Miljoenen mensen wereldwijd zijn afhankelijk van een kopje koffie in de ochtend om hun dag te beginnen.
Koffie is niet alleen een geweldige bron van cafeïne die een gemakkelijke energieboost geeft, maar bevat ook veel heilzame antioxidanten en voedingsstoffen.
Een recente trend is het toevoegen van kokosolie aan koffie om te profiteren van de gezondheidsvoordelen van dit populaire vet.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenU kunt zich echter afvragen of deze praktijk gezond is?.
Dit artikel vertelt je of je koffie met kokosolie moet drinken.
Inhoudsopgave
Het kan je helpen om in ketose te blijven
Kokosolie is steeds populairder geworden na het vetrijke, zeer koolhydraatarme ketogene dieet.
Door het aan je koffie toe te voegen, kun je ketose bereiken of behouden, een metabolische toestand waarin je lichaam ketonen - moleculen die worden geproduceerd door vetafbraak - als brandstof gebruikt in plaats van glucose, een soort suiker.
Het handhaven van ketose op een ketogeen dieet is in verband gebracht met gezondheidsvoordelen zoals gewichtsverlies, verbeterde controle van de bloedsuikerspiegel en verminderde risicofactoren voor hart- en vaatziekten.
Kokosolie kan je helpen in ketose te blijven, omdat het vol zit met vetten die middellangeketentriglyceriden (MCT's) worden genoemd).
In vergelijking met andere vetten worden MCT's snel geabsorbeerd en onmiddellijk in uw lever afgeleverd. Hier worden ze ofwel gebruikt als energiebron of omgezet in ketonlichamen.
Interessant is dat MCT-oliën gemakkelijker worden omgezet in ketonen dan triglyceriden met lange ketens, een ander type vet dat in voedingsmiddelen wordt aangetroffen.
Onderzoek toont aan dat MCT's je kunnen helpen in ketose te blijven - zelfs als je iets meer eiwitten en koolhydraten eet dan een klassiek ketogeen dieet aanbeveelt.
Kokosolie heeft vier MCT-typen en 50% van het vet is afkomstig van MCT-laurinezuur.
Laurinezuur maakt ketonen in een langzamer maar meer aanhoudend tempo omdat het gestaagder wordt gemetaboliseerd dan andere MCT's. Daarom is het toevoegen van kokosolie aan je koffie een effectieve manier om in ketose te blijven.
Overzicht: Kokosolie helpt je lichaam om ketonen te maken. Als u een ketogeen dieet volgt, kan het toevoegen van het aan uw kopje koffie u helpen om ketose te bereiken en in ketose te blijven.
Gezondheidsvoordelen en nadelen
Kokosolie toevoegen aan je koffie is een gemakkelijke manier om de gezondheidsvoordelen te plukken.
Hier zijn enkele manieren waarop het toevoegen van kokosolie aan je koffie de gezondheid kan verbeteren:
- Het kan je metabolisme versnellen. Studies tonen aan dat MCT's in kokosolie en cafeïne in koffie je metabolisme kunnen versnellen, waardoor het aantal calorieën dat je dagelijks verbrandt toeneemt.
- Het kan het energieniveau verbeteren. Koffie bevat cafeïne, waardoor je je minder moe voelt. Kokosolie bevat MCT's, die rechtstreeks naar je lever worden getransporteerd en als een snelle energiebron kunnen fungeren.
- Het kan helpen om uw darmen regelmatig te houden. Kokosolie MCT's en koffieverbindingen zoals cafeïne en chlorogene zuren kunnen je darmen helpen stimuleren en je spijsverteringsstelsel gezond houden.
- Het kan helpen het HDL (goede) cholesterol te verhogen. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat kokosolie het HDL-cholesterolgehalte kan verhogen, wat bescherming biedt tegen hartaandoeningen.
Het toevoegen van kokosolie aan koffie heeft echter ook nadelen.
