Macadamianoten zijn noten met een subtiele, boterachtige smaak en een romige textuur.
Inheems in Australië, worden macadamia-bomen nu gekweekt op verschillende plaatsen over de hele wereld, zoals Brazilië, Costa Rica, Hawaii en Nieuw-Zeeland.
Net als de meeste andere noten, zijn macadamianoten rijk aan voedingsstoffen en heilzame plantaardige stoffen. Ze zijn ook gekoppeld aan verschillende voordelen, waaronder een verbeterde spijsvertering, gezondheid van het hart, gewichtsbeheersing en controle van de bloedsuikerspiegel.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenHier zijn 10 gezondheids- en voedingsvoordelen van macadamianoten.
1. Macadamianoten zijn rijk aan voedingsstoffen
Macadamianoten zijn calorierijke noten die rijk zijn aan gezonde vetten, vitamines en mineralen. Een ounce (28 gram) aanbiedingen:
- calorieën: 204
- Vet: 23 gram
- Eiwit: 2 gram
- Koolhydraten: 4 gram
- Suiker: 1 gram
- Vezel: 3 gram
- Mangaan: 58% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Thiamine: 22% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Koper: 11% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Magnesium: 9% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Ijzer: 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine B6: 5% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Macadamia-noten zijn ook rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, een soort vet dat de gezondheid van het hart kan verbeteren door uw totale en LDL (slechte) cholesterolgehalte te verlagen.
Deze noten bevatten weinig koolhydraten en suiker en hebben een matig vezelgehalte. Door deze combinatie is het onwaarschijnlijk dat ze uw bloedsuikerspiegel verhogen, wat vooral gunstig kan zijn voor mensen met diabetes.
Samenvatting: Macadamia-noten zijn rijk aan vitamines, mineralen en vezels, maar bevatten weinig koolhydraten en suiker. Bovendien bevatten ze gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten.
2. Macadamia-noten zitten boordevol antioxidanten
Zoals de meeste noten zijn macadamianoten een geweldige bron van antioxidanten.
Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen, dit zijn onstabiele moleculen die celbeschadiging kunnen veroorzaken en het risico op aandoeningen zoals diabetes, de ziekte van Alzheimer en hartaandoeningen kunnen vergroten.
Bovendien hebben macadamia-noten enkele van de hoogste flavonoïde niveaus van alle noten. Deze antioxidant bestrijdt ontstekingen en helpt het cholesterol te verlagen.
Bovendien is deze noot rijk aan tocotriënolen, een vorm van vitamine E met antioxiderende eigenschappen die het cholesterolgehalte kunnen helpen verlagen. Deze verbindingen kunnen zelfs beschermen tegen kanker en hersenziekten.
Samenvatting: Macadamia-noten zitten boordevol flavonoïden en tocotriënolen, antioxidanten die je lichaam beschermen tegen celbeschadiging en ziekte.
3. Macadamia-noten kunnen de gezondheid van het hart verbeteren
Macadamia-noten kunnen het risico op hartaandoeningen verlagen.
Verschillende onderzoeken suggereren dat het dagelijks eten van 8-42 gram van deze noten het totale en LDL-cholesterol (slechte) cholesterol met maximaal 10 kan verlagen.%.
Interessant is dat een kleine studie bij mensen met een hoog cholesterolgehalte opmerkte dat een dieet dat rijk is aan macadamianoten de niveaus van deze bloedmarker evenveel verlaagde als een hart-gezond, vetarm dieet aanbevolen door de American Heart Association.
Bovendien kan het dagelijks eten van 42-84 gram macadamianoten de markers van ontstekingen, zoals leukotrieen B4, aanzienlijk verminderen. Ontsteking is een risicofactor voor hartaandoeningen.
Onderzoekers geloven dat de hartvoordelen van macadamianoten kunnen komen van hun hoge enkelvoudig onverzadigde vetgehalte.
Dit vet is consequent gekoppeld aan een betere gezondheid van het hart en een lager risico op een beroerte en dodelijke hartaanvallen.
