Dadler er frukten av daddelpalmen, som dyrkes i mange tropiske områder i verden. Dadler har blitt ganske populære de siste årene.
Nesten alle dadler som selges i vestlige land er tørkede.
Du kan se om dadler er tørkede eller ikke basert på utseendet. En rynket hud indikerer at de er tørkede, mens en glatt hud indikerer friskhet.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterAvhengig av sorten, er ferske dadler ganske små i størrelse og varierer i farge fra knallrød til knallgul. Medjool og Deglet Noor dadler er de mest konsumerte variantene.
Dadler er seige med en søt smak. De er også høye i noen viktige næringsstoffer og har en rekke fordeler og bruksområder.
Denne artikkelen vil diskutere 8 helsemessige fordeler ved å spise dadler og hvordan du kan inkludere dem i kostholdet ditt.
1. Dadler er veldig næringsrike
Dadler har en utmerket ernæringsprofil.
Siden de er tørkede, er kaloriinnholdet høyere enn de fleste ferske frukter. Kaloriinnholdet i dadler ligner på andre tørkede frukter, som rosiner og fiken.
De fleste kaloriene i dadler kommer fra karbohydrater. Resten er fra en svært liten mengde protein. Til tross for kaloriene, inneholder dadler noen viktige vitaminer og mineraler i tillegg til en betydelig mengde fiber.
En 3,5 unse (100 gram) porsjon gir følgende næringsstoffer:
- Kalorier: 277
- Karbohydrater: 75 gram
- Fiber: 7 gram
- Protein: 2 gram
- Kalium: 20 % av anbefalt daglig inntak
- Magnesium: 14 % av anbefalt daglig inntak
- Kobber: 18 % av anbefalt daglig inntak
- Mangan: 15 % av anbefalt daglig inntak
- Jern: 5 % av anbefalt daglig inntak
- Vitamin B6: 12 % av anbefalt daglig inntak
Dadler er også høye i antioksidanter, noe som kan bidra til mange av helsefordelene deres.
Sammendrag: Dadler inneholder flere vitaminer og mineraler, i tillegg til fiber og antioksidanter. Imidlertid er de høye i kalorier siden de er tørkede frukter.
2. Dadler inneholder mye fiber
Å få i seg nok fiber er viktig for din generelle helse.
Med nesten 7 gram fiber i en 3,5-unse porsjon, er inkludering av dadler i kostholdet ditt en fin måte å øke fiberinntaket på.
Fiber kan være til fordel for fordøyelseshelsen din ved å forhindre forstoppelse. Det fremmer regelmessig avføring ved å bidra til dannelsen av avføring.
I en studie opplevde 21 personer som spiste 7 dadler per dag i 21 dager forbedringer i avføringsfrekvens og hadde en betydelig økning i avføring sammenlignet med når de ikke spiste dadler.
Dessuten kan fiberen i dadler være gunstig for blodsukkerkontroll. Fiber bremser fordøyelsen og kan bidra til å forhindre at blodsukkernivået blir for høyt etter å ha spist.
Av denne grunn har dadler en lav glykemisk indeks (GI), som måler hvor raskt blodsukkeret ditt stiger etter å ha spist en bestemt matvare.
Sammendrag: Dadler inneholder mye fiber, noe som kan være gunstig for å forhindre forstoppelse og bidra til bedre blodsukkerkontroll.
3. Dadler er høye i sykdomsbekjempende antioksidanter
Dadler gir ulike antioksidanter som har flere helsemessige fordeler å tilby, inkludert redusert risiko for flere sykdommer.
Antioksidanter beskytter cellene dine mot frie radikaler, som er ustabile molekyler som kan forårsake skadelige reaksjoner i kroppen din og føre til sykdom.
Sammenlignet med lignende typer frukt, som fiken og tørkede plommer, ser dadler ut til å ha det høyeste antioksidantinnholdet.
