Innholdsfortegnelse
Hva er kokosnøttsmør?
Kokosnøttsmør er et deilig vegansk smør laget med strimlet kokosnøtt. Siden det ikke inneholder tilsatt sukker eller konserveringsmidler, er hjemmelaget kokosnøttsmør sunt, næringsrikt og helt uten kolesterol.
Kokosnøttsmør oppskrift
Denne kokosnøttsmøroppskriften er superenkel å lage, da den bare krever strimlet kokosnøtt. Hvis du har en kraftig blender, er den klar på under 2 minutter og smaker fantastisk!
Strimlet kokosnøtt er også ganske rimelig sammenlignet med mange nøtter og frø. Dette kokosnøttsmøret er sunnere enn de kjøpte variantene, fordi det ikke inneholder tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterIngredienser til kokosnøttsmør
Her er hva du trenger for å lage hjemmelaget kokosnøttsmør:
- 3 kopper strimlet eller tørket usøtet kokosnøtt (270 g)
Bruksanvisning
Å lage hjemmelaget kokosnøttsmør er superenkelt:
- Tilsett strimlet kokosnøtt i en blender eller matprosessor og blend til det er glatt.
- Du kan spre kokosnøttsmøret på toast eller kombinere det med litt bringebærsyltetøy. Det er også perfekt å tilsette i smoothies eller morgenhavregrøt.
- Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Tips:
- Med en kraftig blender får du en jevn og kremaktig tekstur på bare 2 minutter.
- Hvis du bruker en matprosessor, tar det ca. 10 minutter å bli klart.
Hvis du ikke har nok strimlet kokosnøtt, vil ikke blenderen eller matprosessoren blande kokosnøtten ordentlig. Resultatet blir en mindre god tekstur på kokosnøttsmøret.
- Sluttresultatet skal ha en kremaktig tekstur, lik peanøttsmør eller mandelsmør.
- Strimlet kokosnøtt kan feste seg til sidene under miksing. Slå av kjøkkenmaskinen og bruk en kniv eller treskje til å skrape ned sidene.
Hvordan du oppbevarer kokosnøttsmør
Kokosnøttsmør kan oppbevares i en forseglet beholder ved romtemperatur eller i kjøleskap i opptil 2 uker. Hvis du oppbevarer kokosnøttsmøret i kjøleskapet, kan det stivne og noen ganger skille seg i to lag. Hvis dette skjer, varm det litt opp eller server det med varm mat, som ristet brød.
