Er Nutella vegansk? Finn ut her + veganske alternativer

Hva er Nutella?

Nutella er et sjokolade-hasselnøttpålegg som nytes over hele verden.

Det brukes ofte på toast, pannekaker og andre godbiter til frokost, og innlemmes i kreative oppskrifter, som Nutella bananbrød eller Nutella-fylte crêpes.

Denne artikkelen forteller deg om Nutella er vegansk og gir en liste over alternativer, samt en oppskrift for å lage din egen.

Hva er ditt hovedmål?

Gå ned i vekt Bygge muskler Spise sunt Utforske nye retter

Powered by DietGenie

Er Nutella vegansk?

I følge nettstedet inneholder Nutella åtte ingredienser: sukker, palmeolje, hasselnøtter, skummet melkepulver, kakao, lecithin og vanillin (en syntetisk vaniljesmak).

Lecithin er en emulgator som tilsettes for å blande de andre ingrediensene, noe som gir en jevn konsistens. Det er vanligvis egg- eller soyabasert. I Nutella er den laget av soyabønner, noe som gjør denne ingrediensen vegansk.

Imidlertid inneholder Nutella skummet melkepulver, som er kumelk som gjennomgår en rask oppvarmings- og tørkeprosess for å fjerne væsker og lage et pulver.

Denne ingrediensen gjør Nutella ikke-vegansk.

Veganske Nutella alternativer

Det finnes mange alternativer hvis du leter etter et deilig vegansk alternativ til Nutella.

Vanlig nøttesmør

For en rask, sunn bytte, velg naturlig nøttesmør uten tilsatte ingredienser som sukker og oljer. Rå nøtter med smør er mye lavere i sukker enn Nutella og gir en solid dose protein og sunt fett.

Mandel- og peanøttsmør er utmerkede veganske valg som tilbyr omtrent 7 gram mettende protein per 2 ss.

Hasselnøttsmør er også et flott alternativ. Imidlertid, med 5 gram protein per 2 ss, gir det litt mindre av dette viktige makronæringsstoffet.

Veganske Nutella-alternativer

Hvis du leter etter en vegansk versjon av Nutella, har mange selskaper laget sine egne varianter. Det er best å besøke din lokale butikk og se etter veganske Nutella-alternativer.

Hvordan lage vegansk sjokoladepålegg

Å lage ditt eget pålegg er en annen utmerket måte å sikre at sjokolade-hasselnøttpålegget er vegansk.

I Nutella tilsettes lecithin og skummet melkepulver som emulgatorer for å forbedre teksturen og øke holdbarheten. Du kan hoppe over disse ingrediensene når du lager ditt eget pålegg.

Sukker, hasselnøtter og kakaopulver er naturlig veganske og kan brukes i din hjemmelagde versjon. I mellomtiden kan vaniljeekstrakt erstatte vanillin.

For å lage en vegansk sjokoladepålegg trenger du:

• 4 kopper (540 gram) ristede hasselnøtter uten skinn
• 3/4 kopp (75 gram) kakaopulver
• 2 ss (30 ml) kokosnøttolje
• 1/2 kopp (160 gram) lønnesirup
• 2 ts (10 ml) rent vaniljeekstrakt
• 1 ts bordsalt

Å lage pålegget:

1. Tilsett hasselnøtter i en blender eller matprosessor og blend til det dannes en pasta.
2. Tilsett resten av ingrediensene og blend til det er glatt.
3. Vær tålmodig, da dette kan ta noen minutter.

Når du oppnår en jevn konsistens, spre pålegget i en krukke og dekk det med et lokk. Det skal vare i omtrent en måned i kjøleskapet.