Јадењето многу овошје и зеленчук може да стане монотоно ако не пробуваш различни работи.
За среќа, има многу вкусни овошја и зеленчуци за да додадеш разновидност во твојата исхрана.
Едно необично овошје кое станува сè попопуларно е ѕвезденото овошје.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Sarah M.
Достапно на App StoreОваа статија ги истражува придобивките и потенцијалните здравствени ризици од ѕвезденото овошје.
Што е ѕвездено овошје?
Ѕвезденото овошје — или карамбола — е слатко-кисело овошје во облик на петокрака ѕвезда.
Кората е јадлива, а месото има благ, кисел вкус што го прави популарно во неколку јадења.
Ѕвезденото овошје е жолто или зелено во боја. Доаѓа во два главни типа: помала, кисела сорта и поголема, послатка.
Резиме: Ѕвезденото овошје е слатко-кисело овошје во облик на петокрака ѕвезда. Постојат неколку различни сорти.
Нутритивни факти за ѕвезденото овошје
Ѕвезденото овошје е добар извор на неколку хранливи материи — особено влакна и витамин Ц.
Ова е содржината на хранливи материи во едно, средно големо (91-грамско) ѕвездено овошје:
- Влакна: 3 грама
- Протеини: 1 грам
- Витамин Ц: 52% од дневната вредност
- Витамин Б5: 4% од дневната вредност
- Фолат: 3% од дневната вредност
- Бакар: 6% од дневната вредност
- Калиум: 3% од дневната вредност
- Магнезиум: 2% од дневната вредност
Иако содржината на хранливи материи може да изгледа релативно ниска, имај на ум дека оваа порција има само 28 калории и 6 грама јаглехидрати. Ова значи дека калорија за калорија, ѕвезденото овошје е многу хранливо.
Резиме: Ѕвезденото овошје е нискокалорично, но богато со влакна и витамин Ц. Многу е хранливо со оглед на неговата ниска калорична содржина.
Ѕвезденото овошје е полно со здрави растителни соединенија
Ѕвезденото овошје содржи и други супстанции кои го прават уште поздраво.
Тоа е одличен извор на здрави растителни соединенија, вклучувајќи кверцетин, гална киселина и епикатехин.
Овие соединенија имаат моќни антиоксидантни својства и разни здравствени придобивки.
Се покажа дека растителните соединенија во ѕвезденото овошје го намалуваат ризикот од замастен црн дроб и холестеролот кај глувците.
Тие исто така се проучуваат за нивната способност да спречат рак на црниот дроб кај глувците.
Уште повеќе, некои докази од студии на животни сугерираат дека шеќерите во ѕвезденото овошје може да го намалат воспалението.
Сепак, недостасуваат истражувања за да се потврдат овие потенцијални придобивки од ѕвезденото овошје кај луѓето.
Резиме: Ѕвезденото овошје содржи многу корисни растителни соединенија. Студиите на животни покажуваат дека тие може да го намалат воспалението, холестеролот и ризикот од замастен црн дроб. Сепак, недостасуваат истражувања на луѓе.
Безбедност и несакани ефекти
Ѕвезденото овошје може да предизвика несакани ефекти кај некои луѓе, главно поради неговата висока содржина на оксалати.
Затоа, луѓето со проблеми со бубрезите треба да избегнуваат ѕвездено овошје и неговиот сок — или да се консултираат со лекар пред да го пробаат.
За луѓето со проблеми со бубрезите, редовното јадење ѕвездено овошје може да доведе до оштетување на бубрезите, како и до токсичност од ѕвездено овошје, што може да предизвика невролошки проблеми — како што се конфузија, напади, па дури и смрт.
Луѓето кои земаат лекови на рецепт исто така треба да бидат внимателни. Слично на грејпфрутот, ѕвезденото овошје може да го промени начинот на кој лекот се разградува и се користи од твоето тело.
Резиме: Луѓето со проблеми со бубрезите или оние кои земаат лекови на рецепт треба да разговараат со својот лекар пред да консумираат ѕвездено овошје.
Како да го јадеш
Можеби не сакаш да пробаш ѕвездено овошје ако не знаеш како да го подготвиш.
Еве еден едноставен начин за подготовка и јадење ѕвездено овошје:
- Провери дали е зрело — зрелото ѕвездено овошје треба да биде претежно жолто со само траги од зелено.
- Исплакни го овошјето под вода.
- Отсечи ги краевите.
- Исечи го на парчиња.
- Отстрани ги семките и уживај.
Можеш да го додадеш ова овошје во твојата исхрана на многу начини, вклучувајќи:
- Исечи го и јади го самостојно.
- Додај го во салати или други свежи јадења.
- Користи го како гарнир.
- Направи пити или пудинзи од него.
- Додај го во чорби и кари во азиски или индиски стил.
- Готви го со морски плодови или јадења со школки.
- Направи џем, желе или чатни.
- Исцеди го и пиј го како пијалок.
Резиме: Ѕвезденото овошје е лесно за подготовка и јадење. Може да се користи во многу различни јадења и десерти.
Предложено читање: Кето овошје: 9 хранливи кето-пријателски овошја
Резиме
Ѕвезденото овошје е вкусно овошје. Нискокалорично е, но богато со витамин Ц, влакна и антиоксиданси.
Сепак, луѓето со проблеми со бубрезите или оние кои земаат лекови на рецепт треба да се консултираат со лекар пред да го јадат ова овошје.
За повеќето луѓе, сепак, ѕвезденото овошје е здрав и вкусен додаток на исхраната.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
