Glutenintoleranse er en ganske vanlig bekymring. Det er preget av bivirkninger på gluten, et protein som finnes i hvete, bygg og rug.
Det er flere potensielle årsaker til glutenintoleranse, inkludert cøliaki, glutenfølsomhet uten cøliaki og hveteallergi.
Alle tre former for glutenintoleranse kan forårsake utbredte symptomer, hvorav mange ikke har noe med fordøyelsen å gjøre.
Gå ned i vekt
Bygge muskler
Spise sunt
Utforske nye retterDenne artikkelen vil se nærmere på noen av de vanligste symptomene på glutenintoleranse.
Innholdsfortegnelse
Symptomer på cøliaki
Cøliaki er den alvorligste formen for glutenintoleranse.
Det er en autoimmun sykdom som rammer omtrent 1% av befolkningen og kan føre til skade på fordøyelsessystemet.
Det kan forårsake et bredt spekter av symptomer, inkludert hudproblemer, gastrointestinale problemer, humørsvingninger og mer.
Her er noen av de vanligste symptomene på cøliaki.
1. Diaré, forstoppelse og stinkende avføring
Personer med cøliaki opplever betennelse i tynntarmen etter å ha spist gluten.
Dette skader tarmforingen og fører til dårlig næringsopptak, noe som resulterer i betydelig ubehag i fordøyelsen og hyppig diaré eller forstoppelse.
Hyppig diaré kan forårsake store helseproblemer, for eksempel tap av elektrolytter, dehydrering og tretthet.
I tillegg kan personer med cøliaki oppleve blek og illeluktende avføring på grunn av dårlig næringsopptak.
2. Tretthet
Trøtthet er en vanlig forekomst blant mennesker med autoimmune lidelser, inkludert cøliaki.
Flere faktorer antas å bidra til tretthet hos personer med cøliaki, inkludert:
- kronisk smerte
- søvnforstyrrelser
- psykologiske tilstander som depresjon
Cøliaki kan også være knyttet til en høyere risiko for jernmangelanemi, en tilstand som påvirker kroppens evne til å produsere friske røde blodlegemer.
Dette kan forårsake flere alvorlige bivirkninger, inkludert redusert energinivå og tretthet.
3. Hudreaksjoner
Glutenintoleranse kan også påvirke huden din.
En blærende hudtilstand som kalles dermatitis herpetiformis er en manifestasjon av cøliaki.
Selv om alle som har cøliaki er følsomme for gluten, opplever noen mennesker med tilstanden ikke fordøyelsessymptomer som indikerer cøliaki.
Videre har flere andre hudforhold vist forbedring på et glutenfritt diett. Disse inkluderer:
- Psoriasis. Denne inflammatoriske tilstanden er preget av skalering og rødhet i huden.
- Alopecia areata. Dette er en autoimmun sykdom som ser ut som hårtap.
- Kronisk urtikaria. Dette er en hudtilstand preget av tilbakevendende kløende rosa eller røde lesjoner med bleke sentre.
4. Depresjon og angst
Depresjon rammer omtrent 6% av de voksne hvert år. Symptomene, som ofte innebærer følelser av håpløshet og tristhet, kan ha stor effekt på dagliglivet.
Personer med fordøyelsesproblemer ser ut til å være mer utsatt for både angst og depresjon enn individer uten noen underliggende forhold.
Depresjon og angst er spesielt vanlig blant mennesker som har cøliaki.
Det er noen få teorier om hvordan glutenintoleranse kan drive depresjon. Disse inkluderer:
- Atypiske serotoninnivåer. Serotonin er en nevrotransmitter som lar celler kommunisere. Det er kjent som et av "lykke" -hormonene siden reduserte nivåer har vært assosiert med depresjon.
- Gluteneksorfiner. Disse peptidene dannes under fordøyelsen av noen av glutenproteinene. De kan forstyrre sentralnervesystemet, noe som kan øke risikoen for depresjon.
- Endringer i tarmmikrobiota. Økte mengder skadelige bakterier og reduserte mengder gunstige bakterier kan påvirke sentralnervesystemet og øke risikoen for depresjon.
5. Uforklarlig vekttap
En uventet vektendring er ofte årsak til bekymring. Selv om det kan stamme fra forskjellige årsaker, uforklarlig vekttap er en vanlig bivirkning av udiagnostisert cøliaki.
Foreslått for deg: De 8 vanligste matintoleransene
I en eldre studie med cøliaki-pasienter hadde to tredjedeler gått ned i vekt i løpet av 6 måneder før diagnosen.
Vekttapet kan forklares med en rekke fordøyelsessymptomer kombinert med dårlig næringsopptak.
6. Jernmangelanemi
Jernmangel er den vanligste næringsstoffmangel og står for 50% av alle anemi tilfeller over hele verden.