Voorgesteld voor u: Zijn cashewnoten goed voor je? Voeding, voordelen en nadelen
Samenvatting: Macadamia-noten zijn rijk aan hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. Elke dag kleine hoeveelheden eten kan de risicofactoren voor hart- en vaatziekten helpen verminderen, zoals een hoog cholesterolgehalte en ontstekingen.
4. Macadamianoten kunnen het risico op het metabool syndroom verminderen
Het metabool syndroom is een cluster van risicofactoren, waaronder een hoge bloedsuikerspiegel en cholesterol, die het risico op een beroerte, hartziekte en diabetes type 2 verhogen.
Onderzoek toont aan dat macadamianoten kunnen beschermen tegen zowel het metabool syndroom als diabetes type 2.
Een recent overzicht koppelde bijvoorbeeld diëten die rijk zijn aan noten, waaronder macadamianoten, aan verlagingen van de nuchtere bloedsuikerspiegel.
De diëten in deze review lieten mensen 28-84 gram noten per dag eten. Ze ervaarden significant verbeterde niveaus van hemoglobine A1c, een marker voor langdurige bloedsuikercontrole.
Bovendien kunnen diëten die rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetten - die 80% van het vet in macadamianoten bevatten - de risicofactoren voor het metabool syndroom helpen verminderen, vooral bij mensen met diabetes type 2.
Over het algemeen wordt de inname van noten ook in verband gebracht met een lagere bloedsuikerspiegel en een lager lichaamsgewicht bij mensen met het metabool syndroom of diabetes type 2.
Samenvatting: Het regelmatig eten van noten, waaronder macadamianoten, kan het risico op het metabool syndroom verminderen en bijdragen aan een lagere, stabielere bloedsuikerspiegel.
5. Macadamianoten kunnen helpen bij het afvallen
Ondanks dat ze rijk zijn aan calorieën, kunnen macadamianoten je helpen om af te vallen.
Dit kan gedeeltelijk worden verklaard door hun hoeveelheden eiwitten en vezels, twee voedingsstoffen waarvan bekend is dat ze honger verminderen en gevoelens van volheid bevorderen.
Voorgesteld voor u: 10 bewezen gezondheidsvoordelen van kikkererwten
Onderzoek toont verder aan dat een deel van de vetten in noten tijdens de spijsvertering in de vezelwand van de noten kan achterblijven. Macadamia en andere noten kunnen dus minder calorieën bevatten dan eerder werd gedacht.
In een onderzoek van 3 weken aten 71 jonge Japanse vrouwen dagelijks brood met ofwel 10 gram macadamianoten, kokosnoot of boter. Degenen in de macadamia-groep verloren aan het einde van het onderzoek 0,9 pond (0,4 kg), terwijl die in de andere groepen op hetzelfde gewicht bleven.
Macadamia-noten zijn ook rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, vooral het omega-7-vet palmitoleïnezuur, dat kan beschermen tegen ongewenste gewichtstoename.
In een onderzoek van 12 weken hadden zwaarlijvige muizen die vetrijke diëten kregen met grote hoeveelheden macadamia-olie - rijk aan palmitoleïnezuur - aanzienlijk kleinere vetcellen dan degenen die geen van dit product kregen.
Het is echter onduidelijk of macadamianoten dezelfde voordelen bieden bij mensen.
Samenvatting: Macadamia-noten kunnen het hongergevoel verminderen en gevoelens van volheid bevorderen, wat gunstig kan zijn voor gewichtsverlies. Ze kunnen ook minder calorieën bevatten dan eerder werd aangenomen.
6. Macadamianoten kunnen de darmgezondheid verbeteren
Macadamia-noten bevatten vezels, die uw spijsvertering en de algehele darmgezondheid ten goede kunnen komen.
Zoals het geval is met de meeste noten, kan de oplosbare vezel in macadamia-noten fungeren als een prebioticum, wat betekent dat het helpt om je heilzame darmbacteriën te voeden.
