Ananassap is een populaire tropische drank.
Het wordt gemaakt van ananasvruchten, die inheems zijn in Zuid-Amerika, en gewassen worden in landen als Thailand, Indonesië, Maleisië, Kenia, India, China, en de Filippijnen.
Veel culturen gebruiken de vrucht en zijn sappen als een traditioneel volksmiddel om verschillende kwalen te behandelen of te voorkomen.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenModern onderzoek heeft ananassap en zijn bestanddelen in verband gebracht met gezondheidsvoordelen, zoals een betere spijsvertering en hartgezondheid, verminderde ontstekingen, en misschien zelfs enige bescherming tegen kanker. Niet alle bewijzen zijn echter overtuigend geweest.
Hier zijn 8 wetenschappelijk onderbouwde voordelen van ananassap, gebaseerd op het huidige onderzoek.
1. Ananassap is rijk aan voedingsstoffen
Ananassap levert een geconcentreerde dosis van verschillende voedingsstoffen. Eén kopje (250 g) bevat ongeveer:
- Calorieën: 132
- Eiwitten: minder dan 1 gram
- Vet: minder dan 1 gram
- Koolhydraten: 33 gram
- Suikers: 25 gram
- Vezels: minder dan 1 gram
- Mangaan: 55% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid
- Koper: 19% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid
- Vitamine B6: 15% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid
- Vitamine C: 100% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid
- Thiamine: 12% van de dagelijkse aanbevolen inname
- Folaat: 11% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid
- Potassium: 7% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid
- Magnesium: 7% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid
Ananassap is bijzonder rijk aan mangaan, koper, en vitamine B6 en C. Deze voedingsstoffen spelen een belangrijke rol bij de gezondheid van de botten, immuniteit, wondgenezing, energieproductie, en weefselsynthese.
Het bevat ook sporen van ijzer, calcium, fosfor, zink, choline, en vitamine K, en verschillende B vitamines.
Samenvatting: Ananassap is rijk aan een scala van vitaminen en mineralen. Het zit vooral boordevol mangaan, koper, vitamine B6, en vitamine C - die allemaal een belangrijke rol spelen bij de goede werking van je lichaam.
2. Ananassap bevat extra heilzame bestanddelen
Ananassap is niet alleen rijk aan vitaminen en mineralen, het is ook een goede bron van antioxidanten, dat zijn gunstige plantaardige verbindingen die je lichaam gezond helpen houden.
Antioxidanten helpen onstabiele verbindingen, vrije radicalen genaamd, te neutraliseren, die zich in je lichaam kunnen ophopen door factoren als vervuiling, stress, of een ongezond dieet en celbeschadiging veroorzaken.
Ananassap bevat ook bromelaïne, een groep enzymen die in verband worden gebracht met gezondheidsvoordelen, zoals verminderde ontsteking, betere spijsvertering, en sterkere immuniteit.
Samenvatting: Ananassap is rijk aan antioxidanten, die je lichaam helpen beschermen tegen schade en ziekte. Het bevat ook bromelaïne, een groep enzymen die ontstekingen kunnen verminderen, de spijsvertering verbeteren, en de immuniteit stimuleren.
3. Ananassap kan ontstekingen onderdrukken
Ananassap kan helpen ontstekingen te verminderen, waarvan aangenomen wordt dat ze de hoofdoorzaak zijn van veel chronische ziekten.
Dit kan grotendeels te danken zijn aan het bromelaïnegehalte. Sommige onderzoeken suggereren dat deze verbinding even effectief kan zijn als niet-steroïde ontstekingsremmers (NSAID’s) - maar met minder bijwerkingen.
In Europa is bromelaïne goedgekeurd voor gebruik bij het verminderen van ontstekingen veroorzaakt door trauma of chirurgie, en bij de behandeling van chirurgische wonden of diepe brandwonden.
Bovendien zijn er aanwijzingen dat het innemen van bromelaïne vóór de operatie de mate van ontsteking en pijn door de operatie kan helpen verminderen.
Voorgesteld voor u: 10 supplementen die ontstekingen bestrijden
Sommige studies suggereren verder dat bromelaïne kan helpen pijn en ontsteking te verminderen die veroorzaakt worden door een sportblessure, reumatoïde artritis, of osteoartritis van de knie.