Jernmangel forårsaker symptomer som f.eks:
- lavt blodvolum
- utmattelse
- kortpustethet
- svimmelhet
- hodepine
- blek hud
- svakhet
Ved cøliaki svekkes næringsopptaket i tynntarmen. Dette resulterer i at en redusert mengde jern blir absorbert fra mat.
Jernmangelanemi kan være blant de første symptomene på cøliaki som en helsepersonell merker.
Nyere studier tyder på at jernmangel kan være signifikant hos både barn og voksne med cøliaki.
7. Autoimmune lidelser
Cøliaki er en autoimmun sykdom som får immunsystemet til å angripe fordøyelseskanalen din etter at du har spist gluten.
Å ha denne autoimmune tilstanden gjør deg mer utsatt for andre autoimmune tilstander, for eksempel autoimmun skjoldbrusk sykdom.
Og autoimmune skjoldbrusklidelser kan være en risikofaktor for å utvikle emosjonelle og depressive lidelser.
Dette gjør cøliaki mer vanlig hos mennesker som har andre autoimmune sykdommer, for eksempel diabetes type 1, autoimmune leversykdommer og inflammatorisk tarmsykdom.
8. Ledd- og muskelsmerter
Folk opplever ledd- og muskelsmerter av mange årsaker.
Det er en teori om at de med cøliaki har et genetisk bestemt overfølsomt eller overexcitabelt nervesystem.
Så de kan ha en lavere terskel for å aktivere sensoriske nevroner som forårsaker smerter i muskler og ledd.
9. Ben eller arm nummenhet
Et annet overraskende symptom på glutenintoleranse er nevropati, som innebærer nummenhet eller prikking i armer og ben.
Denne tilstanden er vanlig hos personer med diabetes og vitamin B12 -mangel. Det kan også være forårsaket av toksisitet og misbruk av kronisk alkohol.
Foreslått for deg: 8 matvarer som kan forårsake kløe som en allergisk reaksjon
Noen undersøkelser tyder imidlertid på at personer med cøliaki også kan ha større risiko for å utvikle denne nevropatien, som kan være forårsaket av tilstedeværelse av visse antistoffer.
Sammendrag: Cøliaki er en autoimmun lidelse assosiert med en lang liste med symptomer, inkludert diaré, forstoppelse, tretthet, kroniske smerter, depresjon, angst, utilsiktet vekttap og mer.
Symptomer på ikke-cøliaki glutenfølsomhet
Selv om cøliaki er den alvorligste formen for glutenintoleranse, kan 0,5–13% av mennesker også ha glutenfølsomhet som ikke er cøliaki, en mildere form for glutenintoleranse som fremdeles kan forårsake symptomer.
Her er noen av de vanligste symptomene forårsaket av ikke-cøliaki glutenfølsomhet.
1. Oppblåsthet
Oppblåsthet er når du føler at magen er hoven eller full av gass etter at du har spist. Dette kan få deg til å føle deg ubehagelig.
Selv om oppblåsthet er veldig vanlig og kan ha mange forklaringer, kan det også være et tegn på glutenintoleranse.
Oppblåsthet er en av de vanligste bekymringene blant mennesker som er sensitive eller intolerante overfor gluten.
For eksempel viste en studie at 87% av mennesker som hadde mistanke om ikke-cøliaki glutenfølsomhet opplevde oppblåsthet.
2. Diaré og forstoppelse
Noen ganger er det normalt å få diaré og forstoppelse, men det kan være grunn til bekymring hvis det skjer regelmessig.
For personer med glutenfølsomhet kan inntak av mat som inneholder gluten utløse fordøyelsesproblemer.
Mer enn 50% av glutenfølsomme individer opplever regelmessig diaré, mens omtrent 25% opplever forstoppelse.
3. Magesmerter
Magesmerter er svært vanlige og kan ha mange forklaringer.
Imidlertid er det også det vanligste symptomet på en intoleranse mot gluten.
Det anslås at opptil 83% av de med glutenintoleranse opplever magesmerter og ubehag etter å ha spist gluten.
4. Hodepine
Mange mennesker opplever hodepine eller migreneanfall en gang i blant. Migrene er en vanlig tilstand, som rammer omtrent 1 av 6 voksne i USA.
Noen studier har likevel vist at glutenintolerante individer kan være mer utsatt for migrenepisoder enn andre.
Hvis du har vanlige hodepine eller migrenepisoder uten noen åpenbar årsak, kan du være sensitiv for gluten.
5. Tretthet
Å føle seg sliten er veldig vanlig og vanligvis ikke knyttet til noen tilstand. Men hvis du stadig føler deg veldig sliten, bør du undersøke muligheten for en underliggende årsak.
Foreslått for deg: De 8 vanligste matallergiene
Glutenintolerante individer er svært utsatt for tretthet og tretthet, spesielt etter å ha spist mat som inneholder gluten.
Ifølge en studie på 486 mennesker med ikke-cøliaki glutenfølsomhet, rapporterte 64% at de opplevde tretthet og tretthet.
6. Depresjon og angst
Angstlidelser antas å påvirke omtrent 33% av mennesker over hele verden.
