De papaya is een ongelooflijk gezonde tropische vrucht.
Het zit boordevol antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen, ziekten kunnen bestrijden en je er jong uit kunnen laten zien.
Hier zijn 8 gezondheidsvoordelen van papaja.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennen1. Papaya zit boordevol voedingsstoffen
Papaya is de vrucht van de Carica papaya plant.
Het is ontstaan in Midden-Amerika en Zuid-Mexico, maar wordt nu in veel andere delen van de wereld gekweekt.
Papaya bevat een enzym dat papaïne wordt genoemd en dat de taaie eiwitketens in spiervlees kan afbreken. Hierdoor hebben mensen papaja gebruikt om mals te maken vlees voor duizenden jaren.
Als de papaja rijp is, kan deze rauw worden gegeten. Onrijpe papaja moet echter altijd worden gekookt voor het eten - vooral tijdens de zwangerschap, omdat de onrijpe vrucht veel latex bevat, wat contracties kan stimuleren.
Papaja's hebben dezelfde vorm als peren en kunnen tot 20 inch (51 cm) lang worden. De schil is groen als hij onrijp is en oranje als hij rijp is, terwijl het vruchtvlees geel, oranje of rood is.
De vrucht heeft ook veel zwarte zaden, die eetbaar maar bitter zijn.
Eén kleine papaja (152 gram) bevat:
- calorieën: 59
- Koolhydraten: 15 gram
- Vezel: 3 gram
- Eiwit: 1 gram
- Vitamine C: 157% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine A: 33% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Foliumzuur (vitamine B9): 14% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Potassium: 11% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Sporen van calcium, magnesium en vitamine B1, B3, B5, E en K.
Papaja's bevatten ook gezonde antioxidanten die bekend staan als carotenoïden - met name een type dat lycopeen wordt genoemd.
Bovendien neemt je lichaam deze heilzame antioxidanten beter op uit papaja's dan andere groenten en fruit.
Samenvatting: De papaja is een tropische vrucht met veel vitamine C en A, vezels en gezonde plantaardige stoffen. Het bevat ook een enzym genaamd papaïne, dat wordt gebruikt om vlees mals te maken.
2. Papaya heeft krachtige antioxiderende effecten
Vrije radicalen zijn reactieve moleculen die tijdens de stofwisseling van uw lichaam worden aangemaakt. Ze kunnen oxidatieve stress bevorderen, wat kan leiden tot ziekte.
Antioxidanten, waaronder de carotenoïden in papaja's, kunnen vrije radicalen neutraliseren.
Studies tonen aan dat gefermenteerde papaja oxidatieve stress kan verminderen bij oudere volwassenen en mensen met prediabetes, milde hypothyreoïdie en leverziekte.
Ook zijn veel onderzoekers van mening dat overmatige vrije radicalen in de hersenen een belangrijke factor zijn bij de ziekte van Alzheimer.
In één onderzoek ondervonden mensen met de ziekte van Alzheimer die zes maanden lang een gefermenteerd papaja-extract kregen, een daling van 40% in een biomarker die wijst op oxidatieve schade aan DNA - en die ook verband houdt met veroudering en kanker.
De vermindering van oxidatieve stress wordt toegeschreven aan het lycopeengehalte van papaja en het vermogen om overtollig ijzer te verwijderen, waarvan bekend is dat het vrije radicalen produceert.
Samenvatting: Papaya heeft krachtige antioxiderende effecten, die oxidatieve stress kunnen verminderen en het risico op verschillende ziekten kunnen verlagen.
3. Papaya kan het risico op kanker verminderen
Onderzoek suggereert dat het lycopeen in papaja het risico op kanker kan verminderen.
Het kan ook gunstig zijn voor mensen die worden behandeld voor kanker.
Papaya kan werken door vrije radicalen te verminderen die bijdragen aan kanker.
Bovendien kan papaja enkele unieke effecten hebben die niet worden gedeeld door ander fruit.
Van de 14 soorten groenten en fruit met bekende antioxiderende eigenschappen, vertoonde alleen papaja antikankeractiviteit in borstkankercellen.
Voorgesteld voor u: 12 voedingsmiddelen die natuurlijke spijsverteringsenzymen bevatten
In een kleine studie bij oudere volwassenen met ontstekingen en precancereuze maagaandoeningen, verminderde een gefermenteerd papajapreparaat de oxidatieve schade.
Er is echter meer onderzoek nodig voordat aanbevelingen kunnen worden gedaan.
Samenvatting: Vroeg onderzoek suggereert dat de antioxidanten in papaja het risico op kanker kunnen verminderen en misschien zelfs de progressie van kanker kunnen vertragen.
4. Papaya kan de gezondheid van het hart verbeteren
Het toevoegen van meer papaja aan uw dieet kan uw hartgezondheid verbeteren.
Studies tonen aan dat fruit met veel lycopeen en vitamine C hartaandoeningen kan helpen voorkomen.
De antioxidanten in papaja kunnen je hart beschermen en de beschermende effecten van 'goed' HDL-cholesterol versterken.
In één onderzoek hadden mensen die 14 weken lang een gefermenteerd papajasupplement slikten minder ontstekingen en een betere verhouding van "slechte" LDL tot "goede" HDL dan mensen die een placebo kregen.
Een verbeterde ratio is gekoppeld aan een verminderd risico op hartaandoeningen.