Dat gezegd hebbende, moet onderzoek nog de directe effecten van ananassap op ontsteking testen.
Daarom is het onduidelijk of de bromelaïne-inname die bereikt wordt door het drinken van kleine tot matige hoeveelheden ananassap dezelfde ontstekingsremmende voordelen zou opleveren als die welke in deze studies werden waargenomen.
Samenvatting: Ananassap bevat bromelaïne, een groep enzymen die ontstekingen door trauma, verwondingen, operaties, reumatoïde artritis, of osteoartritis kunnen helpen verminderen. Er zijn echter meer sap-specifieke studies nodig.
4. Ananassap kan je immuniteit stimuleren
Ananassap kan bijdragen tot een sterker immuunsysteem.
Proefbuisstudies suggereren dat bromelaïne, een mengsel van enzymen die van nature in ananassap voorkomen, het immuunsysteem kan activeren.
Bromelaïne kan ook het herstel bevorderen van infecties, zoals longontsteking, sinusitis en bronchitis, vooral wanneer het samen met antibiotica wordt gebruikt.
De meeste van deze studies zijn echter gedateerd, en geen enkele heeft de immuniteitsverhogende effecten van ananassap bij mensen onderzocht. Daarom is meer onderzoek nodig om deze resultaten te bevestigen.
Samenvatting: Sommige onderzoeken wijzen erop dat ananassap kan bijdragen tot een sterker immuunsysteem. Het kan ook de werkzaamheid van antibiotica helpen vergroten. Er zijn echter meer studies nodig voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken.
5. Ananassap kan je spijsvertering bevorderen
De enzymen in ananassap werken als proteasen. Proteasen helpen eiwitten af te breken tot kleinere subeenheden, zoals aminozuren en kleine peptiden, die dan gemakkelijker in je darmen kunnen worden opgenomen.
Voorgesteld voor u: Gezondheidsvoordelen van ananas voor een vrouw
Bromelaïne, een groep enzymen in ananassap, kan vooral de spijsvertering helpen verbeteren bij mensen van wie de alvleesklier niet genoeg spijsverteringsenzymen kan maken - een medische aandoening die pancreasinsufficiëntie heet.
Dieronderzoek suggereert dat bromelaïne ook kan helpen je darmen te beschermen tegen schadelijke, diarree-veroorzakende bacteriën, zoals E. coli en V. cholera.
Bovendien kan bromelaïne, volgens sommige proefbuisonderzoeken, helpen de darmontsteking te verminderen bij mensen met inflammatoire darmstoornissen, zoals de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa.
Dat gezegd hebbende, hebben de meeste studies het effect van geconcentreerde doses bromelaïne onderzocht, eerder dan dat van ananassap, en zijn er maar heel weinig bij mensen uitgevoerd. Daarom is meer onderzoek nodig.
Samenvatting: De bromelaïne in ananassap kan de spijsvertering bevorderen, waken tegen schadelijke, diarree-veroorzakende bacteriën, en ontstekingen verminderen bij mensen met inflammatoire darmstoornissen. Er is echter meer onderzoek nodig.
6. Ananassap kan de gezondheid van het hart bevorderen
De bromelaïne die van nature in ananassap zit, kan ook je hart ten goede komen.
Proefbuis- en dierstudies suggereren dat bromelaïne kan helpen hoge bloeddruk te verminderen, de vorming van bloedklonters te voorkomen, en de ernst van angina pectoris en transiënte ischemische aanvallen te minimaliseren - twee gezondheidsaandoeningen die door hartziekten worden veroorzaakt.
Het aantal studies is echter beperkt, en geen enkele is specifiek voor ananassap. Daarom is meer onderzoek nodig voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken.
Samenvatting: Sommige onderzoeken leggen een verband tussen de bromelaïne die van nature in ananassap zit en markers van een betere hartgezondheid. Er zijn echter meer ananassap-specifieke studies nodig.
7. Ananassap kan helpen tegen bepaalde soorten kanker
Ananassap kan mogelijk kankerbestrijdende effecten hebben. Ook dit is waarschijnlijk voor een groot deel te danken aan het bromelaïnegehalte.