Her er en oversikt over de tre mest potente antioksidantene i dadler:
- Flavonoider: Flavonoider er kraftige antioksidanter som kan bidra til å redusere betennelse og har blitt studert for deres potensial til å redusere risikoen for diabetes, Alzheimers sykdom og visse typer kreft.
- Karotenoider: Karotenoider er bevist å fremme hjertehelsen og kan også redusere risikoen for øyerelaterte lidelser, som makuladegenerasjon.
- Fenolsyre: Kjent for sine antiinflammatoriske egenskaper, kan fenolsyre bidra til å redusere risikoen for kreft og hjertesykdom.
Sammendrag: Dadler inneholder flere typer antioksidanter som kan bidra til å forhindre utviklingen av visse kroniske sykdommer, som hjertesykdom, kreft, Alzheimers og diabetes.
4. Dadler kan fremme hjernens helse
Å spise dadler kan bidra til å forbedre hjernens funksjon.
Foreslått for deg: Tørket frukt: Helsefordeler og ulemper - Er det sunt?
Laboratoriestudier har funnet dadler for å redusere inflammatoriske markører, som interleukin 6 (IL-6), i hjernen. Høye nivåer av IL-6 er assosiert med en høyere risiko for nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers.
I tillegg har dyrestudier vist at dadler kan redusere aktiviteten til amyloid-beta-proteiner, som kan danne plakk i hjernen.
Når plakk samler seg i hjernen, kan de forstyrre kommunikasjonen mellom hjerneceller, noe som til slutt kan føre til hjernecelledød og Alzheimers sykdom.
En dyrestudie fant at mus matet mat blandet med dadler hadde betydelig bedre hukommelse og læringsevne, samt mindre angstrelatert atferd sammenlignet med de som ikke spiste dem.
De potensielle hjerneforsterkende egenskapene til dadler er blitt tilskrevet innholdet av antioksidanter som er kjent for å redusere betennelse, inkludert flavonoider.
Imidlertid er det nødvendig med menneskelige studier for å bekrefte rollen til dadler i hjernens helse.
Sammendrag: Dadler kan bidra til å redusere betennelse og forhindre at plakk dannes i hjernen, noe som er viktig for å forebygge Alzheimers sykdom.
5. Dadler kan fremme og lette sen fødsel hos gravide kvinner
Å spise disse fruktene gjennom de siste ukene av svangerskapet kan fremme livmorhalsutvidelse og redusere behovet for indusert fødsel. De kan også bidra til å redusere arbeidstiden.
I en studie var det 20 % større sannsynlighet for at 69 kvinner som spiste 6 dadler per dag i 4 uker før termin, gikk i fødsel naturlig og var i fødsel i betydelig kortere tid enn de som ikke spiste dem.
En annen studie av 154 gravide kvinner fant at de som spiste dadler hadde mye mindre sannsynlighet for å bli indusert sammenlignet med de som ikke gjorde det.
En tredje studie fant lignende resultater hos 91 gravide kvinner som inntok 70–76 gram dadler daglig fra den 37. uken av svangerskapet. De var i aktiv fødsel i gjennomsnitt 4 timer færre enn de som ikke spiste dadler.
Foreslått for deg: 11 sunne, kaloririke frukter som hjelper deg å gå opp i vekt
Selv om spising av dadler ser ut til å bidra til å fremme fødsel og redusere arbeidslengden, er det behov for mer forskning for å bekrefte disse effektene.
Rollen dadlene kan ha i svangerskapet skyldes sannsynligvis forbindelser som binder seg til oksytocinreseptorer og ser ut til å etterligne effekten av oksytocin i kroppen. Oksytocin er et hormon som forårsaker fødselssammentrekninger under fødsel.
I tillegg inneholder dadler tanniner, som er forbindelser som har vist seg å hjelpe til med å lette sammentrekninger. De er også en god kilde til naturlig sukker og kalorier, som er nødvendige for å opprettholde energinivået under fødselen.
