Oolong thee vertegenwoordigt slechts ongeveer 2% van de thee die over de hele wereld wordt geproduceerd en gedronken, maar hij is de moeite waard om te ontdekken.
Het combineert de kwaliteiten van donkere en groene thee, waardoor het verschillende vermeende gezondheidsvoordelen heeft.
Zo kan de consumptie van oolong thee helpen bij gewichtsverlies en stress verminderen.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenDit artikel legt alles uit wat je moet weten over oolong thee en de gezondheidsvoordelen ervan.
Inhoudsopgave
Wat is oolong thee?
Oolong thee is een traditionele Chinese thee.
Het wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis plant, dezelfde plant die gebruikt wordt om groene thee en zwarte thee te maken. Het verschil zit in de manier waarop de thee verwerkt wordt.
Door het oxidatieproces ontstaat groene, donkere, of oolong thee.
Groene thee wordt gemaakt van verse theebladeren die geen oxidatie hebben ondergaan, een chemische reactie die begint als de blaadjes aan de lucht worden blootgesteld en die verantwoordelijk is voor de kleur en smaak van verschillende soorten thee.
Zwarte thee ontstaat wanneer de blaadjes volledig gekneusd worden om de oxidatie te versterken, en oolong ontstaat wanneer de blaadjes in de zon verwelkt en licht gekneusd worden om gedeeltelijke oxidatie te creëren.
Samenvatting: Oolong thee is een traditionele Chinese thee die gemaakt wordt van de gedeeltelijk geoxideerde bladeren van de Camellia sinensis plant.
Voedingsstoffen in oolong thee
Net als zwarte en groene thee bevat oolong thee verschillende vitaminen, mineralen, en nuttige antioxidanten.
Een kop gebrouwen oolong thee bevat kleine hoeveelheden calcium, magnesium, en kalium. Het bevat ook ongeveer 38 mg cafeïne. Ter vergelijking: een kopje groene thee bevat ongeveer 29 mg cafeïne.
Enkele van de belangrijkste antioxidanten in oolong thee, bekend als theepolyfenolen, zijn theaflavines, thearubigines, en EGCG. Deze zijn verantwoordelijk voor veel van de gezondheidsvoordelen.
Oolong thee bevat ook L-theanine, een aminozuur waarvan is aangetoond dat het positieve effecten heeft op ontspanning en cognitieve prestaties.
Samenvatting: Behalve cafeïne bevat oolong thee vitaminen, mineralen, aminozuren, en gunstige theepolyfenol antioxidanten.
Oolong thee kan helpen beschermen tegen diabetes
In het algemeen is aangetoond dat thee helpt beschermen tegen diabetes en complicaties als gevolg van diabetes, mogelijk door onder andere insulineresistentie te verlichten en ontstekingen te verminderen.
Dienovereenkomstig melden een studie uit 2021 en een overzichtswerk uit 2019 beide verbanden tussen regelmatig theegebruik, een betere bloedsuikerhuishouding, en een lager risico op het ontstaan van type 2 diabetes.
Maar de specifieke effecten van oolong thee zijn over het algemeen niet zo goed onderzocht als die van groene of zwarte thee.
Dat gezegd hebbende wijst één kleinere, oudere studie wel op de mogelijke werkzaamheid van oolong thee bij het verlagen van de plasmaglucose bij patiënten met type 2 diabetes.
Niettemin is niet elke studie het eens over het vermogen van oolong thee om de symptomen van diabetes type 2 te helpen afwenden of verlichten, waarbij een studie uit 2011, waaraan ongeveer 5.000 Japanse mannen deelnamen, concludeerde dat consumptie van de thee een voorspeller kan zijn voor het ontstaan van de ziekte.
Samenvatting: De polyfenol antioxidanten in oolong thee kunnen helpen de bloedsuikerspiegel normaal te houden en het risico op het ontstaan van type 2 diabetes verminderen. Het bewijsmateriaal is echter gemengd, en meer onderzoek is nodig.