Sommige studies suggereren dat bromelaïne de vorming van tumoren kan helpen voorkomen, de omvang ervan kan verminderen, of zelfs de dood van kankercellen kan veroorzaken.
Dit waren echter reageerbuisstudies waarbij geconcentreerde hoeveelheden bromelaïne werden gebruikt die veel groter waren dan die je zou binnenkrijgen van het drinken van een glas ananassap. Dit maakt het moeilijk hun resultaten op mensen te projecteren.
Voorgesteld voor u: Lion's Mane-paddenstoel: gezondheidsvoordelen en bijwerkingen
Daarom is meer onderzoek nodig voordat sterke conclusies kunnen worden getrokken.
Samenvatting: Testbuisstudies suggereren dat geconcentreerde hoeveelheden bromelaïne kunnen helpen beschermen tegen kanker. Het is momenteel echter onduidelijk of ananassap bij mensen soortgelijke voordelen biedt.
8. Ananassap kan astma symptomen verminderen
Ananassap kan ook werkzaam zijn bij het verlichten van symptomen die gepaard gaan met astma. In een dierstudie ontdekten onderzoekers dat de ontstekingsremmende werking van bromelaïne gunstig kan zijn voor mensen die aan astma lijden.
Bovendien bevatten ananas en de vruchten daarvan vitamine C, waarvan is aangetoond dat het bronchoconstrictie vermindert-een symptoom van allergische astma. En bij matige tot ernstige astma-aanvallen die verergerd werden door een verkoudheid, was vitamine C heilzaam.
Samenvatting: Ananas bevat bromelaïne en vitamine C, en die kunnen gunstig zijn bij het verminderen van astmasymptomen.
Is ananassap veilig om te consumeren?
Ananassap wordt over het algemeen veilig geacht voor de meeste mensen.
Dat gezegd hebbende, bromelaïne, een groep enzymen die van nature in ananassap voorkomen, kan de absorptie van bepaalde geneesmiddelen bevorderen, vooral antibiotica en bloedverdunners.
Als je medicijnen gebruikt, raadpleeg dan je arts of geregistreerde diëtist om er zeker van te zijn dat het veilig is ananassap te consumeren.
De zuurgraad van deze drank kan bij sommige mensen ook brandend maagzuur of reflux veroorzaken. Vooral mensen met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) kunnen de consumptie van grote hoeveelheden van deze drank beter vermijden.
Ondanks de mogelijke voordelen, is het belangrijk te bedenken dat ananassap weinig vezels en toch veel suiker bevat.
Dit betekent dat het onwaarschijnlijk is dat het je evenveel vult als het eten van dezelfde hoeveelheid rauwe ananas zou doen. Daarom kan het bij sommige mensen gewichtstoename bevorderen.
Bovendien is er een verband tussen het drinken van kleine hoeveelheden sap en een lager risico op diabetes type 2 en hartziekten, maar meer dan 5 ounces (150 mL) per dag drinken kan een averechts effect hebben.
Daarom is het misschien het beste je te houden aan de voedingsrichtlijnen om de sapconsumptie te beperken tot de helft van je dagelijkse fruitinname. Houd je bovendien, als je sap neemt, aan 100% zuivere soorten die vrij zijn van toegevoegde suikers.
Samenvatting: Ananassap is vezelarm maar rijk aan suiker, en te veel drinken kan leiden tot gewichtstoename of ziekte. Deze drank kan ook een wisselwerking hebben met medicijnen en bij sommige mensen brandend maagzuur of reflux opwekken.
Samenvatting
Ananassap bevat een verscheidenheid aan vitaminen, mineralen en gunstige plantaardige verbindingen die je tegen ziekten kunnen beschermen.
Studies brengen deze drank in verband met een betere spijsvertering, gezondheid van het hart, en immuniteit. Ananassap of de bestanddelen ervan kunnen ook helpen ontstekingen te verminderen en misschien zelfs enige bescherming bieden tegen bepaalde vormen van kanker.
Menselijke studies zijn echter beperkt, en het is onduidelijk of de effecten die in reageerbuizen of bij dieren werden waargenomen ook bereikt kunnen worden met kleine dagelijkse inname van ananassap.
Bovendien blijft deze drank vezelarm en rijk aan suiker, dus het drinken van grote hoeveelheden per dag is niet aan te bevelen.
