Koffiemelkvervangers

Als je een koffieliefhebber bent, heb je misschien een vaste creamer die smaak en romigheid toevoegt aan je dagelijkse kopje koffie.

Hoewel koffiecreamers heerlijk zijn, bevatten sommige populaire creamers veel toegevoegde suiker en ingrediënten als hoge fructose maïssiroop, oliën en carrageen, en kunstmatige smaakstoffen, zoetstoffen en kleuren, die veel mensen liever vermijden.

International Delight en Coffee Mate creamers met vanillesmaak bevatten bijvoorbeeld 5 gram toegevoegde suiker per portie van 1 eetlepel (15 ml).

Wat is jouw hoofddoel?

Afvallen Spieren opbouwen Gezond eten Nieuwe keukens verkennen

Powered by DietGenie

De meeste mensen gebruiken veel meer dan de aanbevolen portiegrootte. Zo kun je 10 gram - of 2,5 theelepel - toegevoegde suiker binnenkrijgen als je slechts twee eetlepels van deze creamers in je koffie gebruikt.

Een hoge inname van toegevoegde suiker is gekoppeld aan een verhoogd risico op gewichtstoename, metabool syndroom, depressieve symptomen en andere negatieve effecten, dus het is het beste om je inname van toegevoegde suiker zoveel mogelijk te beperken - ook in je koffiemelk.

Gelukkig is het gemakkelijk om thuis je eigen koffiemelk te maken. Er zijn ook verschillende kant-en-klare koffiemelk met weinig of geen suiker verkrijgbaar.

Hier zijn negen gezondere alternatieven voor koffiemelk.

1-4. Zelfgemaakte koffiemelk alternatieven

In plaats van geld uit te geven aan kant-en-klare koffiemelk, maak je thuis je eigen creamers.

Dat doen is eenvoudig en laat je bepalen welke toegevoegde en weggelaten ingrediënten. Het beste van zelf creamer maken is dat je kunt experimenteren met verschillende smaken en basen, afhankelijk van je voorkeuren.

Hier zijn vier creamers die je in een paar minuten in elkaar kunt flansen.

1. Vanille kokosmelk creamer

Kokosmelk uit blik is een perfecte basis voor zelfgemaakte koffiemelk. Het is dik en heeft de rijke textuur van in de winkel gekochte creamers.

Dit vanille kokosmelk creamer recept kan niet eenvoudiger zijn.

Gooi gewoon een blik kokosmelk in een glazen pot. Voeg dan 1-2 theelepels (5-10 mL) vanille-extract toe, sluit de pot af en schud 30 seconden. Voeg optioneel een kleine hoeveelheid zoetstoffen toe, zoals ahornsiroop of honing.

Voorgesteld voor u: Hoe maak je havermelk? Eenvoudig havermelkrecept

Bewaar dit mengsel tot een week in je koelkast.

2. Kokosnoot pumpkin spice creamer

Dit pumpkin spice creamer recept van Thyme and Joy is essentieel voor mensen die het hele jaar door van koffie met pompoensmaak houden.

Ingrediënten

• 1/2 kop (120 mL) kokosroom
• 1/2 kop (120 mL) amandelmelk
• 1/4 kop (56 gram) pompoenpuree
• 1/8 theelepel pompoentaartkruiden
• 1/8 theelepel gemalen kaneel
• 1/8 theelepel vanillebonenpoeder
• 1 snufje zeezout

Instructies

1. Mix alle ingrediënten in een high-speed blender tot ze volledig gecombineerd zijn.
2. In een luchtdichte verpakking in de koelkast 7-10 dagen bewaren.

3. Datum-gezoete chocolade cashew melk

In de winkel gekochte koffiemelk met chocoladesmaak bevat vaak veel toegevoegde suiker, maar deze versie van Nyssa’s Kitchen is gemaakt met eenvoudige ingrediënten en gezoet met dadels, niet met suiker.

Ingrediënten

• 1 kopje (150 gram) cashewnoten, een nacht in water geweekt en uitgelekt
• 4 kopjes (945 mL) gefilterd water
• 3-4 ontpitte dadels (of een kleine hoeveelheid ahornsiroop)
• 1/4 kopje (30 gram) cacaopoeder
• 1 theelepel (5 mL) vanille-extract
• 1/2 theelepel gemalen kaneel
• 1/2 theelepel zeezout

Instructies

1. Spoel de cashewnoten met koud water na een nacht weken.
2. Doe de cashewnoten in een blender met water, dadels, cacaopoeder, vanille, kaneel en zeezout.
3. Mix ongeveer 2 minuten op hoog, tot een gladde, romige en schuimige massa.
4. Bewaar in de koelkast tot 4 dagen.