Veel mensen die het aan hun ochtendkoffie toevoegen, gebruiken het als ontbijtvervanger. Als u dit doet, loopt u mogelijk veel essentiële voedingsstoffen mis die u zou krijgen als u een evenwichtiger ontbijt zou eten.
Hoewel kokosolie enkele voedingsstoffen bevat, heeft het niet zoveel als een voedzaam ontbijt dat veel verschillende voedselgroepen bevat.
Bovendien bevat kokosolie veel calorieën, goed voor 121 calorieën per eetlepel (14 gram). De meeste mensen die het aan koffie toevoegen, gebruiken twee eetlepels - een extra 242 calorieën.
Voorgesteld voor u: Hoe in ketose te komen: 7 tips om snel in ketose te komen
Als dit niet veel klinkt, houd er dan rekening mee dat een persoon van 70 kg bijna 50 minuten wandelen in een stevig tempo (5,6 km per uur) nodig heeft om zoveel calorieën te verbranden.
Bovendien, hoewel het gecombineerde effect van kokosolie en koffie je metabolisme enigszins kan stimuleren, is de kans groter dat je aankomt als je geen rekening houdt met de toegevoegde calorieën.
De calorieën in een paar eetlepels kokosolie zullen waarschijnlijk de verbruikte calorieën overschrijden vanwege de kleine toename van het metabolisme die verband houdt met de inname van de MCT's en cafeïne.
Bepaalde medische aandoeningen zoals galblaasproblemen of pancreatitis (ontsteking van de alvleesklier) kunnen het noodzakelijk maken om uw vetinname te beperken.
Kokosolie is veel effectiever als je minder gezonde vetten in je dieet vervangt, zoals die van bewerkte voedingsmiddelen, in plaats van bovenop de vetten die je momenteel consumeert.
Overzicht: Het toevoegen van kokosolie aan koffie kan enkele gezondheidsvoordelen bieden. Toch heeft het potentiële nadelen, zoals het vervangen van een meer voedzame maaltijd en het toevoegen van te veel calorieën. Bovendien kunnen bepaalde medische aandoeningen het noodzakelijk maken om uw vetinname te beperken.
Hoeveel kokosolie moet je gebruiken?
Als je kokosolie in je kopje Joe wilt proberen, begin dan klein door 1 eetlepel (14 gram) toe te voegen aan hete koffie en goed te roeren om ervoor te zorgen dat de olie goed wordt opgenomen.
Sommige mensen mengen de olie liever met koffie in een blender om een heerlijke drank in tropische stijl te maken.
Uiteindelijk kun je maximaal 2 eetlepels (28 gram) kokosolie verwerken als je je vetinname wilt verhogen. Dit kan het meest geschikt zijn voor diegenen die proberen ketose te bereiken en te behouden.
Voorgesteld voor u: Boterkoffie: Voeding, mythes, feiten, schaduwzijden, en meer
Vermijd het te snel toevoegen van te veel kokosolie, vooral als u een vetarm dieet volgt, omdat dit misselijkheid en laxeermiddel-achtige symptomen kan veroorzaken.
Trouwens, twee eetlepels (28 gram) is genoeg om de gezondheidsvoordelen van dit lekkere, gezonde vet te plukken.
Overzicht: Begin met het toevoegen van een eetlepel (14 gram) kokosolie aan je hete koffie. Je kunt langzaam je weg omhoog werken tot twee keer zoveel. Te snel te veel kokosolie toevoegen kan vervelende bijwerkingen veroorzaken.
Overzicht
Doe geen kokosolie in je koffie als je om medische of persoonlijke redenen op je calorie- of vetinname let.
Maar als u een ketogeen dieet volgt of dit gezonde vet in uw dieet wilt opnemen, kan het toevoegen van het aan uw koffie een gemakkelijke manier zijn om uw inname te verhogen.
Om vervelende bijwerkingen te voorkomen, begin langzaam en voeg eerst niet meer dan één eetlepel (14 gram) kokosolie toe.
