Wei-eiwit behoort niet voor niets tot de best onderzochte supplementen ter wereld. Het heeft een zeer hoge voedingswaarde, en wetenschappelijke studies hebben talrijke voordelen voor de gezondheid aangetoond.
Hier zijn tien gezondheidsvoordelen van wei-eiwit die door menselijke studies worden ondersteund.
1. Wei is een uitstekende bron van hoogwaardig eiwit
Wei is een vloeistof die zich tijdens de kaasproductie afscheidt van melk. Het eiwitdeel van wei heet wei-eiwit.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenHet is een compleet, hoogwaardig eiwit dat alle essentiële aminozuren bevat. Bovendien is het zeer goed verteerbaar en wordt het in vergelijking met andere soorten eiwit snel uit je darmen opgenomen.
Deze kwaliteiten maken het tot een van de beste eiwitbronnen die er zijn.
Er zijn drie hoofdsoorten wei-eiwitpoeder:
- concentraat (WPC)
- isolaat (WPI)
- hydrolysaat (WPH)
Het concentraat is het meest voorkomende type, en het is ook het goedkoopste.
Als voedingssupplement is wei-eiwit erg populair bij bodybuilders, atleten en anderen die extra eiwit willen.
Samenvatting: Wei-eiwit heeft een zeer hoge voedingswaarde en is een van de beste voedingsbronnen van hoogwaardig eiwit. Het is zeer goed verteerbaar en wordt snel opgenomen in vergelijking met andere eiwitten.
2. Wei-eiwit bevordert de spiergroei
Spiermassa neemt van nature af met de leeftijd.
Dit leidt meestal tot vetgroei en verhoogt het risico op veel chronische ziekten.
Deze negatieve verandering in de lichaamssamenstelling kan echter gedeeltelijk worden afgeremd, voorkomen of teruggedraaid met een combinatie van krachttraining en een adequaat dieet.
Krachttraining en het consumeren van eiwitrijk voedsel of eiwitsupplementen is een effectieve preventieve strategie.
Bijzonder effectief zijn hoogwaardige eiwitbronnen, zoals wei.
Wei is rijk aan een vertakt aminozuur met de naam leucine. Leucine is het meest groeibevorderende (anabole) aminozuur.
Daarom is wei-eiwit effectief voor de preventie van leeftijdsgebonden spierverlies, en voor verbeterde kracht.
Voor spiergroei tonen sommige studies aan dat wei-eiwit misschien iets beter is dan andere soorten eiwit, zoals caseïne of soja.
Maar supplementen zullen waarschijnlijk geen groot verschil maken, tenzij je dieet al te weinig eiwitten bevat.
Samenvatting: Wei-eiwit is uitstekend voor het bevorderen van spiergroei en -onderhoud in combinatie met krachttraining.
3. Wei-eiwit kan de bloeddruk verlagen
Abnormaal hoge bloeddruk (hypertensie) is een van de belangrijkste risicofactoren voor hart- en vaatziekten.
Talrijke studies hebben de consumptie van zuivelproducten in verband gebracht met een verlaagde bloeddruk.
Dit effect is toegeschreven aan een familie van bioactieve peptiden in zuivel, zogenaamde angiotensine-converterend-enzym-remmers (ACE-remmers).
In wei-eiwitten worden de ACE-remmers lactokininen genoemd. Verschillende dierstudies hebben hun gunstige effecten op de bloeddruk aangetoond.
Een beperkt aantal menselijke studies heeft het effect van wei-eiwitten op de bloeddruk onderzocht, en veel deskundigen vinden het bewijs niet overtuigend.
Eén onderzoek bij personen met overgewicht toonde aan dat wei-eiwitsuppletie, 54 g/dag gedurende 12 weken, de systolische bloeddruk met 4% verlaagde. Andere melkeiwitten (caseïne) hadden vergelijkbare effecten.
Dit wordt ondersteund door een ander onderzoek dat significante effecten vond toen deelnemers zes weken lang wei-eiwitconcentraat (22 g/dag) kregen toegediend.
De bloeddruk daalde echter alleen bij degenen die aanvankelijk een hoge of licht verhoogde bloeddruk hadden.
Er werden geen significante effecten op de bloeddruk vastgesteld in een studie waarbij veel lagere hoeveelheden wei-eiwit werden gebruikt (minder dan 3,25 g/dag) gemengd in een melkdrank.
