Dankzij de heilzame bestanddelen van pure chocolade, zoals polyfenolen, flavanolen en catechinen, wordt het vaak geprezen als een gezond voedingsmiddel.
Het is in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder een betere gezondheid van het hart, minder ontstekingen en een betere hersenfunctie.
Vanwege zijn recente status als supervoedsel vragen velen zich af of pure chocolade kan helpen bij het afvallen.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenDit artikel neemt het onderzoek nauwkeurig onder de loep om te bepalen of pure chocolade je kan helpen bij het afvallen.
Potentiële voordelen van pure chocolade
Donkere chocolade kan verschillende potentiële voordelen bieden als het gaat om gewichtsverlies.
Donkere chocolade verbetert de insulinegevoeligheid
Sommige onderzoeken suggereren dat pure chocolade kan helpen de gevoeligheid van je lichaam voor insuline te verbeteren, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het afsluiten van suiker uit je bloedbaan en in je cellen, die kunnen worden gebruikt voor energie.
Dit kan helpen het insulineniveau in het bloed te verlagen, wat in verband kan worden gebracht met meer gewichtsverlies en minder vetopslag.
Hoewel meer onderzoek nodig is, is uit enkele kleine studies ook gebleken dat pure chocolade kan helpen de bloedsuikerregeling te verbeteren.
Dit kan pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel helpen voorkomen, wat kan leiden tot symptomen als meer honger.
Donkere chocolade vermindert honger en eetlust
Studies tonen aan dat pure chocolade het hunkeren naar trek kan verminderen en gevoelens van volheid kan bevorderen, wat kan helpen om gewichtsverlies te ondersteunen.
In één onderzoek bij 12 vrouwen verminderde het ruiken en eten van pure chocolade de eetlust en verminderde het ghrelinegehalte, het hormoon dat de honger stimuleert.
Een ander klein onderzoek bij 16 mensen vergeleek de effecten van melkchocolade en pure chocolade en ontdekte dat de deelnemers zich minder hongerig en voller en tevreden voelden na het eten van pure chocolade.
Bovendien verbruikten ze bij een volgende maaltijd 17% minder calorieën dan deelnemers die melkchocolade aten.
Evenzo bleek uit een onderzoek bij 14 postmenopauzale vrouwen dat het consumeren van pure chocolade leidde tot een grotere vermindering van de voedselinname dan het eten van witte en melkchocolade.
Toch is meer onderzoek nodig om na te gaan hoe pure chocolade de eetlust en de voedselinname kan beïnvloeden, in vergelijking met andere voedingsmiddelen.
Donkere chocolade verbetert de stemming
Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat pure chocolade een positief effect kan hebben op de geestelijke gezondheid en de stemming, wat ervoor kan zorgen dat je je op je allerbest voelt om gewichtsverlies te helpen bevorderen.
Volgens een onderzoek bij 13.626 mensen hadden degenen die grotere hoeveelheden pure chocolade consumeerden 57% minder kans op depressieve symptomen dan degenen die niet regelmatig pure chocolade consumeerden.
In een ander klein onderzoek verminderde het dagelijks eten van 1,5 ons (40 gram) pure chocolade gedurende twee weken het stressniveau bij vrouwen.
Bovendien bleek uit een onderzoek bij 72 volwassenen dat het nuttigen van een pure chocoladedrank gedurende 30 dagen leidde tot meer gevoelens van kalmte en tevredenheid, vergeleken met een placebo.
Aanvullend onderzoek is nodig om te bepalen of de potentiële stemmingsverbeterende voordelen van pure chocolade gunstig kunnen zijn voor gewichtsverlies.
Samenvatting: Donkere chocolade kan helpen de insulinegevoeligheid te verbeteren, honger en eetlust te verminderen en de stemming te verbeteren, wat gewichtsverlies kan helpen bevorderen.
Mogelijke nadelen van pure chocolade
Hoewel pure chocolade enkele potentiële voordelen voor gewichtsverlies kan bieden, zijn er verschillende nadelen.
Voorgesteld voor u: 10 gezonde magnesiumrijke voedingsmiddelen
Ten eerste is pure chocolade relatief hoog in vet en calorieën.
Een portie pure chocolade van 1 ons (28 gram) bevat 155 calorieën en bijna 9 gram vet.
Afhankelijk van het specifieke merk en product kan een enkele portie de helft tot een derde van het aantal calorieën van een standaard chocoladereep bevatten.
Sommige soorten pure chocolade bevatten ook grote hoeveelheden toegevoegde suiker, die je gezondheid kunnen schaden.
Naast het verhogen van het aantal calorieën in een product, kan toegevoegde suiker bijdragen aan chronische gezondheidsproblemen zoals leverziekten, hartziekten en diabetes.
Daarom, hoewel pure chocolade waarschijnlijk wel in een afslankdieet past, is het belangrijk om het bij hoogwaardige soorten te houden en niet te veel te doen.
Voor de beste resultaten houd je het bij ongeveer 1 ons (28 gram) per keer en kies je een product met weinig toegevoegde suiker en minstens 70% cacao.
Samenvatting: Pure chocolade bevat veel calorieën en vet, wat bij overmatig gebruik kan bijdragen tot gewichtstoename. Sommige soorten bevatten ook veel toegevoegde suiker, die het aantal calorieën kan verhogen en kan bijdragen tot chronische ziekten.
Samenvatting
Donkere chocolade kan helpen bij het afvallen via verschillende mechanismen, zoals het verbeteren van de insulinegevoeligheid, het verminderen van honger en eetlust, en het verbeteren van de stemming.
Het is echter belangrijk te bedenken dat pure chocolade ook veel calorieën en vet bevat, en dat veel soorten veel toegevoegde suiker bevatten.
Daarom kun je het beste hoogwaardige producten kiezen die weinig toegevoegde suiker bevatten en minstens 70% cacao, en er met mate van genieten als onderdeel van een gezond, goed afgerond dieet.
Gelukkig kan pure chocolade worden gekocht in hapklare, individueel verpakte stukjes, wat kan helpen om de porties onder controle te houden.