Samenvatting: Papaya's hoge vitamine C- en lycopeengehalte kan de gezondheid van het hart verbeteren en kan het risico op hartaandoeningen verminderen.
5. Papaya kan ontstekingen bestrijden
Chronische ontstekingen liggen aan de basis van veel ziekten, en ongezonde voeding en keuzes in levensstijl kunnen het ontstekingsproces stimuleren.
Studies tonen aan dat antioxidantrijke groenten en fruit zoals papaja ontstekingsmarkers helpen verminderen.
Een studie merkte bijvoorbeeld op dat mannen die hun inname van fruit en groenten met veel carotenoïden verhoogden, een significante afname van CRP hadden, een bepaalde ontstekingsmarker.
Samenvatting: Chronische ontstekingen liggen aan de basis van veel ziekten. Papaja's bevatten veel carotenoïden die ontstekingen kunnen verminderen.
6. Papaya kan de spijsvertering verbeteren
Het papaïne-enzym in papaja kan eiwitten gemakkelijker verteerbaar maken.
Voorgesteld voor u: 7 gezondheidsvoordelen van drakenfruit
Mensen in de tropen beschouwen papaja als een remedie tegen constipatie en andere symptomen van het prikkelbare darm syndroom (PDS).
In één onderzoek hadden mensen die 40 dagen lang een op papaja gebaseerde formule slikten een significante verbetering van constipatie en opgeblazen gevoel.
Van de zaden, bladeren en wortels is ook aangetoond dat ze zweren bij dieren en mensen behandelen.
Samenvatting: Van papaja is aangetoond dat het constipatie en andere symptomen van IBS verbetert. De zaden en andere delen van de plant zijn ook gebruikt om zweren te behandelen.
7. Papaya beschermt tegen huidbeschadiging
Naast het gezond houden van je lichaam, kan papaja je huid er ook strakker en jeugdiger uit laten zien.
Overmatige activiteit van vrije radicalen wordt verondersteld verantwoordelijk te zijn voor veel van de rimpels, verslapping en andere huidbeschadigingen die optreden bij het ouder worden.
De vitamine C en lycopeen in papaja beschermen je huid en kunnen deze tekenen van veroudering helpen verminderen.
In één onderzoek verminderde het aanvullen met lycopeen gedurende 10-12 weken de roodheid van de huid na blootstelling aan de zon, wat een teken is van huidbeschadiging.
In een ander geval hadden oudere vrouwen die gedurende 14 weken een mengsel van lycopeen, vitamine C en andere antioxidanten consumeerden een zichtbare en meetbare vermindering van de diepte van rimpels in het gezicht.
Samenvatting: De krachtige antioxidanten in papaja kunnen uw huid helpen herstellen van schade door de zon en kunnen zich beschermen tegen rimpels.
8. Papaja's zijn heerlijk en veelzijdig
Papaya heeft een unieke smaak waar veel mensen van houden. Rijpheid is echter de sleutel.
Onrijpe of te rijpe papaja kan heel anders smaken dan een perfect rijpe papaja.
Als de papaya optimaal rijp is, moet deze geel tot oranjerood zijn, hoewel een paar groene vlekken prima zijn. zoals een avocado, zijn huid moet toegeven aan zachte druk.
De smaak is het beste als het koud is, dus het is een goed idee om het indien mogelijk gekoeld te bewaren.
Voorgesteld voor u: 10 voedingsmiddelen die je kunnen helpen er jonger uit te zien
Nadat je hem goed hebt gewassen, kun je hem in de lengte doormidden snijden, de zaadjes eruit scheppen en met een lepel uit de schil eten, zoals een meloen of meloen.
Omdat het ongelooflijk veelzijdig is, kan het ook worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen die de smaak aanvullen.
Hier zijn een paar eenvoudige receptideeën met een kleine papaja:
- Ontbijt: Snijd het doormidden en vul elke helft met Griekse yoghurt, bestrooi met een paar bosbessen en gehakte noten.
- Voorafje: Snijd het in reepjes en wikkel om elke reep een plakje ham of prosciutto.
- Salsa: Hak papaja, tomaten, uien en koriander fijn, voeg dan limoensap toe en meng goed.
- Smoothie: Combineer het in blokjes gesneden fruit met kokosmelk en ijs in een blender en mix tot een gladde massa.
- Salade: Snijd papaja en avocado in blokjes, voeg in blokjes gesneden gekookte kip toe en kleed aan met olijfolie en azijn.
- Toetje: Combineer het gesneden fruit met 2 eetlepels (28 gram) Chia zaden, 1 kop (240 ml) amandelmelk en 1/4 theelepel vanille. Meng goed en zet in de koelkast voor het eten.
Samenvatting: Papaya is een heerlijke vrucht die rijp het lekkerst is. Het kan alleen worden gegeten of gemakkelijk worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen.
Samenvatting
Papaya is rijk aan waardevolle voedingsstoffen en heeft een heerlijke smaak.
De krachtige antioxidanten zoals lycopeen kunnen het risico op veel ziekten verminderen, vooral ziekten die met de leeftijd komen, zoals hartaandoeningen en kanker.
Het kan ook beschermen tegen de zichtbare tekenen van veroudering, waardoor uw huid glad en jeugdig blijft.
Probeer deze gezonde en heerlijke vrucht vandaag nog aan je dieet toe te voegen.
