Wei-eiwit is een populair supplement bij sporters en mensen die spiermassa willen opbouwen.
Naast de vele gezondheidsclaims is er ook enige controverse over de veiligheid ervan.
Sommigen beweren dat te veel wei-eiwit de nieren en de lever kan beschadigen en osteoporose kan veroorzaken.
Afvallen
Spieren opbouwen
Gezond eten
Nieuwe keukens verkennenDit artikel geeft een op bewijs gebaseerd overzicht van de veiligheid en bijwerkingen van wei-eiwit.
Wat is wei-eiwit?
Wei-eiwit is een populair fitness- en voedingssupplement.
Het wordt gemaakt van wei, de vloeistof die zich tijdens het kaasmaken afscheidt van melk. De wei wordt dan gefilterd, geraffineerd en gesproeidroogd tot wei-eiwitpoeder.
Er zijn drie hoofdsoorten wei-eiwit. Het belangrijkste verschil ertussen is hoe ze verwerkt worden.
- Wei-eiwitconcentraat: Bevat ruwweg 35-80% eiwit. Het bevat ook lactose, vet en mineralen uit melk.
- White protein isolate: Bevat 90-96% eiwit. Het bevat zeer weinig lactose of vet.
- Wei-eiwithydrolysaat: Deze vorm is voorverteerd, waardoor je lichaam het sneller kan opnemen.
Wei-eiwit is populair bij sporters, fitnessfanaten en mensen die spieren willen opbouwen of afvallen.
Studies tonen aan dat het atleten kan helpen te herstellen van inspanning, spieren op te bouwen en aan kracht te winnen als onderdeel van een training met weerstand, vooral voor jonge volwassenen zonder gezondheidsproblemen.
Bovendien suggereert sommige onderzoeken dat wei-eiwit kan helpen bij gewichtsverlies voor mensen met overgewicht en obesitas. Het consumeren van meer eiwitten kan mensen helpen zich voller te voelen, wat kan helpen bij het afvallen.
Wei-eiwit is ook een complete eiwitbron, wat betekent dat het alle essentiële aminozuren bevat. Je lichaam kan geen essentiële aminozuren maken, dus is het belangrijk er voldoende van binnen te krijgen via je voeding.
Het eten van eiwitrijke voedingsmiddelen zoals magere eiwitten, zeevruchten, eieren en noten kan je helpen om het eiwitgehalte te verhogen. Als dieetbenaderingen niet voldoende zijn om je trainingsdoelen te halen, zijn wei-eiwitsupplementen een optie om je eiwitinname te verhogen.
Hoewel wei-eiwit verschillende gemelde gezondheidsvoordelen heeft, maken sommige mensen zich zorgen over de veiligheid ervan.
Op grond van het huidige onderzoek wordt wei-eiwit over het algemeen als veilig beschouwd voor sporters die meer eiwit aan hun dieet willen toevoegen. De National Institutes of Health adviseren echter voorzichtigheid bij het consumeren van grote hoeveelheden eiwit. Deskundigen zeggen dat er meer gegevens nodig zijn over de mogelijke nadelige effecten van een hoge eiwitinname.
Praten met een arts voordat je supplementen aan je dieet toevoegt is altijd een goed idee.
Samenvatting: Wei-eiwit is over het algemeen veilig voor sporters die hun eiwitinname willen verhogen, hoewel er meer onderzoek nodig is. Het kan je helpen spieren en kracht op te bouwen, gewicht te verliezen en je eetlust te verminderen.
Wei-eiwit kan spijsverteringsproblemen veroorzaken
Verschillende van de gemelde bijwerkingen van wei-eiwit hebben te maken met de spijsvertering.
Bij sommige mensen kunnen deze bijwerkingen verband houden met lactose-intolerantie.
Sommige mensen hebben problemen met het verteren van lactose, wat symptomen kan veroorzaken als een opgeblazen gevoel, winderigheid, buikkrampen en diarree.
Lactose is de belangrijkste koolhydraat in veel wei-eiwitsupplementen.
Mensen die lactose-intolerant zijn maken niet genoeg van het enzym lactase aan, dat je lichaam nodig heeft om lactose te verteren. Lactose-intolerantie komt ongelooflijk veel voor en kan wereldwijd tot 65% van de mensen treffen.
Als je lactose-intolerant bent, kun je overwegen een wei-eiwitisolaat supplement te gebruiken in plaats van wei-eiwitconcentraat.