Sammendrag: Dadler kan fremme og lette naturlig fødsel for gravide kvinner når de konsumeres i løpet av de siste ukene av svangerskapet.
6. Dadler er et utmerket naturlig søtningsmiddel
Dadler er en kilde til fruktose, som er en naturlig type sukker som finnes i frukt.
Av denne grunn er dadler veldig søte og har også en subtil karamellaktig smak. De er en flott sunn erstatning for hvitt sukker i oppskrifter på grunn av næringsstoffene, fiberet og antioksidantene de gir.
Den beste måten å erstatte dadler med hvitt sukker er å lage daddelpasta, som i denne oppskriften. Den lages ved å blande dadler med vann i en blender. En tommelfingerregel er å erstatte sukker med daddelpasta i forholdet 1:1.
For eksempel, hvis oppskriften krever 1 kopp sukker, erstatter du den med 1 kopp daddelpasta.
Det er viktig å merke seg at selv om dadler er høye i fiber og næringsstoffer, er de fortsatt ganske høye i kalorier og bør konsumeres med måte.
Sammendrag: Dadler er en sunn erstatning for hvitt sukker i oppskrifter på grunn av deres søte smak, næringsstoffer, fiber og antioksidanter.
7. Andre potensielle helsemessige fordeler av dadler
Dadler har blitt hevdet å ha noen få andre helsemessige fordeler som ennå ikke har blitt grundig studert.
- Beinhelse: Dadler inneholder flere mineraler, inkludert fosfor, kalium, kalsium og magnesium. Alle disse har blitt studert for deres potensial til å forhindre beinrelaterte tilstander som osteoporose.
- Kontroll av blodsukker: Dadler har potensial til å hjelpe med blodsukkerregulering på grunn av deres lave glykemiske indeks, fiber og antioksidanter. Å spise dem kan derfor være til fordel for behandling av diabetes.
Selv om disse potensielle helsegevinstene er lovende, er det behov for flere menneskelige studier før konklusjoner kan trekkes.
Foreslått for deg: 10 påviste helsefordeler med kikerter
Sammendrag: Dadler har blitt hevdet å fremme beinhelse og hjelpe til med blodsukkerkontroll, men disse effektene er ikke studert tilstrekkelig.
8. Dadler er enkle å legge til kostholdet ditt
Dadler er utrolig allsidige og utgjør en deilig matbit. De er ofte sammenkoblet med andre matvarer, for eksempel mandler, nøttesmør eller myk ost.
Dadler er også veldig klissete, noe som gjør dem nyttige som bindemiddel i bakevarer, som kjeks og barer. Du kan også kombinere dadler med nøtter og frø for å lage sunne snackbarer eller energikuler, som i denne oppskriften.
Dessuten kan du bruke dadler til å blidgjøre sauser, som salatdressinger og marinader, eller blande dem i smoothies og havregryn.
Det er viktig å merke seg at dadler er høye i kalorier, og den søte smaken gjør dem lette å overspise. Av denne grunn bør de konsumeres med måte.
Sammendrag: Det er mange forskjellige måter å spise dadler på. De spises vanligvis alene, men kan også innlemmes i andre populære retter.
Sammendrag
Dadler er en veldig sunn frukt å inkludere i kostholdet ditt.
De er høye i flere næringsstoffer, fiber og antioksidanter, som alle kan gi helsemessige fordeler som spenner fra forbedret fordøyelse til redusert risiko for sykdom.
Det er flere måter å legge til dadler i kostholdet ditt. En populær måte å spise dem på er som et naturlig søtningsmiddel i ulike retter. De er også en god matbit.
Det er lettest å finne dadler i tørket form, selv om disse inneholder mer kalorier enn fersk frukt, så det er viktig å spise dem med måte.
Dadler er verdt å legge til kostholdet ditt, siden de er både næringsrike og deilige.
