Во овој напис
Што е сорбитол?
Сорбитолот, наречен и D-сорбитол, 50-70-4, E420 и D-глуцитол, е вид на јаглехидрат. Тој спаѓа во категоријата шеќерни алкохоли наречени полиоли.
Ова соединение растворливо во вода природно се наоѓа во некои овошја, вклучувајќи јаболка, кајсии, урми, бобинки, праски, сливи и смокви.
Исто така, комерцијално се произведува од пченкарен сируп за пакувана храна, пијалоци и лекови.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Marcus J.
Достапно на App StoreКомерцијално, сорбитолот се користи за зачувување на влагата, додавање сладост, обезбедување текстура на производите и потенцијално поддршка на дигестивното и оралното здравје.
Придобивки и употреба на сорбитол
Сорбитолот е широко користен шеќерен алкохол од неколку причини.
Прво, шеќерните алкохоли често се користат во храната и пијалоците наместо традиционалниот шеќер за да се намали содржината на калории. Сорбитолот содржи приближно две третини од калориите на трпезниот шеќер и обезбедува околу 60% од сладоста.
Исто така, тој не е целосно сварен во твоето тенко црево. Она што останува од соединението од таму се движи во дебелото црево, каде што наместо тоа се ферментира, или се разградува од бактерии, што резултира со помалку апсорбирани калории.
Второ, засладувачот често се додава во храната наменета за луѓе со дијабетес. Тоа е затоа што има мало влијание врз нивото на шеќер во крвта кога се јаде, во споредба со храната направена со традиционални засладувачи како што е трпезниот шеќер.
Трето, за разлика од трпезниот шеќер, шеќерните алкохоли како сорбитолот не придонесуваат за формирање на кариес. Ова е една од причините зошто често се користат за засладување на гуми за џвакање без шеќер и течни лекови.
Управата за храна и лекови (FDA) призна дека шеќерните алкохоли како сорбитолот може да бидат корисни за оралното здравје. Ова се заснова на студија која покажа дека сорбитолот може да го намали ризикот од кариес во споредба со трпезниот шеќер, иако не во иста мера како другите шеќерни алкохоли.
Конечно, се користи како лаксатив за борба против запек. Тој е хиперосмотски, извлекувајќи вода од околните ткива во дебелото црево за да ги поттикне движењата на дебелото црево. Може да се купи во повеќето продавници за храна и аптеки без рецепт.
Несакани ефекти и мерки на претпазливост на сорбитолот
Конзумирањето сорбитол или други шеќерни алкохоли во големи количини може да предизвика надуеност и дијареа кај некои луѓе, особено ако не си навикнат редовно да ги консумираш. Ова може да биде несакан резултат за некои, но посакуван ефект за оние кои го користат за да ја поттикнат активноста на цревата.
За среќа, други несакани ефекти од сорбитолот се чини дека се невообичаени. Најчесто пријавена поплака е дијареа, иако може да биде придружена со абдоминални грчеви или гадење.
Сепак, додека некои лаксативи можат да создадат навика и не треба да се користат подолго време, сорбитолот се смета за помалку ризичен, нестимулативен лаксатив. Сепак, со оглед на тоа што делува со извлекување течност во твоите црева за да ја поттикне активноста на цревата, треба да се користи само како што е наведено.
И покрај неговите потенцијални несакани ефекти, сорбитолот е прегледан и признат како безбеден за консумирање од многу глобални здравствени власти, вклучувајќи ги FDA, Заедничкиот комитет на експерти за адитиви во храната на ФАО/СЗО (JECFA) и Европската унија.
Дозирање и како да се зема сорбитол
Сорбитолот за лаксативна употреба може да се најде како ректална клизма или како течен раствор за орална употреба. Можеш да го земаш орално со чаша вода или измешан во ароматизирани пијалоци, со или без храна.
Препорачаните дози варираат. Некои студии покажуваат дека несаканите ефекти се поверојатни ако консумираш 10 грама дневно. Една студија покажа дека малапсорпцијата е поверојатна со дози од 10 грама – дури и кај здрави поединци.
FDA бара етикетите на храната што може да предизвика да консумираш повеќе од 50 грама дневно да го вклучуваат предупредувањето: „Прекумерната консумација може да има лаксативно дејство“.
Земањето премногу сорбитол може да предизвика сериозни дигестивни несакани ефекти и електролитни нерамнотежи, иако нема докази дека соединението може да предизвика токсичност.
Веднаш контактирај го твојот здравствен работник ако си земал премногу сорбитол и доживуваш значителни симптоми. Биди подготвен да дадеш информации за дозата и твоите симптоми, вклучувајќи го и времето на нивниот почеток.
На крајот на краиштата, најдобро е да ги следиш упатствата за потрошувачите на пакувањето. Алтернативно, консултирај се со твојот здравствен работник за прашања во врска со соодветното дозирање и употреба.
