Er is iets speciaals aan de heerlijke combinatie van een knapperige appel en een romige lepel pindakaas.
Toch vragen sommigen zich af of dit favoriete tussendoortje wel zo gezond als lekker is.
Dit artikel beschrijft alles wat je moet weten over de snack met appel en pindakaas, van het voedingsprofiel tot de ideale portiegrootte en gezondheidsvoordelen.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenInhoudsopgave
Appel en pindakaas is een evenwichtig en voedzaam tussendoortje
Appels en pindakaas zijn een voedzaam en evenwichtig tussendoortje.
Appels zijn een bron van volwaardige koolhydraten en vezels, terwijl pindakaas extra vezels biedt plus een flinke dosis gezonde vetten en eiwitten.
Bovendien bevatten beide verschillende vitaminen, mineralen en gezondheidsbevorderende plantaardige verbindingen.
Voedingsfeiten van appels
Eén middelgrote appel (182 gram) levert de volgende voedingsstoffen:
- Calorieën: 95
- Koolhydraten: 25 gram
- Vezel: 4,4 gram
- Eiwit: 0,4 gram
- Vet: 0,3 gram
- Vitamine C: 14% van de dagelijkse waarde
- Kalium: 6% van de dagelijkse waarde
- Vitamine K: 5% van de dagelijkse waarde
Een enkele appel levert ongeveer 17% van de dagelijkse waarde aan vezels. Deze voedingsstof speelt een essentiële rol bij het bevorderen van een gezonde spijsvertering en een gezond immuunsysteem.
Appels staan ook bekend als een rijke bron van plantaardige verbindingen die een rol kunnen spelen bij het verminderen van stress en ontstekingen in je lichaam.
Pindakaas voedingsfeiten
Hoewel pinda’s technisch gezien een peulvrucht zijn, lijkt hun voedingsprofiel op dat van een noot. Daarom worden ze vaak op één hoop gegooid met noten.
Pindakaas, en ook andere notenboter, is een geweldige manier om een extra stoot eiwitten en gezonde vetten toe te voegen aan maaltijden en snacks met meer koolhydraten, zoals appels.
Meer dan 75% van de calorieën in pindakaas komt van vet, waarvan het grootste deel enkelvoudig onverzadigd vet is.
Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn waarschijnlijk het meest bekend om hun rol in het beschermen en bevorderen van een gezond hart.
Hieronder staat de voedingswaarde voor een portie pindakaas van 2 eetlepels (32 gram):
- Calorieën: 188
- Koolhydraten: 7 gram
- Vezel: 3 gram
- Eiwit: 8 gram
- Vet: 16 gram
- Mangaan: 29% van de dagelijkse waarde
- Vitamine B3 (niacine): 22% van de dagelijkse waarde
- Magnesium: 13% van de dagelijkse waarde
- Vitamine E: 10% van de dagelijkse waarde
- Fosfor: 10% van de dagelijkse waarde
- Kalium: 7% van de dagelijkse waarde
Houd er rekening mee dat niet alle soorten pindakaas qua voedingswaarde gelijkwaardig zijn. Zoek naar merken die geen toegevoegde suikers of oliën bevatten, want deze toevoegingen kunnen de totale voedingswaarde van het product verminderen.
Voorgesteld voor u: Waarom suiker slecht voor je is
Het enige wat pindakaas zou moeten bevatten zijn pinda’s en misschien een beetje zout.
Samenvatting: Als appels en pindakaas samengaan, zorgen ze voor een voedzame balans van eiwitten, vetten en vezels.
Gezondheidsvoordelen van appels en pindakaas
Appels en pindakaas zijn meer dan alleen een lekkere snackcombinatie - ze kunnen ook goed zijn voor je gezondheid.
Ontstekingsremmend potentieel
Ontsteking is de kern van verschillende gezondheidsproblemen op de lange termijn, zoals hartaandoeningen en diabetes.
Appels zitten boordevol flavonoïden, chemische verbindingen die bekend staan om hun krachtige ontstekingsremmende effecten.
Verschillende laboratorium- en dieronderzoeken wijzen erop dat flavonoïden in fruit zoals appels ontstekingsverschijnselen kunnen verminderen, waardoor mogelijk het ontstaan van ontstekingsgerelateerde ziekten wordt voorkomen.
In een bepaald onderzoek zagen mensen die elke week drie porties rood vlees, bewerkt vlees of geraffineerde granen verruilden voor drie porties noten, zoals pinda’s, een aanzienlijke daling in de bloedspiegels van stoffen die verband houden met ontstekingen.
Helpt de bloedsuikerspiegel in balans te brengen
Het regelmatig eten van hele vruchten en noten zoals appels en pindakaas kan de bloedsuikerspiegel beter onder controle houden.
Uit één groot onderzoek bleek dat een hogere inname van vers fruit samenhing met een significant lager risico op het ontwikkelen van diabetes. Bij mensen die al diabetes hadden, was fruitconsumptie geassocieerd met minder complicaties gerelateerd aan hun diagnose.
