Een recente trend richt zich op de mogelijke gezondheidsvoordelen van het drinken van koffie met citroen.
Voorstanders beweren dat de mix voedzaam kan zijn en verlichting geeft bij hoofdpijn en diarree.
Omdat koffie en citroen elk meerdere bewezen gezondheidseffecten hebben, kun je je afvragen of het samen drinken van de twee nog extra voordelen biedt.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenDit artikel bekijkt het bewijsmateriaal over koffie met citroen om de beweringen te valideren of te ontkrachten.
Wat is koffie met citroen?
Koffie en citroenen zijn twee veel voorkomende ingrediënten die je in bijna elke keuken aantreft.
Koffie - een van de meest geconsumeerde dranken wereldwijd - wordt gemaakt door gebrande koffiebonen te brouwen.
Ongeveer 75% van de Amerikanen zegt het dagelijks te drinken, en het is vooral gewild vanwege het cafeïnegehalte, dat het centrale zenuwstelsel stimuleert en alertheid en stemming verhoogt.
Anderzijds zijn citroenen een vrucht die behoort tot het geslacht Citrus. Ze zijn ’s werelds op twee na meest geproduceerde citrusvruchten, na sinaasappels en mandarijnen.
Ze zijn een geweldige bron van vitamine C en antioxidanten - samen met veel andere heilzame plantaardige verbindingen - en daarom gebruiken de mensen ze al eeuwenlang voor hun geneeskrachtige eigenschappen.
De koffie met citroen trend stelt voor 1 kop (240 milliliter) koffie te mengen met het sap van 1 citroen.
Hoewel sommigen het een ongewone combinatie vinden, geloven anderen dat de voordelen opwegen tegen de vreemde smaak - hoewel de wetenschap het daar misschien niet mee eens is.
Samenvatting: Koffie en citroen zijn twee veel voorkomende ingrediënten met gunstige effecten op je gezondheid. Hoewel sommigen geloven dat het mengen van de twee indrukwekkende voordelen biedt, kan de wetenschap het daar niet mee eens zijn.
Koffie en citroenen verpakken meervoudige gezondheidsvoordelen
Zowel koffie als citroenen hebben veel bewezen gezondheidsvoordelen, die vooral in verband gebracht worden met hun hoge gehalte aan antioxidanten. Deze moleculen beschermen je lichaam tegen de schadelijke effecten van te grote hoeveelheden vrije radicalen.
Hier is een overzicht van de voordelen die elk te bieden heeft.
Bewezen voordelen van koffie
Geroosterde koffiebonen bevatten meer dan 1.000 bioactieve bestanddelen, maar cafeïne en chlorogeenzuur (CGA) springen eruit als de belangrijkste actieve bestanddelen met antioxidatieve capaciteit.
De twee activeren routes die beschermen tegen kankergroei, waardoor koffie in verband wordt gebracht met een verminderd risico op verschillende soorten kanker, waaronder:
- leverkanker
- prostaatkanker
- endometriumkanker
- borstkanker
- gastro-intestinale kanker
- colorectale kanker
Bovendien wordt koffie in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes type 2, hart- en leverziekten, en depressie, en ook op de ziekte van Alzheimer en Parkinson.
Tenslotte is het cafeïnegehalte verantwoordelijk voor het energieverhogende effect van de drank, de positieve invloed op de prestaties bij uithoudingsoefeningen, en het vermogen om het aantal calorieën dat je verbrandt te verhogen.
Bewezen voordelen van citroensap
Citroenen zijn een geweldige bron van vitamine C en flavonoïden, die beide als krachtige antioxidanten werken.
Vitamine C en citrus flavonoïden worden in verband gebracht met een lager risico op sommige vormen van kanker.
Ook bieden beide verbindingen bescherming tegen hart- en vaatziekten, terwijl vitamine C je immuunsysteem beschermt en infecties helpt bestrijden.
Zoals je ziet bieden koffie en citroenen een hele reeks voordelen die je lichaam beschermen tegen chronische kwalen. Toch vertaalt het mengen van de twee zich niet per se in een krachtiger drankje.
Voorgesteld voor u: Koffie vs. thee: Wat is gezonder?
Samenvatting: Koffie en citroenen bevatten plantaardige heilzame stoffen met kankerbestrijdende eigenschappen. Ze kunnen je ook beschermen tegen chronische aandoeningen, zoals hartziekten en diabetes.
Populaire beweringen over koffie drinken met citroen
Er zijn vier belangrijke beweringen over de voordelen van koffie drinken met citroen. Dit is wat de wetenschap erover te zeggen heeft.
Bewering 1. Het helpt vet af te smelten
Deze opvatting heerst bij verschillende trends waarbij citroen gebruikt wordt, maar uiteindelijk kunnen noch citroen noch koffie vet doen wegsmelten.
De enige manier om van ongewenst vet af te komen is door minder calorieën te verbruiken of er meer van te verbranden. Deze bewering is dus onjuist.
Studies tonen echter aan dat koffie je kan helpen wat gewicht te verliezen, en daarom kunnen sommige mensen een lichte gewichtsvermindering ervaren bij het nuttigen van de drank.
Recent onderzoek heeft uitgewezen dat cafeïne bruin vetweefsel (BAT) kan stimuleren, een soort metabolisch actief vetweefsel dat met de leeftijd afneemt en koolhydraten en vetten kan metaboliseren.