Oolong thee kan de gezondheid van het hart verbeteren
Regelmatig thee-antioxidanten consumeren kan ook de gezondheid van het hart verbeteren.
Voorgesteld voor u: 10 evidence-based gezondheidsvoordelen van zwarte thee
Verschillende studies van regelmatige theedrinkers tonen een verlaagde bloeddruk en cholesterolgehalte aan, en een verminderd risico op hart- en vaatziekten.
In een grote studie uit 2003 hadden mensen die meer dan zes koppen thee per dag dronken een “beduidend” lager percentage coronaire hartziekten dan niet-theedrinkers.
Verschillende studies hebben ook specifiek oolong thee onderzocht.
Een studie van meer dan 76.000 Japanse volwassenen stelde vast dat mannen die 8 ounces (240 mL) of meer oolong thee per dag dronken een 61% lager hartziekterisico hadden.
Bovendien meldt een studie in China dat volwassenen die 1 tot 2 kopjes groene of oolong thee per dag dronken hun risico op een beroerte “aanzienlijk” verlaagden.
Een ding om te onthouden is dat oolong thee cafeïne bevat, dat bij sommige mensen de bloeddruk, of hypertensie, licht kan verhogen. Er zijn echter tegenstrijdige resultaten als het gaat om studies die een verband zoeken tussen bloeddruk en cafeïne, dus er is meer onderzoek nodig voordat definitieve conclusies kunnen worden getrokken.
Bovendien is het cafeïnegehalte in een kopje van 8-ounce (240 mL) slechts ongeveer een vierde van dat in dezelfde hoeveelheid koffie, zodat een eventueel negatief effect op hypertensie waarschijnlijk vrij klein is.
Samenvatting: Oolong thee kan bij sommige mensen het risico op hartziekten, beroerte en hoge bloeddruk helpen verminderen, maar meer onderzoek is nodig.
Oolong thee kan helpen bij gewichtsverlies
Theeconsumptie en gewichtsverlies worden al lang met elkaar in verband gebracht; en inderdaad illustreren vele studies een verband tussen de bioactieve stoffen in thee en gewichtsverlies of preventie van zwaarlijvigheid.
Terwijl lang werd aangenomen dat de antioxidantwerking van thee alleen verantwoordelijk was voor het vermogen om lichaamsvet te verminderen, beginnen onderzoekers te suggereren dat het vermogen van thee om de enzymremming te versterken, en de antioxidantinteractie met de darmmicrobiota in het bijzonder, wel eens de drijvende kracht kan zijn achter het vermogen tot gewichtsverlies.
Voorgesteld voor u: Groene thee vs zwarte thee: Wat is gezonder?
Interessant genoeg komt het op oolong thee zelf aan. Een recente studie bij dieren toonde aan dat extracten van oolong wel degelijk hielpen om de vetoxidatie te verhogen - wat betekent dat ze direct hielpen het lichaamsvet te verminderen.
Maar wat studies op mensen betreft, wijst slechts één kleine, oudere studie op het vermogen om het energieverbruik bij volwassenen te verhogen, dat is het aantal calorieën dat een lichaam in rust verbrandt, maar niet de vetoxidatie. Er moet meer onderzoek gedaan worden voordat conclusies kunnen worden getrokken.
Het is belangrijk op te merken dat het feit dat de antioxidantwerking, de cafeïne en de eetlustremmende eigenschappen van thee in studies in verband gebracht zijn met gewichtsverlies, niet noodzakelijk betekent dat elke dag een paar koppen thee drinken het kaartje is om af te vallen.
Andere factoren, zoals onderliggende aandoeningen en gedragingen, spelen een grote rol als het gaat om gewichtsverlies, en de hoeveelheid thee die veilig kan worden geconsumeerd verschilt van persoon tot persoon.
Samenvatting: De combinatie van cafeïne en polyfenolen in oolong thee kan helpen de specifieke enzymremming te verhogen en het aantal calorieën dat per dag verbrand wordt. Dit zou uiteindelijk kunnen helpen bij gewichtsverlies.