Voorgesteld voor u: Erwteneiwitpoeder: voeding, voordelen en bijwerkingen
Samenvatting: Wei-eiwitten kunnen de bloeddruk verlagen bij mensen met een verhoogde bloeddruk. Dit komt door bioactieve peptiden die lactokininen worden genoemd.
4. Wei-eiwit kan helpen bij de behandeling van diabetes type 2
Diabetes type 2 is een chronische ziekte die wordt gekenmerkt door een hoge bloedsuikerspiegel en een verminderde insulinefunctie.
Insuline is een hormoon dat de opname van bloedsuiker in de cellen stimuleert, waardoor deze binnen gezonde grenzen blijft.
Wei-eiwit matigt effectief de bloedsuikerspiegel, verhoogt de insulinespiegel en de gevoeligheid voor de effecten ervan.
Wei-eiwit lijkt de overhand te hebben in vergelijking met andere eiwitbronnen, zoals eiwit of vis.
Deze eigenschappen van wei-eiwit kunnen zelfs vergelijkbaar zijn met die van medicijnen tegen diabetes, zoals sulfonylureum.
Daardoor kan wei-eiwit effectief worden gebruikt als aanvullende behandeling van diabetes type 2.
Het is aangetoond dat het innemen van een wei-eiwitsupplement voor of bij een koolhydraatrijke maaltijd de bloedsuikerspiegel matigt bij gezonde mensen en mensen met diabetes type 2.
Samenvatting: Wei-eiwit matigt de bloedsuikerspiegel, vooral bij inname voor of bij koolhydraatrijke maaltijden. Het kan bijzonder nuttig zijn voor mensen met diabetes type 2.
5. Wei-eiwit kan helpen ontstekingen te verminderen
Ontsteking maakt deel uit van de reactie van het lichaam op schade. Kortdurende ontsteking kan heilzaam zijn, maar kan onder bepaalde omstandigheden chronisch worden.
Chronische ontsteking kan schadelijk zijn en is een risicofactor voor veel ziekten. Het kan een weerspiegeling zijn van onderliggende gezondheidsaandoeningen of leefgewoonten die je gezondheid schaden.
Uit een grote overzichtsstudie bleek dat hoge doses (groter dan of gelijk aan 20 gram/dag) wei-eiwitsupplementen de C-reactieve proteïne (CRP), een belangrijke marker van ontsteking in het lichaam, aanzienlijk verminderden.
Voorgesteld voor u: De 7 beste soorten eiwitpoeder
Samenvatting: Van hoge doses wei-eiwit is aangetoond dat het de bloedspiegels van C-reactief proteïne verlaagt, wat erop wijst dat het kan helpen ontstekingen te verminderen.
6. Wei-eiwit kan gunstig zijn voor inflammatoire darmziekten
Inflammatoire darmziekte (IBD) wordt gekenmerkt door een chronische ontsteking in het slijmvlies van het spijsverteringskanaal. Het is een verzamelnaam voor de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa.
Zowel bij knaagdieren als bij mensen bleek wei-eiwitsuppletie gunstig te zijn voor IBD.
Het beschikbare bewijs is echter zwak, en verdere studies zijn nodig voordat sterke beweringen kunnen worden gedaan.
Samenvatting: Wei-eiwitsupplementen kunnen gunstig zijn voor IBD.
7. Wei-eiwit kan de antioxidante afweer van het lichaam versterken
Antioxidanten zijn stoffen die optreden tegen oxidatie in het lichaam. Dit betekent dat ze oxidatieve stress verminderen en het risico op verschillende chronische ziekten verlagen.
Een van de belangrijkste antioxidanten bij de mens is glutathion. In tegenstelling tot de meeste antioxidanten die je uit je voeding haalt, produceert je lichaam glutathion.
In het lichaam is de productie van glutathion afhankelijk van de aanvoer van verschillende aminozuren, zoals cysteïne, die soms beperkt is.
Daarom kan voedsel met veel cysteïne, zoals wei-eiwit, de natuurlijke antioxidantverdediging van het lichaam versterken.
Verschillende studies bij zowel mensen als knaagdieren hebben aangetoond dat wei-eiwitten oxidatieve stress kunnen verminderen en de niveaus van glutathion kunnen verhogen.
