрај тоа што нема медицинска, религиозна, културна или етичка причина за тоа (на пр., глутен, шеќер, сите јаглехидрати, сите масти, животински производи)
- поминување невообичаено големо време во планирање, купување и подготовка на оброци кои ги сметаат за здрави, до тој степен што тоа се меша со други области од животот
- невообичаен интерес или прекумерно критички поглед на навиките за исхрана на другите луѓе
- поминување невообичаено време во прегледување менија или размислување за храната што се служи на настани
- избегнување социјални настани и храна подготвена од други луѓе
- носење претходно подготвени оброци на настани како резултат на верувањето дека храната на другите луѓе нема да ги исполни нивните стандарди за „здрава“
- доживување ненамерна неухранетост или губење на тежината како резултат на сериозни ограничувања на храната
- фиксација на спречување или лекување болести со храна или „чиста исхрана“
За луѓето со орторексија, прекршувањето на правилата за здрава исхрана што си ги поставиле или „попуштањето“ на желбите за храна што ја сметаат за нездрава, доведува до сериозен емоционален стрес и намалено чувство на самопочит.
Често, луѓето со орторексија чувствуваат дека нивната самопочит зависи од нивната способност прецизно да следат начин на живот што го сметаат за здрав.
Најчест знак на орторексија е опсесија со здрава исхрана која негативно влијае на твојот живот.
Резиме: Здравата исхрана станува нездрава кога опсесијата влијае на секојдневниот живот. Луѓето со орторексија чувствуваат дека нивната самопочит зависи од следењето здрава исхрана и доживуваат екстремна вознемиреност кога тоа се чувствува надвор од нивна контрола.
Предложено читање: 6 чести видови на нарушувања во исхраната и нивните симптоми
Внимание
Обидот да се „направи правилно“ во однос на исхраната може да изгледа примамливо, но може да има спротивен ефект. Ако си преокупиран со храна или тежина, чувствуваш вина околу твоите избори на храна или рутински се вклучуваш во рестриктивни диети, размисли да побараш поддршка. Овие однесувања може да укажуваат на нарушен однос со храната или нарушување во исхраната.
Нарушената исхрана и нарушувањата во исхраната може да влијаат на секого, без оглед на родовиот идентитет, расата, возраста, социоекономскиот статус или други идентитети.
Тие можат да бидат предизвикани од биолошки, социјални, културни и еколошки фактори – не само од изложеност на диетска култура.
Чувствувај се охрабрен да разговараш со квалификуван здравствен работник, како што е регистриран диететичар, ако се бориш.
Што предизвикува орторексија?
Иако можеш да започнеш диета едноставно со намера да го подобриш своето здравје, овој фокус може да стане поекстремен. Со текот на времето, добрите намери и интересот за поддршка на твоето здравје преку изборот на храна може да се развијат во орторексија.
Иако истражувачите не се сигурни што точно ја предизвикува орторексијата, се чини дека многу фактори играат улога во нејзиниот развој.
Фактори на ризик за развој на орторексија
Истражувањата за прецизните причини за орторексија се оскудни, но опсесивно-компулсивните тенденции и минатите или тековните нарушувања во исхраната се познати фактори на ризик. Во некои случаи, орторексијата може да се манифестира како „социјално поприфатлив“ начин за ограничување на храната.
Други индивидуални фактори на ризик вклучуваат тенденции кон перфекционизам, висока вознемиреност и потреба за контрола.
Социјалните фактори како што се знаењето за исхрана, повисокиот приход, пристапот до „чиста“ храна (на пр., органски производи), користењето на социјалните медиуми и стигмата или пристрасноста кон тежината, исто така се поврзани со однесувања поврзани со орторексија.
Во универзитетските средини, студентите на здравствени студии (како што се исхрана и диететика, биологија и кинезиологија) може да бидат поверојатно да покажат симптоми на орторексија отколку оние на другите студии – иако орторексијата може да влијае на секој студент, без оглед на неговиот смер.
Понатаму, брзиот пораст на промовирањето на „чиста исхрана“ на социјалните медиуми исто така може да игра улога во развојот на орторексија.