4. Zelfgemaakte creamer in poedervorm

Als je de voorkeur geeft aan creamers in poedervorm, zul je dol zijn op deze zelfgemaakte creamer in poedervorm waarin kokosmelkpoeder wordt gebruikt - hoewel je misschien minder zoetstof wilt gebruiken dan het recept vraagt. (Je kunt melkpoeder gebruiken in plaats van kokosmelkpoeder als je dat liever hebt.)

Voorgesteld voor u: Is amandelmelk gezond? Voeding, voordelen en nadelen

Om je eigen creamer in poedervorm te maken, pulseer je kokosmelkpoeder in een keukenmachine of blender met ingrediënten naar keuze, zoals cacaopoeder, vanillebonenpoeder, kaneel of pumpkin pie spice.

Als je een zoetstof in korrelvorm toevoegt, zoals monniksvrucht, dadelsuiker of kokossuiker, mix het dan tot een fijn poeder voordat je het door de kokosmelkpoeder mengt.

Bewaar creamer in poedervorm op kamertemperatuur in een afgesloten verpakking.

5-9. Commerciële koffiecreamers

Als je liever kant-en-klare koffiemelk koopt, is het belangrijk om de voedingswaarden en ingrediëntenlijsten op de etiketten van koffiemelk te lezen.

Probeer merken te kiezen die minder dan 2 gram toegevoegde suiker per portie hebben en vrij zijn van toegevoegde oliën, kunstmatige kleuren en hoge fructose maïssiroop.

Hier zijn een paar gezonde koffiecreamers uit de winkel.

5. Notenpeulen

Nut Pods creamers zijn zuivelvrij en glutenvrij en bevatten geen toegevoegde suiker. De ongezoete vanille creamer van het bedrijf bevat slechts tien calorieën, 1 gram vet en nul gram koolhydraten per 1 eetlepel (15 mL).

Ter vergelijking: dezelfde portie International Delight vanillecrème bevat 35 calorieën en 5 gram toegevoegde suiker.

De gezoete creamers van Nut Pods gebruiken erythritol, een suikeralcohol die de bloedsuikerspiegel niet beïnvloedt. De smaken van het bedrijf omvatten Franse vanille, pompoenkruiden, hazelnoot, karamel en kaneelwervel.

6. Laird Superfood creamers

Als je de voorkeur geeft aan creamers in poedervorm, dan zijn Laird Superfood creamers een prima optie.

Ze zijn gemaakt op basis van macadamianotenpoeder plus kokos- of melkpoeder en op smaak gebracht met ingrediënten als Ceylon kaneel, cacao en Madagaskar bourbon vanille. Ze bevatten ook aquamin, een van zeewier afgeleide bron van mineralen zoals calcium en magnesium.

Laird Superfood creamers zijn er in ongezoete en gezoete varianten. De gezoete producten bevatten slechts 2 gram suiker per portie van 1 eetlepel (7 gram).

Voorgesteld voor u: 12 zoete en diabetesvriendelijke snacks

7. Elmhurst haver creamers

Elmhurst is vooral bekend om zijn houdbare notenmelk, maar biedt ook koffiecreamers op plantaardige basis.

De creamers zijn zuivelvrij, glutenvrij en verkrijgbaar in verschillende smaken.

De ongezoete originele smaak bevat 0 gram toegevoegde suiker, terwijl de smaken French vanilla, hazelnoot en chai spice slechts 1 gram toegevoegde suiker bevatten per portie van 1 eetlepel (15 ml).

8. Vital Proteins collageen creamers

Vital Proteins maakt koffiecreamers die collageeneiwit leveren. Deze creamers op basis van kokosmelk bevatten 5 gram eiwit en minder dan 1 gram totaal suiker per schep (12,5 gram) en zijn er in mokka-, kokos- en vanillesmaken.

Vergeet niet dat deze producten 70 calorieën per schep bevatten, dus kun je het het beste bij een enkele schep houden.

9. Malk Ongezoete Haver + Amandel Malk Creamer

Malk maakt notenmelk met beperkte, hoogwaardige ingrediënten.

De Unsweetened Oat + Almond Malk Creamer van dit merk bevat slechts vijf ingrediënten - gefilterd water, biologische, glutenvrije gerolde haver, biologische Europese amandelen, natuurlijk vanillearoma en Himalayazout.

Het levert slechts tien calorieën per portie van 1 eetlepel (15 ml).

Je kunt Malk producten vinden in veel kruidenierswinkels, waaronder Whole Foods.

Samenvatting

Als je je suikerrijke koffiemelk zat bent, probeer dan je eigen creamer te maken met slechts een paar eenvoudige ingrediënten.

Probeer anders eens een van de beter-voor-jezelf-voorbereide koffiemelkproducten die hierboven staan vermeld.

Probeer dit vandaag: Als je je niet kunt voorstellen je huidige koffiemelk op te geven, begin dan met minder te gebruiken. Als je bijvoorbeeld drie eetlepels (45 mL) creamer aan je koffie toevoegt, voeg dan slechts één eetlepel (15 mL) toe. Dit vermindert je suikerinname aanzienlijk.