Веганските диети се познати по тоа што им помагаат на луѓето да ослабат.
Сепак, тие нудат низа дополнителни здравствени придобивки.
За почеток, веганската исхрана може да ти помогне да одржиш здраво срце.
Намали тежина
Зголеми мускули
Јади здраво
Истражи нови кујни
Amanda K.
Достапно на App StoreПокрај тоа, оваа диета може да понуди одредена заштита од дијабетес тип 2 и одредени видови рак.
Еве 6 научно докажани придобивки од веганските диети.
1. Веганската исхрана е побогата со одредени хранливи материи
Ако се префрлиш на веганска исхрана од типична западна исхрана, ќе ги исфрлиш месото и животинските производи.
Ова неизбежно ќе те натера повеќе да се потпираш на друга храна. Во случај на веганска исхрана со целосна храна, замените се во форма на цели зрна, овошје, зеленчук, грав, грашок, јаткасти плодови и семиња.
Бидејќи овие намирници сочинуваат поголем дел од веганската исхрана отколку типичната западна исхрана, тие можат да придонесат за поголем дневен внес на одредени корисни хранливи материи.
Неколку студии објавија дека веганските диети имаат тенденција да обезбедат повеќе влакна, антиоксиданси и корисни растителни соединенија. Тие исто така се чини дека се побогати со калиум, магнезиум, фолати и витамини А, Ц и Е.
Веганските диети дури се чини дека се повисоки со железо, иако формата на железо што ја обезбедуваат растенијата не е толку биодостапна како формата што се наоѓа во животинската храна.
Сепак, не сите вегански диети се исти.
На пример, лошо планираните вегански диети може да не обезбедат доволни количини на есенцијални масни киселини, витамин Б12, ниацин, рибофлавин (витамин Б2), витамин Д, калциум, јод, селен или цинк.
Затоа е од суштинско значење да се изберат цели растителни намирници и збогатена храна. Можеби ќе треба да размислиш за суплементи за хранливи материи како што се витамини Б12 и Д, цинк и калциум, бидејќи тие може да недостасуваат во веганската исхрана.
Резиме: Додека веганските диети со целосна храна се генерално повисоки со одредени хранливи материи, лошо планираните вегански диети може да доведат до недостаток на неколку клучни хранливи материи.
2. Може да ти помогне да изгубиш вишок килограми
Сè поголем број луѓе се свртуваат кон растителна исхрана со надеж дека ќе ги изгубат вишокот килограми. Ова може да биде со добра причина.
Многу опсервациски студии сугерираат дека веганите имаат тенденција да бидат послаби и да имаат понизок индекс на телесна маса (БМИ) од невеганите.
Дополнително, неколку рандомизирани контролирани студии – златниот стандард во научното истражување – известуваат дека веганските диети се поефикасни за губење на тежината од диетите со кои се споредуваат.
Покрај тоа, мала студија која ги споредува ефектите од губење на тежината на пет различни диети заклучи дека вегетаријанските и веганските диети биле исто толку добро прифатени како семивегетаријанските и стандардните западни диети.
Дури и кога не ги следеле своите диети совршено, учесниците во вегетаријанските и веганските групи сепак изгубиле малку повеќе тежина отколку оние на стандардна западна диета.
Резиме: Веганските диети природно имаат тенденција да го намалат внесот на калории. Ова ги прави ефективни во промовирањето на губење на тежината без потреба активно да се фокусираш на намалување на калориите.
3. Се чини дека ги намалува нивоата на шеќер во крвта и ја подобрува функцијата на бубрезите
Станувањето веган може да обезбеди придобивки и за дијабетес тип 2 и за намалена функција на бубрезите.
Навистина, веганите имаат тенденција да имаат пониски нивоа на шеќер во крвта и поголема чувствителност на инсулин и може да имаат помал ризик од развој на дијабетес тип 2.
Студиите дури известуваат дека веганските диети ги намалуваат нивоата на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес повеќе отколку диетите од Американската асоцијација за дијабетес (АДА) и Националната програма за едукација за холестерол.
Во една студија од 2009 година, 43% од учесниците кои следеле веганска диета можеле да ја намалат дозата на лекови за намалување на шеќерот во крвта, во споредба со само 26% од учесниците кои следеле диета препорачана од АДА.
Истражувањата исто така сугерираат дека луѓето со дијабетес кои го заменуваат растителниот протеин со месо може да го намалат ризикот од лоша функција на бубрезите, но потребни се повеќе истражувања на оваа тема.
Покрај тоа, неколку студии известуваат дека веганската диета може да ги ублажи симптомите на системска дистална полиневропатија, состојба кај луѓето со дијабетес која предизвикува остра, печечка болка.
Резиме: Веганските диети може да го намалат ризикот од дијабетес тип 2. Тие се исто така особено ефикасни во намалувањето на нивото на шеќер во крвта и може да помогнат да се спречи развојот на понатамошни медицински проблеми.
