De siste årene har kokosnøttvann blitt en ganske trendy drikke.
I tillegg til å være naturlig søtt og fuktighetsgivende, er kokosnøttvann fylt med flere viktige næringsstoffer, inkludert mineraler som mange mennesker ikke får nok av.
Her er 7 helsemessige fordeler med kokosnøttvann.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retter1. Kokosvann er en god kilde til flere næringsstoffer
Kokosnøtter vokser i tropisk klima på trær som vitenskapelig er kjent som Cocos nucifera og regnes botanisk som frukt.
Kokosvann er væsken som finnes i midten av en ung, grønn kokosnøtt. Det hjelper næring av frukten. Etter hvert som kokosnoten modnes, som tar rundt 10–12 måneder, forblir noe av væsken mens resten modnes til det faste hvite kjøttet kjent som kokosnøttkjøtt.
Kokosvann kommer vanligvis fra unge kokosnøtter i alderen 6–7 måneder, selv om det også finnes i moden frukt. En gjennomsnittlig grønn kokos gir omtrent 1/2–1 kopp kokosnøttvann.
Kokosvann inneholder 94% vann og veldig lite fett. Det skal ikke forveksles med kokosmelk, som lages ved å tilsette vann til revet kokosnøtt. Kokosmelk inneholder omtrent 50% vann og er ganske fettrik.
En kopp (240 ml) inneholder i tillegg 60 kalorier:
- Karbohydrater: 15 gram
- Sukker: 8 gram
- Kalsium: 4% av den daglige verdien (DV)
- Magnesium: 4% av den daglige verdien
- Fosfor: 2% av den daglige verdien
- Kalium: 15% av den daglige verdien
Sammendrag: Kokosvann er væsken som finnes i unge kokosnøtter og en naturlig kilde til flere viktige mineraler.
2. Kokosvann kan ha antioksidantegenskaper
Frie radikaler er ustabile molekyler som produseres i cellene dine under metabolismen. Produksjonen deres øker som respons på stress eller skade.
Når det er for mange frie radikaler, går kroppen inn i en tilstand av oksidativt stress, noe som kan skade cellene dine og øke sykdomsrisikoen.
Forskning på dyr har vist at kokosvann inneholder antioksidanter som kan bidra til å modifisere frie radikaler slik at de ikke lenger forårsaker skade.
I en studie fra 2012 ble insulinresistente rotter på et høyt fruktosekost behandlet med kokosvann. Aktiviteten for frie radikaler gikk ned, det samme gjorde blodtrykk, triglyserider og insulinnivåer.
En annen studie fra 2014 fant at skadede rottelever viste betydelig forbedring i oksidativt stress ved behandling med kokosvann sammenlignet med lever som ikke fikk behandling.
En tredje studie fra 2016 fremhevet fordelene med kokosnøttvannsekstrakt på rotter som får et fettrikt kosthold. Kokosvannet bidro ikke bare til å redusere kolesterolmarkører, men det viste også "antioksidantstyrke”.
Selv om disse studiene er interessante, er det viktig å merke seg at det ikke er gjort noen studier med mennesker og antioksidantkraften til kokosnøttvann, og hver av dyreforsøkene brukte forskjellige doser og parametere.
Sammendrag: Kokosvann inneholder antioksidanter som har vist seg å være fordelaktige i forskning som involverer rotter og mus, men menneskelige studier mangler.
3. Kokosvann kan bidra til å senke blodsukkeret for personer som lever med diabetes
Forskning har vist at kokosnøttvann kan lavere blodsukkernivå og forbedre andre helsemarkører hos dyr med diabetes.
I en studie fra 2015 opprettholdt rotter med diabetes som ble behandlet med kokosvann bedre blodsukkernivå enn kontrollgruppen. Den samme studien fant også at rottene som fikk kokosnøttvann hadde lavere nivåer av hemoglobin A1c, noe som indikerer bedre langsiktig blodsukkerkontroll.
En nyere studie fra 2021 som involverte rotter med diabetes fant også at kokosnøttvann reduserte blodsukkeret.
Flere studier er nødvendig for å bekrefte disse effektene hos mennesker.
En annen fordel med kokosnøtt vann er imidlertid at det er en god kilde til magnesium, noe som kan øke insulinfølsomheten og redusere blodsukkernivået hos personer med type 2 diabetes og prediabetes.
Foreslått for deg: 8 sunne drikker rike på elektrolytter
Med alt dette i tankene er det viktig å merke seg at kokosnøttvann inneholder karbohydrater (som brytes ned til sukker i kroppen), så hvis du lever med diabetes eller prediabetes, snakk med legen din eller en diettist før du legger det til kostholdet ditt.
Sammendrag: Studier på dyr med diabetes tyder på at kokosnøttvann kan forbedre blodsukkerkontrollen, men mer forskning som involverer mennesker må gjøres.
4. Kokosvann kan bidra til å forhindre nyrestein
Å drikke nok væske er viktig for forebygging av nyrestein.
