Banany są jednym z najpopularniejszych owoców na świecie.
Są bardzo poręczne i łatwe do spożycia, co czyni je idealną przekąską w podróży.
Banany są również bardzo pożywne i zawierają duże ilości błonnika oraz przeciwutleniaczy.
Schudnąć
Zbudować mięśnie
Jeść zdrowo
Poznać nowe kuchnie
Sara M.
Linda P.
Maya T.
Marek J.
Emma R.
Dostępne w App StoreJednak wiele osób ma wątpliwości co do bananów ze względu na ich wysoką zawartość cukru i węglowodanów.
Ten artykuł szczegółowo omawia banany i ich wpływ na zdrowie.
Banany zawierają kilka ważnych składników odżywczych
Ponad 90% kalorii w bananach pochodzi z węglowodanów.
Gdy banan dojrzewa, zawarta w nim skrobia zamienia się w cukier.
Z tego powodu niedojrzałe (zielone) banany są bogate w skrobię i skrobię oporną, podczas gdy dojrzałe (żółte) banany zawierają głównie cukier.
Banany zawierają też sporą ilość błonnika, a przy tym mają bardzo niską zawartość białka i tłuszczu.
Istnieje wiele różnych rodzajów bananów, co powoduje, że różnią się one wielkością i kolorem. Średniej wielkości (118 gramów) banan zawiera około 105 kalorii.
Średniej wielkości banan zawiera również następujące składniki odżywcze:
- Potas: 9% zalecanego dziennego spożycia.
- Witamina B6: 33% zalecanego dziennego spożycia.
- Witamina C: 11% zalecanego dziennego spożycia.
- Magnez: 8% zalecanego dziennego spożycia.
- Miedź: 10% zalecanego dziennego spożycia.
- Mangan: 14% zalecanego dziennego spożycia.
- Błonnik: 3,1 grama.
Banany zawierają również inne korzystne związki roślinne i antyoksydanty, w tym dopaminę i katechiny.
Aby dowiedzieć się więcej na temat składników odżywczych zawartych w bananach, w tym artykule znajdziesz wszystko, co powinieneś wiedzieć.
Podsumowanie: Banany są dobrym źródłem kilku składników odżywczych, w tym potasu, witaminy B6, witaminy C i błonnika. Zawierają też różne antyoksydanty i związki roślinne.
Banany są bogate w błonnik i skrobię oporną
Błonnik odnosi się do węglowodanów, które nie mogą być strawione w górnym odcinku układu pokarmowego.
Wysokie spożycie błonnika jest powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Każdy banan zawiera około 3 gramów, co czyni go dobrym źródłem błonnika.
Zielone lub niedojrzałe banany są bogate w skrobię oporną, czyli rodzaj niestrawnych węglowodanów, które działają jak błonnik. Im bardziej zielony jest banan, tym większa jest w nim zawartość skrobi opornej.
Skrobia oporna jest powiązana z kilkoma korzyściami zdrowotnymi:
- Poprawa zdrowia jelita grubego.
- Zwiększone uczucie pełności po posiłkach.
- Zmniejszona oporność na insulinę.
- Obniżenie poziomu cukru we krwi po posiłkach.
Pektyny to kolejny rodzaj błonnika pokarmowego, który znajduje się w bananach. Pektyna nadaje bananom formę strukturalną, pomagając im zachować kształt.
Kiedy banany stają się przejrzałe, enzymy zaczynają rozkładać pektyny i owoc staje się miękki i mięsisty.
Pektyny mogą zmniejszać apetyt i regulować poziom cukru we krwi po posiłkach. Mogą również pomóc w ochronie przed rakiem jelita grubego.
Podsumowanie: Banany zawierają dużo błonnika. Niedojrzałe banany są również bogate w skrobię oporną i pektyny, które mogą przynieść wiele korzyści zdrowotnych.
Jak banany wpływają na utratę wagi?
Żadne badania nie zbadały bezpośredniego wpływu bananów na utratę wagi.
Jednak w jednym z badań z udziałem otyłych osób z cukrzycą sprawdzano, jak skrobia z niedojrzałych bananów (bogata w skrobię oporną) wpływa na masę ciała i wrażliwość na insulinę.
Odkryto, że przyjmowanie 24 gramów skrobi bananowej każdego dnia przez 4 tygodnie spowodowało utratę wagi o 2,6 funta (1,2 kg), poprawiając jednocześnie wrażliwość na insulinę.
Inne badania również łączą spożywanie owoców z utratą wagi. Owoce zawierają dużo błonnika, a wysokie spożycie błonnika wiąże się z niższą wagą ciała.
Sugerowane dla Ciebie: Banany: wartości odżywcze, witaminy i korzyści zdrowotne
Co więcej, skrobia oporna zyskała ostatnio nieco uwagi jako składnik sprzyjający utracie wagi.
Może przyczynić się do utraty wagi, zwiększając uczucie sytości i zmniejszając apetyt, dzięki czemu pomaga ludziom jeść mniej kalorii.
