Hennepzaden zijn de zaden van de hennepplant, Cannabis sativa.
Ze zijn van dezelfde soort als cannabis (marihuana) maar een andere variëteit.
Ze bevatten echter slechts sporen van THC, de psychoactieve stof in marihuana.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenHennepzaden zijn buitengewoon voedzaam en rijk aan gezonde vetten, eiwitten en verschillende mineralen.
Hier zijn 6 gezondheidsvoordelen van hennepzaden die worden ondersteund door de wetenschap.
1. Hennepzaden zijn ongelooflijk voedzaam
Technisch gezien een noot, hennepzaden zijn erg voedzaam. Ze hebben een milde, nootachtige smaak en worden vaak hennepharten genoemd.
Hennepzaden bevatten meer dan 30% vet. Ze zijn uitzonderlijk rijk aan twee essentiële vetzuren, linolzuur (omega-6) en alfa-linoleenzuur (omega-3).
Ze bevatten ook gamma-linoleenzuur, dat in verband is gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen.
Hennepzaden zijn een geweldige eiwitbron, aangezien meer dan 25% van hun totale calorieën afkomstig is van hoogwaardige eiwitten.
Dat is aanzienlijk meer dan vergelijkbare voedingsmiddelen zoals Chia zaden en lijnzaad, waarvan de calorieën 16-18% eiwit zijn.
Hennepzaden zijn ook een geweldige bron van vitamine E en mineralen, zoals fosfor, kalium, natrium, magnesium, zwavel, calcium, ijzer en zink.
Hennepzaden kunnen rauw, gekookt of geroosterd worden geconsumeerd. Hennepzaadolie is ook erg gezond en wordt al minstens 3000 jaar gebruikt als voedsel en medicijn in China.
Samenvatting: Hennepzaden zijn rijk aan gezonde vetten en essentiële vetzuren. Ze zijn ook een geweldige eiwitbron en bevatten grote hoeveelheden vitamine E, fosfor, kalium, natrium, magnesium, zwavel, calcium, ijzer en zink.
2. Hennepzaden kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen
Hartziekte is wereldwijd doodsoorzaak nummer één.
Interessant is dat het eten van hennepzaden het risico op hartaandoeningen kan verminderen.
De zaden bevatten grote hoeveelheden van het aminozuur arginine, dat stikstofmonoxide in je lichaam produceert.
Stikstofmonoxide is een gasmolecuul dat ervoor zorgt dat uw bloedvaten verwijden en ontspannen, wat leidt tot een lagere bloeddruk en een verminderd risico op hartaandoeningen.
In een groot onderzoek onder meer dan 13.000 mensen kwam een verhoogde inname van arginine overeen met verlaagde niveaus van C-reactief proteïne (CRP), een ontstekingsmarker. Hoge niveaus van CRP zijn gekoppeld aan hartaandoeningen.
Het gamma-linoleenzuur dat in hennepzaden wordt aangetroffen, is ook in verband gebracht met verminderde ontsteking, wat uw risico op ziekten zoals hartaandoeningen kan verminderen.
Bovendien hebben dierstudies aangetoond dat hennepzaden of hennepzaadolie de bloeddruk kunnen verlagen, het risico op bloedstolselvorming kunnen verminderen en het hart kunnen helpen herstellen na een hartaanval.
Samenvatting: Hennepzaden zijn een geweldige bron van arginine en gamma-linoleenzuur, die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen.
3. Hennepzaden en olie kunnen huidaandoeningen ten goede komen
Vetzuren kunnen de immuunreacties in uw lichaam beïnvloeden.
Studies suggereren dat je immuunsysteem afhangt van de balans van omega-6- en omega-3-vetzuren.
Hennepzaden zijn een goede bron van meervoudig onverzadigde en essentiële vetzuren. Ze hebben een verhouding van ongeveer 3:1 van omega-6 tot omega-3, wat als het optimale bereik wordt beschouwd.
Studies hebben aangetoond dat het geven van hennepzaadolie aan mensen met eczeem de bloedspiegels van essentiële vetzuren kan verbeteren.
De olie kan ook een droge huid verlichten, jeuk verbeteren en de behoefte aan huidmedicatie verminderen.
Samenvatting: Hennepzaden zijn rijk aan gezonde vetten. Ze hebben een 3:1-verhouding van omega-6 tot omega-3, wat gunstig kan zijn voor huidziekten en verlichting biedt bij eczeem en de ongemakkelijke symptomen ervan.
4. Hennepzaden zijn een geweldige bron van plantaardige eiwitten
Ongeveer 25% van de calorieën in hennepzaden is afkomstig van eiwitten, wat relatief veel is.
