Bortsett fra vann er svart te en av de mest konsumerte drikkene i verden.
Den kommer fra Camellia sinensis -planten og blandes ofte med andre planter for forskjellige smaker, for eksempel Earl Gray, engelsk frokost eller chai.
Den er sterkere i smak og inneholder mer koffein enn annen te, men mindre koffein enn kaffe.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterSvart te tilbyr også en rekke helsemessige fordeler fordi den inneholder antioksidanter og forbindelser som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen.
Her er 10 helsemessige fordeler med svart te, alt støttet av vitenskap.
1. Svart te har antioksidantegenskaper
Antioksidanter er kjent for å gi en rekke helsemessige fordeler.
Å konsumere dem kan bidra til å fjerne frie radikaler og redusere celleskader i kroppen. Dette kan til syvende og sist redusere risikoen for kronisk sykdom.
Polyfenoler er en type antioksidant som finnes i visse matvarer og drikkevarer, inkludert svart te.
Grupper av polyfenoler, inkludert katekiner, theaflaviner og tearubiginer, er hovedkildene til antioksidanter i svart te og kan fremme generell helse.
En studie hos rotter undersøkte theaflavins rolle i svart te og risikoen for diabetes, fedme og forhøyet kolesterol. Resultatene viste at theaflaviner reduserte kolesterol og blodsukkernivå.
En annen studie undersøkte rollen som katekiner fra ekstrakt av grønn te på kroppsvekten. Den fant ut at de som spiste en flaske som inneholdt 690 mg katekiner fra te daglig i 12 uker, viste en nedgang i kroppsfett.
Selv om mange kosttilskudd inneholder antioksidanter, er den beste måten å konsumere dem på gjennom mat og drikke. Noen undersøkelser har funnet ut at inntak av antioksidanter i tilskuddsform kan skade helsen din.
Sammendrag: Svart te inneholder en gruppe polyfenoler som har antioksidantegenskaper. Forbruk av antioksidanter kan bidra til å redusere risikoen for kronisk sykdom og forbedre din generelle helse.
2. Svart te kan øke hjertehelsen
Svart te inneholder en annen gruppe antioksidanter som kalles flavonoider, som er til nytte for hjertets helse.
Sammen med te kan flavonoider finnes i grønnsaker, frukt, rødvin og mørk sjokolade.
Å konsumere dem regelmessig kan bidra til å redusere mange risikofaktorer for hjertesykdom, inkludert høyt blodtrykk, høyt kolesterol, forhøyede triglyseridnivåer og fedme.
En randomisert kontrollert studie fant at å drikke svart te i 12 uker signifikant reduserte triglyseridverdier med 36%, reduserte blodsukkernivået med 18%og senket LDL/HDL plasmaforholdet med 17%.
En annen studie fant at de som drakk tre kopper svart te om dagen hadde en 11% redusert risiko for å utvikle hjertesykdom.
Å legge svart te til din daglige rutine er en enkel måte å innlemme antioksidanter i kostholdet ditt og potensielt redusere risikoen for fremtidige helsekomplikasjoner.
Sammendrag: Svart te inneholder flavonoider, som er gunstig for hjertets helse. Studier har funnet ut at regelmessig å drikke svart te kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.
3. Svart te kan senke det "dårlige" LDL -kolesterolet
Kroppen inneholder to lipoproteiner som transporterer kolesterol gjennom kroppen.
Den ene er lipoprotein med lav tetthet (LDL), og den andre er lipoprotein med høy tetthet (HDL).
LDL regnes som det "dårlige" lipoproteinet fordi det transporterer kolesterol til celler gjennom hele kroppen. I mellomtiden regnes HDL som det "gode" lipoproteinet fordi det transporterer kolesterol bort fra cellene og til leveren for å skilles ut.
Når det er for mye LDL i kroppen, kan det bygge seg opp i arteriene og forårsake voksaktig avsetning som kalles plakk. Dette kan føre til problemer som hjertesvikt eller hjerneslag.
Foreslått for deg: 10 helsefordeler med grønn te med sitron
Heldigvis har noen studier funnet ut at bruk av te kan hjelpe redusere LDL -kolesterol.
En randomisert studie fant at å drikke fem porsjoner svart te om dagen reduserte LDL -kolesterolet med 11% hos personer med lett eller mildt forhøyede kolesterolnivåer.
En annen randomisert tremåneders studie på 47 individer sammenlignet effekten av tradisjonelt kinesisk svart teekstrakt og en placebo på LDL-nivåer.
Resultatene viste en signifikant nedgang i LDL -nivået hos de som drakk svart te, sammenlignet med placebo, uten uønskede bivirkninger. Forskere konkluderte med at svart te bidro til å forbedre kolesterolnivået hos personer med risiko for hjertesykdom eller fedme.