4. Веганската исхрана може да заштити од одредени видови рак
Според Светската здравствена организација, околу една третина од сите видови рак може да се спречат со фактори кои се под твоја контрола, вклучувајќи ја и исхраната.
На пример, редовното јадење мешунки може да го намали ризикот од колоректален рак за 9-18%.
Истражувањата исто така сугерираат дека јадењето најмалку 7 порции свежо овошје и зеленчук дневно може да го намали ризикот од смрт од рак до 15%.
Веганите генерално јадат значително повеќе мешунки, овошје и зеленчук од невеганите. Ова може да објасни зошто преглед на 96 студии покажа дека веганите може да имаат корист од 15% помал ризик од развој или смрт од рак.
Покрај тоа, веганските диети генерално содржат повеќе соја производи, кои може да понудат одредена заштита од рак на дојка.
Избегнувањето на одредени животински производи исто така може да помогне да се намали ризикот од рак на простата, дојка и дебело црево.
Тоа може да биде затоа што веганските диети се лишени од пушено или преработено месо и месо варено на високи температури, за кои се смета дека промовираат одредени видови рак.
Веганите исто така избегнуваат млечни производи, за кои некои студии сугерираат дека може малку да го зголемат ризикот од рак на простата.
Од друга страна, постојат докази дека млечните производи може да помогнат да се намали ризикот од други видови рак, како што е колоректален рак. Затоа, веројатно е дека избегнувањето на млечни производи не е факторот што го намалува целокупниот ризик од рак кај веганите.
Важно е да се напомене дека овие студии се опсервациски. Тие оневозможуваат да се одреди точната причина зошто веганите имаат помал ризик од рак.
Сепак, додека истражувачите не дознаат повеќе, се чини мудро да се фокусираш на зголемување на количините на свежо овошје, зеленчук и мешунки што ги јадеш секој ден, додека го ограничуваш внесот на преработено, пушено и преварено месо.
Резиме: Одредени аспекти на веганската исхрана може да понудат заштита од рак на простата, дојка и дебело црево.
5. Поврзана е со помал ризик од срцеви заболувања
Јадењето свежо овошје и зеленчук, мешунки и влакна е поврзано со помал ризик од срцеви заболувања.
Добро планираните вегански диети генерално ги вклучуваат сите овие намирници во големи количини.
Опсервациските студии кои ги споредуваат веганите со вегетаријанците и општата популација известуваат дека веганите може да имаат корист од до 75% помал ризик од развој на висок крвен притисок.
Веганите исто така може да имаат до 42% помал ризик од смрт од срцеви заболувања.
Покрај тоа, неколку рандомизирани контролирани студии известуваат дека веганските диети се многу поефикасни во намалувањето на шеќерот во крвта, ЛДЛ (лошиот) холестерол и вкупните нивоа на холестерол отколку диетите со кои се споредуваат.
Ова може да биде особено корисно за здравјето на срцето, бидејќи намалувањето на високиот крвен притисок, холестеролот и нивото на шеќер во крвта може да го намали ризикот од срцеви заболувања за дури 46%.
Во споредба со општата популација, веганите исто така имаат тенденција да консумираат повеќе цели зрна и јаткасти плодови, кои се добри за твоето срце.
Резиме: Веганските диети може да бидат корисни за здравјето на срцето со значително намалување на факторите на ризик кои придонесуваат за срцеви заболувања.
Предложено читање: Соја: Добро или лошо? Здравствени придобивки и грижи
6. Веганската исхрана може да ја намали болката од артритис
Неколку студии објавија дека веганската исхрана има позитивни ефекти врз луѓето со различни видови артритис.
Една студија случајно додели 40 луѓе со артритис да продолжат да јадат својата омниворска исхрана или да се префрлат на веганска исхрана базирана на целосна храна за 6 недели.
Оние на веганска диета пријавиле повисоки нивоа на енергија и подобра општа функција отколку оние кои не ја промениле својата исхрана.
Неколку други студии сугерираат дека веганската исхрана може да помогне во подобрување на симптомите на ревматоиден артритис, вклучувајќи болка, оток на зглобовите и утринска вкочанетост.
Повисоката содржина на антиоксиданси, пробиотици и влакна во веганската исхрана, како и недостатокот на одредени предизвикувачки намирници, може да бидат одговорни за овие придобивки.
Резиме: Веганските диети базирани на цели намирници богати со пробиотици може значително да ги намалат симптомите на остеоартритис и ревматоиден артритис.
Резиме
Веганските диети може да обезбедат низа здравствени придобивки.
Во најголем дел, истражувачите сè уште не разбираат точно што ги предизвикува овие придобивки.
Сепак, додека не се појават понатамошни истражувања, може само да ти користи да ја зголемиш количината на хранливи, цели растителни намирници во твојата исхрана.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