Meerdere onderzoeken hebben ook aangetoond dat het regelmatig eten van noten, waaronder pinda’s, helpt om een gematigde bloedsuikerspiegel te behouden na de maaltijd.
Appels met pindakaas zijn een uitstekende snack voor een gezonde bloedsuikercontrole.
Ondersteunt de spijsvertering
Zowel appels als pindakaas leveren veel vezels, waardoor je spijsverteringskanaal optimaal blijft functioneren.
Vezels helpen bij een regelmatige stoelgang en ondersteunen de groei van gezonde darmbacteriën.
Bovendien kan voldoende vezelinname helpen bij het voorkomen en behandelen van bepaalde spijsverteringsstoornissen, zoals darmkanker en zure reflux.
Het is hart-gezond
Onderzoek suggereert dat een hogere inname van fruit en noten, zoals appels en pindakaas, het risico op hartaandoeningen vermindert.
Fruit en noten kunnen zelfs een rol spelen bij de behandeling van bepaalde risicofactoren voor hartaandoeningen, zoals hoge bloeddruk en ontstekingen.
Bovendien leveren beide voedingsmiddelen veel vezels, die je kunnen helpen je cholesterolgehalte gezond te houden.
Kan je helpen afvallen
Studies tonen aan dat zowel fruit als noten unieke eigenschappen hebben die obesitas kunnen helpen bestrijden, waardoor de combinatie van appel en pindakaas een goede snackkeuze is voor iedereen die wil afvallen.
Belangrijke voedingsstoffen in fruit en noten, zoals vezels en eiwitten, dragen bij aan een langer vol gevoel, waardoor je in totaal minder calorieën binnenkrijgt.
Het vervangen van minder voedzame snacks door een portie appels en pindakaas kan dus een slimme zet zijn om je doelen voor gewichtsverlies te bereiken terwijl je een voldaan gevoel houdt.
Samenvatting: Appels en pindakaas hebben verschillende voordelen voor de gezondheid, waaronder het verminderen van ontstekingen en de bloedsuikerspiegel, het ondersteunen van de gezondheid van hart en spijsvertering en het bevorderen van een gezond gewicht.
Hoeveel moet je eten?
De hoeveelheid pindakaas en appels die je moet eten is gebaseerd op individuele calorie- en voedingsbehoeften.
Hoewel deze combinatie een heel gezond tussendoortje is, is het essentieel om in balans te blijven door verschillende voedingsmiddelen uit elke voedselgroep te eten.
Je overgeven aan iets dat normaal gesproken goed is, kan schadelijk zijn. Dit is vooral van toepassing als het leidt tot het consumeren van meer calorieën dan nodig is. Daarnaast kan het ook problematisch zijn als je geen andere voedingsmiddelen gebruikt om de voedingsstoffen binnen te krijgen die misschien ontbreken in appels en pindakaas.
Serveeradvies
Het voedingsprofiel van een portie appel met pindakaas maakt het een evenwichtig tussendoortje dat een goede mix van macronutriënten biedt.:
- Calorieën: Ongeveer 283
- Eiwit: 8 gram
- Vet: 16 gram
- Vezel: 7 gram
Voor de gemiddelde persoon kan een portie appels in combinatie met twee eetlepels pindakaas een bevredigende en voedzame keuze zijn. Het levert een behoorlijke hoeveelheid eiwitten en vezels, die je vol kunnen houden tot de volgende maaltijd.
Als je meer calorieën nodig hebt, bijzonder actief bent of merkt dat een enkele portie je niet vult, kun je het tussendoortje aanvullen of er een volledige maaltijd van maken. Je kunt het bijvoorbeeld combineren met een graan- en groenteschaal of een stevige salade.
Vergeet niet naar je lichaam te luisteren. Door bewust te eten en te letten op honger- en verzadigingssignalen kun je overeten voorkomen en er tegelijkertijd voor zorgen dat je de voeding binnenkrijgt die je nodig hebt.
Samenvatting: De hoeveelheid appels en pindakaas die je eet moet gebaseerd zijn op de voedingsbehoeften van je lichaam. Zorg ervoor dat je ook een verscheidenheid aan andere voedingsmiddelen in je dieet opneemt en vermijd overconsumptie van calorieën.
Samenvatting
De combinatie van appel en pindakaas is een tijdloze snack die lekker en goed voor je is.
Appels en pinda’s zitten boordevol voedingsstoffen die meerdere gezondheidsvoordelen bieden, zoals het verminderen van ontstekingen, het ondersteunen van de gezondheid van het hart en het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Hoeveel je van deze snack moet eten hangt af van je eigen voedingsbehoeften. Het is het voordeligst als het deel uitmaakt van een goed afgerond dieet dat een verscheidenheid aan fruit, groenten, volle granen, noten, peulvruchten en magere eiwitten bevat.