Sammendrag: LDL og HDL er to typer lipoproteiner som bærer kolesterol i hele kroppen. For mye LDL i kroppen kan øke risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. Studier har funnet at svart te kan bidra til å redusere LDL -nivåer.
4. Svart te kan forbedre tarmhelsen
Studier har funnet ut at bakterietypen i tarmen din kan spille en betydelig rolle for helsen din.
Det er fordi tarmen inneholder billioner av bakterier, samt 70–80% av immunsystemet ditt.
Selv om noen av bakteriene i tarmen er gunstig for helsen din, er noen ikke det.
Faktisk har noen studier antydet at typen bakterier i tarmen din kan spille en viktig rolle for å redusere risikoen for visse helsemessige forhold, for eksempel inflammatorisk tarmsykdom, type 2 diabetes, kardiovaskulær sykdom, fedme og til og med kreft.
Polyfenolene som finnes i svart te kan hjelpe opprettholde en sunn tarm ved å fremme veksten av gode bakterier og hemme veksten av dårlige bakterier, for eksempel Salmonella.
I tillegg inneholder svart te antimikrobielle egenskaper som dreper skadelige stoffer og forbedrer tarmbakterier og immunitet ved å reparere slimhinnen i fordøyelseskanalen.
Foreslått for deg: Grønn te kontra kaffe: Hvilken er bedre for helsen din?
Imidlertid er ytterligere forskning nødvendig før en sterk konklusjon kan gjøres om rollen som svart te og immunfunksjon.
Sammendrag: Tarmen huser billioner av bakterier og størstedelen av immunsystemet ditt. Polyfenoler og antimikrobielle egenskaper som finnes i svart te kan bidra til å forbedre tarmhelsen og immuniteten.
5. Svart te kan bidra til å redusere blodtrykket
Høyt blodtrykk rammer omtrent 1 milliard mennesker over hele verden.
Det kan øke risikoen for hjerte- og nyresvikt, hjerneslag, synstap og hjerteinfarkt. Heldigvis kan endringer i kosthold og livsstil senke blodtrykket.
En randomisert, kontrollert studie så på rollen som svart te for å senke blodtrykket. Deltakerne drakk tre kopper svart te daglig i seks måneder.
Resultatene fant at de som drakk svart te hadde en signifikant nedgang i systolisk og diastolisk blodtrykk, sammenlignet med placebogruppen.
Forskning på effekten av svart te på blodtrykket er imidlertid blandet.
En metaanalyse av fem forskjellige studier med 343 deltakere så på effekten av å drikke svart te i fire uker på blodtrykket.
Selv om resultatene viste noen forbedringer i blodtrykket, konkluderte forskerne med at funnene ikke var signifikante.
Å drikke svart te daglig, samt å inkludere andre livsstilsendringer som strategier for å håndtere stress, kan være til nytte for personer med høyt blodtrykk.
Sammendrag: Høyt blodtrykk kan forårsake mange helsekomplikasjoner. Å drikke svart te regelmessig kan bidra til å redusere systolisk og diastolisk blodtrykk, men forskning er blandet.
6. Svart te kan bidra til å redusere risikoen for slag
Et slag kan oppstå når et blodkar i hjernen enten er blokkert eller brister. Det er den nest største dødsårsaken på verdensbasis.
Heldigvis kan 80% av slagene forebygges. For eksempel kan styring av kosthold, fysisk aktivitet, blodtrykk og røyking ikke bidra til å redusere risikoen for slag.
Interessant nok har studier funnet at å drikke svart te også kan bidra til å redusere risikoen for slag.
En studie fulgte 74 961 mennesker i over 10 år. Den fant at de som drakk fire eller flere kopper svart te om dagen hadde en 32% lavere risiko for slag enn de som ikke drakk te.
En annen studie gjennomgikk data fra ni forskjellige studier inkludert over 194 965 deltakere.
Forskere oppdaget at personer som drakk mer enn tre kopper te (enten svart eller grønn te) om dagen hadde en 21% redusert risiko for hjerneslag, sammenlignet med personer som drakk mindre enn en kopp te per dag.
Foreslått for deg: Grønn te vs svart te: Hvilken er sunnere?
Sammendrag: Hjerneslag er den nest største dødsårsaken globalt. Heldigvis kan det i mange tilfeller forhindres. Studier har funnet at svart te kan bidra til å redusere risikoen for slag.
7. Svart te kan senke blodsukkernivået
Forhøyede blodsukkernivåer kan øke risikoen for helsekomplikasjoner, for eksempel diabetes type 2, fedme, hjerte -og karsykdommer, nyresvikt og depresjon.
Forbruk av store mengder sukker, spesielt fra søtet drikke, har vist seg å øke blodsukkernivået og risikoen for type 2 diabetes.