Voorgesteld voor u: De 8 meest voorkomende voedselallergieën
Wei-eiwitisolaat is verfijnder, met een aanzienlijk kleinere hoeveelheid vet en lactose dan wei-eiwitconcentraat. Mensen met lactose-intolerantie kunnen vaak veilig wei-eiwitisolaat nemen.
Er zijn ook niet-zuivel-eiwitpoeders verkrijgbaar, zoals soja-, erwten-, ei-, rijst- of hennep-eiwit. Lees het etiket om na te gaan of een product lactosevrij is en om te zien of het aan je voedingsdoelen voldoet.
Je kunt ook spijsverteringsbijwerkingen van eiwitsupplementen voorkomen door supplementen te vermijden en eiwitrijk voedsel te eten.
Samenvatting: Wei-eiwitsupplementen kunnen spijsverteringssymptomen veroorzaken bij mensen met lactose-intolerantie. Als je ongemakkelijke symptomen ervaart, overweeg dan in plaats daarvan eiwitrijk voedsel te eten, of probeer over te schakelen op wei-isolaatpoeder of een niet-zuivel-eiwitpoeder.
Sommige mensen kunnen allergisch zijn voor wei-eiwit
Omdat wei-eiwit afkomstig is van koemelk, kunnen mensen met een koemelkallergie er allergisch voor zijn. Mensen met een koemelkallergie wordt doorgaans geadviseerd om melkproducten zoals wei-eiwit te vermijden.
Koemelkallergie komt relatief vaak voor bij kinderen, bij 2-3% van de kinderen jonger dan drie jaar. Bij volwassenen komt het echter minder vaak voor. Ongeveer 80% van de mensen met koemelkallergie is de aandoening ontgroeid tegen de leeftijd van 16 jaar.
Symptomen van een koemelkallergie zijn netelroos, uitslag, gezichtszwelling, zwelling van keel en tong en een loopneus of verstopte neus.
Soms kan een koemelkallergie leiden tot anafylaxie, een ernstige, levensbedreigende allergische reactie. Tekenen van een ernstige allergische reactie zijn onder meer zwelling van je lippen, tong of keel, of moeite met ademhalen. Als je een ernstige allergische reactie vermoedt, roep dan meteen medische hulp in.
Nogmaals, het is goed te bedenken dat een koemelkallergie bij volwassenen zeldzaam is, maar ernstige gevolgen kan hebben.
Voorgesteld voor u: De 7 beste soorten eiwitpoeder
Bovendien moet een allergie voor wei-eiwit niet verward worden met lactose-intolerantie.
De meeste allergieën ontstaan wanneer het lichaam een immuunreactie op een eiwit produceert. Lactose-intolerantie is anders dan een allergie. Een enzymtekort veroorzaakt het.
Als je een koemelkallergie hebt, probeer dan een niet-zuivel eiwitpoeder, zoals soja, erwt, ei, rijst of hennep eiwit. Zorg ervoor dat je etiketten goed leest om na te gaan of een product veilig is voor mensen met een koemelkallergie. In plaats van supplementen kun je ook de hoeveelheid eiwit in je voeding verhogen door meer eiwitrijk voedsel te eten.
Als je niet zeker weet of je symptomen het gevolg zijn van een allergie of intolerantie, kun je dat het beste met je arts overleggen.
Samenvatting: Wie allergisch is voor koemelk kan ook allergisch zijn voor wei-eiwit en krijgt doorgaans het advies om melkproducten zoals wei te vermijden. Koemelkallergie is zeldzaam bij volwassenen, maar de reacties kunnen ernstig zijn.
Kan wei-eiwit constipatie en voedingstekorten veroorzaken?
Wei-eiwitsupplementen kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken voor mensen met lactose-intolerantie. In sommige gevallen kan lactose-intolerantie constipatie veroorzaken door de beweging van de darmen te vertragen.
Constipatie kan ook voorkomen als mensen minder fruit en groenten eten ten gunste van wei-eiwit, vooral bij een koolhydraatarm dieet.
Groenten en fruit zijn een grote bron van vezels, die helpen bij de vorming van de ontlasting en een regelmatige stoelgang bevorderen.
Als je vermoedt dat wei-eiwit je constipatie bezorgt, controleer dan of je voldoende groenten en fruit eet. Het is ook een goed idee om met je arts te praten, die kan helpen de oorzaak van constipatie te diagnosticeren.