Samenvatting: Wei-eiwitsuppletie kan de antioxidantafweer van het lichaam versterken door de vorming van glutathion te bevorderen, een van de belangrijkste antioxidanten van het lichaam.
8. Wei-eiwit kan gunstige effecten hebben op bloedvetten
Hoog cholesterol, vooral LDL (slecht) cholesterol, is een risicofactor voor hart- en vaatziekten.
In één onderzoek bij personen met overgewicht verminderde 65 gram wei-eiwit per dag gedurende 12 weken het totale en LDL-cholesterol aanzienlijk.
Voorgesteld voor u: 11 gezonde voedingsmiddelen die je helpen vet te verbranden
Andere studies vonden geen vergelijkbare effecten op het cholesterolgehalte in het bloed.
Het gebrek aan effect kan te wijten zijn aan verschillen in studieopzet. Uiteindelijk zijn verdere studies nodig voordat conclusies kunnen worden getrokken.
Samenvatting: Langdurige, hooggedoseerde wei-eiwitsuppletie kan het cholesterolgehalte verlagen. Het bewijs is op dit moment zeer beperkt.
9. Wei-eiwit is sterk verzadigend (vullend), wat het hongergevoel kan helpen verminderen.
Verzadiging is een term voor het gevoel van volheid dat we ervaren na het eten van een maaltijd. Het is het tegenovergestelde van eetlust en honger, en het zou het verlangen naar voedsel en het verlangen om te eten moeten onderdrukken.
Sommige levensmiddelen zijn meer verzadigend dan andere, een effect dat deels afhangt van hun macronutriëntsamenstelling (eiwit, koolhydraten, vet).
Eiwit is verreweg de meest vullende van de drie macronutriënten.
Niet alle eiwitten hebben echter hetzelfde effect op verzadiging. Wei-eiwit blijkt meer verzadigend te zijn dan andere soorten eiwit, zoals caseïne en soja.
Deze eigenschappen maken het bijzonder nuttig voor wie minder calorieën moet eten en moet afvallen.
Samenvatting: Wei-eiwit is zeer verzadigend (vullend), zelfs meer dan andere soorten eiwit. Dit maakt het een nuttige aanvulling op een afslankdieet.
10. Wei-eiwit kan je helpen afvallen
Verhoogde consumptie van eiwitten is een bekende strategie voor gewichtsverlies.
Meer eiwitten eten kan vetverlies bevorderen door:
- het onderdrukken van de eetlust, wat leidt tot een verminderde calorie-inname
- het metabolisme stimuleren, waardoor je meer calorieën verbrandt
- helpen om spiermassa te behouden bij het afvallen
Wei-eiwit is bijzonder effectief, en het heeft mogelijk een beter effect op vetverbranding en verzadiging dan andere soorten eiwit.
Samenvatting: Het eten van veel eiwitten is een zeer effectieve manier om af te vallen, en sommige studies tonen aan dat wei-eiwit zelfs grotere effecten kan hebben dan andere soorten eiwitten.
Bijwerkingen, dosering en hoe wei-eiwit te gebruiken
Wei-eiwit is heel gemakkelijk in je dieet op te nemen.
Het wordt verkocht als een poeder dat kan worden toegevoegd aan smoothies of yoghurts of gewoon gemengd met water of melk. Er is een ruime keuze beschikbaar op Amazon.
Een algemeen aanbevolen dosering is 25-50 gram per dag (1-2 schepjes), maar bij sommige producten staan andere aanbevelingen op de verpakking.
Houd in gedachten dat het innemen van te veel eiwitten niet gunstig is. Overmatige consumptie kan ook spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals:
- misselijkheid
- pijn
- opgeblazen gevoel
- kramp
- winderigheid
- diarree
Matige consumptie van wei-eiwitsupplementen wordt echter door de meeste mensen goed verdragen, met een paar uitzonderingen.
Als je lactose-intolerant bent, kan wei-eiwithydrolysaat of -isolaat geschikter zijn dan concentraat. Als je ooit lever- of nierproblemen hebt gehad, raadpleeg dan een arts voordat je een eiwitsupplement neemt.
Uiteindelijk is wei-eiwit niet alleen een handige manier om je eiwitinname te verhogen; het kan ook enkele krachtige gezondheidsvoordelen hebben.