Oolong thee kan de hersenfunctie verbeteren
Recente reviews tonen aan dat theeconsumptie kan helpen de hersenfunctie en het geheugen te behouden, en mogelijk ook beschermen tegen leeftijdsgebonden achteruitgang.
Verschillende bestanddelen van thee kunnen de hersenfunctie ten goede komen.
Om te beginnen kan cafeïne de afgifte van noradrenaline en dopamine verhogen. Van deze twee hersenboodschappers wordt gedacht dat ze de stemming, aandacht en hersenfunctie ten goede komen.
Verder onderzoek toont aan dat theanine, een aminozuur in thee, ook kan helpen de aandacht te stimuleren en angst te verlichten. Een overzichtsstudie uit 2014 meldt dat thee die zowel cafeïne als theanine bevat de alertheid en aandacht verhoogde binnen de eerste 1 tot 2 uur na consumptie.
Voorgesteld voor u: 10 evidence-based gezondheidsvoordelen van groene thee
Weinig studies hebben specifiek naar oolong thee gekeken, maar een studie uit 2008 vond dat een “hoog niveau” van theeconsumptie geassocieerd was met een lager risico op cognitieve stoornissen en cognitieve achteruitgang. Dit effect was bijzonder sterk bij regelmatige drinkers van zwarte en oolong thee.
Een andere kleinere studie uit 2010 verbond het regelmatig drinken van groene, zwarte, of oolong thee met een verbeterde cognitie, geheugen, executieve functie, en informatieverwerkingssnelheid bij oudere Chinese volwassenen.
Samenvatting: Het cafeïne-, antioxidant- en theaninegehalte van thee (waaronder oolong thee) kan gunstige effecten hebben op de hersenfunctie en de stemming.
Kan helpen beschermen tegen bepaalde vormen van kanker
Wetenschappers geloven dat de antioxidanten die in zwarte, groene en oolong thee aanwezig zijn, celmutaties kunnen helpen voorkomen die in het lichaam tot kanker kunnen leiden.
Thee-polyfenolen zouden ook de snelheid van de deling van kankercellen kunnen verminderen.
In de loop der jaren zijn er veel studies geweest die het verband onderzochten tussen theeconsumptie en het verlaagde risico op bepaalde kankers, waaronder long-, slokdarm-, pancreas-, lever- en colorectale kankers. Hoewel er wel enig bewijs lijkt te zijn voor een verlaagd kankerrisico, waarschuwen veel van de studies dat het bewijs niet altijd statistisch significant is.
Het meeste onderzoek op dit gebied heeft zich toegespitst op de effecten van groene of zwarte thee, waarbij de grootste effecten werden opgemerkt voor de groene soort.
Omdat oolong thee het midden houdt tussen groene en zwarte thee, mogen soortgelijke voordelen verwacht worden. Er is echter meer onderzoek nodig naar oolong thee specifiek.
Samenvatting: Vergelijkbaar met groene en zwarte thee, kan oolong thee beschermende effecten tegen kanker hebben.
Oolong thee helpt de sterkte van tanden en botten te bevorderen
De antioxidanten in oolong thee kunnen helpen je tanden en botten sterk te houden.
Een studie toonde aan dat mensen die gedurende 10 jaar dagelijks zwarte, groene of oolong thee dronken een 2% hogere totale botmineraaldichtheid hadden.
Verscheidene andere reviews melden soortgelijke positieve effecten van thee op de botmineraaldichtheid.
Een hogere botmineraaldichtheid zou het risico op breuken kunnen verlagen. Een direct verband tussen oolong thee en breuken is echter nog niet onderzocht.
Tenslotte heeft onderzoek de consumptie van thee in verband gebracht met een betere gezondheid van het gebit, waaronder minder tandplak en gingivitis, wat gelijk staat met gezondere tanden in het algemeen.