Застапниците на чистата исхрана промовираат целосна, минимално обработена храна, која е здрава. Но, фразата „чиста исхрана“ ја морализира храната со тоа што другите намирници ги прикажува како „валкани“ или непожелни. Морализацијата стигматизира некои намирници, придонесувајќи за нарушувања во исхраната како што е орторексијата.
Сепак, не постои официјална дијагностичка алатка за орторексија, па затоа е тешко да се утврди што го става лицето на поголем ризик. Затоа, потребни се повеќе истражувања.
Резиме: Точните причини за орторексија се непознати. Сепак, идентификувани се одредени лични и социјални фактори на ризик, како што се висока вознемиреност, историја на нарушена исхрана, изложеност на социјални медиуми и интерес за здравје и благосостојба.
Предложено читање: Нарушување со прекумерно јадење: Симптоми, причини и помош
Колку е честа орторексијата?
Понекогаш, може да биде тешко да се направи разлика помеѓу орторексија и интерес за здрава исхрана.
Исто така, бидејќи орторексијата нема универзално прифатени дијагностички критериуми, различни студии користат различни критериуми за нејзино дијагностицирање.
Студиите кои се фокусираат на групи луѓе кои се поверојатно да имаат орторексија – како што се студенти, вегани и здравствени работници – веројатно ќе резултираат со повисоки стапки на инциденца отколку студиите на општата популација.
На пример, еден преглед покажа дека распространетоста на орторексија се движи од 6,9% во општата италијанска популација до 88,7% меѓу бразилските студенти по исхрана.
Исто така, веганите и вегетаријанците се чини дека имаат повисоки стапки на орторексија. Сепак, за овие популации, изборот да се биде веган или вегетаријанец е симптом на орторексија, а не причина.
Покрај тоа, некои критериуми за орторексија не проценуваат дали однесувањата базирани на орторексија негативно влијаат на социјалното, физичкото или менталното здравје на лицето, иако проценувањето на вознемиреноста е клучен дел од дефинирањето на орторексијата како нарушување.
Ентузијазмот за здрава исхрана се трансформира во орторексија само кога ќе стане опсесија која негативно влијае на секојдневниот живот, како што е екстремен страв од јадење одредена храна или одбивање да се јаде надвор со пријатели.
Поради оваа причина, тешко е да се одреди колку е честа орторексијата.
Сепак, кога ќе се земат предвид овие негативни ефекти, стапките на орторексија паѓаат на помалку од 1% од популацијата, што е повеќе усогласено со стапките на другите нарушувања во исхраната.
Резиме: Стапката на орторексија меѓу општата популација се чини дека е околу 1%. Сепак, таа се појавува повисока во одредени групи, како што се студенти на универзитети на здравствени студии, здравствени работници и вегетаријанци и вегани.
Предложено читање: Како да престанеш со прејадување: 23 едноставни совети
Како се дијагностицира орторексијата?
Бидејќи орторексијата нема формални дијагностички критериуми, не е јасно дали орторексијата е уникатно нарушување во исхраната, дел од друго нарушување во исхраната како што е анорексија нервоза, или подтип на ОКН.
Сепак, здравствените работници може да користат многу предложени дијагностички алатки за дијагностицирање на орторексија. Овие вклучуваат:
- ОРТО-15. Ова е алатка за скрининг од 15 прашања која се користи за идентификување на симптоми и однесувања поврзани со орторексија. Оценка од 40 е граница за дијагноза. Сепак, оваа алатка е критикувана поради нејзината неспособност да прави разлика помеѓу патолошките навики во исхраната и вредностите поврзани со исхраната (на пр., етички веганизам и религиозни верувања).
- ОРТО-Р. Оваа понова верзија на ОРТО-15 ги вклучува шесте најрелевантни прашања поврзани со симптомите и однесувањата на орторексија.
- Тест за орторексија на Братман (БОТ). Ова е алатка за скрининг од 10 прашања која се состои од одговори „Да/Не“. Прашањата се базираат на опсесивно размислување за храна, верувања за исхрана и здравје, ограничување и други фактори. Сепак, не се користи често.