In theorie zou het vervangen van ander voedsel door eiwitsupplementen je risico op tekorten aan voedingsstoffen kunnen vergroten. Veel hele voedingsmiddelen zijn rijk aan voedingsstoffen en bevatten verschillende vitaminen en mineralen die nodig zijn voor een optimale gezondheid. Eiwitsupplementen bieden misschien niet dezelfde voeding.
Grote veranderingen in je dieet moet je altijd eerst met je arts of een geregistreerde diëtist bespreken.
Samenvatting: Je kunt risico lopen op constipatie en tekorten aan voedingsstoffen als je hele voedingsmiddelen zoals fruit en groenten vervangt door wei-eiwit. Praat met je arts of een diëtist voordat je grote veranderingen in je dieet aanbrengt.
Kan wei-eiwit je nieren beschadigen?
Een eiwitrijk dieet kan ervoor zorgen dat je nieren meer moeten werken om je bloed te filteren. Na verloop van tijd kan deze verhoogde werkdruk nierschade veroorzaken of een nierziekte verergeren.
Voorgesteld voor u: Eiwitten voeding: Hoog in eiwit, laag in al het andere
Het bewijs is echter gemengd. Sommige onderzoeken suggereren dat het toegenomen filterwerk niet schadelijk is voor je nieren. Voor mensen die geen andere gezondheidsproblemen hebben, verhoogt een eiwitrijk dieet het risico op nierschade mogelijk niet.
Een overzicht van 74 studies over de effecten van eiwitten op de nieren concludeerde bijvoorbeeld dat er geen reden is om de eiwitinname bij gezonde mensen te beperken.
Toch zijn er aanwijzingen dat een eiwitrijk dieet schadelijk kan zijn voor mensen met een nierziekte.
Studies tonen aan dat een eiwitrijk dieet bij mensen met een nierziekte de nieren verder kan beschadigen.
Als je een bestaande nieraandoening of een andere gezondheidstoestand hebt, is het belangrijk met je arts te overleggen voordat je wei-eiwitsupplementen probeert.
Samenvatting: Het is onbekend of een hoge eiwitinname je nieren kan beschadigen. Sommige deskundigen suggereren dat het onwaarschijnlijk is dat het schade veroorzaakt bij mensen zonder gezondheidsaandoeningen. Er lijken echter grotere risico’s te zijn voor mensen met nieraandoeningen. Vraag je arts of wei-eiwit goed voor je is.
Kan wei-eiwit je lever beschadigen?
In een oudere verklaring uit 2001 suggereert de American Heart Association dat het eten van meer eiwitten dan je lichaam nodig heeft extra werk voor je lever kan opleveren. Op zijn beurt is het mogelijk dat deze extra werkdruk kan leiden tot leverschade.
Anderen hebben echter gesuggereerd dat er weinig bewijs is dat te veel eiwit de lever bij gezonde mensen kan beschadigen.
Je lever gebruikt een deel van het eiwit dat je eet om zichzelf te herstellen en vetten om te zetten in lipoproteïnen, dat zijn moleculen die helpen vetten uit je lever te verwijderen.
In een kleine studie met 11 vrouwen met overgewicht hielp 60 gram van een wei-eiwitsupplement het levervet met ongeveer 21% te verminderen gedurende vier weken.
Bovendien hielp het de triglyceriden in het bloed met ongeveer 15% en het cholesterol met ongeveer 7 te verminderen.%.
Eén rapport suggereerde dat een 27-jarige man leverschade kon hebben opgelopen na inname van wei-eiwit en creatinesupplementen.
Er is echter meer bewijs nodig om het mogelijke verband tussen wei-eiwit en leverschade te begrijpen.
Een hoge eiwitinname kan schadelijk zijn voor mensen die hepatische encefalopathie hebben. Deze aandoening is een mogelijke complicatie van een ernstige leverziekte.
Je lever helpt bij het verwijderen van schadelijke stoffen zoals ammoniak uit je bloed. Ammoniak ontstaat wanneer je lichaam eiwitten verteert.
Bij een ernstige leverziekte kan de lever niet goed filteren. In zulke gevallen kan een hoge eiwitinname leiden tot hoge ammoniakspiegels in het bloed, wat de hersenen kan beschadigen.
Als je een leverziekte of een andere gezondheidstoestand hebt, overleg dan met je arts voordat je eiwitsupplementen, waaronder wei-eiwit, inneemt.