Voorgesteld voor u: 13 bijna complete eiwitbronnen voor vegetariërs en veganisten
In feite leveren hennepzaden qua gewicht vergelijkbare hoeveelheden eiwit als rund- en lamsvlees - 30 gram hennepzaad, of 2-3 eetlepels, levert ongeveer 11 gram eiwit op.
Ze worden beschouwd als een complete eiwitbron, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren leveren. Je lichaam kan geen essentiële aminozuren aanmaken en moet deze uit je voeding halen.
Complete eiwitbronnen zijn zeer zeldzaam in het plantenrijk, omdat planten vaak het aminozuur lysine missen. Quinoa is een ander voorbeeld van een complete, plantaardige eiwitbron.
Hennepzaden bevatten aanzienlijke hoeveelheden van de aminozuren methionine en cysteïne, evenals zeer hoge niveaus van arginine en glutaminezuur.
De verteerbaarheid van hennepeiwit is ook erg goed - beter dan eiwit uit veel granen, noten en peulvruchten.
Samenvatting: Ongeveer 25% van de calorieën in hennepzaden is afkomstig van eiwitten. Bovendien bevatten ze alle essentiële aminozuren, waardoor ze een complete eiwitbron zijn.
5. Hennepzaden kunnen symptomen van PMS en menopauze verminderen
Tot 80% van de vrouwen in de vruchtbare leeftijd kan last hebben van fysieke of emotionele symptomen veroorzaakt door het premenstrueel syndroom (PMS ).
Deze symptomen worden zeer waarschijnlijk veroorzaakt door gevoeligheid voor het hormoon prolactine.
Gamma-linoleenzuur (GLA), gevonden in hennepzaden, produceert prostaglandine E1, wat de effecten van prolactine vermindert.
In een onderzoek bij vrouwen met PMS resulteerde het innemen van 1 gram essentiële vetzuren - inclusief 210 mg GLA - per dag in een significante afname van de symptomen.
Andere onderzoeken hebben aangetoond dat teunisbloemolie, die ook rijk is aan GLA, zeer effectief kan zijn bij het verminderen van symptomen bij vrouwen bij wie andere PMS-therapieën hebben gefaald.
Het verminderde pijn en gevoeligheid van de borsten, depressie, prikkelbaarheid en vochtretentie geassocieerd met PMS.
Voorgesteld voor u: Hennep-eiwitpoeder: het beste plantaardige eiwit?
Omdat hennepzaden veel GLA bevatten, hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat ze ook de symptomen van de menopauze kunnen helpen verminderen.
Het exacte proces is onbekend, maar de GLA in hennepzaden kan de hormonale onevenwichtigheden en ontstekingen die gepaard gaan met de menopauze reguleren.
Samenvatting: Hennepzaden kunnen de symptomen die gepaard gaan met PMS en de menopauze verminderen, dankzij hun hoge gehalte aan gamma-linoleenzuur (GLA).
6. Hele hennepzaden kunnen de spijsvertering bevorderen
Vezels zijn een essentieel onderdeel van uw dieet en zijn gekoppeld aan een betere spijsvertering.
Hele hennepzaden zijn een goede bron van zowel oplosbare als onoplosbare vezels, die respectievelijk 20% en 80% bevatten.
Oplosbare vezels vormen een gelachtige substantie in je darmen. Het is een waardevolle bron van voedingsstoffen voor nuttige spijsverteringsbacteriën en kan ook pieken in de bloedsuikerspiegel verminderen en het cholesterolgehalte reguleren.
Onoplosbare vezels voegen massa toe aan uw ontlasting en kunnen ervoor zorgen dat voedsel en afval door uw darm gaan. Het is ook in verband gebracht met een verminderd risico op diabetes.
Gepelde of gepelde hennepzaden - ook wel hennepharten genoemd - bevatten echter heel weinig vezels omdat de vezelrijke schil is verwijderd.
Samenvatting: Hele hennepzaden bevatten grote hoeveelheden vezels - zowel oplosbare als onoplosbare - wat de spijsvertering ten goede komt. Gepelde of gepelde hennepzaden bevatten echter heel weinig vezels.
Samenvatting
Hoewel hennepzaden pas onlangs populair zijn geworden in het Westen, zijn ze een hoofdvoedsel in veel samenlevingen en bieden ze een uitstekende voedingswaarde.
Ze zijn zeer rijk aan gezonde vetten, hoogwaardige eiwitten en verschillende mineralen.
Hennepzaadschillen kunnen echter sporen van THC (<0,3%) bevatten, de werkzame stof in marihuana. Mensen die afhankelijk zijn geweest van cannabis, willen hennepzaden in welke vorm dan ook vermijden.
Over het algemeen zijn hennepzaden ongelooflijk gezond. Ze zijn misschien wel een van de weinige superfoods die hun reputatie waardig zijn.