Angst innebærer følelser av bekymring, nervøsitet, uro og uro. Det går ofte hånd i hånd med depresjon.
Personer med glutenintoleranse ser ut til å være mer utsatt for angst og depresjon enn personer uten noen underliggende forhold.
For eksempel i en studie uttalte opptil 40% av individer med selvrapportert glutenfølsomhet at de regelmessig opplevde angst.
Flere studier har også vist at personer med depresjon og selvrapportert glutenintoleranse sier at de føler seg bedre med et glutenfritt kosthold og ønsker å fortsette det, selv om fordøyelsessymptomene ikke er helt løst.
Det tyder på at gluteneksponering i seg selv kan forårsake depresjon, uavhengig av fordøyelsessymptomer.
7. Smerter
Gluteneksponering kan forårsake betennelse hos glutenfølsomme individer.
Betennelsen kan resultere i utbredt smerte, inkludert i ledd og muskler.
Personer med glutenfølsomhet ser også ut til å ha større nummenhet i armer og ben.
Selv om den eksakte årsaken fortsatt er ukjent, har noen eldre studier knyttet dette symptomet til tilstedeværelsen av visse antistoffer relatert til glutenintoleranse.
8. Hjernetåke
“Brain fog ”refererer til følelsen av å ikke være i stand til å tenke klart. Folk har beskrevet det som:
- å være glemsom
- har problemer med å tenke
- føler seg "grumsete"”
- opplever mental tretthet
Å ha et "tåkete sinn" er et vanlig symptom på glutenintoleranse, og rammer nesten 40% av glutenintolerante individer.
Dette symptomet kan skyldes en reaksjon på visse antistoffer i gluten, men den eksakte årsaken er ukjent.
Sammendrag: Ikke-cøliaki glutenfølsomhet er en form for glutenintoleranse som kan forårsake hodepine, depresjon, angst, tåke i hjernen, tretthet, smerte og fordøyelsesproblemer.
Symptomer på hveteallergi
Hveteallergi er en type matallergi som får kroppens immunsystem til å reagere på visse proteiner som finnes i hvete, inkludert gluten og andre forbindelser.
Hveteallergi er mer vanlig blant barn enn voksne. Det anslås at omtrent 65% av barna vokser opp hveteallergi etter 12 år.
Her er noen av de vanligste symptomene på hveteallergi.
1. Hudutslett
Som andre typer glutenintoleranse, kan hveteallergi være forbundet med visse hudforhold.
Spesielt kan hveteallergi ofte forårsake elveblest. Dette er en hudutslett preget av kløe, rødhet og betennelse.
Vanligvis setter denne reaksjonen seg i gang kort tid etter at en person spiser hveteprodukter og sakte avtar av seg selv over tid.
2. Fordøyelsesproblemer
Studier viser at personer som er allergiske mot hvete ofte rapporterer om problemer med fordøyelsen, som f.eks:
- kvalme
- oppkast
- magekramper
- diaré
Matallergi kan også utløse andre fordøyelsessymptomer, inkludert:
- oppblåsthet
- smerte
- fordøyelsesbesvær
Dette skyldes kroppens immunrespons, som utløses når et allergen, for eksempel hvete, er konsumert.
3. Nesetetthet
Nysing, nesestopp og rennende nese kan også være tegn på en hveteallergi.
Disse symptomene er spesielt vanlige blant personer med Baker astma. Dette er en allergisk tilstand forårsaket av å ofte puste inn brødmel, noe som resulterer i økt følsomhet for hvete eller andre korn.
Ifølge en studie av 162 brødfabrikksarbeidere rapporterte nesten 89% av de som opplevde symptomer på Baker astma også nesesymptomer, for eksempel lunger.
4. Anafylaksi
Anafylaksi er en alvorlig allergisk reaksjon som kan være livstruende hvis den ikke behandles.
Det kan forårsake en rekke alvorlige symptomer, inkludert hevelse, elveblest, kvalme, oppkast og pustevansker etter eksponering for et allergen, for eksempel hvete.
Foreslått for deg: 7 symptomer på Candida-overvekst og hvordan bli kvitt det
Selv om symptomene vanligvis begynner i løpet av minutter etter eksponering, kan de også oppstå opptil en time senere.
Behandlingen innebærer vanligvis bruk av epinefrin, en medisin som injiseres direkte i huden etter anafylaksi.
Sammendrag: Hveteallergi er en type matallergi som kan forårsake utslett, fordøyelsesproblemer, nesestopp og anafylaksi.
Bunnlinjen
Glutenintoleranse kan ha mange symptomer. Vær imidlertid oppmerksom på at de fleste symptomene på listen ovenfor også kan ha andre forklaringer.
Likevel, hvis du regelmessig opplever noen av dem uten en åpenbar årsak, kan du reagere på gluten i kostholdet ditt. Snakk med en helsepersonell om hva som kan være de beste alternativene for deg.
