Малку хранливи материи се толку важни како протеините.
Протеините се градбен материјал на твоите мускули, кожа, ензими и хормони, и играат суштинска улога во сите телесни ткива.
Повеќето намирници содржат одредена количина протеини. Како резултат на тоа, вистинскиот недостаток на протеини е редок во развиените земји. Сепак, некои луѓе сè уште може да бидат изложени на ризик.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Kevin H.
Достапно на App StoreНедостатокот доведува до разни здравствени проблеми, додека нискиот внес на протеини исто така може да биде причина за загриженост, бидејќи со текот на времето може да предизвика суптилни промени во твоето тело.
Оваа статија наведува 8 симптоми на низок внес на протеини или недостаток.
Што е недостаток на протеини?
Недостаток на протеини се јавува кога твојот внес не е во состојба да ги задоволи потребите на твоето тело.
Се проценува дека една милијарда луѓе ширум светот страдаат од несоодветен внес на протеини.
Проблемот е особено сериозен во Централна Африка и Јужна Азија, каде до 30% од децата добиваат премалку протеини од нивната исхрана.
Одредени луѓе во развиените земји исто така се изложени на ризик. Ова ги вклучува луѓето кои следат неурамнотежена исхрана, како и институционализираните постари лица и хоспитализираните пациенти.
Иако вистинскиот недостаток на протеини е невообичаен во западниот свет, некои луѓе консумираат многу мали количини од нивната исхрана.
Премалку протеини може да предизвикаат промени во составот на телото кои се развиваат во долг временски период, како што е губење на мускулна маса.
Најтешката форма на недостаток на протеини е позната како квашиоркор. Најчесто се јавува кај деца во земјите во развој каде што гладот и неурамнотежената исхрана се чести.
Недостатокот на протеини може да влијае на речиси сите аспекти на телесната функција. Како резултат на тоа, тој е поврзан со многу симптоми.
Некои од овие симптоми може да почнат да се појавуваат дури и кога недостатокот на протеини е маргинален. Тие се наведени подолу, заедно со некои типични симптоми на квашиоркор.
Резиме: Недостаток на протеини е кога луѓето не добиваат соодветни количини на протеини од нивната исхрана. Квашиоркор, неговата најтешка форма, најчесто се забележува кај деца во земјите во развој.
1. Едем
Едемот, кој се карактеризира со отечена и подуена кожа, е класичен симптом на квашиоркор.
Научниците веруваат дека е предизвикан од ниски количини на човечки серумски албумин, кој е најзастапен протеин во течниот дел од крвта, или крвната плазма.
Една од главните функции на албуминот е да го одржува онкотскиот притисок – сила која ја привлекува течноста во крвотокот. На овој начин, албуминот спречува прекумерни количини на течност да се акумулираат во ткивата или другите телесни прегради.
Поради намалените нивоа на човечки серумски албумин, сериозниот недостаток на протеини доведува до понизок онкотски притисок. Како резултат на тоа, течноста се акумулира во ткивата, предизвикувајќи оток.
Од истата причина, недостатокот на протеини може да доведе до акумулација на течност во абдоминалната празнина. Надуен стомак е карактеристичен знак на квашиоркор.
Имај на ум дека едемот е симптом на сериозен недостаток на протеини, што е малку веројатно да се случи во развиените земји.
Резиме: Клучни симптоми на квашиоркор се едем и отечен стомак.
2. Масен црн дроб
Друг чест симптом на квашиоркор е масен црн дроб или акумулација на маснотии во клетките на црниот дроб.
Ако не се лекува, состојбата може да се развие во заболување на масен црн дроб, предизвикувајќи воспаление, лузни на црниот дроб и потенцијално откажување на црниот дроб.
Масниот црн дроб е честа состојба кај дебелите луѓе, како и кај оние кои консумираат многу алкохол.
Зошто се јавува во случаи на недостаток на протеини е нејасно, но студиите сугерираат дека нарушената синтеза на протеини кои пренесуваат масти, познати како липопротеини, може да придонесе за состојбата.
Резиме: Масниот црн дроб е еден од симптомите на квашиоркор кај децата. Во најлоши случаи, може да доведе до откажување на црниот дроб.
Предложено читање: Маснорастворливи витамини: Сеопфатен преглед
3. Проблеми со кожата, косата и ноктите
Недостатокот на протеини често остава траги на кожата, косата и ноктите, кои во голема мера се направени од протеини.