Selv om rent vann er et godt valg, tyder to små studier på at kokosnøttvann kan være enda bedre.
Nyrestein opprettes når kalsium, oksalat og andre forbindelser kombineres for å danne krystaller i urinen. Disse krystallene kan da danne ørsmå steiner. Noen mennesker er mer utsatt enn andre, men nyrestein påvirker omtrent 12% av verdens befolkning.
I en studie fra 2013 på rotter med nyrestein, forhindret kokosvann at krystaller fester seg til nyrene og andre deler av urinveiene. Det reduserte også antall krystaller som dannes i urinen.
I en studie fra 2018 som involverte åtte personer, fant forskere at kokosnøttvann økte vannlating av kalium, klorid og sitrat hos personer uten nyrestein, noe som betyr at kokosvann kan hjelpe til med å skylle ut systemet og holde sannsynligheten for stein lav.
Fordi den ene studien involverte dyr og den andre er så liten, må det forskes mye mer på fordelene med kokosnøttvann for å redusere muligheten for nyrestein.
Sammendrag: Tidlig forskning tyder på at vann fra kokosnøtter kan bidra til å forhindre nyrestein ved å redusere krystall- og steindannelse. Imidlertid må flere studier gjøres - spesielt involvert mennesker.
5. Kokosvann kan støtte hjertehelsen
Å drikke kokosnøttvann kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom.
I en eldre studie fra 2008 matet forskere rotter med en diett rik på fett og kolesterol. De matet også en gruppe med høye doser kokosvann (4 ml per 100 gram kroppsvekt).
Foreslått for deg: Honning sitronvann: Et effektivt middel eller urban myte?
Etter 45 dager hadde kokosvanngruppen en reduksjon i kolesterol og triglyseridnivåer som ligner effekten av et statinmedisin som brukes til å senke kolesterolet.
Husk at dette var en veldig høy dose. Menneskelig sett tilsvarer det en person på 68 kilo som bruker 2,7 liter kokosnøttvann per dag.
En studie fra 2005 antyder at kokosvann også kan være gunstig for å senke blodtrykket hos personer som lever med høyt blodtrykk, men mer forskning må gjøres på det området.
En av grunnene til at kokosnøttvann kan være forbundet med senket blodtrykk, er imponerende kalium innhold (500 mg kalium i 8 gram). Kalium har vist seg å senke blodtrykket hos personer med høyt eller normalt blodtrykk.
Sammendrag: Selv om det er noen bevis på at kokosnøttvann kan være bra for hjertehelsen, må det forskes mer på mennesker.
6. Kokosvann er gunstig etter langvarig trening
Kokosvann kan være den perfekte drikken for å gjenopprette hydrering og etterfylle elektrolytter som går tapt under trening.
Elektrolytter er mineraler som spiller flere viktige roller i kroppen din, inkludert å opprettholde riktig væskebalanse. Noen få viktige elektrolytter inkluderer kalium, magnesium, natrium og kalsium.
Fordi kokosvann inneholder elektrolytter som kalium og magnesium, har flere studier funnet ut at det kan være mer gunstig enn vann for rehydrering etter trening.
En liten studie fra 2014 fra Brasil fant at kokosnøttvann forbedret treningskapasiteten bedre enn vann eller en sportsdrink i løpet av en veldig varm dag.
Sammendrag: Kokosvann er effektivt for påfylling av væsker og elektrolytter etter trening. Det kan sammenlignes med andre sportsdrikker.
7. Kokosvann er en deilig kilde til hydrering
Naturlig kokosnøttvann er litt søtt med en subtil, nøtteaktig smak. Det er også ganske lavt i kalorier og karbohydrater.
Det er ferskest direkte fra frukten, men hvis du ikke kan fylle kjøleskapet med ferske kokosnøtter, er det mange merker av kokosnøttvann på hyllene i dag.
Bare les ingrediensene for å bekrefte at du får 100% kokosnøttvann. Noen flaske merker kan inneholde tilsatt sukker eller smakstilsetninger.
Du kan bruke denne tropiske væsken som en base for smoothies, Chia frø pudding, vinaigrette -dressing eller erstattet med rent vann når du vil ha litt naturlig sødme.
Sammendrag: Kokosvann kan konsumeres direkte fra grønne kokosnøtter eller kjøpes i flasker. Unngå merker med tilsatt sukker, søtningsmidler eller smaker.
Sammendrag
Kokosvann er en deilig, elektrolyttfylt, naturlig drikke som kan være til nytte for hjertet ditt, moderere blodsukkeret, bidra til å forbedre nyrehelsen og holde deg uthvilt og hydrert etter en treningsøkt.
Foreslått for deg: Kokosmelk: Helsefordeler og bruksområder
Selv om det er nødvendig med mer kontrollerte studier som involverer mennesker for å bekrefte mange av disse egenskapene, er forskningen hittil oppmuntrende.
Hvis du vil begynne å nippe til denne tropiske drikken, bør det være en rekke merker i hyllene i din lokale matbutikk - bare pass på å unngå produkter tilsatt sukker.