Deze vriendelijke bacteriën produceren op hun beurt vetzuren met een korte keten (SCFA's), zoals acetaat, butyraat en propionaat, die ontstekingen kunnen verminderen en beschermen tegen aandoeningen zoals het prikkelbare darm syndroom (PDS), de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa.
Er zijn aanwijzingen dat SCFA's zelfs uw risico op diabetes en obesitas kunnen verminderen.
Samenvatting: De oplosbare vezels in macadamianoten helpen je spijsvertering door je heilzame darmbacteriën te voeden. Dit kan op zijn beurt uw darmgezondheid verbeteren.
7–9. Andere potentiële voordelen van macadamianoten
Opkomend onderzoek suggereert dat macadamianoten een aantal extra gezondheidsvoordelen kunnen bieden, waaronder:
- Antikanker eigenschappen bieden. Macadamia-noten bevatten flavonoïden en tocotriënolen, plantenstoffen waarvan uit reageerbuisstudies blijkt dat ze kankercellen kunnen helpen bestrijden of doden. Er is echter meer onderzoek nodig.
- De gezondheid van de hersenen stimuleren. Uit reageerbuis- en dieronderzoek blijkt dat tocotriënolen ook hersencellen kunnen beschermen tegen aandoeningen als Alzheimer en Parkinson. Toch is menselijk onderzoek nodig.
- Je levensduur verlengen. Regelmatige inname van noten, waaronder macadamianoten, kan het risico op vroegtijdig overlijden met ongeveer een derde verminderen.
Houd er rekening mee dat deze potentiële eigenschappen verre van bewezen zijn. Er zijn meer menselijke studies nodig.
Voorgesteld voor u: 8 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van cherimoya (custardappel)
Samenvatting: Het regelmatig eten van macadamianoten kan het risico op vroegtijdig overlijden verminderen en helpen beschermen tegen kanker en hersenziekten. Het is belangrijk op te merken dat er meer onderzoek nodig is voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken.
10. Macadamianoten zijn gemakkelijk toe te voegen aan je dieet
Macadamianoten vind je in de meeste supermarkten maar zijn ook online te bestellen. Ze zijn veelzijdig en gemakkelijk op te nemen in de meeste diëten.
Over het algemeen zijn rauwe macadamianoten de gezondste vorm. Droog geroosterde varianten zijn een goed alternatief als je geen tijd hebt om ze zelf te roosteren, maar probeer uit de buurt te blijven van in olie geroosterde versies, die onnodige toegevoegde vetten bevatten.
Je kunt hele macadamianoten eten, ze malen en op soepen en warme gerechten strooien, of ze ruilen voor croutons in salades.
Macadamiaboter is een andere manier om van deze noot te genieten. Net als pindakaas kan het worden gesmeerd op brood, crackers en fruitplakken, of worden toegevoegd aan havermout of yoghurt.
Ten slotte kunnen deze noten worden geweekt en vermalen tot een pasta om zuivelvrije kaas of melk te maken. Deze pasta kan ook als basis dienen voor diverse desserts.
Macadamianoten kunnen één tot vijf maanden bij kamertemperatuur worden bewaard, idealiter in een luchtdichte verpakking. Als je ze in je koelkast bewaart, blijven ze nog langer vers - tot wel een jaar.
Samenvatting: Macadamia-noten zijn een veelzijdige toevoeging aan de meeste diëten. Ze kunnen heel, gemalen, rauw, geroosterd of als notenboter worden gegeten en vormen een interessante toevoeging aan hoofdgerechten, snacks en desserts.
Samenvatting
Macadamianoten zijn rijk aan vitamines, mineralen, vezels, antioxidanten en gezonde vetten.
Hun potentiële voordelen zijn onder meer gewichtsverlies, verbeterde darmgezondheid en bescherming tegen diabetes, metabool syndroom en hartaandoeningen.
Als je nieuwsgierig bent naar deze noot, probeer hem dan vandaag nog aan je dieet toe te voegen.