Предложено читање: 20 намирници и пијалоци кои помагаат при надуеност
Интеракции
Сорбитолот не треба да се зема со калциум или натриум полистирен сулфонат, кои се користат за лекување на високи нивоа на калиум во крвта. Тоа може да предизвика интеракција што доведува до смрт на цревното ткиво.
Ако земаш сорбитол за да го ублажиш запекот, избегнувај да користиш други лаксативи истовремено, освен ако твојот здравствен работник конкретно не те упати.
Складирање и ракување со сорбитол
Повеќето сорбитол може да се чуваат на собна температура, или приближно 25°C (77°F). Не треба да се замрзнува или да се чува во топли средини, бидејќи тоа може да го намали неговиот рок на траење.
Сепак, постојат многу варијации на производи од сорбитол, па веројатно е дека нивниот рок на траење варира.
Ако се чуваат правилно, повеќето производи обично траат 6-12 месеци, иако тоа зависи од формата и брендот. Откако производот ќе истече, отстрани го соодветно преку настан за враќање на лекови или друг безбеден метод за отстранување.
Бременост и доење
Иако клиничките истражувања за ефектите од земање сорбитол за време на бременост или доење се ограничени, шеќерните алкохоли и полиолите генерално се сметаат за безбедни за употреба во умерени количини.
Сепак, како и со другите лекови и додатоци, секогаш е добра идеја да разговараш со твојот здравствен работник пред да користиш сорбитол ако си бремена или доиш.
Предложено читање: Што се шеќерни алкохоли? Дали се здрава замена за шеќер?
Употреба кај специфични популации
Кога се користи правилно, сорбитолот генерално се смета за лаксатив со низок ризик за повеќето луѓе, иако одредени популации треба да го избегнуваат.
Се препорачува претпазливост ако се користи сорбитол за деца. Најдобро е да разговараш со твојот здравствен работник за специфично дозирање за деца.
Луѓето со претходно постоечки дигестивни состојби или чувствителности исто така можеби ќе сакаат да го избегнуваат соединението.
Ова ги вклучува оние кои следат диета со низок FODMAP, исклучувајќи одредени јаглехидрати. FODMAP е акроним за „ферментирачки олигосахариди, дисахариди, моносахариди и полиоли“, а сорбитолот е полиол.
Диетата со низок FODMAP најчесто ја следат луѓе со синдром на нервозно дебело црево (IBS). Како такви, оние со оваа состојба треба да избегнуваат употреба на сорбитол.
Како и со другите лекови, најдобро е да разговараш со твојот здравствен работник за соодветната употреба и дозирање на сорбитол, особено ако имаш хронична здравствена состојба.
Алтернативи на сорбитол
Достапни се неколку опции со низок ризик ако бараш алтернатива на сорбитолот за да обезбедиш лаксативни ефекти.
Најслични алтернативи се други шеќерни алкохоли како еритритол или ксилитол, кои најчесто се користат во гуми за џвакање и диетални пијалоци.
Други намирници кои може да обезбедат слични лаксативни ефекти вклучуваат:
- Ленено и чиа семе. Тие содржат 8-10 грама влакна кои го поттикнуваат движењето на цревата на 1/4 шолја или 3 лажици (30 грама), соодветно.
- Кефир. Ова е ферментиран млечен производ богат со пробиотици кои можат да ја зголемат регуларноста и брзината на цревниот транзит, да додадат влага и да го зголемат обемот на твојата столица.
- Рицинусово масло. Овој долго користен природен лаксатив е добиен од рицинусови зрна, кои се полни со рицинолеинска киселина која го поттикнува движењето на цревата.
- Овошје и зеленчук. Овошјето и зеленчукот богати со влакна како бобинки и лиснат зеленчук можат да го зголемат излачувањето на столицата.
- Мешунки. Грав, наут, леќа, грашок и кикирики се богати со влакна и соединението бутирна киселина, кои ја поттикнуваат регуларноста.
- Суви сливи и јаболка. Ова се природни извори на сорбитол. Тие можеби не се добри опции за оние кои следат диета со низок FODMAP.
- Сена. Оваа билка е добиена од Senna alexandrina и се наоѓа во многу вообичаени лаксативи без рецепт.
- Алое вера. Латексот од алое вера често се користи како лаксатив. Тој содржи антрахинон гликозид, соединенија кои привлекуваат вода во цревата и го стимулираат твојот дигестивен тракт.
- Магнезиум цитрат. Овој вообичаен лаксатив и додаток во исхраната ги поттикнува движењата на цревата.
- Кафе. Овој пијалок е природен стимуланс на цревата што предизвикува движење на цревните мускули кај многу луѓе.
- Лушпа од псилиум. Овој богат извор на растворливи влакна може да помогне да се омекне столицата и да се олесни нејзиното минување.
Сорбитолот може да се користи и со диета богата со влакна и храна што формира столица за да се одржи регуларноста на цревата.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