Chociaż żadne badania nie wykazały, że banany same w sobie powodują utratę wagi, mają one kilka właściwości, które powinny sprawić, że staną się pokarmem sprzyjającym odchudzaniu.
Mimo to banany nie są dobrym pożywieniem dla osób stosujących dietę low-carb. Średniej wielkości banan zawiera 27 gramów węglowodanów.
Podsumowanie: Błonnik zawarty w bananach może wspomagać utratę wagi poprzez zwiększanie uczucia sytości i zmniejszanie apetytu. Jednak wysoka zawartość węglowodanów w bananach sprawia, że nie nadają się one do stosowania w dietach niskowęglowodanowych.
Banany są bogate w potas
Banany są głównym źródłem potasu w diecie.
Jeden średniej wielkości banan zawiera około 0,4 grama potasu, czyli 9% zalecanego dziennego spożycia.
Potas to ważny minerał, którego wielu ludzi nie dostarcza w wystarczającej ilości. Odgrywa on kluczową rolę w kontroli ciśnienia krwi i funkcjonowaniu nerek.
Dieta bogata w potas może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i pozytywnie wpłynąć na zdrowie serca. Wysokie spożycie potasu jest związane z obniżonym ryzykiem chorób serca.
Podsumowanie: Banany są bogate w potas, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Banany zawierają sporą ilość magnezu
Banany są dobrym źródłem magnezu, ponieważ zawierają 8% zalecanego dziennego spożycia.
Magnez jest bardzo ważnym minerałem w organizmie, a setki różnych procesów potrzebują go do funkcjonowania.
Wysokie spożycie magnezu może chronić przed różnymi przewlekłymi schorzeniami, w tym przed wysokim ciśnieniem krwi, chorobami serca i cukrzycą typu 2.
Sugerowane dla Ciebie: 11 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych bananów
Magnez może również odgrywać korzystną rolę w zdrowiu kości.
Podsumowanie: Banany są dobrym źródłem magnezu, minerału, który odgrywa setki ról w organizmie. Magnez może chronić przed chorobami serca i cukrzycą typu 2.
Banany mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie układu pokarmowego
Niedojrzałe, zielone banany są bogate w skrobię oporną i pektyny.
Związki te działają jak prebiotyki, które odżywiają przyjazne bakterie w układzie pokarmowym.
Te składniki odżywcze są fermentowane przez przyjazne bakterie w okrężnicy, które wytwarzają maślan.
Maślan jest krótkołańcuchowym kwasem tłuszczowym, który przyczynia się do zdrowia układu pokarmowego. Może również zmniejszać ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Podsumowanie: Niedojrzałe, zielone banany są bogate w skrobię oporną i pektyny, które mogą wspomagać zdrowie układu pokarmowego i zmniejszać ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Czy banany są bezpieczne dla diabetyków?
Opinie na temat tego, czy banany są bezpieczne dla osób z cukrzycą, są podzielone, ponieważ zawierają dużo skrobi i cukru.
Nadal jednak plasują się na niskim lub średnim miejscu w indeksie glikemicznym, który określa, w jaki sposób żywność wpływa na wzrost poziomu cukru we krwi po posiłku.
Banany mają wartość indeksu glikemicznego 42-62, w zależności od ich dojrzałości.
Spożywanie umiarkowanych ilości bananów powinno być bezpieczne dla osób z cukrzycą, ale mogą one unikać spożywania dużych ilości bananów, które są w pełni dojrzałe.
Ponadto należy pamiętać, że diabetycy powinni zawsze uważnie monitorować poziom cukru we krwi po spożyciu pokarmów bogatych w węglowodany i cukier.
Podsumowanie: Jedzenie umiarkowanej ilości bananów nie powinno znacząco podnieść poziomu cukru we krwi. Jednak diabetycy powinni uważać na w pełni dojrzałe banany.
Czy banany mają jakieś negatywne skutki dla zdrowia?
Banany nie wydają się mieć żadnych poważnych skutków ubocznych.
Sugerowane dla Ciebie: Czy banany są tuczące czy sprzyjają utracie wagi? | Zdrowie i dieta
Jednak osoby uczulone na lateks mogą być również uczulone na banany.
Badania wykazały, że około 30-50% osób, które są uczulone na lateks, jest również wrażliwych na niektóre pokarmy roślinne.
Podsumowanie: Banany nie mają żadnych znanych negatywnych skutków zdrowotnych, ale mogą wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób uczulonych na lateks.
Jak większość owoców, banany są bardzo zdrowe
Banany są bardzo pożywne.
Zawierają błonnik, potas, witaminę C, witaminę B6 i kilka innych dobroczynnych związków roślinnych.
Te składniki odżywcze mogą mieć wiele korzyści dla zdrowia, np. dla zdrowia układu pokarmowego i serca.
Chociaż banany są nieodpowiednie dla diety niskowęglowodanowej i mogą powodować problemy u niektórych diabetyków, ogólnie rzecz biorąc są niezwykle zdrowym pożywieniem.
Marek J.
App Store ★★★★★
