Intuïtief eten is een eetfilosofie die je de kenner van je lichaam en zijn hongersignalen maakt.
In wezen is het het tegenovergestelde van een traditioneel dieet. Het legt geen richtlijnen op over wat te vermijden en wat of wanneer te eten.
In plaats daarvan leert het dat jij de beste persoon bent - de enige persoon - om die keuzes te maken.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenDit artikel is een gedetailleerde beginnersgids over intuïtief eten.
Inhoudsopgave
De grondbeginselen van intuïtief eten
Intuïtief eten is een eetstijl die een gezonde houding ten opzichte van voedsel en lichaamsbeeld bevordert.
Het idee is dat je moet eten als je honger hebt en moet stoppen als je vol zit.
Hoewel dit een intuïtief proces zou moeten zijn, is het dat voor veel mensen niet.
Vertrouwen op dieetboeken en zogenaamde deskundigen over wat, wanneer en hoe je moet eten, kan je wegleiden van het vertrouwen op je lichaam en zijn intuïtie.
Om intuïtief te eten, moet je misschien opnieuw leren hoe je je lichaam kunt vertrouwen. Om dat te doen, moet je onderscheid maken tussen lichamelijke en emotionele honger:
- Fysieke honger. Deze biologische drang vertelt je dat je voedingsstoffen moet aanvullen. Het bouwt zich geleidelijk op en heeft verschillende signalen, zoals een knorrende maag, vermoeidheid, of prikkelbaarheid. Het wordt bevredigd als je om het even welk voedsel eet.
- Emotionele honger. Deze wordt gedreven door emotionele behoefte. Verdriet, eenzaamheid en verveling zijn enkele van de gevoelens die hunkeren naar voedsel kunnen opwekken, vaak troostvoedsel. Eten veroorzaakt dan schuldgevoelens en zelfhaat.
Samenvatting: Intuïtief eten is gebaseerd op lichamelijke honger in plaats van op recepten uit dieetboeken en deskundigen. Eten moet lichamelijke honger stillen zonder schuldgevoelens te veroorzaken.
Geschiedenis van intuïtief eten
De term intuïtief eten werd in 1995 bedacht als de titel van een boek van Evelyn Tribole en Elyse Resch. Het begrip heeft echter wortels in vroegere ideeën.
Vroege pioniers zijn o.a. Susie Orbach, die in 1978 “Fat is a Feminist Issue” publiceerde, en Geneen Roth, die sinds 1982 over emotioneel eten schrijft.
Daarvoor richtte Thelma Wayler in 1973 een gewichtsbeheersingsprogramma op dat Green Mountain at Fox Run heette, gevestigd in Vermont.
Het programma is gebouwd op het principe dat diëten niet werken en dat veranderingen in levensstijl en persoonlijke verzorging belangrijker zijn voor een langdurige gezondheid.
Samenvatting: Sommige concepten van intuïtief eten bestaan al minstens sinds het begin van de jaren 1970, hoewel de term pas in 1995 bedacht werd.
10 sleutelprincipes van intuïtief eten
In hun boek over intuïtief eten zetten Tribole en Resch 10 basisprincipes van de filosofie uiteen.
1. Verwerp de dieetmentaliteit
De dieetmentaliteit is het idee dat er een dieet bestaat dat voor jou zal werken. Intuïtief eten is het anti-dieet.
2. Eer je honger
Honger is niet je vijand.
Reageer op je vroege tekenen van honger door je lichaam te voeden. Laat je je overmatig hongerig maken, dan is de kans groot dat je je overeet.
3. Sluit vrede met voedsel
Roep een wapenstilstand af in de oorlog met voedsel.
Ontdoe je van ideeën over wat je wel of niet zou moeten eten.
4. Daag de voedselpolitie uit
Voedsel is niet goed of slecht en je bent niet goed of slecht voor wat je eet of niet eet.
Daag gedachten uit die je iets anders vertellen.
5. Respecteer je volheid
Net zoals je lichaam je vertelt wanneer het honger heeft, vertelt het je ook wanneer het vol zit.
Voorgesteld voor u: 13 manieren om te stoppen met eten als je je verveelt
Luister naar de signalen van comfortabele volheid, wanneer je voelt dat je genoeg gehad hebt. Ga, terwijl je eet, bij jezelf na hoe het eten smaakt en hoe hongerig of vol je je voelt.