Samenvatting: Sommige deskundigen suggereren dat te veel eiwit de lever van gezonde mensen kan beschadigen, terwijl anderen zeggen dat er geen reden tot zorg is. Mensen met een leverziekte of andere gezondheidsproblemen moeten echter met hun arts overleggen of wei-eiwit veilig is.
Kan wei-eiwit osteoporose veroorzaken?
Het verband tussen eiwitinname en botgezondheid heeft voor enige controverse gezorgd.
Men maakt zich zorgen dat te veel eiwit ertoe kan leiden dat calcium uit de botten lekt en het risico op osteoporose, een aandoening die wordt gekenmerkt door holle en poreuze botten, verhoogt.
Dit idee kwam voort uit eerdere studies waaruit bleek dat een hogere eiwitinname de urine zuurder maakte.
Op zijn beurt maakt het lichaam meer calcium vrij uit de botten om als buffer te dienen en de zure effecten te neutraliseren.
Nieuwer onderzoek heeft echter aangetoond dat het lichaam de gevolgen van calciumverlies tegengaat door de opname van calcium uit de darmen te verhogen.
Voorgesteld voor u: Wanneer is de beste tijd om eiwitten te nemen?
In een analyse van 36 studies vonden wetenschappers geen bewijs dat het eten van te veel eiwitten slecht is voor de gezondheid van de botten.
Zij concludeerden dat het eten van meer eiwitten gunstig was voor de gezondheid van de botten. Deze voordelen beïnvloeden een gebied van je rug dat de lumbale wervelkolom wordt genoemd.
Verder suggereren verschillende studies dat oudere mensen die vatbaar zijn voor osteoporose meer eiwitten moeten eten om sterke botten te helpen behouden.
Samenvatting: Sommige vroege onderzoeken wijzen erop dat een hoge eiwitinname kan leiden tot osteoporose. Maar meer recente studies suggereren dat het eten van een hoog eiwitdieet de gezondheid van de botten niet beïnvloedt of gezonde botten bevordert.
Hoeveel wei-eiwit moet je nemen?
Je kunt wei-eiwitpoeder gewoon innemen door het te mengen met water of een vloeistof naar keuze.
Het is belangrijk de portie-instructies op de verpakking te volgen. Meer innemen dan de aangegeven hoeveelheid wordt afgeraden. Zorg er ook voor dat je eventuele aanvullende aanwijzingen van je arts of diëtist opvolgt.
In het algemeen is het een goed idee om met je arts te praten voordat je supplementen aan je dieet toevoegt.
Als je lactose-intolerantie hebt kun je wei-eiwitisolaat of niet-zuivel-eiwitpoeders gemakkelijker verdragen. Zuivelvrije eiwitpoeders kunnen afkomstig zijn van erwten, eieren, rijst of hennep.
Mensen met koemelkallergie mogen geen wei-eiwit innemen, omdat het een melkproduct is.
Samenvatting: Volg bij inname van een wei-eiwitsupplement de portie-instructies op de verpakking. Neem niet meer dan de aanbevolen hoeveelheid.
Samenvatting
Wei-eiwit is een populair supplement. Het is goed voor sporters die hun spiermassa willen vergroten of sneller willen herstellen tijdens de training, met weinig bijwerkingen. Sommigen suggereren dat het ook kan helpen bij gewichtsverlies.
Onderzoek suggereert echter mogelijke voordelen en enkele risico’s in verband met wei-eiwit en eiwitrijke diëten in het algemeen. Meer onderzoek is nodig om de mogelijke langetermijneffecten van een hoge eiwitinname en de effecten van wei in het bijzonder te begrijpen.
Voorgesteld voor u: De 9 beste niet-zuivelvervangers voor melk
Als je geïnteresseerd bent in het proberen van wei-eiwitsupplementen, moet je eerst met je arts praten. Dit is vooral belangrijk voor mensen met gezondheidsproblemen, waaronder lever- of nieraandoeningen.
Sommige mensen willen misschien proberen meer eiwitrijk voedsel te eten in plaats van supplementen te gebruiken. Als je spijsverteringsbijwerkingen ondervindt van wei-eiwitsupplementen, probeer dan wei-eiwitisolaat of een niet-zuivel eiwitalternatief.
Wei-eiwit is niet geschikt voor mensen met koemelkallergie omdat het een allergische reactie kan veroorzaken.