На пример, квашиоркор кај децата се карактеризира со лупење или распукување на кожата, црвенило и дамки на депигментирана кожа.
Проретчување на косата, избледена боја на косата, опаѓање на косата (алопеција) и кршливи нокти се исто така чести симптоми.
Сепак, овие симптоми веројатно нема да се појават освен ако немаш сериозен недостаток на протеини.
Резиме: Сериозниот недостаток на протеини може да влијае на твојата кожа, предизвикувајќи црвенило, лупење на кожата и депигментација. Може да предизвика и кршливи нокти и опаѓање на косата.
4. Губење на мускулна маса
Твоите мускули се најголемиот резервоар на протеини во твоето тело.
Кога протеините од исхраната се во недостиг, телото има тенденција да зема протеини од скелетните мускули за да ги зачува поважните ткива и телесни функции. Како резултат на тоа, недостатокот на протеини со текот на времето доведува до губење на мускулна маса.
Дури и умерен недостаток на протеини може да предизвика губење на мускулна маса, особено кај постарите лица.
Една студија кај постари мажи и жени покажа дека губењето на мускулите е поголемо кај оние кои консумирале најмали количини на протеини.
Ова е потврдено со други студии кои покажуваат дека зголемениот внес на протеини може да ја забави дегенерацијата на мускулите што доаѓа со староста.
Резиме: Протеините се од суштинско значење за раст и одржување на мускулите. Губењето на мускулната маса е еден од првите знаци на несоодветен внес на протеини.
5. Поголем ризик од скршеници на коските
Мускулите не се единствените ткива погодени од нискиот внес на протеини.
Твоите коски исто така се изложени на ризик. Недоволното консумирање протеини може да ги ослабне твоите коски и да го зголеми ризикот од скршеници.
Една студија кај жени во постменопауза покажа дека поголемиот внес на протеини е поврзан со помал ризик од скршеници на колкот. Најголемиот внес бил поврзан со 69% намален ризик, а протеините од животинско потекло се чини дека имале најголеми придобивки.
Друга студија кај жени во постменопауза со неодамнешни скршеници на колкот покажа дека земањето 20 грама протеински додатоци дневно во текот на половина година го забавило губењето на коските за 2,3%.
Резиме: Протеините помагаат во одржување на силата и густината на коските. Недоволниот внес на протеини е поврзан со помала минерална густина на коските и зголемен ризик од скршеници.
Предложено читање: Недостаток на витамин Д: Симптоми, третмани, причини и повеќе
6. Забавен раст кај децата
Протеините не само што помагаат во одржување на мускулната и коскената маса, туку се од суштинско значење и за растот на телото.
Така, недостатокот или недоволноста е особено штетна за децата чии тела во развој бараат постојано снабдување.
Забавениот раст е најчестиот знак на детска неухранетост. Во 2013 година, околу 161 милион деца страдале од забавен раст.
Набљудувачките студии покажуваат силна поврзаност помеѓу нискиот внес на протеини и нарушениот раст.
Забавениот раст е исто така една од главните карактеристики на квашиоркор кај децата.
Резиме: Недоволниот внес на протеини може да го одложи или спречи растот кај децата.
7. Зголемена сериозност на инфекции
Дефицитот на протеини може да го наруши и имунолошкиот систем.
Нарушената имунолошка функција може да го зголеми ризикот или сериозноста на инфекциите, чест симптом на сериозен недостаток на протеини.
На пример, една студија кај глувци покажа дека следењето диета која се состои од само 2% протеини е поврзано со потешка инфекција со грип, во споредба со диета која обезбедува 18% протеини.
Дури и маргинално нискиот внес на протеини може да ја наруши имунолошката функција. Една мала студија кај постари жени покажа дека следењето диета со низок внес на протеини девет недели значително го намалило нивниот имунолошки одговор.
Резиме: Јадењето премалку протеини може да ја наруши способноста на твоето тело да се бори против инфекции, како што е настинката.
Предложено читање: 7 знаци и симптоми на недостаток на магнезиум
8. Поголем апетит и внес на калории
Иако слабиот апетит е еден од симптомите на сериозен недостаток на протеини, спротивното се чини дека е точно за поблагите форми на недостаток.