Samenvatting: Oolong thee kan de botmineraaldichtheid helpen verhogen. Het kan ook het tandglazuur versterken en de vorming van tandplaque verminderen.
Oolong thee kan helpen eczeem te verlichten
Zowel zwarte als groene thee zijn onderzocht op hun vermogen om de symptomen van atopische dermatitis, ook bekend als eczeem, te helpen verlichten, en hoewel de resultaten veelbelovend zijn, is meer onderzoek nodig om definitieve resultaten te kunnen geven.
Zo ook werd in een kleine studie uit 2001 gekeken naar het vermogen van oolong thee om eczeem te helpen beheersen bij 118 personen met ernstig eczeem. Hen werd gevraagd 33 ounces (1 liter) oolong thee per dag te drinken, naast het handhaven van hun normale behandeling.
Na een maand was er een “duidelijke tot matige” verbetering in hun toestand, met tekenen van verbetering die al 1 tot 2 weken na de start van de studie merkbaar waren.
Bovendien bleef de verbetering aanhouden en werd ze 5 maanden later nog steeds waargenomen bij 54% van de personen.
De leeftijd en omvang van deze studie zijn belangrijk om in gedachten te houden bij het beschouwen van de resultaten.
Samenvatting: De polyfenol antioxidanten in oolong thee kunnen de symptomen van eczeem helpen verlichten, en de verbeteringen kunnen lang aanhouden - maar er moet meer onderzoek gedaan worden.
Veiligheid en neveneffecten van oolong thee
Oolong thee wordt al eeuwenlang gedronken en wordt algemeen als veilig beschouwd.
Voorgesteld voor u: De 6 beste theeën om af te vallen en buikvet te verliezen
Dat gezegd hebbende, bevat het wel cafeïne.
Bij overmatige consumptie kan cafeïne leiden tot angst, hoofdpijn, slapeloosheid, onregelmatige hartslag, en in sommige gevallen hoge bloeddruk.
Bovendien kan het consumeren van te veel polyfenol antioxidanten doen werken als pro-oxidanten, wat niet goed is voor je gezondheid. Overmatige inname kan ontstaan door het innemen van polyfenol supplementen, maar dit is onwaarschijnlijk bij het gewoon drinken van thee.
Het is ook mogelijk dat de flavonoïden in thee de ijzerhomeostase in het lichaam verstoren, waardoor de ijzeropname bemoeilijkt wordt, maar de hoeveelheid flavonoïden inname en de precieze mechanismen van dit probleem vergen meer onderzoek.
Zowel het Ministerie van Landbouw (USDA) van de Verenigde Staten als de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) vinden een dagelijkse inname van 400 mg cafeïne veilig. Dit komt overeen met 48-80 ounces oolong thee (1,4-2,4 liter) per dag.
Gegeven dat het gemiddelde kopje 8 ounces (240 mL) is, zou je in totaal 6-10 kopjes oolong thee per dag kunnen drinken zonder al te veel cafeïne binnen te krijgen.
Zwangere vrouwen wordt echter aangeraden zich te houden aan een maximum van 200 mg cafeïne, wat neerkomt op ongeveer 3-5 kopjes oolong thee per dag.
Samenvatting: Het drinken van maximaal 10 koppen oolong thee per dag wordt algemeen als veilig beschouwd voor de meeste mensen.
Samenvatting
Oolong thee is misschien niet zo bekend of zo populair als groene of zwarte thee, maar hij heeft vergelijkbare beweerde gezondheidsvoordelen. Daartoe behoren voordelen voor hart, hersenen, botten, en gebitsgezondheid.
Bovendien kan oolong thee je risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 helpen verminderen, je helpen beschermen tegen bepaalde soorten kanker, en ondersteunende voordelen bieden als je probeert af te vallen.
Voorgesteld voor u: Groene thee vs. koffie: Wat is beter voor je gezondheid?
Het heeft ook minder cafeïne per kopje dan koffie, waardoor het een goede oplossing is voor wie gevoelig is voor cafeïne.