- Прашалник за навики во исхраната (ЕХК). Овој прашалник од 21 ставка ги мери знаењето, позитивните наспроти негативните чувства и проблематичните однесувања поврзани со здравата исхрана. Сепак, студиите сугерираат дека му треба подобрување пред да може да биде валидна дијагностичка алатка за орторексија.
Братман и Дан (2016) ги предложија двата дијагностички критериуми: опсесивен фокус на здрава исхрана и однесување што го нарушува секојдневниот живот за да се направи разликата помеѓу здравата исхрана и орторексијата појасна.
1. Опсесивен фокус на здрава исхрана
Првиот дел е опсесивен фокус на здрава исхрана што вклучува претерана емоционална вознемиреност поврзана со изборот на храна. Ова може да вклучува:
- Однесувања или мисли. Лицето доживува компулсивни однесувања или ментални преокупации со избори на исхрана за кои верува дека ќе промовираат оптимално здравје.
- Самонаметната вознемиреност: Прекршувањето на самонаметнатите диететски правила предизвикува вознемиреност, срам, страв од болест, чувство на нечистотија или негативни физички сензации.
- Сериозни ограничувања. Диететските ограничувања ескалираат со текот на времето и може да вклучуваат елиминирање на цели групи храна, додавање опасни чистења или пости, или и двете.
2. Однесување што го нарушува секојдневниот живот
Вториот дел е компулсивно однесување што спречува типично секојдневно функционирање. Ова може да се случи на кој било од следниве начини:
- Медицински проблеми. Неухранетост, сериозно губење на тежината или други медицински компликации се здравствени состојби кои можат да произлезат од ова компулсивно однесување.
- Нарушување на животниот стил. Лична вознемиреност или тешкотии со социјалното или академското функционирање поради верувања или однесувања поврзани со здрава исхрана може да предизвикаат нарушувања во животниот стил.
- Емоционална зависност. Сликата за телото, самопочитта, идентитетот или задоволството може да бидат прекумерно зависни од усогласувањето со самонаметнатите диететски правила.
Повеќе истражувања за орторексијата ќе помогнат да се воспостават подобри методи за дијагноза.
Резиме: Не постои официјална дијагностичка алатка за орторексија. Постојат неколку дијагностички алатки, како што се ОРТО-15, ОРТО-Р, Тестот за орторексија на Братман и Прашалникот за навики во исхраната, но сите имаат ограничувања.
Негативни здравствени ефекти од орторексијата
Негативните здравствени ефекти поврзани со орторексијата генерално спаѓаат во една од следниве три категории:
1. Физички ефекти
Иако студиите за орторексија се ограничени, оваа состојба веројатно ќе доведе до многу исти медицински компликации како и другите нарушувања во исхраната.
На пример, недостаток на есенцијални хранливи материи предизвикан од рестриктивна исхрана може да резултира со неухранетост, анемија или абнормално бавен срцев ритам.
Сериозната неухранетост може да доведе до проблеми со варењето, електролитни и хормонски дисбаланси, метаболна ацидоза, општа слабост и ослабен имунолошки систем.
Овие физички компликации можат да бидат опасни по живот и не треба да се потценуваат.
Предложено читање: 15 корисни совети за ефективно надминување на прејадувањето
2. Психолошки ефекти
Луѓето со орторексија можат да доживеат интензивна фрустрација кога нивните навики поврзани со храната се нарушени.
Покрај тоа, прекршувањето на самонаметнатите диететски правила веројатно ќе предизвика вина, самоомраза или компулсија кон „прочистување“ преку опасни чистења или пости.
Дополнително, луѓето со орторексија поминуваат многу време испитувајќи дали одредена храна е доволно „чиста“ или „незагадена“. Ова може да вклучува загриженост за изложеноста на зеленчукот на пестициди, хормони користени во производството на млечни производи и вештачки вкусови или конзерванси.
Тие може да поминат дополнително време истражувајќи, каталогизирајќи, мерејќи и мешајќи храна или планирајќи идни оброци надвор од оброците.