Кога твојот внес на протеини е несоодветен, твоето тело се обидува да го врати статусот на протеини со зголемување на апетитот, поттикнувајќи те да најдеш нешто за јадење.
Но, дефицитот на протеини не ја поттикнува желбата за јадење без цел, барем не за секого. Тој може селективно да го зголеми апетитот на луѓето за солени јадења, кои имаат тенденција да бидат богати со протеини.
Иако ова секако може да помогне во време на недостиг на храна, проблемот е што модерното општество нуди неограничен пристап до солени, висококалорични намирници.
Многу од овие готови јадења содржат одредена количина протеини. Сепак, количината на протеини во овие намирници често е значително мала во споредба со бројот на калории што ги обезбедуваат.
Како резултат на тоа, слабиот внес на протеини може да доведе до зголемување на телесната тежина и дебелина, идеја позната како хипотеза за протеинска лост.
Не сите студии ја поддржуваат хипотезата, но протеините се позаситени од јаглехидратите и мастите.
Ова е дел од причината зошто зголемениот внес на протеини може да го намали вкупниот внес на калории и да го поттикне губењето на тежината.
Ако постојано се чувствуваш гладен и имаш потешкотии да го контролираш внесот на калории, обиди се да додадеш малку посен протеин во секој оброк.
Резиме: Нискиот внес на протеини може да го зголеми апетитот. Иако поголемиот апетит е корисен во време на недостиг на храна, тој може да го поттикне зголемувањето на телесната тежина и дебелината кога храната е изобилна.
Колку протеини ти се потребни?
Не секој има исти потреби за протеини. Тоа зависи од многу фактори, вклучувајќи ја телесната тежина, мускулната маса, физичката активност и возраста.
Веројатно, телесната тежина е најважниот фактор за одредување на потребите за протеини. Како резултат на тоа, препораките обично се претставени како грами за секој килограм или фунта телесна тежина.
Препорачаната дневна доза е 0,4 грама протеини за секоја фунта телесна тежина (0,8 грама на кг). Научниците проценуваат дека ова треба да биде доволно за повеќето луѓе.
Ова се преведува на 66 грама протеини дневно за возрасен кој тежи 165 фунти (75 кг).
За спортистите, Американскиот колеџ за спортска медицина препорачува дневен внес на протеини кој се движи од 0,5 до 0,6 грама за секоја фунта телесна тежина (1,2–1,4 грама на кг), што треба да биде доволно за одржување на мускулите и закрепнување по тренинг.
Сепак, научниците не се согласуваат колку е доволно. Дневната препорака на Меѓународното здружение за спортска исхрана е 0,9 грама протеини по фунта телесна тежина (2 грама на кг) за спортисти.
Исто како и спортистите, постарите возрасни лица исто така се чини дека имаат поголеми потреби за протеини.
Иако препорачаната дневна доза моментално е иста за постари и млади возрасни лица, студиите покажуваат дека таа е потценета и треба да се зголеми на 0,5 до 0,7 грама по фунта телесна тежина (1,2–1,5 грама на кг) за постари лица.
Едноставно кажано, ако си постар или физички активен, твоите дневни потреби за протеини веројатно се повисоки од моменталната препорачана дневна доза од 0,4 грама по фунта телесна тежина (0,8 грама на кг).
Најбогати извори на протеини вклучуваат риба, месо, јајца, млечни производи и мешунки.
Резиме: Препорачаната дневна доза за протеини е 0,4 грама по фунта (0,8 грама на кг). Сепак, студиите покажуваат дека потребите може да бидат поголеми за спортисти и постари возрасни лица. Колку точно се поголеми е предмет на дебата.
Резиме
Протеините се наоѓаат насекаде во твоето тело. Твоите мускули, кожа, коса, коски и крв во голема мера се направени од протеини.
Поради оваа причина, недостатокот на протеини има широк спектар на симптоми.
Сериозниот недостаток на протеини може да предизвика оток, масен црн дроб, дегенерација на кожата, да ја зголеми сериозноста на инфекциите и да го забави растот кај децата.
Иако вистинскиот недостаток е редок во развиените земји, нискиот внес може да предизвика губење на мускулна маса и да го зголеми ризикот од скршеници на коските.
Некои докази дури сугерираат дека премалку протеини може да го зголеми апетитот и да го поттикне прејадувањето и дебелината.
За оптимално здравје, погрижи се да вклучиш храна богата со протеини во секој оброк.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