Een proefbuis- en mensenstudie stelde vast dat cafeïne uit een standaard kopje koffie van 240 ml de BAT-activiteit kan stimuleren, waardoor de stofwisseling toeneemt.
Evenzo suggereren studies dat cafeïne de effecten van lichaamsbeweging kan versterken, hoewel meer onderzoek nodig is.
Dat gezegd hebbende, het mogelijke effect van gewichtsverlies kan te danken zijn aan de cafeïne in koffie, niet aan het mengsel van koffie met citroen.
Bewering 2. Het verlicht hoofdpijn
Hoofdpijn en migraineaanvallen zijn wereldwijd gerangschikt als de belangrijkste veroorzakers van invaliditeit bij mensen onder de 50 jaar.
Vandaar dat het gebruikelijk is om meerdere huismiddeltjes te vinden voor de behandeling ervan. Nog steeds is het onderzoek erg verdeeld over het gebruik van koffie voor dit doel.
Voorgesteld voor u: 10 evidence-based gezondheidsvoordelen van groene thee
Eén hypothese suggereert dat de cafeïne in koffie een vasoconstrictor effect heeft - wat betekent dat het je bloedvaten vernauwt - waardoor de bloedstroom naar je hoofd vermindert en de pijn verlicht wordt.
Onderzoek wijst er ook op dat cafeïne de effecten van medicijnen tegen hoofdpijn en migraineaanvallen kan versterken.
Weer een andere hypothese meent dat cafeïne bij sommigen hoofdpijn kan uitlokken, samen met andere dranken en voedingsmiddelen, zoals chocolade, alcohol, en citrusvruchten zoals citroenen.
Daarom kan het drinken van koffie met citroen een hoofdpijn verlichten of verergeren, afhankelijk van de persoon. En als het wel helpt de pijn te verminderen, zou dat weer komen door de cafeïne in de koffie, niet door de koffie met citroen drank zelf.
Bewering 3. Het verlicht diarree
Deze remedie vraagt om gemalen koffie met citroen te eten in plaats van het te drinken.
Toch is er momenteel geen bewijs voor het gebruik van citroen om diarree te behandelen, en koffie stimuleert je dikke darm, wat je behoefte om te poepen vergroot.
Bovendien veroorzaakt diarree een aanzienlijk vochtverlies dat tot uitdroging kan leiden. Het diuretische effect van koffie kan de uitdroging verergeren.
Bewering 4. Het biedt huidverzorgende voordelen
Onderzoek wijst erop dat zowel de antioxidanten van koffie als van citroen de huid ten goede kunnen komen, dus er lijkt enige waarheid achter deze bewering te zitten.
Het CGA gehalte van koffie kan de doorbloeding en hydratatie van de huid verbeteren.
Studies tonen aan dat consumptie ervan de schilfering van de huid kan verminderen, de huid gladder kan maken, en de aantasting van de huidbarrière kan tegengaan.
Bovendien kan het vitamine C gehalte van citroen de aanmaak van collageen stimuleren - een eiwit dat je huid stevigheid en elasticiteit geeft - en huidschade verminderen die veroorzaakt wordt door vrije radicalen die afkomstig zijn van blootstelling aan de zon.
Je kunt echter nog steeds van deze voordelen profiteren door koffie en citroenen afzonderlijk te consumeren, want er zijn geen aanwijzingen dat het effect alleen wordt uitgeoefend als de twee worden gemengd.
Voorgesteld voor u: Matcha vs. koffie: Verschillen, voordelen, voors en tegens
Samenvatting: Koffie lijkt verantwoordelijk te zijn voor de meeste van de beweerde voordelen van koffie drinken met citroen, hoewel ook citroenen een belangrijke rol spelen in de huidverzorgingsclaims. Toch wijst geen enkel bewijs erop dat ze samen moeten worden geconsumeerd voor grotere voordelen.
Nadelen van koffie met citroen
De nadelen van koffie drinken met citroen zijn, net als de voordelen, het gevolg van de nadelen van elk ingrediënt.
Zo zijn er aanwijzingen dat zware koffiedrinkers verslaafd kunnen raken aan cafeïne, wat de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) erkent als een klinische stoornis.
Verdere studies wijzen er ook op dat regelmatige inname van cafeïne in verband gebracht wordt met slaapstoornissen en daarmee gepaard gaande slaperigheid overdag, een verhoogd risico op zwangerschapsverlies, en brandend maagzuur.
Wat citroenen betreft, hoewel over het algemeen ongewoon, kunnen sommige mensen allergisch zijn voor het sap, de pitten of de schillen van citrusvruchten.
Bovendien bevatten citroenen citroenzuur, waarvan bekend is dat het bijdraagt tot tanderosie.
Samenvatting: Hoewel koffie en citroen twee veel geconsumeerde ingrediënten zijn, kan koffie de slaap schaden, cafeïneverslaving veroorzaken, tot brandend maagzuur leiden, en het risico op zwangerschapsverlies verhogen. Intussen kunnen citroenen in zeldzame gevallen allergieën veroorzaken, en bijdragen tot tanderosie.
Werkt koffie met citroen?
Koffie en citroenen bieden een scala aan gezondheidsvoordelen, vooral door hun antioxidantengehalte.
Er is echter geen bewijs voor de bewering dat koffie drinken met citroen diarree verlicht of vet doet wegsmelten.
Wat de rest van de verkondigde voordelen van het mengsel betreft, die kun je verkrijgen door koffie of citroensap afzonderlijk te consumeren. Het is dus niet nodig de twee te mengen als je daar geen zin in hebt.