Når du spiser sukker, skiller bukspyttkjertelen ut et hormon som kalles insulin for å transportere sukkeret til musklene som skal brukes til energi. Hvis du spiser mer sukker enn kroppen din trenger, blir overflødig sukker lagret som fett.
Svart te er en flott ikke-søtet drikke som har vist seg å bidra til å øke bruken av insulin i kroppen.
En testrørsstudie så på teins insulinforbedrende egenskaper og dets komponenter. Resultatene viste at svart te økte insulinaktiviteten mer enn 15 ganger.
Forskere konkluderte med at flere forbindelser i te viste seg å forbedre insulinnivået, spesielt et katekin kalt epigallocatechin gallat.
En annen studie på mus sammenlignet effekten av svart og grønn teekstrakt på blodsukkernivået. Resultatene fant at de begge senket blodsukkeret og forbedret hvordan kroppen metaboliserte sukker.
Sammendrag: Insulin er et hormon som skilles ut når du spiser sukker. Svart te er en flott ikke-søtet drikke som kan bidra til å forbedre bruken av insulin og redusere blodsukkeret.
8. Svart te kan redusere risikoen for kreft
Det finnes over 100 forskjellige typer kreft, og noen kan ikke forebygges.
Likevel kan polyfenolene som finnes i svart te bidra til å forhindre kreftcelleoverlevelse.
En testrørsstudie analyserte effekten av polyfenolene i te på kreftceller. Det viste at svart og grønn te kan spille en rolle i å regulere kreftcellevekst og redusere utvikling av nye celler.
En annen studie analyserte effekten av polyfenolene i svart te på brystkreft. Den viste at svart te kan bidra til å overvinne spredningen av hormonavhengige brystsvulster.
Selv om svart te ikke bør betraktes som en alternativ behandling for kreft, har noen undersøkelser vist at svart te har potensial til å redusere overlevelse av kreftceller.
Mer forskning på mennesker er nødvendig for å tydeligere bestemme sammenhengen mellom svart te og kreftceller.
Sammendrag: Svart te inneholder polyfenoler, som kan bidra til å bekjempe kreftceller i kroppen. Selv om bruk av svart te ikke vil kurere kreft, kan det bidra til å redusere kreftcelleutviklingen.
9. Svart te kan forbedre fokus
Svart te inneholder koffein og en aminosyre som kalles L-teanin, noe som kan forbedre årvåkenhet og fokus.
L-theanin øker alfa-aktiviteten i hjernen, noe som resulterer i avslapning og bedre fokus.
Studier har funnet ut at drikkevarer som inneholder L-theanin og koffein har størst innvirkning på fokus på grunn av effekten av L-theanin på hjernen.
Dette kan være grunnen til at mange individer rapporterer mer stabil energi etter å ha drukket te, sammenlignet med andre koffeinholdige drikker kaffe.
To randomiserte studier testet effekten av svart te på nøyaktighet og årvåkenhet. I begge studiene økte svart te signifikant nøyaktigheten og selvrapportert årvåkenhet blant deltakerne, sammenlignet med placebo.
Dette gjør svart te til en god drikke hvis du ønsker å forbedre energi og fokus uten mye koffein.
Sammendrag: Svart te kan bidra til å forbedre fokus på grunn av innholdet av koffein og en aminosyre som kalles L-theanin. Denne aminosyren øker alfa -aktiviteten i hjernen, noe som kan bidra til å forbedre fokus og årvåkenhet.
10. Svart te er lett å lage
Svart te er ikke bare bra for deg, men det er også enkelt å lage.
For å lage svart te, kok først vann. Hvis du bruker teposer som er kjøpt i butikken, kan du bare legge en tepose til et krus og fylle den med varmt vann.
Hvis du bruker te med løst blad, bruker du 2-3 gram teblader for hver seks gram vann i en sil.
La teen trekke i vannet i 3-5 minutter, avhengig av din smakspreferanse. For en sterkere te, bruk flere teblader og bratte i en lengre periode.
Etter stepping, fjern tebladene eller teposen fra vannet og nyt.
Sammendrag: Å lage svart te er enkelt og tar bare et par minutter. Du kan enten bruke teposer eller løse blader og tilpasse smaken til dine preferanser.
Sammendrag
Svart te er et flott alternativ hvis du er ute etter en kalorifattig, ikke-søtet drikke med mindre koffein enn kaffe eller energidrikker.
Foreslått for deg: Oolong te helsemessige fordeler: Ernæring, hjertehelse og mer
Den har en sterk, unik smak og inneholder rikelig med antioksidanter, som kan gi flere helsemessige fordeler. Disse inkluderer forbedret kolesterol, bedre tarmhelse og redusert blodtrykk.
Det beste av alt er at den er enkel å lage og lett kan finnes i mange butikker eller online.
Hvis du ikke har gjort det før, bør du vurdere å prøve svart te, slik at du kan høste de mange helsemessige fordelene.