6. Ontdek de tevredenheidsfactor
Maak je eetervaring plezierig. Neem een maaltijd die je goed smaakt. Ga zitten om het te eten.
Als je van eten een plezierige ervaring maakt, kun je merken dat je minder voedsel nodig hebt om je te bevredigen.
7. Eer je gevoelens zonder voedsel te gebruiken
Emotioneel eten is een strategie om met gevoelens om te gaan.
Zoek manieren die niets met eten te maken hebben om met je gevoelens om te gaan, zoals een wandeling maken, mediteren, een dagboek schrijven, of een vriend bellen.
Word je bewust van de momenten waarop een gevoel dat je honger zou kunnen noemen in werkelijkheid op emotie berust.
8. Respecteer je lichaam
In plaats van je lichaam te bekritiseren om hoe het eruit ziet en wat er volgens jou mis mee is, erken je het als bekwaam en mooi zoals het is.
9. Oefening - voel het verschil
Zoek manieren om je lichaam te bewegen waarvan je geniet. Verleg de aandacht van afvallen naar je energiek, sterk en levend voelen.
10. Eer je gezondheid - zachte voeding
Het voedsel dat je eet moet goed smaken en je een goed gevoel geven.
Onthoud dat het je totale voedingspatroon is dat je gezondheid bepaalt. Eén maaltijd of snack zal je gezondheid niet maken of breken.
Samenvatting: Er worden 10 basisprincipes geschetst in het “Intuïtief eten” boek. Ze omvatten het aanvaarden van je lichaam en het eren van je gevoelens van honger en volheid.
Op onderzoek gebaseerde voordelen van intuïtief eten
Het onderzoek over dit onderwerp neemt nog steeds toe en heeft zich vooral toegespitst op vrouwen.
Voorgesteld voor u: Eetbuienstoornis: Symptomen, oorzaken, en hulp vragen
Tot nu toe hebben studies intuïtief eten in verband gebracht met gezondere psychologische attitudes, een lagere body mass index (BMI), en gewichtsbehoud - maar niet gewichtsverlies.
Een van de belangrijkste voordelen van intuïtief eten is een betere psychologische gezondheid.
Deelnemers aan onderzoeken naar intuïtief eten verbeterden hun gevoel van eigenwaarde, lichaamsbeeld en algehele kwaliteit van leven, terwijl ze minder depressie en angst ervoeren.
Intuïtieve eetinterventies hebben ook goede retentiepercentages, wat betekent dat mensen eerder geneigd zijn zich aan het programma te houden en de gedragsveranderingen te blijven oefenen dan bij een dieet het geval zou zijn.
Andere studies hebben gekeken naar het eetgedrag en de eethouding van vrouwen en vonden dat degenen die meer tekenen van intuïtief eten vertonen minder kans hebben op ongeordend eetgedrag.
Samenvatting: Opkomend onderzoek suggereert dat intuïtief eten samenhangt met gezondere attitudes ten opzichte van voedsel en zelfbeeld, en ook dat het door interventies kan worden aangeleerd.
Hoe te beginnen met intuïtief eten
Als je denkt dat je baat zou kunnen hebben bij meer leren over intuïtief eten, zijn er manieren om te beginnen.
Begin zonder oordeel de balans op te maken van je eigen eetgedrag en -houding. Als je eet, vraag jezelf dan af of je lichamelijke of emotionele honger ervaart.
Als het om lichamelijke honger gaat, probeer dan je honger/volheidsniveau te rangschikken op een schaal van 1-10, van zeer hongerig tot volgevreten. Streef ernaar te eten als je honger hebt, maar niet uitgehongerd bent. Stop wanneer je comfortabel vol zit - niet volgepropt.
Samenvatting: Om te beginnen met intuïtief eten, benader je je eetgewoonten zonder oordeel en word je je meer bewust van hoe en wanneer je eet. Zoek aanvullende bronnen om meer te leren over intuïtief eten.
Samenvatting
Bij intuïtief eten is hoe je eet net zo belangrijk als wat je eet.
Je eigen interne signalen van honger en volheid je eten laten sturen kan leiden tot een beter lichaamsbeeld en een betere kwaliteit van leven.