Оваа преокупација со диетата може да ја компромитира нивната способност за секојдневно функционирање, што доведува до намалена продуктивност, социјална активност и уживање.
3. Социјални ефекти
Луѓето со орторексија се чувствуваат вознемирени или загрозени кога размислуваат да се откажат од нивната перципирана контрола околу храната.
Тие често следат строги, самонаметнати правила кои диктираат која храна може да се комбинира во едно седење или да се јаде во одредени моменти во текот на денот.
Таквите ригидни навики во исхраната можат да го отежнат учеството во социјални активности кои се вртат околу храната, како што се вечери или јадење надвор.
Наметливите мисли поврзани со храната и тенденцијата да се чувствуваат дека нивните навики во исхраната се супериорни во однос на другите може дополнително да ги комплицираат социјалните интеракции.
Овие ефекти можат да доведат до социјална изолација, која се чини дека е честа појава кај луѓето дијагностицирани со орторексија.
Резиме: Ригидните навики во исхраната, наметливите мисли поврзани со храната и чувството на морална супериорност поврзани со орторексијата може да имаат многу негативни физички, психолошки и социјални ефекти.
Како се третира орторексијата
Здравствените ефекти од орторексијата можат да бидат исто толку сериозни како и оние од другите нарушувања во исхраната. Ако не се лекува, орторексијата може да резултира со неповратна штета на здравјето на лицето.
Првиот чекор кон надминување на орторексијата е идентификување на нејзиното присуство.
Признавањето на проблемот може да биде предизвик бидејќи луѓето со ова нарушување се помалку веројатно да ги препознаат неговите негативни ефекти врз нивното здравје, благосостојба или социјална функција. Многумина може да веруваат дека нивните однесувања го промовираат здравјето, а не го штетат.
Откако поединецот ќе може да ги препознае овие негативни ефекти, се препорачува да побара помош од мултидисциплинарен тим кој вклучува лекар, психолог и регистриран диететичар.
Во некои случаи, експертите за нарушувања во исхраната ќе ја третираат орторексијата како варијација на анорексија и/или на ОКН и ќе разговараат за третмани како што се:
- психотерапија за лекување на основни нарушувања како што се вознемиреност, депресија или ОКН
- постепена изложеност и повторно воведување на храна што предизвикува
- модификација на однесувањето
- когнитивно преобликување или реструктуирање
- разни форми на тренинг за релаксација (на пр., медитација, јога, таи чи, водена имагинација, вежби за дишење)
- враќање на тежината, по потреба
Сепак, ефективноста на овие третмани за орторексија не е научно потврдена.
Исто така, важно е да се забележи дека орторексијата – како и секое друго нарушување во исхраната – може да се појави кај луѓе од сите облици и големини на телото. Затоа, недоволната тежина не е дијагностички фактор, а враќањето на тежината нема да биде дел од патувањето за закрепнување на секого.
Конечно, едукацијата за информации за исхрана поддржани со докази може да им помогне на луѓето кои живеат со орторексија да ги разберат, ограничат и на крајот да ги елиминираат лажните верувања за храната.
Резиме: Постојат неколку начини за лекување на орторексија. Силно се препорачува да се побара помош од мултидисциплинарен здравствен тим.
Предложено читање: Знаци и симптоми на премногу стрес
Резиме
Внимавањето на храната што ја јадеш и како таа влијае на твоето здравје генерално се смета за добро.
Сепак, постои тенка линија за некои луѓе помеѓу здравата исхрана и развојот на нарушување во исхраната.
Ако чувствуваш дека твојата моментална здрава исхрана негативно влијае на твоето здравје, психолошка благосостојба или социјален живот, можно е твојот фокус на здравјето да се трансформирал во орторексија.
Како и сите други нарушувања во исхраната, ова нарушување може да има последици опасни по живот и не треба да се сфаќа лесно.
Ве молиме знај дека помош е достапна, а нарушувањата во исхраната може да се лекуваат. Силно се препорачува да разговараш со квалификуван здравствен работник како што е лекар, психолог или регистриран диететичар.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
